如何入駐道口燒雞交易網

『壹』 中國美食種類繁多，中國四大名雞分別是什麼

分別是：德州扒雞、符離集燒雞、道口燒雞、溝幫子熏雞。

不瞞你們說，這四大名雞中，我唯一吃過的就只有德州扒雞了，其它三種雞在我們這邊好像還沒有見到過。德州扒雞是山東特色，魯菜中的一道經典，如今製作扒雞的技巧更是已經入駐了中國非物質文化遺產的行列中。

溝幫子熏雞來自東北，選用一年以上的公雞，30多種香料加上16道工序，用白糖熏烤而成，帶有濃郁的煙熏味。熏烤的過程中嚴格把控火候大小和熏烤的時間，是製作好溝幫子熏雞的關鍵所在。

綜上，四大名雞都有工序復雜、用料講究的特點，可見要製得一美食，實屬不易。