撫州泡粉學技術多少錢

Ⅰ 粉小怪江西拌粉多少錢一碗

江西有什麼美食？四星望月、蓮花血鴨、藜蒿炒臘肉？說實話江西的美食挺多，只是很多人沒有真正去了解。就拿米粉來講吧，江西的米粉在全國都是很有名氣的，除了南昌拌粉以外，每個地區都有自己的特色米粉，今日我們就來講講，江西的這些米粉，看看有沒有你喜歡吃的。


我盤點了比較受歡迎的9款米粉，它們各有優勢，大家如果來到江西的話，遇到的話可以去品嘗一下，總有一款你喜歡的米粉，接下來我們就一起來看看這9款米粉，看看有沒有你家鄉的米粉上榜呢？

第一款，南昌拌粉


簡妹墨椒南昌拌粉3盒裝方便速食江西特產米粉絲米線新品包郵
¥ 19.8
月銷9
購買
它是南昌人必吃的早餐，一般還會搭上瓦罐湯，這是南昌人早餐的標配。口味一酸辣咸香為主，口感比較濃厚，醬油味十足，所以吃南昌拌粉的時候，最好還是配上瓦罐湯，這樣吃起來才夠味。


在《早餐中國》中，是這樣描寫南昌拌粉的，「一碗拌粉，辣椒油色鮮亮，米粉細白嫩長，幾粒花生米卧在一邊，用筷子一卷外婆菜、蘿卜丁也一同順勢送入口中，油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道，瞬間在口腔碰撞，一口接一口痛痛快快地嗦完一碗，渾身舒暢」。如此美味大家來南昌，必要嘗一嘗才行。

第二款，吉安峽江米粉

說到峽江米粉，它絲毫不遜色南昌拌粉，明朝洪武年間開始生產，距今有600多年歷史，還曾被明朝嘉靖皇帝譽為「貢粉」，並冠以「忠貞米粉」的稱號。在峽江縣志中就有記載：「峽人善造米粉，細白勝於他處」。


峽江米粉的特點，正如縣志中提到的：潔白細嫩、清香不膩，吃起來柔滑爽口、久煮不糊、久炒不碎，另外製作峽江米粉用的是傳統工藝，它要經過泡米，發酵，磨粉揉團，煮團，榨絲，煮粉、清洗、攤曬、扎把多個步驟，所以到吉安的話，不要忘了來點吉安峽江貢粉。

第三款，九江炒粉

九江人早上最愛吃的就是炒粉，作為一道經典小吃，它不僅可以當飯也能當菜，平時吃到的炒粉，以牛肉炒風還有豬肉炒粉以及單炒粉居多，價格一般都在10塊錢以內，滿滿一大盤，吃著特別過癮。


在我的記憶中，九江炒粉在火車站旁是最多的，以前大家等車的時候，都會來上一碗炒粉，吃完以後，再離開家鄉去遠方，九江炒粉有個特點吃起來潤而不油，味濃而不咸，爽口不油膩。

第四款，撫州泡粉

撫州人愛吃米粉那也是在全省出了名的，早上一碗泡粉，中午一碗煮粉，晚上來一碗炒粉，一日三餐都可以吃米粉，在撫州，把吃粉吃成了一種文化，尤其是早上，大街上到處都是嗦粉的吃客。


撫州人一年四季都離不開一碗泡粉，不管怎麼吃都不膩，泡粉的製作也是很有考究，湯料要好，一般來講，每家小店都有自己的秘方，大部分以骨頭湯為主，吃的時候再搭配豬雜，吃起來愜意的很。

第五款：新余腌粉

來新余米粉有很多，唯獨新余腌粉的名氣最大，它有何特別之處呢？首先是工藝，採用的是純天然的優質稻米和山泉水，經過傳統手工工藝製作完成。


新余的腌粉吃起來，會讓你有一種滿足感，尤其是那種辣味，它不是使舌尖發麻、嗓子冒火的那種干辣，而是一種辣中帶香、香中透辣很醇厚，讓你能夠回味悠長的那種感覺。

第六款：景德鎮冷粉


景德鎮小亮秘制橘皮冷粉 單獨料包 5份裝包郵
¥ 54.8
月銷100
購買
提到景德鎮大家想到的是瓷都，其實景德鎮的美食也同樣出名，尤其是冷粉，它屬於米粉中的一種，但是粉條看起來會更粗圓一些，吃起來也更有勁道，一般也是當作早餐來食用。


冷粉和南昌拌粉其實有些類似，只不過冷粉要更粗，它的配料也很有講究，要放入辣椒、醬油、腌菜、蔥花、橘子皮，除此之外還一定要滴上幾滴小磨麻油才地道。

第七款：宜春扎粉

宜春扎粉是江西省著名的江右人小吃。它也稱土扎粉，歷史悠久，早在明朝的時候就已經出現，其主要特點香味好、有韌性，米粉看起來色白如銀，吃起來條索柔韌，爽滑。


在選擇炒扎粉的時候，傳統手工扎粉和機制粉差別很大，手工製作而成柔韌度要比機制粉略勝一籌，所以吃起來也更為爽口。

Ⅱ 撫州一碗泡粉成本多少

撫州一碗泡粉成本多少錢？一般的泡粉成本就是一塊多點吧。

Ⅲ 學腸粉技術的學費大概是多少錢

根據2020年1月份的市場價格，學費在2000左右。

學做腸粉可以在培訓學校學習、看菜譜書籍學習、到酒店當學徒學習、看視頻學習和網上看攻略學習這幾種方式，如果是在學校學是根據學習時長收費，如果自學是不需要花錢的。

腸粉的食法有兩種，一種是切成6厘米長的段，裝碟，直接淋上豉油食用，如再撒一些熟芝麻和蔥花，則更加可口。一種是切成3厘米長的段，裝碗，澆上濃濃的牛腩汁，如果裡面還有幾塊牛腩，那就更有滋味了。

