山葯怎麼種植技術

A. 山葯的種植方法與技術是什麼

引言:現代種植業的不斷發展，農民們為了獲得更高的經濟效益，經常在土地裡麵食用肥料，這樣獲得的蔬菜才能更高質量的高產。山葯一直都是用來燉肉或者是葯用的，在人們的日常炒菜中是不會用到山葯這個蔬菜的，所以種植山葯的農民大部分都是專門經營的，由於山葯的種植地域特殊，也會有不同的種植方法。下面和小編一起來看看山葯的種植方法與技術是什麼？

三、種植技術

在生葯生長的過程中會遇到很多的病蟲害，尤其是在每年的夏季，如果降雨來臨的太多，會嚴重導致山葯的產量減少，山葯是一個向陽性的作物。如果山葯換了幼病，可以將它放在通風良好的地方搭支架，不要讓它在積水的地方種植，把它放在土層深厚排水性良好的砂質土壤上面。

B. 如何種植山葯

（1）播種期 播種期的確定主要依據兩個因素，一個是塊莖的萌芽期，一個是外界的溫度條件。塊莖收獲後很快進入休眠，當春天氣溫達到13～14℃時，塊莖即會萌動，新的植物體開始生長，這時就是播種適期。播種過早不會發芽，或是發芽時間過長；播種過晚，芽子太大，播種困難，而且晚種晚收，影響塊莖肥大，降低品質。

各地條件不同，有些地區平均氣溫12℃時就可播種，有條件的地區也可以提前到11℃時播種。華中地區一般在4月中旬播種。

（2）播種方法

播種深度

圓山葯生長在淺層土壤，不宜播種過深。穴深7～8厘米即可。穴中土壤一定要細碎，播種時切塊斷面向上，讓塊薯表皮層盡量接觸土壤。這樣不僅利於生根發芽，還可以避免乾旱。但根據科學試驗，皮層向下接觸土壤，有利於造成生長萌發所需的溫度條件，不會影響向上出芽。因此，還是提倡切口向上，皮層向下的播種方法。

擺好薯塊後，輕輕覆土1厘米，再在上面撒上腐熟的堆廄肥。覆土厚了發芽不整齊，且易造成腐爛。覆土1厘米，加上堆肥坑土等，足有2～3厘米厚，這是較為理想的播種深度。

栽植密度

圓山葯分為支架栽培和爬地栽培，分別有不同的栽植距離。從各地現行的栽植密度來看，一般每667米²栽植3000～4000株為宜。1.5米的畦子栽兩行，1米的畦子栽1行，株距30厘米。同時，要掌握以下原則：支架栽培較密，爬地栽培宜稀；肥沃土壤宜密，瘠薄地宜疏；留種栽培宜稀。

C. 山葯，山葯種植技術，如何種山葯

首先是把U形塑料槽橫著放在挖好的壟溝里，在槽里鋪上特製的軟料，然後放上山葯種。在放置山葯種時，要保持15°左右的傾斜度，這樣山葯不會亂長，而且生長的山葯品相好、粗壯、產量高。普通種植模式大概出50%的甲等山葯，而橫著長甲等山葯可以達到90%，由於甲等山葯在價格上比其他品級的貴好幾倍，甲等山葯產出率高就等於提高了收益。此外，這種種植技術能大量節省人工，因為壟溝僅需要10～30厘米的深度就能滿足種植要求
出苗以後要進行支架覆蓋，後期注意追肥、用葯和灌溉。還有一點就是製作U形塑料槽時要重視材質，好的U形槽可以用兩年，能節省一定的成本

D. 種植山葯的方法是什麼

山葯的種植，因各地氣候條件而有差異，一般要求地表5cm地溫穩定超過9--10℃即可種植。有條件的 也可使用地膜覆蓋。一般的方法是：山葯溝澆透水後，
將種苗縱向平放在預先准備好的10cm深的深畦中央， 株距25cm左右，密度為4000--4500株/667平方米，然 後覆土5cm，在山葯的兩側20cm處施肥。一般施土雜 肥3000kg/667平方米以上，尿素10--15kg/667平方米，硫酸鉀 40--50kg/667平方米，過磷酸鈣60--75kg/667平方米，腐熟棉籽 餅30--40kg/667平方米，施肥後，上面再覆土5cm，使之成 一小高壟。
1) 高架栽培
山葯出苗後幾天就甩條，不能直立生長，因此需 要支架扶蔓。一般選用1.5m左右的小桿作支架最好。

