河南安徽板面技術培訓哪裡好

① 哪裡有教安徽板面的 想學安徽板面到哪裡

安徽板面是安徽的特色小吃,源於安徽,面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。
河北育英小吃培訓中心專業傳授安徽板面技術,在這里學習技術都是現場實際操作、有高級技師(苗會敏老師)任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務,重德守信是我們的宗旨。河北育英小吃培訓中心正規國辦學校、隸屬河北省婦聯創辦、省先進單位,成立於1998年,十幾年來誠信育人,規范辦學,有高級技師授課,超前的技術,一流的口味,是你成功創業的好去向。歡迎想學技術的學員來參觀學習。河北石家莊育英小吃培訓中心,可視頻教學,也可郵寄光碟。
加盟各地特色小吃(郭)

② 正宗安徽牛肉板面去哪學什麼地方有教做正宗安徽牛肉板面

安徽板面現在遍布大街小巷，現在想要做安徽板面必須學習最新的安徽板面技術才能在其中立足，學習安徽板面技術來河北育英小吃培訓中心，河北育英小吃培訓中心是河北省專業的小吃培訓學校。
安徽板面是安徽的特色小吃，源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。河北育英小吃培訓中心傳授安徽牛肉板面、蘭州牛肉拉麵、河南燴面、河南燜面、武漢熱乾麵、加州牛肉麵、四川擔擔面、四川肥腸面、陽春面、小肥羊手撕面、羊湯燴面、蓋澆面、東北打鹵面、山西刀削麵、老北京炸醬面等製作學習培訓技術。學習安徽牛肉板面技術可以視頻教學，學習安徽板面技術也可以郵寄光碟學習。河北育英小吃培訓中心傳授各地特色小吃技術，名師手把手教學、現場實際操作、精確比例配方、包教包會、不限制學習時間學會為止。入學就簽訂包會合同，每年技術免費升級，終身免費技術服務跟蹤，隨到隨學，重德守信是我們的宗旨。河北育英小吃培訓中心正規國辦學校、隸屬河北省婦聯創辦、省級先進單位，歡迎想學技術的學員來參觀學習。育英小吃培訓是河北省正規國有學校，屬河北省婦聯創辦、成立於1998年，十幾年來誠信育人，規范辦學、有高級技師授課、超前的技術、一流的口味、是你成功創業的好去向。河北育英小吃培訓中心專業傳授各種面點：饅頭油條煎餅烙餅燒餅餃子包子混沌湯圓面條中西糕點..等~我們學校還傳授：火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉腸、各地風味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃！（董）

③ 我想學安徽板面，哪裡教的好

建 議 你 去 板 面 的 發 源 地 學 習 ， 安 徽 是 板 面 發 源 地 。 而 且 最 好 到 實 體 店 學 習 ， 露 一 手 板 面 挺 有 名 的 ， 他 就 是 實 體 店 學 習 ， 能 在 店 里 實 際 操 作 ， 味 道 挺 好 的 ， 師 傅 教 的 也 仔 細 ， 我 一 個 親 戚 就 是 在 他 家 學 的 ， 挺 不 錯 的 ， 希 望 能 幫 助 到 你 。

④ 想學正宗的安徽牛肉板面去哪裡哪教太和版面王配方

安徽板面是安徽的特色小吃,源於安徽,板面從安徽發展到全國各地,安徽板面的面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。剛興起時的安徽板面面條硬、中葯配比粗略,剛興起的安徽板面湯辣但不香。河北育英小吃培訓中心傳授的安徽板面特點:煮出的面條透明、耐泡、柔軟、有彈性、筋道、爽滑、不含對人體有害的添加劑;湯:香辣、鮮、吃後留香持久、色澤搭配誘人。河北育英小吃培訓中心安徽板面品種有;正宗安徽板面、新式安徽板面、太和板面王、板面套餐。在河北育英小吃培訓中心學習安徽板面程序是:發放精確配料單、認稱、配料、和面、面條成型、熬精料、成熟、裝碗,河北育英小吃培訓中心傳授的安徽板面技術講究色、味、型、面面聚到。 安徽板面現在品種很多:正宗安徽板面、太和板面王、冷湯板面、莜麥板面、紅薯板面、蕎麥板面、小米板面、花生板面、薏米板面、怯寒祛濕板面、養顏板面、紅豆板面、茯苓板面、黑米板面、蔬菜板面、水果板面、等等有二百餘種;安徽板面湯品種:鮮蝦魚板面、香辣板面、咸鮮香板面、麻辣板面、魚排板面、八寶辣醬板面、素干板面、蛋醬板面、雪菜雞絲板面、紅燒牛肉板面、台灣肉臊板面、腌肉板面、過橋板面、熗鍋板面、雲吞板面、排骨板面、雞腿板面、烏雞湯板面、麻油雞板面、海鮮板面、蹄花板面、牛筋板面、鍋燒烏龍板面、黃魚煒板面、茄汁牛肉板面、蔥蝦煨板面、台式炒板面、等。想學高薪技術來河北育英小吃培訓中心考察。更多小吃品種請網上查詢點擊苗會敏就可進入河北育英官方網站安徽板面競爭力太大了要學好技術只能來河北育英專業小吃培訓(王)

