‘壹’ 锅巴怎么做菜好吃
锅巴可以做锅巴菜、锅巴辣子鸡、锅巴鱿鱼卷等。一、锅巴菜。1、准备材料:锅巴、猪肉、豆蠢春腐干、辣椒、蚝油、生抽、鸡精、盐、淀粉。2、豆腐干、辣椒、猪肉切丁,用鸡蛋清、淀粉腌制一下。3、锅巴放入油锅里煎脆,猪肉倒进锅里翻炒,加料酒、生抽、蚝油、鸡精、盐、淀粉、水调成调料备用。
‘贰’ 炸锅巴怎么做
1、方法一:
食材:大米锅巴150克,熟芝麻5克。
调料:花生油50克,椒盐6克悔滑,麻油5克。
锅巴改成小块,放入碟内待用。
先把锅巴撒上少许清水,再把生芝麻撒到锅巴上,一定要粘上。
烧锅下油,待油温100度时,放入锅巴炸至金黄香脆,捞起入碟,撒入椒盐,再淋入麻油即可。
2、方法二:
主料:糯米、糖、生姜、白芝麻、淀粉。
辅料:椒盐粉、盐。
糯米加水泡2~4小时,里面给点糖。
泡好的糯米沥干,加椒慧乱盐粉,盐,生姜,白芝麻,搅拌均匀。
最后加淀粉。
锅入油,油热了把搅拌好的米放在勺子上。
成型了就可以从勺子上脱离了,反面再炸一下即可。
3、方法三:
主料:香米、面粉
辅料:盐、油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉
把香米洗净后用水浸泡1-2小时,根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣,但别打得太细腻了,保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆。
按1:1左右的比碧碧腊例加入面粉,加入适量盐,揉成团揉均匀。
揉好的米面团醒15分钟以后,用面条机或者擀面杖压成薄薄的片,然后切成小方块。
油锅烧制7成热后转中火,一片一片下入锅巴片炸,炸至表面金黄色即可。
用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉,锅巴刚炸好起锅后趁热撒入麻辣粉拌匀。
拌好调味粉后的锅巴就可以吃了,但冷却以后会更脆。
‘叁’ 怎么样做代理,怎么样才能与厂家联系
首先,选择好自己想从事的代理的产品厂家,然后可以通过以下几种方式与厂家取得联系:
最直接有效的方式是登陆厂家官网,一般上面都会有厂家负责销售的人员和联系方式,有些厂家还会有申请代理的界面,直接填写即可,随后就有专人跟你联系;如果这两者都没有,那么可以拨打其服务电话(一般是400或800开头的,这个电话肯定是有的),一般情况下也是肯定能找到人的。
可以从当地经营该产品的经销商或行业内的人来找到厂家的销售的联系方式,但是切记不要去找当地该产品的代理商,当然也有些对代理商数量增加不敏感的行业,比如开专卖店等,这个情况找当地代理也是可以的。
当然,你要是经营某类产品在当地做的不错的话,也会有厂家主动联系你的。
‘肆’ 农家锅巴怎么做 农家锅巴如何做
1、食材:糯米半斤、淀粉一平瓷勺、盐少许、五香粉少许。
2、糯米用凉水泡四小时以上,可以晚上睡前泡好,第二天做。
3、泡好的糯培判陆米沥干水分,加入淀粉和自己喜欢的调料拌匀,放置半小时,让其入味。准备个小点锅,让油慢慢加热,将锅铲在油锅里蘸下,这样炸好的锅巴好在锅铲上脱离下来。接着糯米均匀的薄薄放在锅铲上。
4、选小点的锅来炸锅巴,冲裤待油温七八成热时,锅铲直接放油锅里炸,差不多1分配顷钟锅巴颜色变黄。
5、用水果刀轻轻松下边角,锅巴就很轻松的从锅铲上脱落下来。以此类推,用同样的办法做完剩下的糯米。
6、全部做好了,过程很简单的,就是要有点耐心。
7、将做好的锅巴掰小,若是当零食就不要掰,因为我这还要炒肉片放上面。
8、如果只想做小食吃到此就可以了。如果要做菜请继续往下看。
9、五花肉洗净切薄片,在锅里小火煸出油后加姜和蒜,香菇翻炒,再放料酒,酱油继续翻炒。
10、接着加青红椒.盐.糖.鸡精翻炒均匀,出锅。
‘伍’ 怎么做代理,
1、代理一般不需要保证金。有足够的资金运转自己的市场。即可代理某产品。
2、成为一家代理的要求不高。一般你赶兴趣,有能力去销售,并且厂家在你所在地,没有经销点。你即可要求厂家给予你产品代理。当然,代理大品牌会有比较高的要求,例如,营业执照,足够的资金运转,市场容量的分析,店铺的选址。
