⑴ 西湖龙井的特点西湖龙井为什么那么贵
西湖龙井是中国的十大名茶之一,产地为浙江杭州一带,从古时候起,这龙井茶就是皇家的御供之茶,可见品质之高。如今不少的游客前往杭州进行旅游时也会带一些龙井茶作为特产,但是也有不少的小伙伴问了,这西湖龙井究竟好在哪里?又为什么会这么价格昂贵呢?
西湖龙井的茶类中,明前是拔尖的,后面是雨誉老毁前级的,那么为什么同样的产地和品种,明前和雨前差的这么多呢?
什么叫做明前茶?“明前”顾名思义指的就是与清明节有关,在清明节之前采摘的茶叶被称为明前级,明前级别的西湖龙井又细分为:明前头茶>明前精等(3A>2A>A)>明前特等>明前一级。
经历了整个冬季的滋润和培养,在新一年的头春时节,西湖龙井吸收了很多养分。清明节前由于一直处于低温季节,因而茶叶的生长环节几乎没有病虫的危害,所以此时的茶叶是不需要打农药的,保证了茶叶本身的纯净性;再而,清明节前雨水充沛、阳光的照射较弱。因而西湖龙井茶叶的生长速度比较慢,所以枝芽的嫩度较好、密集且壮硕。而其中的明前头茶更是因口感鲜香、数量稀缺而显得尤为珍贵。
明前时候采摘的茶其中的氨基酸还想比后来生长的要高出很多,因而相较于后面采摘的茶叶,其口感和滋味没有那么苦涩,更偏鲜爽。其中一些有清香或者栗香的茶叶在经过挥发后,其口感更为香醇。明前期间茶叶污染少,所以茶叶的品质也是拔尖的,这也是为什么很多明前级的茶礼受欢迎的原因。
明前的茶叶有“寸叶寸金”之说,因为采摘的时间比较含谈赶,所以费时费力。即便是熟练的采茶人,一日的时间内也仅能采摘出半斤的鲜嫩芽叶。这些芽叶在经过后续的加工、炒制和筛选后其能面市销售的数量更少。但市面上对明前级的茶叶需求量却是很大的,所以这种供不应求的现象也是明前级的茶叶昂贵的原因之一。
由于明前的茶叶生长时间长且慢,因而其中有着很丰富的营养物质,其中的出物和叶绿素的含量也很高。因此冲泡出来的茶叶色泽绿润、直立动人,从观感到口感上都甚是动人。
龙牌龙井茶产自杭州西湖龙井茶核心产区,龙牌西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,有着上千年的历史。
作为国家地理标志标志农产品,西湖龙井也有其原产地保护区,出了这些保护区的龙井,都只能算是浙江钱塘龙井,浙江龙井等。所以我们原料正宗。
由资深龙井制作大师,严格按照特级龙井工艺规范制作。龙牌庆备龙井茶全凭资深制茶大师一双手在一口光滑的特制铁锅中,不断变换手法炒制而成,炒制手式有抖、搭、_、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等18道复杂手法,炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度,不断变化手法,非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人,才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。因全用手工在热锅中操作,劳动强度甚大。
龙牌西湖龙井茶品质好。干茶:形状扁平挺直似刀剑,叶面光滑平整,白毫尽显,色泽碧绿光润;汤色:嫩绿明亮有光泽,纯净淡雅;
滋味:入口含香鲜,甘醇鲜爽,回甘明显;叶底:叶底匀嫩,淡绿清翠,绿亮成朵,芽叶舒展挺立,尽显一旗一枪的精品龙井特色。
⑵ 如何加盟茶叶店我想代理普洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰等名茶,有知道的朋友介绍下呵!
本人经营黄山毛峰,黄山绿茶,太平猴魁。而且是原产地真正的高山茶,免费加盟,有兴趣加扣扣,一起讨论
⑶ 哪个网站的西湖龙井茶叶正宗和实惠呀
网上买的话要选择大型的网站,比如365商城,之前朋友买过,正宗的龙井,价格蛮实惠的,你可以去看看
⑷ 西湖龙井茶自产自销如何办理营业执照
三证合一以后公司注册流程流程如下:
核名→办理营业执照→图章→开设基本账户
一、核名:从客户选出的名字给工商局查名之日计算。准备公司名称5个、确定好经营范围、股东身份证复印件、股东比例、租赁协议、房产证复印件。
二、办理营业执照:工商局经过企业提交材料进行审查,确定符合企业登记申请,经工商行政管理局核定,即发放工商企业营业执照,并公告企业成立.
