哪裡可以學到生產米粉技術

⑴ 哪裡可以學到做正宗的『桂林米粉』技術

桂林

⑵ 米粉技術培訓學校 在哪裡學做米粉比較好

味頂記，湖南米粉、砂鍋粉絲煲、螺螄粉、炒粉炒麵等等都有，味道正宗實體教學

⑶ 哪裡有米粉技術學，米粉做法培訓

就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。建議您可以實地多去看一下，多了解一下，通過師資力量，教學環境，成功案例，創就業幫扶等方方面面去綜合考慮，在慎重選擇。

⑷ 去哪學習培訓米粉技術費用多少

學習米粉不同的學校費用都不一樣，學米飯要到專業的、正規的、辦學久的學校里學習，這樣學習的話才會有保障，自己可以先去實地看看，對比下學校的環境、設施設備師資之類的哦~

⑸ 哪裡可以學做正宗米粉技術

米粉製作過程
步驟1：選米選用存放一年後的米而黏度較低的在萊米步驟2：洗凈米洗凈後，放入大水槽中步驟3：浸泡放入大水槽後，大概浸泡三到四小時左右步驟4：磨米米粒吸收水份軟化之後，再用少許的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液狀，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，現在是用電動磨米機在做的步驟5：壓乾磨好的米漿入有許多毛細孔的棉布袋內，扎緊袋口，施加壓力以除去水份，使米漿中的水份能完全排出，變成雪白塊狀的濕澱粉步驟6：揉碎再用手捏碎，放進口徑約三尺、深約二尺的大桶中攪拌，使它變得十分柔韌步驟7：攪拌（將米團折成圓筒狀）放置一天之後，再製成周圍約一尺，高約七寸的粿粉團步驟8：蒸煮（粿）制好的粿粉團，要放到蒸籠里蒸約半小時後，等大約七分熟後取出步驟9：攪拌將蒸好的粿粉團放入攪拌機中步驟10：掄米片放進「輪粿機」里反覆地壓碾，成為韌勁十足的米片步驟11：擠米粉（米片經過「銅穿」的細孔，米粉即成型）將米片捲成圓筒狀，投入底部鑿滿了「米粉孔」的壓榨器（銅穿）中，成為絲絲縷縷的米粉條步驟12：蒸煮壓出來的米粉條還沒有全熟，還要再蒸或煮過才會全熟，如果用蒸的是炊粉 ， 如果用煮的就是水粉步驟13：切米粉剛蒸出來的米粉，要拿刀子把這些米粉切成一段一段的。步驟14：拆米粉把切好的米粉一絲一絲的用手撕開來，別讓它打結步驟15：摺米粉用筷子把米粉摺成一塊塊等分的塊狀步驟16：披（一片一片的米粉披在「竹架子」上）把撕好一片片的米粉放在竹架子上步驟17：風乾排掛在長約九尺半、寬約二尺半的竹製架子上，抬到屋外通風的地方吹乾。「炊粉」約需三小時就可乾燥了。抬到外面風乾的米粉，萬一突然下雨，來不及把米粉搬進屋裡，米粉就會發霉，所以就白費工夫了

⑹ 到哪裡能學到全套製作米粉、米線、粉條之類的技術

可以去設備廠家學習，

⑺ 請問哪裡可以學到做正宗的『桂林米粉』技術

桂林市的米粉店,鹵水的配置很關鍵,祝學有所成

⑻ 在哪裡可以學到正宗的桂林米粉技術

這個技術在深圳布吉街那裡的中華小吃就能學到，我在那裡學過酸辣粉，當時還有一個學員是學桂林米粉的，我們都有吃過成品，不錯

⑼ 哪裡有學習做米粉技術的

喬裝打扮 去隨便一家米粉店打工。但是真正做的好處的，不可能會傳授你技術的，先學會基本的，然後自己創新，一般都是這樣的