⑤ 哪裡可以學到正宗板面

從你提出的問題看，你是想學習並開店經營的吧。我不知道你是哪裡人，也不知道你想去哪裡經營，看完我的分析會對你有一定的幫助。

板面在眾多麵食中流行區域不是太廣，這和他的製作工藝有關。相比同種類的刀削麵，牛肉拉麵，羊肉餄烙面和燴面來說，板面的製作過程有點繁瑣，雖然燴面也麻煩，要求也高，但是後期使用還是挺方便的。而板面從頭到尾都不省事，這對於現代餐飲業來說是個不利於發現的因素之一。

板面的起源有兩個地區，一個是安徽的太和板面，一個是河南的新野板面。關於那哪個更正宗的問題其實是很無聊的，餐飲這個行業不要說誰最正宗，能讓食客接受才是最好的。

我來說一下這兩個地方的板面有什麼不同之處。安徽太和板面一開始是羊肉鹵子的，後來在向外擴張的時候遇到了一個不利的因素，就是羊肉的味道不能被大多數人所接受，所以後來有很多面館都經營起了牛肉板面。而新野的板面一開始就是牛肉的。

關於板面本身的面的製作過程和方法都是大同小異的，這個可以忽略不做比較。

鹵子，澆頭，臊子，這才是一碗好板面的靈魂，兩個地方的板面的最大區別就在這里。安徽板面在於注重熬底料，底料熬好了不放肉，只放底料和鹵蛋就行了。而新野的板面注重於臊子的製作，就是肉鹵子，這方面新野做的是很好的。新野的牛肉臊子很早就被做成了極品包裝上市了的。

基本味道方面都有點辣味，不同的是太和板面的辣是看得到的整個的紅辣椒角，而新野板面的辣是來自於臊子中的細辣椒面。

配菜方面，新野板面只配青菜，也有的放一些綠豆芽。太和板面則多了鹵蛋，豆乾等其他小鹵味，這也是兩者從外觀上一看就能區分開來的標志之一。

對外擴張和推廣方面，太和板面要比新野板面做的好。新野屬於河南南陽，河南是麵食大省，本省的麵食燴面第一，拉麵第二，餄烙面第三，板面只有在南陽一帶比較盛行。從新野向南是湖北襄樊，襄樊牛雜面的製作更簡單，板面根本過不去。向西是另一個面條大省——陝西，往北是方城燴面，平頂山餄烙面，鄭州燴面。向東是信陽，魚米之鄉，麵食只吃熱乾麵。所以新野板面就一直沒能走出來。

即便是河南人出去帶去的也是燴面，拉麵，餄烙面。而安徽似乎也就只有帶著太和板面出去了。所以在其他地方看到的大多都是太和板面，而少見新野板面。

⑥ 安徽板面培訓班哪裡有

當地的美食培訓學校有，也可以在晚上自學。

太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃；該菜品因在案板上摔打而得名。

該菜品通常用麵粉加食鹽、水攪拌，和成面團並揉搓，製成小面棒，塗上香油碼好。製作時，邊摔邊拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮；放上青菜，澆上湯料；白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食慾大增。

成菜特徵

其湯料一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是：精選肥瘦適中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；將干紅辣椒入油中炸至焦黃，色味被收入油中時，撈出控油、晾脆，以刀拍碎備用。

將切好之肉丁入油，反復煸炒，至肉塊定形後，將拍過的辣椒及精鹽等調味品適時放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁著色均勻呈棗紅色時，離火降溫。成品板面湯料精在工藝。這種湯料的一個奇特之處是保鮮期長，不需冷藏可存放一年以上，經夏不腐，味道不變。

