獨大蒜怎麼種植技術

⑴ 獨蒜的栽培技術

通常為提高商品蒜頭的產量和品質，要盡量減少獨頭蒜的數量，但近年來獨頭蒜作為一種特色商品，在市場上頗受消費者歡迎，價格也比較高。南方的大蒜品種大多蒜頭小，蒜瓣也小，北方也有一些蒜瓣多而小的白皮大蒜，食用時剝皮比較麻煩，其中除了一部分用作蒜苗栽培外，多被當作廢物拋棄，如果利用它們生產獨頭蒜，則可變廢為寶。獨頭蒜可以加工成糖醋蒜，如湖北荊州、沙市生產的甜酸獨頭蒜，顆粒圃整，質地清脆，甜酸爽口，風味獨特，成為暢銷國內外及東南亞各國的傳統名優商品，所用原料就是利用白皮大蒜中的小蒜瓣作蒜種培育而成。所以，掌握獨頭蒜的栽培技術，也是一條提高大蒜經濟效益的途徑。
1.整地做畦
選擇砂壤土或輕壤土。忌連作。前作物收獲後，每667平方米施腐熟圈糞2500千克、過磷酸鈣50千克作基肥。淺耕耙耱後做成寬1. 4米左右的平畦，要求畦面平整。
2.品種選擇
生產獨頭蒜所用的種瓣必須是小蒜瓣，所以一般多從蒜瓣較多而蒜瓣較小的大蒜品種中選擇。但是，同為小蒜瓣而大蒜品種不同時，所得獨頭蒜的百分率和單頭重有明顯差異，從而影響獨頭蒜的產量和質量。因此,在從事獨頭蒜生產前，應進行品種比較試驗，選出適宜在當地種植的、獨頭率較高、單頭重較大的品種。據報道，二水早、彭縣早熟、溫江紅七星等早熟大蒜品種，採用重0.5～1克的蒜瓣作種瓣時，獨頭率可達76%～92%，單頭重4～6克。
3.挑選種瓣
生產獨頭蒜的種瓣大小，關繫到獨頭蒜的產量和質量。選擇大小適宜的蒜瓣作種蒜，才能獲得高的獨頭率和大小適中的獨頭蒜。如果種瓣太大，則會生產出有2～3個蒜瓣的小蒜頭，使獨頭率降低；如果種瓣太小，則生產出的獨頭蒜太小，喪失商品價值。一般要求獨頭蒜的單重達到5～8克。為了生產出獨頭率高而且大小適宜的獨頭蒜，需要進行種瓣大小與獨頭率及單頭重關系的試驗。據湖北的生產經驗，採用當地白皮蒜品種中的小蒜瓣(又稱「狼牙蒜」)作種瓣時，以百粒重在90克以下為宜。
4.播種生產
獨頭蒜的適宜播期必須在當地做分期播種試驗才能確定。播早了，蒜苗的營養生長期長，積累的養分較多，易產生有 2～3個蒜瓣的小蒜頭；播晚了，獨頭蒜太小。秋播地區一般較蒜頭栽培推遲50天左右播種。每667平方米用種量一般為 100千克左右。
播種時先按15厘米行距開溝，溝深約6厘米，然後按株距3～4厘米播種瓣，隨即覆土，厚3～4厘米。全畦播完後，均勻撒播小蘿卜種子，每畝用種量0.5千克左右，播後耙平畦面，灌水。混播小蘿卜種子的目的是利用小蘿卜發芽出苗快的特性，抑制蒜苗的生長，似增加獨頭率，減少分瓣蒜。
5.田間管理
小蘿卜出苗後分期間苗，使保持6～8厘米的距離。翌年早春將小蘿卜全部收獲上市後，蒜田進行中耕、除草、追肥、灌水等項管理。在蒜頭膨大期間要保證水分的充足供應。
6.收 獲
秋播地區在翌年立夏前後(5月上旬)當假莖變軟、下部葉片大部乾枯後及時挖蒜。收早了，獨頭蒜不充實；收遲了，蒜皮變硬，不易加工。加工用的獨頭蒜，挖出後及時剪除假莖及須根，運送到加工廠，要防止日曬、雨淋。作為鮮蒜上市出售的，挖蒜後要在陽光下晾曬2～3天，防止霉爛。一般667平方米產300千克左右，高產者可達500千克。

⑵ 獨蒜的種植方法

種植大蒜的時間一般選擇在每年的春夏秋三季，2~4月份最佳。栽植所用的土壤，可選用園土或腐葉土作為基質。大蒜幼苗期和花莖生長期需要用復合肥追施，不同時期澆灌的水分用量和頻率也不同，不要讓土壤乾燥。

