辣椒如何種植技術

1. 辣椒種植的基本方法

1、播種季節與品種的選擇：冬春辣椒可在8—12月播種，9月至笠年1月定植，40天後可開始採取。熱區一般主栽冬播冬植，適銷對路的優質品種為主。

8、整枝與防落花

牛角椒類，行單桿整枝僅保留分叉，打去分叉以下側枝可促進上部枝葉的生長和開花結果，提高單株產量；而甜椒類品種多採用雙桿整枝法，形成二叉分枝，保留分叉及第一側枝，以下側枝全部去掉，少數用三稈整枝，保留分叉，第一、第二側枝。

辣椒生育期間遇不適宜環境如溫度過高過低，雨水太多或過分乾旱，施用氮肥過多，都易引起落花，生產上應改善管理條件，除創造適宜的生長發育環境外，可使用快豐收、萘乙酸等植物生長調節劑，促進植株生長，保花保果，提高產量和產值。

9、採收

辣椒是一種多次採收的果菜類蔬菜。作鮮菜食用時宜採收青椒，約在花謝15—20天果皮轉翠青色時為採收標准，一般每隔2—3天採收一次，並要遵循少採勤采，采少留多的原則，以果壓樹，延長葉片有效同化時間，提高總產量。

2. 辣椒如何種植

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間，種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。

開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。

辣椒忌連作，也不能與茄子、番茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。

肥水管理：

定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大。

果實開始採摘後，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水後土壤未乾爽以前就接著下大雨，落葉和死株現象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內最為突出。

因此，在灌溉時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，並要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。

3. 辣椒的種植方法與技術

種植辣椒時，可選在3-5月份或11-12月。根據品種的需求，事先選擇好種子，先放在50℃左右溫水浸泡，之後泡在消毒溶液中消毒，處理好後放在清水中洗干凈，放在旁邊晾乾。准備好合適的土壤，要求疏鬆、透氣、營養，往裡面澆透水，然後把種子播撒進去，之後就可以定植移栽。

四、播種育苗

土壤之中澆透水，然後把種子播撒到土裡面，上面覆蓋一厘米左右的土，能防止種子吹走。保持濕潤的土質，溫度維持在25-30攝氏度左右，大約3-5天就能發芽。

五、進行定植

等它長出幾片葉子之後，根系也發育完整，就可以選在晴天進行移栽定植，做好後期的養護管理。

4. 想在農村種辣椒，什麼時候種植最好

想在農村種辣椒，什麼時候種植最好？

辣椒，一年年或比較有限一年生植物木本植物。原產地於中拉丁美洲熱帶氣候，原產地國出墨西哥。在中國關鍵分布范圍在四川，貴州，湖南，雲南，陝西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。

三、辣椒的栽種方式

1、立即培土鋤草辣苗種活後要立即培土鋤草，現蕾前2～3遍，地膜覆蓋土地培土時要留意鬆土，壓好膜口。

2、看苗施肥，控旺促弱旺長苗應根據深鋤和施用磷、鉀肥來調整；弱苗和中後期脫肥辣田立即施肥，氮、磷、鉀相互配合，或用辣椒專用型配方肥畝追10～15kg；也可葉片追施磷酸二氫鉀和尿素溶液作填補。

3、耐旱防澇持續旱災危害一切正常成長發育，應立即順溝澆小水，7～8月份多雨季節留意清溝防澇。

4、害蟲防治小辣椒關鍵有病毒病、炭蛆病、病疫等病蟲害。農牧業對策採用抗病品種和2～3年之內未栽過茄科農作物的土地；冬前深耕細作凍垡，春天多犁細耙，清理田問野草，清除害蟲安全隱患。有機化學對策病毒病：早防棉蚜、噴灑20%病毒感染A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈溶劑1000倍液。

5、採摘及采後處理工藝：小椒色調深紅色、角變松、角尖皺的完熟時立即收摘。小椒一是制干：①大晴天日曬；②下雨天土炕烘乾。辣角應歸類儲藏可售，一般分成四級：全尖椒、柿黃椒、花殼椒和干辣椒。歸類後用包裝袋盛放，每袋20～30kg上下。

5. 辣椒怎麼種植方法和時間

辣椒可以用作配菜，也可以當做主菜，深受四川、重慶、湖南等地人們的歡迎，對於其他地方的人們來說，也是一種常見的蔬菜。那麼，辣椒的種植時間和種植方法都有哪些呢？一起來了解一下吧！

一、辣椒的種植時間

辣椒喜熱，適宜生長在氣候溫和、陽光充足的地方，所以種植時間根據當地的氣候條件有所不同，比如廣東地區，一年四季溫度都較高，所以它可在任何時間種植，而其他地區一般種植時間在3-7月，這時的溫度和光照都適宜辣椒生長，另外早播能讓其更加充分生長，收獲更多的果實。