三、刻章:需要公安部门审批,然后自己找刻字店刻出。
四、开设基本账户:企业来必须拥有自已的基本帐户,可以根据企业经营的需求,选择自已最方便的任何银行进行开设基本帐户,具体银行规定请咨询相关开户行
注册公司所需要提供的资料
1.公司名称
2.法人和股东的身份证原件
3.公司注册地址
4.公司注册资金
5.公司经营范围
6.股权分配明细
关于注册费用:只有图章的工本费500元
鉴别公司是否正规:
1、成立年份:注册公司讲经验的,财务处理更讲经验,一般5年以上的公司比较可靠,专业。
2、经营范围:应当体现出“营业执照”、“代理记账”的文字表述,而且有“代理记账”字样的,一般还有“代理记账许可证”这个专业资质。这样的财务公司更加可靠。
3、这个可以通过直接咨询的方式加以判断,方式有很多,可以自行选择,直接电话一般就是一个不错的选择,可以通过几句话判断出对方公司的专业素质。
4、注册公司距离所在行政中心的远近往往能反映办事效率
5、性价比,注册公司服务现在基本免费了
⑸ 茶叶做代理,要怎样来操作比较好管理
10月1日 15:30 要沏出切茶,茶叶的选择是至关重要的。
一般红、绿茶的选择,应注重“新、 干、匀、香、净”五个字。所谓“新”,是避免使用“香沉味晦”的陈茶。茶叶的新、陈有 多种说法,一般把当季甚至当年采制的茶叶称新茶,而前一年或更久以前采制的菜叶称为 陈茶。
“饮茶要新”是我国民总结出来的宝贵经验,因为新茶香气清鲜,维生素C含量较 高,多酚类物质较少被氧化,汤明叶亮,给人以新鲜感。对于名茶和高档茶尤其如此。干 茶鉴别,新的绿茶呈嫩绿或翠绿色,有光泽;而陈茶则灰黄,色泽暗晦。新的红茶色泽油润 或乌润,陈红茶色泽灰褐。
“干”指茶叶含水量低(<6%),保持干燥,把茶叶放在食指和 拇指之间能捏成粉末。“干”,是茶叶保鲜的重要条件,若茶叶含水量高,首先是茶叶品质化学成分,如茶多酚,维生素C、叶绿素等易被破坏,产生陈色、陈气和陈味;其次是容易 受微生物污染和作用而形成“霉气”。
“匀”,指茶叶的粗细和色泽均匀一致。这是衡量茶 叶采摘和加工优劣的重要参考依据,合理的采摘,芽叶完整,干茶叶的单片和老片少,规格 一致;良好的加工,色泽均匀,无焦斑,上、中、下档茶比例适宜,片末碎茶少。
“香”, 指香气高而纯正。抓一把茶叶先哈一口热气,再置鼻端嗅干香。闻到板栗香、奶油香或锅炒 香者,则为好绿茶。优质红茶,尤其是工夫红茶,则呈甜香或焦糖香。茶香纯正与否,有无 烟、焦、霉、酸、馊等异味,也可以从干香中鉴别出来。
“净”,是指净度好,苛叶中不掺 杂异物。这里所指的异物包括两类:一类茶树本身的夹杂物,如梗、籽、朴、片、毛衣等; 另一类是非茶夹杂物,如草叶、树叶、沙泥、竹丝、竹片、棕毛等。这些夹杂物直接影响到 茶叶的品质和卫生。给宾客敬茶时,茶叶中有夹杂物会大扫茶兴。
花茶则以透出浓、鲜、清 、纯的花香者为上品。因此,只要取一把花茶放在手中,送至鼻端嗅一下,具有浓郁纯正花 香,茶叶中略有花瓣者,为正宗窨花茶;如果只有茶味,无花香,而茶中夹杂的花干数量又 多者,多半是用花干掺入茶中形成的拌花茶,属假冒花茶。
选择茶叶时,还应根据茶叶花色品种的品质特征而定,有些花色品种经合理的短时存放,甚 至久存后,品质更佳。例如西湖龙井茶、旗枪和莫干黄芽等,采制完毕后,放入生石灰缸中 密封存放1—2个月后,色泽更为美观,香气更加清香纯正。云南普洱茶、广西六堡茶、湖南 黑茶和湖北伏砖茶,经合理存放后,会产生受茶人欢迎的新香型。隔年的闽北武夷岩茶,反 而香气馥郁,滋味醇厚。
⑹ 怎样选购西湖龙井茶
1.摸一摸,用手摸一山薯摸茶叶,干燥的茶叶不会粘手。随便拿一片干的茶叶,放在拇指与食指中间用力捻,很容易碎成小块,这种茶叶很干爽,容易存...2.看一看,看特征,正宗野型的西湖龙井,茶叶都是嫩芽、自然的光泽无暗沉、干净、叶片大小均匀。看品牌,大品牌的西湖龙井可以信任,八马西湖龙...3.闻一闻,用勺子装一勺茶叶出来闻一闻,香气的高低、香型,还要辨别是否有臭味、烟味、酸味、霉逗脊者味。优质的西湖龙井茶,有自然的茶香