1、種植時間

大蒜適應環境的能力非常的強，在每年的春夏秋三季種植都是很合適的。由於大蒜具有不耐寒的特點，所以冬季栽植的大蒜無法發芽，導致浪費和損失。春季氣候溫暖，2~4月份播種的大蒜成活率相對最高。

2、栽植土壤
大蒜對栽植土壤的要求並不高，普通的園土、腐葉土等材料都很適合種植大蒜。土壤需要經過高溫消毒，以及翻土深耕的操作，提升土質疏鬆性和透氣性。可以在土壤內添加適量的河沙成分，提升土壤的排水性。

3、肥料施加
大蒜幼苗期、花莖生長期以氮磷鉀元素復合肥施加灌溉，促進枝葉旺盛成長。在大蒜頭膨大期，需要使用大蒜專用的肥料施加灌溉，保障蒜頭能夠膨大，提升大蒜的產量和質量。

4、水分灌溉
水分的施加灌溉，是大蒜必不可少的生長需求，播種後澆灌一次定根水，保證出苗整齊。幼苗期澆水是為了增加幼苗的抗寒性，起到壯苗的效果。花芽、磷芽分化期需要澆返青水。蒜頭收獲後要澆水，避免土壤乾燥。

⑶ 大蒜種植技術和管理方法

大蒜的種植及管理技術

1、種前整地

大蒜種植適宜選擇肥沃、松軟且排水優良的砂質土壤，最好不要連茬，一般深耕在15-20cm左右，結合深耕畝施廄肥1000-1500公斤左右，築2米左右畦，再挖好排水溝，畦面需要保持平整、松軟。

2、播種時間

最好選擇抗逆性較強的大蒜品種，一般作蒜頭種植的，以每年的九月上旬至十月上旬播種為宜，最遲不能超過十月中旬。如果是作為青蒜種植的，以每年八月中下旬播種為宜。播時時種採取穴植，每穴2—3瓣，間距17×20cm，深度保持在0.02-0.3m，播種後要覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。一般畝播種量在120-140公斤左右。

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3、施肥管理

施肥主要有基肥、苗肥、臘肥、抽薹肥及葉面噴肥幾種。

基肥：在整地前，每畝可施碳酸氫銨20-25公斤，氯化鉀4-5公斤，過磷酸鈣8-10公斤，或者復混肥15-20 公斤。

苗肥：一般是在全苗後三葉初這個階段，每畝可施入畜糞尿1500-2000公斤，再對加5公斤左右尿素。

臘肥：即在今冬至翌春給作物追施的一次補肥，一般每畝施碳酸氫銨10公斤左右，人畜糞1000-1200公斤。

抽薹肥：大蒜在抽薹期階段，可以每畝施尿素15公斤。

葉面噴肥：當蒜頭處於急速膨大期時，每畝可噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在穀雨前後噴施。

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4、田間管理

當大蒜齊苗後可用竹片進行移苗、定苗。在定苗後的施肥應該及時進行鬆土除草。大寒前後鬆土一次，翌春二月下旬及時疏通排水溝，如果遇到乾旱的天氣，要及時溝灌進行抗旱。

5、防治病蟲

大蒜主要的病蟲害有疫病及咖啡豆象。一般每畝可用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病，大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3—5克熏蒸防治。

6、及時採收

蒜薹的採收一般在每年4月上旬至5月上旬，當蒜薹上部向下彎曲時，或抽出葉頂0.1米時就要及時進行採收，並削凈蒜蒂，就地攤曬2-4天左右，然後貯藏。

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大蒜生長環境

1、溫度：大蒜喜冷涼的環境條件，其生存環境的溫度最低為-5℃，最高為26℃。大蒜通過休眠期後，在3-5℃時就可萌芽發根，莖葉的生長適宜溫度為12-16℃。花莖和鱗莖發育適宜溫度為15-20℃，當超過26℃時，大蒜植株生理失調，莖葉逐漸乾枯，地下鱗莖也會停止生長，到了冬季平均溫度在-5℃以下的地區，秋播的大蒜不能自然越冬。大蒜植株在0-5℃低溫范圍，經過30-40天左右完成春化作用。

2、光照：完成春化的大蒜在長日照及較高的溫度條件下才會開始花芽和鱗芽分化。在短日照而冷涼的環境下，只適於莖葉的生長。鱗芽形成將受到抑制，所以無論春播或秋播，都要經過低溫及長日照的條件。