2) 澆水、排水及換水

山葯性喜晴朗的天氣、較低的空氣濕度和較高的

土壤溫度，一生需澆水5--7次。在澆足底墒水的情況下，第一水一般於基本齊苗時澆灌，以促進出苗和發根，第二水寧早勿晚，不等頭水見干即澆，以後根據
降雨情況，每隔15d澆水1次。伏雨季節，每次大的降 雨後，應及時排出積水和進行澇澆園----換水，目的是為了降低地溫，補充土壤空氣，防治發病和死苗。
3) 施肥

山葯需肥量大，—般山葯產量為2000--2500kg/667平方米， 需純N 10.7kg、P205 7.3kg、K20 8.7kg，其比例為

1.5：1.0：1.2。據有關研究數據表 明，氮磷鉀比例以1.5：1.0：3.0的 產量最高，在施足基肥的基礎上， 可在開花期進行1次追肥，此時即
將進入塊莖膨大期，可結合澆水追 施尿素15kg、硫酸鉀15--20kg，生長後期可葉面噴施0.2%磷酸二氫 鉀和1%尿素，防早衰。
4) 中耕除草

山葯發芽出苗期遇雨，易造成土壤板結，影響出苗，應立即鬆土 破板。每次澆水和降水後，都應進 行淺耕，以保持土壤良好的通透

性，促進塊莖膨大。在山葯的生產過程中，應及時除草。出苗前，可用地落胺或乙草胺進行土壤封閉性 除草。出苗前，可用蓋草能或威霸 防除各種雜草。
5) 防治病蟲

病害主要有褐斑病和炭疽病。 褐斑病主要危害葉片，防治方法主 要是避免行間郁閉高溫，注意排 澇，發病初期噴灑70%甲基托布津

和75%百菌清可濕性粉劑，10d噴灑 1次，連續噴灑2次。炭疽病主要危 害葉片及藤莖，防治方法是實行輪 作，及時消除病殘體，發病初期噴
灑50%的甲基托布津或50%福美雙 可濕性粉劑，10d噴灑1次，連續噴 灑2--3次。
蟲害主要有山葯葉峰，主要啃 食葉肉，把葉片吃成網狀，造成嚴 重減產。防治方法是用高效低毒的 菊酯類農葯(如敵殺死、百樹得等) 噴霧。

E. 山葯種植技術與栽培管理，注意事項有哪些

山葯種植技術與栽培管理，注意事項有哪些？

3.種植前，根據當地氣候條件等因素，選擇優質、無病蟲害、高活力、有芽的山葯，然後在種植前用消毒灰擦拭切口。在葯物生長過程中，藤蔓必須遠離地面。當山葯藤蔓剛開始生長時，需要搭建一個支架進行牽引，讓山葯藤蔓沿著支架慢慢往上爬。低成本的支架可以用竹塊搭建，在搭建過程中可以搭建一個高度約2m的人字形框架或框形框架。

