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有餐飲技術如何找合夥人

發布時間:2025-03-29 18:07:43

① 跟朋友合夥開餐館有哪些注意事項

1.選擇合適的合夥人:找到一個有共同目標、價值觀和經營理念的合夥人非常重要。了解對方的背景、性格和溝通能力,確保雙方能夠互補並共同努力。

2.明確分工和職責:在合夥開餐館之前,明確各自的角色和職責,包括財務、采購、廚師、服務員、管理等各個方面。確保每個人都了解自己的職責,以便更好地協作。

3.簽訂合夥協議:為了避免將來可能出現的糾紛,最好簽訂一份詳細的合夥協議,明確雙方的權益、出資比例、利潤分配、決策機制等事項。

4.營業執照和相關證件:辦理餐館的營業執照和相關證件是合法經營的基礎。確保所有手續齊全,遵守相關法律法規。

5.選址與裝修:選擇一個適合餐館經營的地理位置至關重要。同時,餐館的裝修要符合餐飲特點,營造舒適、衛生的環境。

6.菜品和服務質量:保證菜品的口味和質量是吸引顧客的關鍵。同時,提高服務質量,讓顧客感受到賓至如歸的體驗。

7.財務管理:建立健全的財務管理制度,確保資金的合理使用和控製成本。定期進行財務審計,防止內部舞弊。

8.營銷策略:制定有效的營銷策略,包括線上線下的宣傳推廣、優惠活動、會員制度等,吸引更多顧客。

9.人力資源管理:選拔和培訓合適的員工,建立良好的激勵機制,提高員工的工作積極性和效率。

10.持續改進和創新:關注行業動態,不斷學習和借鑒優秀的經營經驗,持續改進餐館的經營管理,保持競爭力。

② 3大類合夥人



導讀(今日狀態:沖刺+探索):

人生中處處都是合夥人、合夥人真的是世界上最難找的人了,比找老公找媳婦難多了。

合夥人的三個標准:

* 能力互補

* 價值觀相同

* 人品好

1.生活中的合夥人

1.1 知已類的合夥人

定義價值: 傾訴、人品好、無話不談

場景:心理不舒服、或生活中能傾聽無營養嘮叨、第一時間讓你想起她的、信任度極高

典型場景代表:

如何找到這樣的知已?

看緣份、可能遇上的機率比較小。所以需要撒開大網、不斷篩選。

可能會在某些點確動你、從而慢慢養成了信任。

1.2 朋友類的合夥人

定義價值: 有福同享、有難同當

 可能是一段時間、一起做過事、出於信任。溝通無障礙。

典型場景應用:

如何找到這樣的朋友?

更多來源於線下、聚會、工作等這些地方。

在相處中、對工作也好、人品這方面突出、會引起重視。

然後通過一段時間後、慢慢的就成了朋友。

這類型的朋友、不會隨時間、不聯系而消散。

1.3 社交類的合夥人

定義價值: 可能基於某些需要、在別人的引介下、出於某個目的而存在

在某段時間、你需要ta、基於目的、你剛好認識、有一定的信任度、但會隨著時間的推移而會慢慢變弱。

 

典型場景應用:

如何找到社交類的合夥人?

ta的存在是基於共同的話題、興趣而存在。

找到社交類的合夥人,就是個圈子。

更多關聯於你當下關注什麼,你就會找到更多適合你社交的合夥人。

2.職場中的合夥人

2.0 LV0的合夥人

定義價值: 可能是你的下級同事、它的存在基於就是為達成結果而存在。但低於你的水平。更多出現在工作中,新入職的員工

典型場景應用:

如何找到LV0的合夥人、和相處?

ta的存在,剛開始,你會覺得是累贅。但你需要在他們的行動中,拿到結果。

你也必須這類LV0的合夥人低於40~50分的人存在。

在職場中,你可能也會經常討厭他們。因為ta們的存在經常給你挖坑。

但相反,你更多需要關注細節,因為成長本身就是需要不斷磨合。

你要給正確的指導。

在小山的職場中,相比來說很粗暴、為啥?

在工作極度飽和的情況下,每一分,每一秒的時間里,你都需要不斷的付出體力與腦力勞動。

並沒有足夠的耐心、時間來把所有事情都分析、給出解決方案。

更快的解決方案就是給出標准結果,來倒逼輸出 。

可能會問,這類人為什麼不依賴於規則,來穩定輸出。

每一家公司都不一樣,或每一個人都不一樣,並不是每一個人都有想幹事的想法。

或者你沒有選擇權的時候,你還要接受5~10分的人也存在。(是個人就行)

所以,最粗暴、最直接的就是用結果來倒逼,不斷反復。這樣依然是很累、同樣的錯、同樣的坑,經常會挖。

你需要一定的的精力能培育出來,周期也長。但他們的存在周期更短。

2.1 LV1的合夥人

定義價值:這類更多傾向於基本業務的交接、也可能是跟你同級。

典型的場景:

如何相處LV1好的合夥人?