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3、水分：大蒜是淺根系作物，喜潮濕環境怕乾旱。因此在播種前後對土壤溫度要求較高，使其迅速萌芽發根，幼苗前期要減少灌水，加強中耕鬆土，促進其根系發展，防止種瓣濕爛。到了花莖伸長期和鱗莖膨大期，是大蒜生長發育的旺盛階段，也是需水最多的階段，要求土壤經常保持濕潤狀態，而接近成熟期後則要求降低土壤濕度，以免因為高濕、高溫及缺氧引起大蒜爛脖散瓣、蒜皮變黑、降低品質。

4、土壤及營養：大蒜對土壤種類要求並不嚴格，但以肥沃的壤土為宜，疏鬆透氣，保水排水性能好的土壤，生態環境有利於鱗莖生長發育，蒜頭大而整齊，品質好，產量高。土壤酸鹼度最適值為ph5-6，過酸根端變粗，停止延長生長，過鹼則種瓣易爛，小頭和獨瓣蒜增多，降低產量。

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大蒜防蟲害技術

1、大蒜紫斑病。發病初期可噴灑75％百菌清可濕性粉劑500~600倍液或64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液、40％大富丹可濕性粉劑500倍液、58％甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液、50％撲海因可濕性粉劑1500倍液，每隔7-10天噴1次，連續防治3-4次，一般有較明顯較好的效果。

2、大蒜葉枯病。平時需加強田間管理，合理密植，增施氮磷鉀全面肥料，加施生物多抗菌肥，培育壯苗，雨後及時排水，防止田間積水。可用75%的百菌清或65%的代森鋅500倍液，50%的葉枯凈粉劑1000倍或10%的殺枯凈粉劑400-500倍液噴霧。

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大蒜在每年的九十月份就要開始種植了，在種植初期需要選好種植的地方，做好排水的工作。後期的田間管理也很重要，肥水、病蟲害的防治一樣都不可缺少。只有將這些工作都做到位了，大蒜才會產量高、質量優。

⑷ 獨頭蒜種植個頭小、獨頭率低，如何種植管理可以獲得豐產

獨頭蒜是怎麼種出來的？隨著近幾年大蒜行情的持續走低，許多蒜農另闢蹊徑，開始種植獨頭蒜，在普通種植戶眼裡，這種獨頭蒜個頭小、產量低，但為什麼還有許多蒜農爭先恐後的種植呢？原來奧妙在於獨頭蒜價格高，而且生長周期只有三個月，深受種植戶的歡迎。所以成為一種短、頻、快的種植項目。

但在種植過程中，獨頭率低、個頭小是一直困擾著蒜農朋友，甚至部分種植戶的獨頭率僅僅有70%左右，嚴重影響了蒜農的種植效益。就算是有多年大蒜種植經驗的蒜農，對如何提高獨頭率和個頭小的問題也無計可施，那麼如何才能種出個頭大、獨頭率高的獨頭蒜呢？今天我們就來說說獨頭蒜的種植管理技術！

獨頭蒜

獨頭蒜的種植花芽分化是獨頭率高低的關鍵因素，因此選好種子的同時，蒜農朋友一定要注意在花芽分化期的管理工作，在提高獨頭率的同時，重視後期的水肥管理，掌握了這一系列的技巧，獨頭蒜獲得豐收也就是水到渠成的事。

⑸ 獨大蒜怎麼種植技術

種植獨蒜的時候要選沙壤土或者沙土的地塊，先深翻處理，並施加基肥，保證地塊松軟，富含肥力。品種建議選二水早或者紅七星。先低溫處理，然後在播種。播種的時候可用點播法，也可用鏟播條播法，注意控制好種植的密度就行。

⑹ 請問獨頭蒜如何種植

有農民朋友想了解獨頭蒜（蒜頭不分瓣，只有一個圓蒜頭）的種植方法，說獨頭蒜的營養價值高、口感品質比較好，大蒜自己種些留著自己吃。一

也許很多人對獨頭蒜是如何形成的以及獨頭蒜的種植方法並不是很了解，甚至在一些種植管理方法上正好與普通大蒜種植管理相反。今天就一起和大家介紹下獨頭蒜的特殊種植與管理方法，大家不妨在參考借鑒的基礎上自己試一試。

此外，相對於中晚熟的大蒜品種，使用早熟類品種晚播種的大蒜，由於播種晚、生育周期短、養分吸收供應少，長成獨頭蒜的概率會更高。

所以，如果是大蒜種植獨頭蒜，應當選擇早熟、蒜瓣相對弱小的品種，在管理得當的情況下，獨頭蒜形成率能夠達到70％以上。

另外，雖然說用弱小蒜瓣種植易得獨頭蒜，但是也不可使用太過弱小的蒜瓣，否則即使長成獨頭蒜，蒜頭的個頭也會非常小。在挑選弱小蒜瓣做種時，以0.5-1克重的蒜瓣為佳。

3、種植獨頭蒜的播種方法

①播種地的選擇

獨頭蒜的種植地，應當選擇土壤相對貧瘠、保肥保水性弱、保墒性相對較差的地塊，這樣地塊種植的大蒜在生育期內會因為水肥營養不足，而更容易長成獨頭蒜。如果土壤肥沃豐厚、大蒜生長期水肥充足，更容易長成多瓣蒜。