F. 家裡如何種植山葯

山葯是一種以地下肉質塊莖器官作為食物的一種蔬菜，也就是說它對土壤的要求會比較高，如果土層深厚，而且透氣性比較好，富含有機質的話，加上排水量比較好的話，沙土或者沙壤土種植山葯都是可以的，畦高要求60厘米以上，畦面80厘米最佳，這樣有利於山葯的生長，而且產量也會有大幅度的增長，不相信的朋友們可以試一試。
2.施足基肥
畦整理之後，我們可以選擇長1.5米，直徑2厘米規格的根在這里打洞，這樣的深洞非常適合山葯的生長，也會促使山葯長得又直又長，加上使用一些腐熟的有機肥，比如優質廄肥和人烘尿等都可以促進山葯的增產，一般一畝的山葯我們需要施肥之後它的產量大約會處在2000公斤左右，，或適時搭配
以色列
沃葉系列水溶肥，提高山喲啊品質
。這樣的產量是很多人都想要的結果。
3.適時播種
一般我們會選在每年的三月中旬左右，而且要求當天的天氣為晴天，然後將山葯切成每段5厘米，在每個洞裡面豎著放一段，注意不可以倒著放，還要注意肥種的間隔，因為如果太近的話會導致爛根，然後給上面蓋上一層土，大約5-8厘米厚就可以了。
其實，這段時間的田間管理是利用山葯在地底下的塊莖來繁殖的，一般需要經過發芽和幼苗期，再獎勵了發棵期和塊莖膨大期，我們所看到的塊莖一般是前期蘊藏力量，前期的話是莖葉生長比較旺盛，後期以塊莖的生長為主，而且它的塊莖占所有物質的85%左右。如果要施肥的話，我們一般採用的是
以色列沃葉氮肥、鉀肥，這樣有利於塊莖的生長。
4.適時收獲
關於山葯的收獲期，要比一般的植物都會長一些，一般山葯收獲期很長，一般會從九月份開始，一直到次年的春節，如果是為了更高的經濟效益，這邊建議大家在九月初收獲最好。

G. 種植山葯有什麼技術

山葯屬淺根性作物，生長期長，一年一茬，一般在春季地溫達到10℃時田間栽植。山葯種植要選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或輕壤土田塊，要求上下土質一致，土壤以微酸到中性為宜。山葯不宜連作，一般應隔2--3年輪作1次。
挖栽培溝時一般溝距1米左右，深0.6～1.0米，寬25厘米。挖溝時將表土和下層土分開堆放，使土壤得到充分風化。春季土壤解凍後，先將下層土壤填入溝內，再將表土填入，使之不亂土層。結合填土一般畝施土雜肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳銨25公斤-30公斤、硫酸鉀25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有機肥，以防止發生燒根和塊莖分杈。