(3)撫州泡粉學技術多少錢擴展閱讀：

腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。

廣州的腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬製成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。

潮汕腸粉各地有各地特色，比如汕頭市澄海區的腸粉，醬汁比較多，醬汁的味道也比較淡，裡面最常見菜是豆芽，生菜，而且還有肉末香菇鮮蝦等。

Ⅳ 想學會撫州泡粉技術，包括牛雜，豬雜怎樣做，做的好吃，謝謝各位了，幫幫忙，想學，好心人幫忙，謝謝

食材

主料
肥腸
300g
豬小腸
250g
豬肝
100g

輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蚝油
適量
米酒
適量
大蒜
幾粒
生薑
1小塊
干蔥頭
3個
辣椒
3個
大蔥
幾根
生粉
適量
麵粉
適量

步驟

1.備好所有食材。

2.肥腸用麵粉內外抓洗干凈，放鍋里焯水。並把其它食材清洗干凈切好備用。

3.准備好配料（辣椒，大蒜，生薑，干蔥頭，大蔥）。

4.熱鍋下油，先把大蒜，姜絲，放進爆香，接著把切好的豬雜倒進爆炒，並加小許鹽和酒。

5.接著把辣椒放進，加小許水。

6.把蔥段和干蔥頭放碗里，加適量生粉調芡。

7.炒將熟時把生粉芡倒進，加適量醬油和蚝油即可。

Ⅳ 我想學會撫州泡粉技術，把我們撫州泡粉流傳外地，有沒有泡粉店收留，

撫州泡粉，南昌拌粉，都屬於小吃類。可以進行到專業的機構學習，當學徒很可能幾年都會只能打雜，學習的話，可以學到專業的知識，學到全面的知識，開店技術更好。

Ⅵ 撫州泡粉的介紹

1撫州泡粉是江西撫州傳統的漢族小吃。具有久煮不糊、久炒不爛的特點。主要以優質大米為原料，經過浸泡大米、石磨磨米、布袋過濾壓漿、揉粉成球團、鍋內煮熟、石臼打爛、搓成長團放入鐵制粉筒壓榨，通過鐵底板小孔壓出粉絲、成形於塘鍋中煮沸撈起、再放入冷水缸內冷卻、最後撈起待用等多道工序，從外表看上去非常潔白細嫩，尤其是剛煮好以後從湯水中撈出來，感覺就像白玉一樣。吃法有很多種，可做成炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等，通常會採用熬制了四五個小時的大骨湯或鴨湯做為湯料，再加上一道撫州的特色輔助小菜：牛雜（或豬雜），味道極其鮮美。

Ⅶ 新手在撫州開店泡粉店能賺錢嗎

賺錢的。
粉的利潤空間高，很容易掙錢，剛開的店很多人來試味道的，一旦味道好以後會口口相傳帶人來吃，一旦口味不好，連他自己都不會來了，我們附近有個牛肉粉店，我也去試過口味，並且裝修很好，看起來味道不會錯，生意也蠻好的。雖然店鋪不大，但是只要味道正宗，價格也實惠，絕對不用擔心不掙錢。泡粉是江西撫州的特色小吃，也是撫州早餐的必選食物之一。泡粉可以加入各種澆料。一碗泡粉從點餐到端上桌不過是幾分鍾的過程，但要真正做出一碗美味的泡粉卻要花上不少功夫。

Ⅷ 請問有知道哪可以學做撫州豬雜粉和南昌瓦罐湯請高手指示，最好是實體店，可以交學費，非常感謝您的幫助

瓦罐湯就不知道，撫州豬雜粉。泡粉容易學，但是豬雜比較難。
這個要您找熟人。在當地一些早點店去學習.
了解撫州更多信息 網路 撫州生活頻道

Ⅸ 學西點學費多少學西點技術要多少錢

1.有的學習蛋糕是想以後當一名專業的西點師，這樣的一般就得到專業的培訓學校去學習1-2年是比較好的。還有部分人是想學了部分品種，快速開個麵包店，這樣的一般學習從2個月---2年不等，根據自身實際情況。
2.還有一類人完全是興趣愛好而去學習的，這類人其實報個家庭興趣班 或是私人訂制班就足夠使用了，一般3-6個月左右就OK。
3.相對應的，學費也是跟時間有關系，學的時間長 學費就相對會增加 學的時間短學費也會便宜。
4.學一年的學費肯定比兩年的學費低，學短期的肯定是比學一年的學費低，至於需要學多久 最好到學校 詳細了解哪個學制的專業更適合你。
5.西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計，在西點行業具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應求，就業輕松，且薪資較高，是一個很好的職業。

Ⅹ 鷹潭哪裡有學泡粉

泡粉是江西撫州的特色小吃，也是撫州早餐的必選食物之一。泡粉可以加入各種澆料。一碗泡粉從點餐到端上桌不過是幾分鍾的過程，但要真正做出一碗美味的泡粉卻要花上不少功夫。