㈠ 副食品有哪些
副食品有哪些
副食,即非主食,一般是經過精加工的食品,包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調味品、乳製品、蜜製品、豆製品、飲料、餅干、糕點、小食品以戶煙、酒、果品等。
副食類有哪些
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副食品包括哪些?
副食能給人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽等營養物質,對人體健康有重要的作用。副食的種類很多,如肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、豆類和蔬菜等。其營養作用也各有長短,如肉類等動物性食品和豆類富含蛋白質和脂肪,缺少維生素和無機鹽,尤其是不含維生素C。蔬菜中含有極少量蛋白質,但富含維生素和無機鹽,有的蔬菜含有豐富的維生素C。如果把各類副食品搭配食用,能互相取長補短,人體就可以獲得較為全面的營養素。那麼,應怎樣搭配呢? (1)葷素要搭配好。葷素搭配是副食品調配上的一個重要原則。葷素搭配可以解決蛋白質的互補問題,如豆製品、麵筋和肉、蛋、禽等動物性蛋白質搭配,能大大提高蛋白質的營養價值。含蛋白質豐富的食物和蔬菜搭配,除了充分利用蛋白質的互補作用外,還可以得到豐富的維生素和無機鹽。特別是要充分利用大豆蛋白質。大豆含蛋白質豐富,質量好,價格又便宜,是優質蛋白質的良好來源。豆製品和各種蔬菜搭配,如蔥燒豆腐、腐竹炒油菜、沙鍋豆腐、豆腐絲炒雪裡蕻等,都受到人們的歡迎。埋滾 葷素搭配還能調整食物的酸鹼失調。許多動物性食品,如魚類、肉類、蛋類、奶類等鍵液知都屬於酸性食物,如果動物性食物吃得過多,會造成人體酸鹼失衡。許多植物性食品,如葉菜類、花苔類、果茄類等都屬於鹼性食物,食之可調整體內的酸鹼平衡。如豆製品和肉類搭配,再和葉菜類或花苔類、果茄類蔬菜搭配,不僅可獲得全面的營養,而且還能保持酸鹼平衡,有利於身體健康。 (2)生熟搭配。這一點對蔬菜尤其重要,因為蔬菜中維生素C和B族維生素,遇熱容易受到破壞。經過烹調的蔬菜維生素總要損失一部分,因此,吃一些新鮮的生菜,既可保持大量的維生素,也可增進食慾。尤其在夏天,可以多吃些涼拌菜,如熟肉絲拌黃瓜、粉皮;小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮;小蔥拌豆腐等。當然,吃生菜時一定要注意衛生,最好先消毒好,再食用。
副食品包括哪些東西
副食品
fùshí
[non-staple foodstuffs] 指米、面等主食以外用以下飯的魚肉蔬菜等各種食品
副績品:指用來下飯的魚肉、蔬菜等產品
食品包括哪些
食品生產經營方式及范圍分類
食品生產經營方式及范圍分類(供填寫食品衛生許可證參考用)
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生產經營方式 種類 范 圍
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生產(加工) 乳和乳製品
乳、調制乳、發酵乳、乳粉(包括加糖乳粉)和奶
油粉及其調制產品、煉乳及其調制產品、稀奶油
(淡奶油)及其類似品、乾酪、以乳為主要配料的即
食風味甜點或其預制產品、乳製品(如乳清粉、酪蛋
白粉等),等
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油脂 植物油、動物油、水油狀脂肪乳化製品,等
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冷凍飲品 冰淇淋類、雪糕類、風味冰、冰棍類、食用冰,等
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果蔬製品 水果、蔬菜、食用菌和藻類、籽類和堅果,醬腌菜,等
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蜜餞涼果 蜜餞類、果脯類、涼果類、話化類、果丹類、果糕類,等
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豆製品 發酵性豆製品、非發酵性豆製品,等
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糖類 巧克力和糖果
食糖、可可製品、巧克力和巧克力製品、
糖果、澱粉糖、蜂蜜,果凍,等
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糧食及其製品 米、面、雜糧及其製品
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糕點 烘烤製品、油炸製品、蒸煮製品、熟粉製品、裱花製品,等
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肉及肉製品 預制肉製品、熟肉製品,等
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水產品及其製品 預制水產品、熟制水產品,等
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罐頭 果蔬罐頭、肉類罐頭、水產罐頭,等
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蛋及蛋製品 蛋、再制蛋、蛋製品,等
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調味品 鹽及代鹽製品、醋、醬油、醬及醬製品、料酒及製品、
香辛料類、復合調味料,等
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飲料 包裝飲用水類(天然礦泉水、純凈水、其他)、植物飲
料類(果蔬汁類、茶飲料、其他)、蛋白飲料類(含
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糧油副食品包括什麼?酒水、飲料是嗎
副食品是我國在計劃經濟年代對食物的分類。有主食和副食之分。
(1)主食:指糧食性食品,包括米飯禒饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品
(2)副食:指經過精加工的食品,包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調味品、乳製品、蜜製品、豆製品、飲料、餅干、糕點、小食品以及煙、酒、果品等
(3)糧油:指糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱,是主食的統稱
糧油包涵主食,不包涵副食品.所以糧油是糧油,副食品是副食品.