3、代理一个产品,需要做到以下两点:
A:了解公司及同行。
俗话说知知己知彼,百战不殆。是很有道理的,开始宣传前因该对自己公司和其他公司有一个详细的认识和了解,列出所有本公司与同行的优势。同时,要相信公司,相信公司提供给客户的是最优秀的产品、服务、最佳的赚钱计划,要相信自己公司是同类中最优秀的,相信公司为大家提供了能够实现自己价值创造财富的机会。
B:了解自己。
C:学会科学订货、科学备货
1.科学合理地规划、开拓市场有的代理商片面追求加盟店的数量,盲目扩张,一味追求业绩的水平增长(即全省总业绩的增长),而不考虑单店业绩的垂直增长;招商加盟不做任何调查研究,来者不拒。结果开设的销售终端杂乱无章,良莠不齐。几年下来,力气花了不少,开三家倒两家甚至不断缩水,然后就开始怨天尤人。这就叫急功近利,杀鸡取卵,不留后路。这种人缺乏把握市场的全局眼光、长远眼光,没有系统的营销策略。
代理商选定加盟的品牌后,首先要深入认真地理解总部的经营模式、经营理念、品牌文化、品牌特性和品牌的市场定位;然后再根据所掌握的确切信息,对辖区的市场进行战略规划。正如战场的将军规划要攻占的领地一样,要制定全局、长远发展的建设策略,切实执行。有了良好的建设策略,招商加盟就成竹在胸,可以有条不紊地开展。招商加盟一定要把好质量的关,严格挑选加盟商,不要急功近利,给自己种下后患。
做完招商之后还要及时跟踪维护,督促、协助终端严格贯彻特许经营的模式。有的代理商只图一时之快,以为终端一开张就万事大吉,就可以坐收渔利;于是就不管不顾,任由加盟商去摆弄;结果下去一看,辛苦铺设的网络,挂羊头卖狗肉的、打着红旗做八国联军买卖的、四季改行变脸的应有尽有。也有的代理商为了片面追求眼前的销售数量,睁一只眼闭一只眼,只要提货,多多益善,个个欢迎。别说形象统一,连品牌专卖都没法保证。如此一来,跟做地摊货、搞批发没有本质的区别,总部殚精竭虑塑造出来的品牌号召力,在当地市场逐渐削减,
特许经营品牌专卖的市场优势更是荡然无存。不仅严重影响了品牌在当地的市场形象,而且给该市场的后续发展制造巨大的障碍。如此开发市场,无异于自掘坟墓。
2.学会科学订货、科学备货
订货好比请客,订餐首先要了解用餐人的口味。不但要请人吃饱,还要请人吃好。我们的省级代理商就是请客的主人,请的就是属下的每个卖常首先,从胃口上来说,你要明白他们需要吃什么。这就要求每位代理商,首先要是卖场陈列专家,其次要是高明的买手。你必须弄清楚属下每种规格的卖场最佳陈列方案可分几个区,每个区要陈列哪些货,这些货要有几个系列、几个款式、几个色系。货有主销货、概念货、配色货等等,他们的比重又如何分配,这些都是非常有学问、有科学依据的。因此,要做到科学订货,首先要懂得基本陈列的重要性,然后再利用专业买手的高明眼光,来规划你的陈列内容,也就是:选货。
选货要根据当地的人文环境、时尚潮流、消费者穿着情趣、习惯特点等,以一个高明买手的眼光,给每个下属卖场科学配货。买手必须要能准确把握当地的流行趋势、穿着喜好、消费心理等,如果自己吃不准,也可以在加盟商、导购员中发掘、培养买手;高明的买手对于订货实在是太重要了,有了专业的买手,吃什么的问题才能真正得到科学解决。
首先,你得先弄清楚每个人的食量,需要多少的饭菜才能让每个人吃饱。也就是订货之前,一定要弄清楚你属下有多少个卖场,每个卖场的最佳陈列应该要多少货;另外还有多少个卖场要在本季启动经营,总共需要增加多少货保证开张经营的最佳势头。结合对各个卖场基本陈列的科学分析和以往同期的销售情况,最终确定你这次订货的基本数量。只有这样,你才能在订货的时候做到瞎子煮饺子,心中有数。
我们知道,产品一定要围绕市场需求,一切要以满足市场需求为指导,才能提高销售业绩,才能赢利。我们也知道,
服装经营是一种感性经济,产品要跟着时尚潮流走,上个月的跑火货到下个月可能就要变死货了,如果你一直抱着死货眼巴巴地盼望消费者的垂怜,那你就会成为消费者遗忘的角落。因此,处理滞销货一定要当机立断,在将滞未滞时就要动刀,由滞销到死货就是你的损失过程;动刀早,往往损失少,而且新品上架快,成交量才会拔高,货流量才能最大化,利润也就最大化,同时又消除了库存风险。因此,要尽量避免死货,决不能让死货挡了活货的财路。要不然,你就真的是不知死活了。
