‘壹’ 武夷红茶的饮用方法
武夷红茶的饮用方法
武夷红茶，中华之妙品也。其地属八闽之锦域，丹山碧水，群峦竟集逶迤，川泽驰湍，沃流润野涵碧。那么下面详细介绍武夷红茶的饮用方法。
根据个人口味作适当调整，时间越长，味道越浓。通常可泡5次以上。清饮法在红茶中不加任何其他物品，保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。按茶汤的`加工方法可分为冲泡法和煮饮法。其中以冲泡法为好，既方便又卫生。
冲泡时可用杯，亦可用壶，投茶量因人而异。红茶宜用投饮法，即先投茶后冲入沸水，冲泡三分钟左右即可饮用。清饮时，静品默赏红茶的真香和本味，味浓香水，最容易体会到黄庭坚品茶时感受到”恰似灯下故，万里归来对影，口不能言，心下快活自省”的绝妙境界。 调饮法在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富，如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。
以上就是对武夷红茶的饮用方法介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。 ;
‘贰’ 武夷山红茶和利川红茶区别
武夷山红茶和利川红茶区别：
利川红茶：其茶外形条紧结匀齐，外形均整，金毫显露，色泽乌润，香气馥郁持久，滋味浓醇香甜，细腻浓爽，汤色红艳明亮，叶底匀整，并具有显着的冷后浑特征。
将茶汤放置待凉，茶汤就会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象——这种现象，即被称为“冷后浑”。不出现冷后浑的优质红茶也大有存在，比如金骏眉。这类红茶的品质特征为清甜爽口，而出现冷后浑的优质红茶品质特征为“浓、强、鲜”，不是一个风格。
武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。
由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。