所以糧油副食品是我們人類賴以生存的必需品,是關系國計民生的特殊商品
糧油類和副食類的區別
糧油糧油是對谷類、豆類、油料及其加工成品和半成品的統稱。按是否經過加工分為原糧、成品糧。
原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括:稻穀、小麥、玉米、高粱、穀子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、甘薯等等。
成品糧包括:大米、小麥粉,小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。
油脂包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油,色拉油、調和油,調味油,起酥油等。
糧油製品包括:生切面、雜麵茶、掛面、龍須面,蕎麥掛面,通心麵,涼面,面餅,方便麵,米粉、豆腐、豆奶、包子、麵包、餅干、燒餅、湯圓、麵筋、可可粉、色拉調料、芝麻醬、花生醬等。 副食品(副食)副食品
fùshí pǐn
[non-staple foodstuffs] 指米、面等主食以外用以下飯的魚肉蔬菜等各種食品
副食品:指用來下飯的魚肉、蔬菜等產品。
[另一種解釋]
副食,即非主食,一般是經過精加工的食品,包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調味品、乳製品、蜜製品、豆製品、飲料、餅干、糕點、小食品以及煙、酒、果品等。我國在計劃經濟年代,主食和副食是嚴格分開管理的。
食品包括哪些東西
食品分類
根據食品安全檢測制度把食品分為:[1]糧食加工品,食用油、油脂及其製品,調味品,肉製品,乳製品,飲料,方便食品,餅乾,罐頭,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果製品(含巧克力及製品),茶葉及相關製品,酒類,蔬菜製品,水果製品,炒貨食品及堅果製品,蛋製品,可可及焙烤咖啡產品,食糖,水產製品,澱粉及澱粉製品,糕點,豆製品,蜂產品,特殊膳食食品,其它食品
編輯本段綠色食品食物定義
詞目:食品 拼音:shí pǐn 基本解釋 [food] 可以供人食用的東西 罐頭食品 食品工業 詳細解釋 1. 指葷食。 宋 洪巽 《暘谷漫錄》:「廚娘請食品、菜品資次, 守 書以示之,食品第一為羊頭僉,菜品第一為蔥虀。」 宋 陶谷 《清異錄·虛飣玲瓏石鎮羊》:「 游士藻 為 晉王 記室,予過其居,知昨夜命客。問食品,曰:『第一虛裝玲瓏石鎮羊。』」 2. 泛指供食用的物品。 高曉聲 《陳奐生轉業》三:「[ 陳奐生 ]索性不再回去,去那百貨公司、食品公司細細看了一遍。」《新民晚報》1992.3.8:「 夫子廟 與 上海 豫園 一樣、各類色、香、味俱佳的食品,吸引著遊客品嘗。」 食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。【本釋義出自《中華人民共和國食品安全法》】
編輯本段解釋
在進出口食品檢驗檢疫管理工作中,通常還把「其他與食品有關的物品」列入食品的管理范疇。綠色食品 中對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。類似的食品在其他國家被稱為有機食品,生態食品,自然食品。 1990年5月,中國農業部正式規定了綠色食品的名稱、標准及標志。 標准規定: ①產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標准。 ②農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。 ③產品必須符合綠色食品的質量和衛生標准。 ④產品的標簽必須符合中國農業部制定的《綠色食品標志設計標准手冊》中的有關規定。 綠色食品的標志為綠色圓形圖案,上方為太陽,下方為葉片與蓓蕾,圓形象徵保護。經檢測,中國已有200多家企業生產的400多種食品達到綠色食品標准(截至1993年底),獲得綠色食品標志使用權而成為綠色食品。 蔬菜是綠色食品的主要組成部分。 開發綠色食品是人們環保意識、健康意識和生活水平不斷提高的需要,是農業和食品工業的發展方向,也是發展高產優質農業的重要措施之一
㈡ 即墨東關副食品批發市場都賣什麼
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