当然,进、销、存、调的数据管理系统对于科学订货、科学备货来说,也是必不可少的,这也是区域运作必备的条件。
总的说来,从事品牌代理,你只要真正理解并切实贯彻品牌特许经营的游戏规则,并通过公司化运作,强化执行效果;有规划地开拓市尝建设网络,真正做到千店一面和保姆式的终端维护;利用科学订货、科学备货的手段,巧妙运用进、销、存、调系统,规避风险,促进销售。如此以来,你就能摸索出一套成功的品牌区域运作模式,也可以轻松地开展多品牌代理。在你成功的移植与培育下,每个品牌都将会是你的摇钱树。当有人称你是摇钱树专业户的时候,你这位小代理也就干出大事业了。
‘陆’ 锅巴是怎么做成的呢
芝麻锅巴
【原料】:精制白芝麻、白砂糖、麦芽糖浆、面粉、食用植物油、食盐等
【加工工艺】:采用热加工工艺技术,是烘烤类食品
【芝麻锅巴的特点】:芝麻锅巴含有多种人体需要的维生素,氨基酸,微量元素,营养丰富,其独特的生产工艺和传统的产品配方(白芝麻、白砂糖、食用植物油),使芝麻锅巴产品不仅具有薄冲兄、脆、香的特色,而且保留了芝麻原有的各种天然营养成分,是纯正的天然绿色产品。
相传清代干隆年间,干隆皇帝微服私访下江南,路过湖州的一家茶食店,看到色泽金黄,香味扑鼻的芝麻锅巴,就点上一盘品尝,觉得香脆可口,食趣盎然,吃后赞不绝口。
第二天,干隆的侍卫来到这家小店铺,开口就说:“掌柜的,你的肆判段大福来了。搞得店家莫名其妙。
【口味】:芝麻裂誉锅巴属于烘烤食品,是非油炸食品,营养、美味、可口、香脆,现已成为了现代人们最为休闲时尚的一款小食品。
‘柒’ 二阳锅巴怎么突然火了
二阳锅巴因为口感前判酥脆爽口,真材实料而突然变火。
二阳锅巴是老襄阳的一个特色美食慧激改,坚持老传统工艺的酿造,这样的传统工铅巧艺是非常值得尊敬的,并且传统工艺不添加任何添加剂,吃着也很放心。
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‘捌’ 襄阳锅巴制作方法
菜谱做法:
1.将糯米泡水四个小时
2.糯米沥干后,加入姜末,盐,玉米淀粉(可以有凝固的作用)葱白(葱根别陵卜盯放了,会容易炸糊。或者葱不放也成)
3.搅拌均匀
4.看看我手中的炸锅巴的工具(我今天介绍两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是弊谈我们烘焙常用到的汉堡模。比起少油做法,还是用汉堡模来得快些。炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话,锅巴定型就会浮出来。模具拿走。弄新的)
5.先在模具上涂些热油。平平地放一层米
6.锅中油热后。取一颗米粒扔在油中,米粒能迅速地飘在油上即可
7.然后把模具放油中炸
8.炸至金黄色取出
9.汉堡模上涂上热油。(为什么要在这一步放油呢。因为放了油后,锅巴炸好后,就会自动和模具分离了。)
10.用小勺子将米粒抹平
11.抹平后的样子
12.然后将模具放入油锅里。如果油量比较少,可以用勺子将热油倒入模具中。会自动帮你炸好拉
13.炸至金黄色,尺和用夹子将模具取出来
14.倒扣在滤筛子上,用筷子轻敲打几下
15.锅巴就出来拉
‘玖’ 湖北襄阳特产手工锅巴怎样制作
手工锅巴
- 准备食材 -
大米 500g
色拉油 适量
水 适量
锅巴模具 一个
漏勺 一个
- 步骤 -
1.将大米放入盆中加水淘洗干净,再加入适量满过大米的水 浸泡2~3小时数衫亮即可
2.将浸泡塌搭好的大米里的多余水倒掉 注 尽量把水沥干净了不然下锅炸时候 水遇到热油会沸腾喷油!小心手哦!
3.锅中倒入适量的色拉油 多一些也无妨 炸起来方便
4.开大火把油烧热转小火 感觉油有点在冒烟 把米放到模具里薯宽摊平 入锅炸,炸一会把模具翻个身让成型了的锅巴从模具上脱落下来 用筷子把锅巴翻两次身使其两面受热均匀炸出来的锅巴金黄香翠诱人,用筷子夹出来立放把油沥尽
5.炸一会可能锅里会有脱落的米粒用漏勺打干净再继续炸制,香翠的手工锅巴就做好了。
6.把沥干油的锅巴装入方面袋中慢慢吃吧!吃多要多喝水哦!不然上火了就不好了!