像典型LV1的好合夥人,合作起來,本身就很愉快。

但其中存大大量的信息差。

更好相處辦法就是,提供demo、需要的結果來馬上完成。

這是溝通中最快的解決方式、也是拿出結果的解決方式。

你在與LV1相處的時候,提前為對方考慮,主觀選前。

不要把什麼事情都排序為優先順序,或者說天馬行空的想法,只給出了idea,而不管、結果給你,卻又說不行。

完成信息頻道,你就能很好的與LV1的合夥人好相處。

2.2 LV2的合夥人

定義價值: 這個人是你的上司、ta的存在、就是你的行動指令。一般你要找到好的LV2合夥人特難。雖然都是基於能力互補、價值觀相同。但它是不可選擇的。在你入職一家公司的時候,如果你對你的合夥人不了解。你會在職場中過得特別痛苦。

如果你合LV2合夥人一直在換、每次磨合都需要長期的時間去磨合、你要三者合一你才在職場中幹得愉快。

典型場景:

如何相處?

假設你的LV2合夥人,你要做的就是幫ta搞定信息差、讓他來決策。

我與我的LV2合夥人,基本上都很愉快、一般都是向上匯報、和拿出結果反饋。

ta的存在就是為你的執行,提供決策和資源支持。

2.3 LV3的合夥人

定義價值:LV3的存在、更多在你的LV2合夥人直上、如果從餐飲這塊劃分的話、應該是在餐飲經理或總監這個級別。ta的存在、是追求更大的利益化。並不是為解決小部門問題而存在。

典型場景:

如何相處?

無條件支持ta的決策、無論對與錯,因為ta需要驗證;

馬上執行、給出結果。

不需要你提出任何的建議和困難。

給出結果,即可。

2.4 頭部合夥人

定義價值:

為什麼突然從LV3跳到了頭部合夥人?

而不是定義為LV4。

頭部合夥人、更多關注的是全局業務、而相比來說、爭對局部業務類型、干預也比較少。

在這個層次的時候,應該是總經理 or 業主代表級別。

典型場景:

如何相處?

無條件執行、困為在職場中除非你的LV等級到了,才會有決策、建議權。

你更多要關注的是關部是怎麼來定義需要的結果、到底要解決什麼?

養成頭部的動態,這樣在信息頻道這塊搞定了,你拿出的結果不會太差。

3.項目中的合夥人 

3.1 解決問題類的合夥人

定義價值: 項目中的合夥人、解決問題類,就是通過付費進入一個圈子、從而達成項目的中打開認知 or 提升技能類。

典型場景:

如何相處?

這類,你更多要關注自身的價值;

要麼就是你自身的價值與ta匹配、要麼就是付費達成。

你要從弱關系養成信任關系。

比如,你優先要考慮的是你能為ta帶來什麼價值。

如果你不帶為ta帶來價值,你的每一次聊天都是一種消耗。

3.2 粉絲類的合夥人

定義價值: 做一項業務、能為你增加流量、關注等這些價值。

典型場景:

如何相處?

像粉絲類的合夥人、是基於某一樣而關注到你;

你要考慮的也是能為對方提供什麼?

能幫到什麼?

一部分是無償、一部分是無償。

你需要量變質。

3.3 賺錢類的合夥人

定義價值: 跟一你起做項目、業務、能力互補、一起賺錢。

典型場景:

如何相處?

吵架、干架都是經常的事、但始終就是目標不變。

你要遇上這樣的合夥人,必須要三合一,才行。

人品排優先、能力互補;

這一類就是必須要以賺錢為目的;很強的的賺錢慾望,又有相應的能力。

不然,很短暫。

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③ 我想創業做餐飲,怎麼尋找合適的餐飲合夥人呀

互聯網餐飲其實就是在原有傳統餐飲的基礎上,以互聯網工具的形式提高餐飲消費和服務的效率,那麼首先你要確定的是你要找的是什麼合夥人?如果這個定義你自己還沒弄清楚那麼我勸你還是先再想想。
如果是一款餐飲軟體或者工具,那麼更傾向於找技術合夥人;如果是想快速把生意做起來,可以找品牌策劃或者營銷類的合夥人,找不同的合夥人有不同的方法和渠道,它們既有共性也有個性。
找合夥人無非就是線上和線下兩種渠道,線下渠道就是多去參加相關的行業活動或者展會,比如你招技術合夥人,你可以多去線下技術開發者的學習活動,當然如果身邊資源人脈還可以的話讓朋友轉介紹也是可以的。
線上渠道就是不求人的渠道,你需要發揮自己的主觀能動性,去人脈社群,行業社群發布自己的合夥人招募帖子,當然質量要高一點的否則很浪費時間,當然廣撒網總會有那麼一點迴音的。
再來更加精準的做法,就是找到那些專門找合夥人的平台,創業平台都是可以的,當然也有專門針對餐飲相關行業的合夥人平台,對應不同的合夥人你可以詳細說明其角色和職能,我列舉一些常用的合夥人平台你可以參考下:
1.愛合夥
2.緣創派
3.烏鴉部落
4.生意貓
5.商機盒子

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