②播種前種子處理

為提高獨頭蒜的形成率，在大蒜播種前，應當對所用的蒜種進行低溫處理——播種前兩個月提前把挑選好的蒜種放在2-5度的低溫環境中存放，在即將播種時，再把蒜種放在干凈的井水中浸泡8-12個小時，撈出後用多菌靈拌種風晾乾後即可播種。

③獨頭蒜的播種密度

很多有經驗的蒜農也許會知道：播種密度過大的地塊，大蒜的個頭普遍不大、獨頭蒜的發生率比較高，這是因為密度大的蒜地植株之間互相搶奪有限的空間和水肥養分，造成大蒜營養不足而減產或形成獨頭蒜。

所以，要想種植獨頭蒜，可以在大蒜播種時應當適當加大種植的密度。一般來說，計劃種植獨頭蒜的地塊，可以把大蒜的播種密度增加到每畝10萬株以上，每畝用種量增加100公斤左右，播種時可以把行距縮小到10公分左右、株距6公分左右。

⑺ 獨頭蒜怎麼種植，獨頭蒜的種植技術

1、整地做畦。選擇沙壤土或輕壤土，忌連作。前作物收獲後每畝施腐熟圈肥250公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。淺耕耙耱後做成寬1.4米左右的平畦。
2、種蒜挑選。在從事獨頭蒜生產前，應進行品種比較試驗，篩選出適宜在當地種植的、獨頭率高、單頭重較大的品種。據了解，二水早、溫江紅七星蒜等早熟大蒜品種的獨頭率較高，可達76~92%.一般要求獨頭蒜的單頭重達到5~8克。為了生產出獨頭率高而且大小適宜的獨頭蒜，需要進行種瓣大小與獨頭率和單頭重關系的試驗。一般生產上採用重0.5~1.5克以下的蒜瓣作種蒜。
3、播種生產。獨頭蒜的適宜播種期必須在當地做分期播種試驗才能確定。播早了，蒜苗的營養生長期長，積累的養分較多，易產生有2~3個蒜瓣的小頭蒜；播晚了獨頭蒜太小。秋播地區一般較蒜頭栽培推遲50~80天左右播種。每畝用種量一般為100公斤左右。

⑻ 獨頭蒜的栽培，都有哪些技術要領都有哪些要掌握

許多人對於獨頭蒜比較好奇，因為其味道更佳霸道辣味十足，不少人認為獨頭蒜要比正常的大蒜營養價值更高，超市銷售的獨頭蒜也是更加的昂貴。是否屬實科學興農沒有去過多深究，但是可以確信的是獨頭蒜也是大蒜，而且其也是農田所產。對於正常的農田來說，如果年景正常，種植有相比比較稀疏的話，田間獨頭蒜的幾率不足1%，那麼這些獨頭蒜究竟是怎麼來的呢？

不知道大家有沒有仔細觀察到家中春節前在市場采購 的大蒜，如果一直沒有吃掉而留到了春節之後，會發現不少蒜瓣的底部開始出現炸裂或者將大蒜外部的營養蒜體剝開之後發現裡面藏著一個小蒜，而這個蒜還特別的圓潤，其實這就是大蒜營養供給不足的情況下，依靠自身營養供給發育出來的一個「獨頭蒜」，如果這樣的蒜瓣種植下去，後面結出來的必然是獨頭蒜。

⑼ 獨蒜是如何種植的

所謂獨蒜其實就是我們長說的獨頭蒜。雖然獨頭蒜相對於大蒜來說個頭小、產量要低一些，但是由於獨頭蒜的單價高，整體算下來收益要遠遠大於大蒜種植，而且由於獨頭蒜的生長周期短，所以深受種植戶的歡迎。那麼獨頭蒜是如何種植的呢？今天我們就來說說獨頭蒜的科學種植技術。

總之，獨頭蒜種植花芽分化是獨頭率高低的關鍵因素，因此選好種子的同時，蒜農朋友一定要注意在花芽分化期的管理工作，在提高獨頭率的同時，重視後期的水肥管理，因為後期水肥管理是否得當直接影響獨頭蒜的產量和品質，掌握了這一系列的技巧，獨頭蒜獲得豐收也就是水到渠成的事。