二、辣椒的種植方法

1、選土整地

辣椒的根系較弱，所以對種植土壤、條件要求較高，最好選擇向陽或緩坡光照充足的區域，因為光照充足長出的辣椒不僅個頭大，口感也較好，需要注意的是，不能種植在長期沒有陽光的地方，這樣種出來的辣椒質量低下，種植土壤最好為中性或弱鹼性，千萬不能是酸性土壤，如果條件不符合，土壤酸性較高，可用石灰粉來中和，如果鹼性較高，可加入煤渣中和。

2、播種育苗

播種前先對種子進行消毒和發芽處理，先將種子放在陽光下暴曬兩天，這樣不僅可提高發芽率，還可殺死種子攜帶的病菌，如果播種前太陽光照不強，也可以用稀釋過的高錳酸鉀浸泡殺菌，再用溫水浸泡12小時左右，播種時將種子均勻撒在苗床上，覆土1cm左右，噴灑水使土壤濕潤，保持溫度在25-28度之間，約一星期即可發芽出苗，當幼苗長至5厘米時就可定植。

3、定植管理

辣椒根系較弱，定植時以溝栽或平栽為宜，初定植時不宜深埋，應淺覆土，大約2厘米即可，隨其成長而逐漸培土，辣椒的株型緊湊，可以密植，一般植株間間距在30-45厘米,行距50-60厘米左右，辣椒的生長是離不開水的，水分充足，長出的果實肉厚汁多，所以需要頻繁的澆水，時刻保持土壤濕潤，但不可過濕，否則易造成植株根系腐爛，澆水時可定期加入殺菌劑，預防病害。

6. 辣椒種植的時間和方法都有哪些我們該如何種植

辣椒是我們平時餐桌上比較常見的一種調味佳餚。辣椒種植起來非常簡單，近些年來辣椒的銷量以及銷售價格都比較可觀，很多農戶也比較青睞種植辣椒。那辣椒種植的時間和方法都有哪些？我們該如何種植？下面我們可以就著具體地來了解一下辣椒的有關種植方法吧。

種植辣椒要注意辣椒播種的方式與方法，種植的時候要做好相關的管理，做到合理澆水、施肥，掌握辣椒的生長規律，才能種植出高產量、高質量的辣椒。

7. 辣椒的種植管理技術，你有哪些了解

我們來說一下辣椒怎麼種植。有兩個種可以選擇的。清明節前把苗育上，五一前後開始移植到田裡，可以和西瓜套種，要蓋上地膜打孔栽種，水肥要充足，7月中旬開始採摘上市，一直可以收獲到10月中旬，一半不怎麼噴葯，出現病症再噴葯一到兩次就可以了。

8. 辣椒要怎麼種才能長得更好

要使辣椒長勢良好，應從土壤篩選、種子處理、播種方法、田間管理和採收等方面入手。土壤應疏鬆肥沃。種子應在水中浸泡約6小時，消毒播種，覆土掩埋，澆水，約5天內發芽，適當澆水和施肥，不得積水。

好了，今天文文分享就到這啦，希望能夠對大家有所幫助。

9. 辣椒栽培技術要點

辣椒即可作調料也可作為餐桌上的美味菜餚，此外還是一種重要的經濟作物，今天小編給大家帶來辣椒的大田栽培技術，科學的栽培方法可以使辣椒的產量及質量得到更好的提升，從而達到經濟效益增長的目的。

辣椒栽培技術

一、整地：

宜選擇2年以上未種過茄科作物的肥沃田塊作苗床，種植1畝辣椒需苗床20—30平方米，耙細碎後，開溝作床，床寬1米，溝深0.2米，每平方米床面撒石灰1—2兩，過磷酸鈣1兩，充分腐熟細碎的農家肥1—2斤（或獅馬復合肥2兩），並與表層床土拌勻。

二、催芽與播種：

1、種子催芽：將種子浸入1000倍高錳酸鉀液中消毒15分鍾，撈起洗凈後，再放入55℃熱水中浸種15分鍾，然後反復搓洗干凈，放在30℃清水中浸5—6小時，撈起濾干並抖散，用濕紗布包好置於30℃溫度下催芽。

2、播種：當60％以上種子露白時，即可播種。播種前用新高脂膜拌種，驅除病蟲害，提高出苗率，然後將種子均勻撒播在苗床上，覆蓋約1厘米厚的肥沃細土，用花灑淋少量水，蓋好拱棚防寒保溫。

三、苗期管理：出苗前，不用揭膜；苗基本出齊後，白天適當揭膜通風。濕度管理以少澆水或不澆水為宜，如乾旱可在晴天上午澆少量水，並注意通風排濕，防止病害發生。同時，苗拱土後注意噴葯防猝倒病，葯劑可選用雷多米爾錳鋅、普力克等。如缺肥，則選晴好天氣淋施淡糞水或0.1％的復合肥液。移栽前7—10天逐步揭膜煉苗，至5葉一心以上即可定植大田。

