去哪裡學做麻辣燙技術

① 哪裡有教麻辣燙技術

當地找類似的美食培訓學校。

麻辣燙（Spicy Hot Pot）是起源於四川樂山的漢族傳統特色小吃。

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。

製作工藝

麻辣燙，是川渝地區最有特色，也最能代表「川味」的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。

而實際上，麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之於釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥薑末佐之，在上面撒少許熟芝麻。

一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。

② 想做麻辣燙生意，麻辣燙好學嗎在哪裡學

不管春夏秋冬，不論何時何地和誰，麻辣燙這種神級食物都是不可或缺的存在！作為餐飲創業的「國民級」項目，麻辣燙的吸金能力也是有目共睹。開麻辣燙店，如何才能快速吸金，實現小目標呢？

開麻辣燙店，有加盟和自創品牌兩種方式，創業者可以根據自己的能力和精力來選擇。自創品牌的優勢在於可以自主定義自己想要的風格和名稱，也能節省一些品牌加盟費用和管理費用。但是，沒有經驗的創業者選擇自主經營風險會比較大，商場、美食城一些黃金地段可能無法入駐。

加盟一個成熟的品牌可以更快速地建店，而且有技術支持和營銷支持等，視覺效果無需自己設計，使用加盟品牌的統一風格就可以。成熟品牌的品牌效應也會幫助新店帶來一定的顧客，減少新店的陌生感。推薦大家去專業的培訓機構學習麻辣燙技術！

③ 麻辣燙培訓哪裡學

當然得找個正規一點的，成都當地有很多麻辣燙訓練的。選擇正規的距離家近的培訓班。

第一看校園資質，可根據辦學時間的長短來判別校園是否有實習，一個好的校園肯定是經過長時間的沉積才幹走久遠的。其二可實地調查，調查學院規劃巨細。第三也是最重要的便是滋味怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。

我主張，首先看產品，產品不過關，其他的都不必談,所以說仍是滋味比較重要,尋覓專業的訓練校園去學習。現在當一個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一向十分安穩，並且商場十分巨大。當一個好廚師是十分搶手的。

學麻辣燙方法：

1、培訓學校學習

培訓學校學習是比較常見的方式，現在各地都有烹飪的培訓機構和學校，只要交錢，就會有老師進行技能輔導，根據學習內容來決定學習時間長短。

2、看菜譜書籍學習

到書店買相關的菜譜書籍，然後跟著菜譜書籍上面的內容練習即可，這種方式也是比較簡單和省錢的，缺點是負責的內容不一定能學會。

3、到酒店當學徒學習

酒店會對外招聘一些學徒幹活，在幹活之餘，可以跟師傅學習相關的菜的做法，缺點是到酒店幹活比較累。

4、看視頻學習

很多烹飪視頻網站可以學到這類技術，視頻中有人示範教學，只需要根據視頻內容准備好食材，跟著視頻照做就可以了。

5、網上看攻略學習

很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上，所以可以在網上看這些攻略，跟著攻略進行學習，一般攻略還有注意事項，可以避免一些誤區。

④ 學麻辣燙，應該去哪裡學好

麻辣燙是我國當下眾多消費者們都十分喜愛的特色美食，而今在很多城市都擁有十分龐大的消費群體，隨著消費市場不斷地擴大，利潤也在隨之不斷地增長，成為了越來越多求職創業者的選擇。

學麻辣燙技術，本人還是比較建議到專業的培訓院校去學習。專業的院校具有完善的教學計劃、教學大綱，專業的師資力量，完善的教學設備，同時一些院校還有創就業幫扶。去專業的院校學習麻辣燙技術，省時省力省心。

⑤ 我想學麻辣燙技術，哪裡有學麻辣燙的地方

摘要 可以在網上查找做麻辣燙的視頻，這些視頻有做麻辣燙的具體步驟、需要准備的食材、麻辣燙鍋底配方等。也可以報麻辣燙方面的廚藝培訓班學習，培訓班有專業的老師指導。

⑥ 想學麻辣燙去哪裡學好

去正規的麻辣燙培訓學校學好一些，既正規又全面。

麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，只是肉和菜都穿在竹簽上。

別看它只是街頭巷尾的風味小吃，但因其方便快捷、口味多樣，因而扎扎實實火遍了大江南北近20年的時間。

只是如今街邊小攤的衛生情況參差不齊，常常有以次充好的情況出現，而麻辣燙更是一度被列為「街頭常見的十大有毒小吃」。

其實這超人氣的麻辣燙只要買上一包火鍋底料，再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸，短短十幾分鍾我們就能在家自製一鍋這無人不愛的川味小吃。保管你一學就會，干凈又美味，從此徹底遠離「毒小吃」哦。

主料：麻辣燙底料150g。
輔料：牛肉丸50g、包心魚丸50g、魚豆腐50g、麵筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水適量。

做法：取一包麻辣燙底料，用廚房剪將底料剪開；在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開；將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調勻；按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。

將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中；要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材，最後放入蔬菜類；蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火；將涮好的食材盛出，盛取適量的紅油湯底即可食用。

⑦ 想學麻辣燙，可以去哪學

麻辣燙起源我國的四川成都市，具有明顯的川渝風味，以其麻、辣、鮮、香、油，等多種口味混合，還可以根據個人的喜好調整，添加菜品，一時間這款美食成為了風靡全國的美食，麻辣燙熱潮也隨之掀起。隨著全國各個城市店面的不斷增加，現在無論是大城市還是小縣城類似的店面都不在少數，街頭巷尾隨處可見。

大家可以去專業的地方學習

⑧ 麻辣燙在哪裡學呢

泱泱中華地大物博，各地區的飲食文化也是各有千秋。隨著社會不斷發展，時代的不斷進步，食物不再有地域的約束力和局限性。無論你身處何地，都可以品嘗到來自各個地方各地的特色美食。當我們想到川蜀的時候，火鍋這類美食就不自覺地映入腦海之中。除了火鍋還有另一個美食，也受到了全世界吃貨的鍾愛，那當然是麻辣燙了。作為一個廣受消費者喜愛的小吃美食，麻辣燙一直以來憑借自身的特色，順應消費者追求的營養、健康的飲食理念，在餐飲市場中占據著非常重要的地位。

大家可以去專業的地方學習

⑨ 想學做正宗麻辣燙技術哪裡可以學

麻辣燙遍布中國大江南北，是最具草根的美食，久經時間考驗，群眾基礎深厚，物美價廉，全國各地都接受；喝營養骨湯是消費特色，健康時尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無疑是抓住了健康消費、美食消費、休閑消費群體的主流。

中國人有「葯補不如食補，美食莫若美湯。」美湯之中，又以骨湯為魁。骨湯因其營養豐富，湯質爽口，養胃補脾，健身怡情而聞名於世。

麻辣燙的產品完全符合現代人追求健康飲食的消費潮流，出品迅速，原料廣泛、葷素皆備，更利於提高消費者的膳食結構中的營養水平，因而受到了廣大消費者們的追捧。

大家可以去專業的地方學習