H. 鐵棍山葯的橫向種植技術

採用無性繁育
1.1鐵棍山葯籠頭1.1.1鐵棍山葯籠頭，又名鐵棍山葯栽，是鐵棍山葯根莖上端有芽的一節。1.1.2每年秋末冬初挖鐵棍山葯時，選頸短芽頭飽滿，粗壯無病蟲害的山葯，將上部籠頭取15-20m長折下，重40-60g。1.1.3折下的籠頭，放室內通風處晾曬一星期，或在日光下稍曬，使斷面傷口癒合，然後貯藏於室內。1.1.4鐵棍山葯籠頭從收到種，其間相隔4-6個月，在室內溫度低干O℃時，要蓋稻草等物防凍，待來年四月份取出，經整理後即可作為種栽，屆時在已整好的地里種植。
1.2鐵棍山葯段（悶頭栽）1.2.1在鐵棍山葯籠頭不足的情況下，可使用鐵棍山葯段代替。1.2.2在種前一個月，將鐵棍山葯塊莖按10-15cm分折成段，每段重在60-80g。1.2.3分折後的鐵棍山葯段用600倍50%多菌靈+48%樂斯本1000倍浸泡30分鍾左右。1.2.4鐵棍山葯段種植，出苗期晚約15-20天，所以種植前要埋在濕沙中催芽。
1.3良種來源鐵棍山葯栽使用3-4年以後，就產生退化，產量和品質均明顯下降，因此需建立良種繁育基地。1.3.1良種繁育，選用焦作產地所繁育的鐵棍山葯種栽，以確保品質和道地性。1.3.2繁育種栽使用零餘子（山葯豆）。1.3.3每年10月下旬，鐵棍山葯葉發黃時，選個大、圓、無損傷、無病蟲害的零餘子，拌濕沙，放室內冬藏，來年清明前後取出，放日光下稍曬，即可進行種植。
選地整地
2.1常規種植技術2.1.1新茬地一般在冬前，深翻晾曬（不要打亂土層），種植鐵棍山葯需深翻80-90cm，種栽繁殖需深翻40-50cm。2.1.2春季整地時每畝施優質腐熟農家肥500kg，腐熟餅肥lOOkg，優質氮、鉀、三元復合肥50kg作底肥，進行整地。
2.2開溝種植技術鐵棍山葯開溝種植：一是產量、品質好、商品率高、效益佳；二是投資不多（每畝250-300元）且省力；三是拓寬對土壤質地的選擇，擴大種植區域；四是行距加寬有利於田間管理。22.1開溝種植：一般行距90cm，溝深80-120cm，同時自然隆起的30-35cm的高壟。2.2.2開溝前先定出一條線，然後在線上撒施肥料，畝施優質干雞糞100kg，復合肥50kg，硫酸鉀30kg。2.2.3施肥中嚴禁使用硝態氮肥。
適時播種
3.1當5厘米地溫穩定在10℃時即可進行種植，一般在每年的4月10日至4月20日。
3.2種植密度鐵棍山葯7000-8000株/畝，株行距lO*70cm。播後覆土3-5cm，蹲實保墒即可。
3.3鐵棍山葯種植後要在四周挖排水溝，並於外溝相通，尤其是開溝種植更為重要，保證雨季排水暢通，不致塌溝，提高產量和商品率。
田間管理
4.1搭架鐵棍山葯搭架有利於通風透光、提高產量，減少病蟲危害。一般出苗後即可扎桿搭架高1.5米左右，每株一根，在距地面1-1.2米處交叉捆牢。
4.2中耕鋤草出苗後應及時鋤草，避免與鐵棍山葯爭奪養分，前期可淺鋤，後期以人工拔除為主。
4.3適時澆水鐵棍山葯種植前澆一次底墒水，種植後墒情不足時可補一次小水，保證山葯正常出苗，有條件的以噴溉最好。山葯上滿架後應結合追肥進行澆水，注意立秋前澆水要少要小，促使塊根下扎，立秋以後（8月中旬），可灌一次大水（也叫攔頭水），有利於鐵棍山葯膨大。開溝種植應用噴灌澆水，防止塌溝。
