A. 什麼是農耕文化
農耕文化是指人類在農業生產過程中形成的一種生活方式和文化遺產。
它起源於新石器時代，隨著農業的發展和農民的定居而逐漸形成。農耕文化包括了耕作、播種、灌溉、收割、打穀等農業生產技術，以及與之相關的農業勞動工具、勞動組織、耕作制度、農產品加工和儲存等。農耕文化的特點主要體現在以下幾個方面:1.農耕文化是一種定居文化。由於農業生產需要相對穩定的生產環境，農民們在選擇居住地時通常會選擇靠近水源、土地肥沃、易於耕作的地區，並在這些地區建立起村落和城鎮。
2.農耕文化是一種節儉文化。由於農業生產需要投入大量的時間、精力和財力，農民們通常會形成節儉的生活方式，盡可能地節約生產資料和生活用品。
3.農耕文化是一種家族文化。在農耕社會中，家庭是生產的基本單位，農民們通常是以家庭為單位進行生產的。因此，農耕文化強調家庭的重要性，家族觀念也相應地得到了強化。
4.農耕文化是一種保守文化。由於農業生產需要穩定的生產環境，農民們通常不喜歡冒險和變革，而是更傾向於保持傳統的生活方式。農耕文化對人類社會的發展產生了深遠的影響。它不僅為人類提供了穩定的食物來源，還促進了社會的發展和文化的進步。在中國，農耕文化是中華文明的重要組成部分，它為中國的社會穩定和經濟發展做出了重要貢獻。
B. 中國農耕文明起源
1. 河姆渡時期的穀物化石揭示了我國農耕文明的早期起源，這表明「男耕女織」的生活方式以及與之相關的文化形態可能形成於那個時期。
2. 農業最早在中原地區興起，中原農耕文化不僅包含了獨特的耕作技術和科學發明，還有豐富的文化內涵和表現形式，如語言、戲劇、民歌、風俗和祭祀活動等。
3. 裴李崗文化遺址出土的農業生產工具證明了早期農耕文化的繁榮，尤其是石磨盤棒，這是我國發現的最早的糧食加工工具。
4. 伏羲教會人們「作網」，開啟了漁獵經濟時代；炎帝號稱「神農氏」，開創了農業時代。大禹採用疏導方法治水，推動了水利事業以及數學、測繪、交通等相關技術的發展。
5. 戰國時期，河南人鄭國主持修建的「鄭國渠」極大地改善了關中地區的農業生產條件。
6. 隨著民族融合和中原人南遷，先進的農業技術與理念傳播到南方，提升了中國古代農業水平。
7. 中國的農業起源、技術發明、制度與理念均與河南密切相關。
8. 農耕文明的特點包括男耕女織、規模小、分工簡單，主要為了自給自足而非商品交換。它受到封建思想的束縛，相對閉關自守。
9. 與農耕文明不同，海洋文明在清代的沒落中扮演了重要角色。
10. 在距今10000~8000年前，我國早期農業形成了以栗為代表的北方旱作農業和以水稻為代表的南方水田農業兩大系統，以及與之相結合的手工業和家畜飼養業。