大蒜電子交易盤中有哪些專用語

A. 大蒜電子交易市場的市場簡介

山東金鄉大蒜電子交易市場有限公司以下簡稱市場，是國家發改委資金重點扶持項目【發改投資（2006）2257號】，信息產業部核准，在中國食品土畜進出口商會的正確指導和社會各界關心和支持下，是以山東特色農副產品（大蒜）電子交易為主的專業批發市場！
「世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉」。市場位於山東省金鄉縣是農業部命名的全國重點蔬菜批發市場，全國著名菜籃子基地。依託中國大蒜電子交易市場網，立足產業基地，服務大蒜等農產品產業，提供大宗農副產品（大蒜）產業全程供應鏈服務。
市場的組織形式為有限公司。市場依據國家GB/T18769—2003《大宗商品電子交易規范》，遵循公平、公正、誠信、競爭的原則，組織以大宗農副產品（大蒜）為主要品種的電子交易，並提供信息咨詢、中介代理、儲運配送、倉單質押融資等相關配套服務。
市場依託高速發展的互聯網路和現代電子商務技術，採用國際先進的網路安全產品，並配套高度數據加密、身份認證等技術，構建了功能強大、安全可靠的網上交易系統。該系統與銀行結算系統、信息發布系統、異地交易系統、撮合竟價系統相銜接，構成了完整、集中、高效、便捷的網上交易結算、交收中心和信息咨詢服務體系。
市場結合農副產品（大蒜）市場及現貨企業實際狀況，推出電子撮合交易、專場交易、競買競賣交易等靈活多樣的交易模式。採取提前交收、按期交收、協議交收等辦法為現貨企業提供更新、更快、更寬、更省的購銷流通渠道。國內外交易商的廣泛參與可加快產銷銜接和信息傳播的速度；嚴密的市場制度設計可提高交易各方的合同履約率和推進市場信用體系建設；靈活的交易、交收模式可保證現貨交收的安全可靠和加快企業資金周轉；全電子化的交易方式可大幅降低流通成本和避免企業信用風險。
市場的管理團隊有著深厚的行業背景，在市場建設、電子交易、異地電子結算和貨物交收方面有著豐富的實踐經驗。市場按現代企業制度的要求建立了科學合理、授權清晰的公司治理結構和一套嚴密完整的業務流程和管理制度，為市場的規范運作和健康發展提供了有力保障。
基於對現貨電子交易行業的歷史和現狀的深刻理解及對發展現代化、國際化電子商務深遠的理性認識，本市場將順應市場趨勢、服務市場需求、積極拼搏進取、努力開拓創新，力爭把市場建設成為具有中國特色的農副產品（大蒜）電子交易中心，並攜手生產、流通、深加工領域的大中小企業，共同打造農副產品（大蒜）現代物流供應鏈，為我國農副產品（大蒜）的繁榮發展做出積極貢獻！

B. 牡丹國際大蒜電子盤期貨怎麼樣

大蒜電子盤在2012年之前，是不太正規的。
當時山東、江蘇等地民間都有大量的電子盤存在。但最長的壽命也僅僅只有不到3年。一般情況下，2-3年的時間，就會出現電子盤崩盤，老闆跑路的現象。其中以「南店子盤」的崩盤最為著名。「南店子盤」也就是金鄉大蒜國際交易所，原名「金鄉大蒜果蔬電子交易市場」，因地處金鄉縣城南部南店子村，俗稱「南店子盤」。此地多年來即為大蒜交易集散地。現在的牡丹國際大蒜電子盤，也是在此基礎之上發展起來的。
之前由於無法受到有效監管的原因，大蒜電子盤存在諸多問題。後經公安機關調查發現，發生老闆跑路的電子盤都有如下的特殊。資金第三方託管有名無實、虛擬資金入市、後台數據留有暗門、市場數據受人為控制等。當時的電子盤又被人稱之為殺豬盤，成為個別人收割另一批人的工具。
2010年-2014年四年間，國家加大對民間電子盤的整治工作，關停了一大批存在問題的電子盤。行業生態遭遇重新塑造。後來經過多部門研究討論，確定長期方面是要將民間存在的電子盤，推向正規的期貨交易市場，這樣更有利於行業發展。對於一些像蘋果、生薑、花生等價格波動比較大的農用物產品，如果有期貨交易這個工具做對沖，
對一些大的加工企業是可以起到套期保值的作用的，這樣可以有效降低企業發展風險。這和鋼鐵、煤炭等大宗商品期貨是相類似的。推出期貨的目的就是讓一些企業，去對沖價格漲跌的風險，期貨僅僅只是一個工具，他原則上不具有贏利的性質。但是有些機構和個人，通過對期貨、現貨的研究，通過炒作期貨價格，來獲取相應的超額利潤，在最近二三十年，成為一種流行的現象。市場上面每天都流傳著一些，通過炒作期貨一夜暴富的故事。而這些故事又刺激和激勵著一批又一批新入場者，去到期貨市場進行淘金。而期貨市場的高風險也讓一些人損失慘重，如果沒有良好的風險控制意識，期貨交易者往往會發生巨額虧損的情況。特別是對一些不太正規的交易標的，比如大蒜電子盤。大蒜電子盤畢竟還沒有得到正式的官方認可，沒有進入到正規的期貨交易市場，雖然它能夠得到地方商務部門的批准而建立，但在如何有效監管上面還需要做出更大的努力！我們可以看到，在大蒜電子盤交易火爆的年份，大蒜電子盤一天的成交易，就可以