病蟲害的防治
危害山葯的病害主要有炭疽病、莖腐病、白澀病、線蟲病、黑斑病等，蟲害主要是地下害蟲和葉蜂[2] 。防茫關鍵是預防為主，結台農業措施和化學防治；把病蟲危害造成的損失降低到最低限度。
5.1籠頭消毒：種植前選擇色澤鮮艷，粗壯，無病斑，長15-20cm的籠罩頭，於發芽前後50%多菌靈600倍和48%樂斯本1000倍稀釋液浸溝30分鍾左右，撈出晾乾即可，可殺死種栽上所帶的線蟲和其它病菌。
5.2田間防治：進入7月份後是多種病蟲害盛發的時期，要及時開展病蟲害的防治工作。發病初期是用葯的關鍵時期。5.2.1炭疽病，用65%代森錳鋅500-600倍液，或700%甲基托布津800倍液，噴灑2-3次，每次間隔7-10天，兼治白澀病。5.2.2莖腐病，可用40%菌核凈500-800倍液噴灑莖葉，結合50%多菌靈400-500倍液灌根，共灌2-3次．每次間隔10天。高溫多雨季節及時排除田間積水，增加噴葯次數。5.2.3防治葉蜂，應在1-2齡幼蟲盛發期，選用除蟲菊素噴灑滅蟲。
5.3採收前30天，禁止使用農葯。5.4在鐵棍山葯病蟲害防治過程中，禁止使用國家明令禁止的農葯。
採收、加工與貯存
6.1採收時間，霜降後葉片枯落時，即可收獲，也可在越冬來春收獲。
6.2收獲時，在鐵棍山葯地的一頭；順行挖深70-80cm的溝，然後順次將鐵棍山葯小心挖出，防止損傷，去凈泥土，折下上部籠頭貯藏作種栽，其餘部分順次加工成鐵棍山葯片、鐵棍山葯粉等。
6.3貯存時，將鐵棍山葯籠頭及成品斷截面用生石灰粉處理防止腐爛，置2℃-5℃陰涼通風處保存。
主要性狀
7.l外表（根莖）：鐵棍山葯地下根莖圓柱形、細直，長80-100厘米，直徑2-3厘米，表皮為土黃色或土褐色，表 皮光滑有白色斑點，須根長而密，毛眼較突出，蘆頭漸細，長（20厘米-30厘米），有時具有紅色不規則斑痕。假鐵棍山葯表皮顏色較淡，毛眼較稀疏且平滑。
7.2質地：鐵棍山葯質地堅硬，斷面肉質細膩，色白、粉足，黏液質少，久煮不散。假鐵棍山葯質地脆，斷面色澤微黃，手掐即散。
7.3口感：鐵棍山葯口感面、微甜、味香、有葯味、無麻辣感，久食不膩。
7.4莖葉：鐵棍山葯植株生長勢較弱，分枝較少，莖蔓較細、右旋，綠色；葉柄黃綠色、較細；葉片心形、較小、有淺裂、黃綠色；葉脈黃綠色較淡，七條基出。
7.5產量：普通懷山葯的單株根莖鮮重平均720克，畝產鮮山葯2000-3000千克，折干率較低；溫縣鐵棍山葯單株根莖鮮重平均310克，畝產鮮山葯1000-1500千克，折干率較高。
7.6品質含量：鐵棍山葯根莖水分含量為71.80%，可溶性總糖含量為2.46%，澱粉含量為19.60%，粗蛋白質含量為3.59%，總必需氨基酸含量為1.05%，總氨基酸含量為2.7l%。總體營養品質優於懷山葯和萊山葯，並且抗自由基活性較強，與普通懷山葯比較，其根莖水分含量比普通懷山葯低10.62個百分點，可溶性總糖含量、澱粉含量、粗蛋白含量、總必須氨基酸含量、總氨基酸含量分別比普通懷山葯高出l.84、7.33、1.28、0.56、1.16個百分點。