四、適時定植：促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

辣椒株型緊湊，適於密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利於早封壟，由於地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨後根系不至於被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000～4000穴(雙株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多採用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。

五、 田間管理

辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧；開始採收至盛果期要促秧、攻果；進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果後期要繼續加強管理，增產增收。

1、開始採收前的管理 此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆後及時中耕，增溫保墒，促進發根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關系。蹲苗結束後，及時澆水、追肥，提高早期產量，追肥以氮肥為主，並配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側枝。

2、始收期至盛果期的管理 這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前採收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，並結合培土進行追肥。一般每隔1周噴1次敵百蟲，防治蟲害；7～10天噴一次1000倍液樂果滅蚜，防止傳播病毒；噴代森鋅或百菌清500～800倍液，防治炭疽病等病害。

3、高溫季節及其以後的管理 高溫雨季易誘發病毒病，落花落果嚴重，有時大量落葉。因此，高溫乾旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在早期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發生與發展。雨後施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季後乾旱而形成病毒病高峰。高溫季節應在早晚灌溉。盛花期噴800～1000倍矮壯素3～4次，有較好的保花增產效果。

4、縮果後期的管理 高溫雨季過後，氣溫轉涼，青椒植株恢復正常生長，必須加強管理，

10. 辣椒種植時間和方法

辣椒的種植過程，需要根據育苗方式、是否分苗、定植大棚或溫室覆蓋方式等確定適宜的播種期。長江中下游地區一般在10月中下旬採用大棚冷床育苗，苗齡110天左右；或者11月下旬利用電熱線加溫育苗，苗齡大約60天，1月下旬至3月上旬採用相配套的覆蓋形式定植。
整個栽培過程分為品種選擇、培育壯苗、整地施肥與作畦、定植、田間管理、採收等階段。
1.品種選擇
由於春季保護地栽培辣椒的育苗期和生長前期均處於低溫寒冷階段，經常遭遇雨雪交加、高溫乾旱甚至暴雨天氣，因此宜選用分枝性好、耐低溫耐弱光照、坐果率高、膨果速度快、中前期產量高、抗逆性強、果實商品性符合市場需求的早熟品種。目前，生產中主要選用蘇椒5號、蘇椒11號、蘇椒16號、蘇彩椒1號、蘇椒13號、福湘探春、汴椒極早、杭椒、洛椒等品種。
2.培育壯苗
培育壯苗必須配製營養土，育苗土質的優劣與幼苗的生長及發育有很大關系。優質的育苗營養土要求土質疏鬆肥沃、有機質含量高、通透性好、保水保肥力強、不帶病菌與蟲卵、營養成分齊全、土壤呈中性或微酸性。
3.整地施肥與作畦
定植前半個月，選擇土壤肥沃、理化性質良好、易排易灌、空氣和灌溉水無污染的地塊並清除前茬作物，搭建大棚或日光溫室。考慮到棚室採光、保溫、通風等因素，大棚一般採取南北向搭建，溫室一般要坐北朝南建造。連排大棚和溫室群的搭建要考慮到其前後左右的間距。
4.定植
黃淮海地區及長江中下游地區，根據大棚和如光溫室覆蓋保溫的情況，在1月下旬至3月上中旬選擇冷尾暖頭、晴日上午9時後開始定植。多層覆蓋栽培可以適當提早定植。採用等距離栽培或寬窄行栽培。傳統方法育苗的，從苗床起苗時動作要輕、用力要適中，盡量減少根系的傷害。如果苗床離定植棚較遠，則需要選用紙箱裝苗。每箱裝兩排苗，根系朝外，植株頭碰頭疊放。定植孔深度略高於營養坨或穴盤基質坨。定植時先栽大苗，最後集中栽小苗，栽苗要正，盡量少傷根、少掉葉。邊定植邊用軟管澆透定根水，水質要求干凈，水頭要低且不能過大，避免水頭對根直沖，以免沖去護根土壤造成根系外露或幼苗傾倒。
5.田間管理
緩苗期間（定植後3～6天），用松軟泥土封嚴定植孔，壓實定植孔周圍的地膜，以防晴日天氣膜下的熱氣從定植孔中散出，灼傷幼苗嫩葉，並連接好滴灌系統；另一方面，需要在白天揭蓋小拱棚上的覆蓋物、日光溫室草苫，通過見光增溫來促進緩苗。判斷已經緩苗的簡單辦法是，扒開表土，露出苗坨，幼苗已出現了白色的新根。
6.採收
果實充分膨大，果皮變硬，手輕壓不陷就可採收。採收應該遵循輕收、勤收的原則。採收一般在晴天早上或傍晚進行，因為中午水分蒸發多，果柄不容易脫落，採收時易傷及枝條，而且果實表面因失水過多也容易皺縮。雨雪天盡量不採收或減少採收次數，因為採摘後傷口不易癒合，病菌容易從傷口處浸入引起發病。