⑦ 學板面去哪裡學好

板面起源於三國時期，是安徽省太和縣著名的特色麵食，學做板面當然到產地學習好了。
板面還在河南，湖北一帶廣為流傳，所以這兩處也可以去。
安徽板面發源地系安徽省太和縣，全縣板面館大大小小不下幾十家，是男女老少喜愛的麵食，是獨具太和特色的美食。
板面一是面勁道，二是湯料味美濃郁，多種佐料配與味道鮮美的羊肉，經過師傅的精心熬制，湯料散發出的香味無與倫比。

⑧ 學牛肉板面去哪學正宗，學板面技術需要多少錢

學板面技術需要多少錢？
關於費用方面，不同的學校，教學環境，教學設施，教學質量都不一樣，所以費用方面也有差異，所以沒有明確多少，只能是大概多少，有的幾千也可以學，有的是幾百的單品也可以學，所以費用是否包含食材，有的包學費多些，有的不包學費便宜些，當然學習門手藝不能光看學費，主要是能夠學到東西才是關鍵。

⑨ 到哪裡學安徽太和板面比較正規，學費多少錢了，謝謝了

太和板面也稱安徽板面，屬於徽菜系，是一道安徽阜陽太和縣的一道特色小吃，講實話在合肥這片土地上不知怎地，幾乎是很少見到有太和板面、安徽板面的店鋪，大抵是阜陽特色在阜陽才最常見到吧，但是呢，有個奇怪的現象，在合肥少見的安徽板面，在河北幾乎滿大街隨處可見，名稱也是很有意思「安徽板面」「安徽正宗板面」「安徽正宗牛肉板面」作為一個河北人的我深有感觸。當然我也是吃過安徽板面的人，只不過我吃的安徽板面並不是在安徽吃到的。可以稱為特色小吃的，肯定是有它特有的，與眾不同的地方所在。

我吃過的板面是三種顏色的，勁道的白色面條，鮮艷的紅色辣椒，柔嫩的綠色菜葉，這光是一眼看起來，就已經是讓人有去想要食用的慾望了。切入正題，太和板面的培訓班到底哪裡有，培訓的費用到底多少錢呢？其實在網路上搜索還是不難發現的，培訓費用大抵都是在兩千到四千之間的，在合肥也是有很多美食培訓學校的，那麼究竟要如何選擇也是要擦亮雙眼，實地考察最後慎重選擇的。

合肥火車站附近的牛起來美食培訓學校是正宗的餐飲培訓學校，專注各類美食培訓，一人交費兩個人學，免費試吃，上手快，核心技術毫無保留，提供全程手把手教學。培訓內容涵蓋了特色小吃、麵食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計400餘種培訓項目。在太和板面的課程培訓費用上，還是略低於同行的，其餘在根據選擇課程的不同，其培訓費用也是不盡相同的。

⑩ 安徽板面培訓班哪裡有

安徽板面培訓班合肥有。

唇齒留香一詞，是對食物味道好吃的一種贊美，在日常的飲食中，很多能用到唇齒留香這個詞，對於安徽牛肉板面來說，其味道的美味，用唇齒留香非常合適。我做為正宗板面技術，清楚正宗安徽板面培訓地址。教學正宗板面技術。

牛肉板面作為街邊的普通小吃，有著的生命力，幾十年來一直深受顧客喜歡，正如老話所說，越普通的東西大眾越歡迎，生命力越持久,用經濟的價格，快速的時間來製作一份牛肉板面，是多數人對牛肉板面的要求。

板面的特點

牛肉板面起源於安徽太和，但興盛起來卻是在石家莊，石家莊當地大大小小的牛肉板麵店特別多，小編在石家莊上學的時候，最喜歡吃的就是當地的牛肉板面，之前沒吃過這種面，只是吃了一次便喜歡上了這個味道，面條吃起來很香、很勁道，湯香味濃、香辣十。

一碗的板面到現在7-8錢一碗，小編也品嘗過不少好吃的牛肉板面。不知道是不是心理原因，小編感覺越是地攤上做的板面、味道越好，店面經營的板面味道則要差上那麼一點，不知道大家有沒有同感。

路邊攤的板面，隔著老遠就能聞到鹵子的香味，讓人忍不住想坐下吃上一碗。最近這段時間在家，特別饞牛肉板面，網上也搜了不少教程，但做出來的成品都不怎麼成功。

自己在家研究了兩天，終於用最簡單的做法做出了最接近於外面賣的牛肉板面那種味道。相信和小編一樣喜歡吃牛肉板面的朋友也不少，今天小編就為大家分享牛肉板面的家庭做法，不用加牛肉也能做到湯香味濃。