⑺ 怎么加入龙井茶协会
1、找到广东茶叶协会并跟相关唤派散人员说明你的情况和加入协会的意愿。
2、如果你符合他们的要求,就会给你填资料。把你的信息整和氏理好。
3、缴纳协会的会费。然后你就羡凳成为协会的一员了。
⑻ 出售西湖龙井茶需要哪些资质
开通店铺需要含有“茶叶零售”经营范围的营业执照和经营主体的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。
茶叶属于食品类,食品类最好得有FDA认证,然后需要一些材料,比如产品成分证明材料,生产这个东西的厂家的生产许可证、卖这个东西的食品流通许可证或卫生许可证等等,毕竟吃的对安全要求很高的。
有很强的包装设计,产品名称也要简单适合做大规模推广,产品描述所要强调的是你的品质与别人有什么不同,为什么要买你的绿茶而不买别人的。
⑼ 种龙井43茶叶前景如何
好。
1、龙井,是选育的茶树良种,叶绿素含量高粗空,做的茶比较绿,产量高,发芽时间早。
2、辩拍齐度好,干茶嫩绿鲜润,口感协调,醇厚甘鲜,有着明显的嫩携凳羡豆香有着较大的市场。
⑽ 茶叶从生产到销售是怎样的流程
前天下午,上海游客张先生和女友来到杭州佑圣观路,打算趁旅游间隙买一斤茶叶。出租车司机告诉他,这里可以买到西湖龙井。 佑圣观路是杭州着名的茶叶市场,有大大小小几十家门市部,每个门市部门前都有口大茶锅。张先生没有去过龙井村或梅家坞村,不知道茶叶生产的整个流程,也陆雹不知道怎么挑选。杭州市农业局科教处的胡新光与茶叶打交道已有好多年,我们请他来解答众多买茶者想了解的知识,应该很合适。泡入杯中前,一片茶叶要走5步茶叶要经过培育、采摘、炒制、包装、销售等过程,才会到消费者手中。以西湖龙井为例,一般,培育阶段,和其他农作物一样需要管理。开采阶段,则在清明前10-15天。西湖龙井的采摘讲究“一芽一叶”,有芽没叶的茶叶,相对有效物质要少些,叶子多了,茶叶的色泽、味道又不够好,“一芽一叶”是经济效益和茶叶质量最佳的阶段。炒制过程包括摊青、青锅、青二锅、辉锅等阶段。摊青是为了散发掉20%-30%的水分;青锅主要是杀“酶”,让“酶”停止活动,以保持茶叶的颜色,并将茶叶炒成一定的形状;青二锅则是把颜色固定下来,让水分充分散发,并使叶子“成形”;辉锅则起到均匀水分的作用。基本上,当茶叶“成形”,水分在6%左右时,就可以出锅了。包指悉隐装的环节,农户直接销售是自己包装。公司销售则会按标准筛选分级,配以不同包装。按照西湖区农唯厅业局一位干部所说,西湖龙井茶原产地保护区域168平方公里茶园,1万户茶农,每年产春茶350吨左右,其中农户自产自销和由公司销售的比例大约为1∶1。现代茶商在思考如何做出品牌影响杭州泰龙茶叶有限公司总经理舒策信就在佑圣观路的门市部照料生意。做茶叶生意10多年,经验告诉他,一定要做好茶叶品牌。他的公司前天开始不收购青叶,只收干茶。前天收干茶的价格400多元/斤。他说,新茶刚出来,干茶价格高,有的农户炒制茶叶的水平不稳定,收干茶风险很大。现在干茶价格降下来,收来的干茶分等级包装销售,风险小些。“茶叶就像艺术品,同样4斤青叶1000元钱,炒一斤干叶。水平好的可以炒制成价值2000元的干茶,水平不好的,炒出来的800元/斤也没人要。”每年,舒策信要卖掉800-900斤成本价在1000元以上的干茶。他的销售方式包括,私人、单位在杭州的采购;在北京、沈阳、乌鲁木齐等全国9省市30家品牌代理店销售;与外地茶庄等单位的合作,由他的公司供货;全国100多家超市(包括上海联华等)门店的上柜销售。其中,私人、单位采购的销售份额最大。他想改变这个现状。“私人、单位采购认准的是我这个人,知道我的品质不会错,但这样销售发展不快,不知道我的就不会买我的产品。我要做到人家认准我的品牌,这样即使不懂茶的人,也会在同样叫龙井的茶叶中选择我的品牌,并且不因为我的产品价格高就不买。”这实际上也是西湖龙井面临的问题。全国叫龙井的茶不少,浙江就有大佛龙井、越州龙井等等说法。就是西湖龙井,也有诸多品牌,其中价格差异比较大。如何在众多品牌中做出影响,正是现代茶商在思考的问题。