I. 山葯的栽培技術

山葯為薯蕷科植物薯蕷（hacoreampisaThunb．）的乾燥塊莖，別名懷山葯、白山葯、淮山葯，性平、味甘，具補脾胃、益肺腎之功效，主治肺虛咳嗽、赤白帶下等症，主產河南，湖南、江西、廣西等省、自治區亦產，均為栽培。
（－）形態特徵
多年生纏繞草本，根狀莖長而粗壯，可達60厘米長，外皮灰褐色，斷面白色，具黏液。莖常帶紫色，右旋，葉對生或三葉輪生，三角形或卵形，基部前形，變異大，葉腋內常生珠芽（零餘子）。花極小，單性，雌雄異株，穗狀花序，雄花直立，雌花下垂，聚生於葉腋。蒴果扁圓形，具翅，表面常被白粉，種子扁圓形。花期6~9月，果期7~11月。
（二）生長習性
山葯喜生長於土層深厚、疏鬆、排水良好的砂壤上，對氣候條件要求不甚嚴格，但以溫暖濕潤氣候為佳。地上部分經霜就枯死，地下部分也不耐冰凍，生長適溫20~30℃。
山葯種子不易發芽，無性繁殖能力強，可用蘆頭和珠芽繁殖，生產周期l－2年。
（三）栽培技術
1．選地、整地選擇向陽地塊，適宜地勢平坦、土質疏鬆肥沃、排水良好的砂壤土，低窪積水地不宜種植。
選好地塊後，於秋後深翻土壤1次，翻深60厘米，每畝施入3000千克腐熟農家肥，再翻耕1次，使得土壤疏鬆勻細，於栽前整成高畦或高壟，壟寬在敘厘米左右，畦寬在1米左右，兩邊開好排水溝。
2．繁殖方法以珠芽和蘆頭繁殖，珠芽主要用來育苗，蘆頭常用來生產山葯，蘆頭連續栽植易引起退化，可用珠芽改良，一般2－3年更新1次，優良品種有鐵棒山葯、太谷山葯等。
（l）珠芽繁殖 於植株枯萎時，摘取珠芽（零餘子）選擇個大飽滿、無病蟲害的作種，置室內沙藏或室外越冬，3~4月下種，按行距25厘米開溝，每隔約10厘米種2~3粒，深度以6~8厘米為宜，秋後澆水，約半月出苗，當年秋挖取作種栽，稱圓頭栽。
（2）蘆頭繁殖 在起收山葯時，選粗壯無病蟲害的根莖，於蘆頭約10厘米處切下，切口塗草木灰，置通風處晾乾後，放在室內沙藏，溫度在5℃左右為好。畦栽的，可按行距30一45厘米開溝，溝深15厘米，寬15厘米，株距15厘米將蘆頭平放溝內，也可每溝雙行，排成人字形，將蘆頭種在溝的中線兩旁．相隔3厘米，栽後覆土稍鎮壓。
3．田間管理
（l）搭架山葯為纏繞性植物，生長期應搭架，苗高20－30厘米時即可搭架，材料可就地取材，樹條、竹條均可，搭架要牢固，高約2米。
(2)澆水生長期過干過濕都易造成根分叉，雨季注意排水，高溫旱季要注意適時澆水，以早晚澆水為好，澆水深度不宜超過根生長的深度，以土壤不幹裂為宜。
（3）間苗苗出後，結合中耕適時間苗，同時注意對蘆頭摘芽，以每株留l－2個健壯芽為好，其餘莖葉全部摘除。
（4）追肥除施足底肥外，生長期還應進行追肥2－3次，搭架時施1次，8月下旬再追施1次，以人糞尿或餅肥進行溝施。
4．病蟲害防治
（l）炭疽病為害莖葉，受害莖葉產生褐色下陷小斑，有不規則輪紋，上生小黑點，雨季嚴重。防治方法：①栽前用1：1：150倍波爾多液浸種10分鍾；②發病期間用50％退菌特可濕性粉劑800－1000倍液噴灑，7天回次，連續2－3次；③搞好田間清潔，防止病原傳播。
（2）褐斑病為害葉，病斑不規則，褐色，散生小黑點，雨季嚴重，防治方法：①清除病殘葉燒毀。②發病期用1：1：120波爾多液噴灑或50％二硝散200倍液噴灑，每7天1次，連續2－3次。
（3）蟲害有蠐螬、地老虎等蟲害，可用90％敵百蟲原葯配成1：100倍液或用50%辛硫磷50克拌鮮草5千克製成毒餌誘殺。
（四）採收加工
10月下旬，地上部苗枯黃時即可採挖，先採收珠芽，再拆除支架、藤莖，進行挖掘。力使完整，蘆頭作種栽，下部塊根洗凈用竹刀刮凈外皮，放在坑裡用硫磺熏12－24小時，待山葯變軟後，取出曬干或烘乾，置乾燥處貯藏。

J. 求種植山葯的技術。

山葯的栽培過程中由於肥水管理不當，常常造成水澇或乾旱；生長期營養供應不上，使山葯嚴重減產，直接影響產量。
一、生長後期及時追肥最重要
追肥主要在生長的中後期，前期需肥較少。為確保山葯高產，一般追施2～3次。生長後期葉面噴施地果壯蒂靈+0.2%磷酸二氫鉀和1%尿素，以保證塊莖伸長和膨大有充足的養分。通過噴灑「地果壯蒂靈」，能滿足花果期大量的營養供應，使地下部分營養運輸導管增粗，加大養分輸送量，提高地下果實的膨大速度，且高效、無毒。
二、控制水分平衡是關鍵
山葯地上部喜高溫乾燥，怕霜凍，怕澇也不宜乾旱，若太旱會嚴重影響山葯的膨大。澆水時間約在4月中旬至5月下旬，這期間一般10天左右澆一次透水，5月下旬以後澆水要根據土壤濕度適當澆水。澆水過多也容易引起銹病，使早期落葉，影響根的產量。建議農戶對山葯噴灑植物保護劑新高脂膜，噴於葉面形成一層保護膜，美稱「植物保健透明衣」，消毒防病、抗旱和乾熱風、抗澇災，本產品所起的起物理作用，不會產生抗葯性。
種植山葯時，特別要注意以上兩點的管理工作，加大養分輸送量；增強山葯的抗性，才能生產出優質的山葯，提高經濟收入。