『壹』 黃豆芽生產技術和利潤
黃豆能製造生產很多的蔬菜，黃豆芽生產技術和利潤，黃豆芽有人工生產，它的規模是非常小，但利潤也是很可觀的，他的利潤在50%左右，現在社會的進步，黃豆芽生產靠機器生產，他的利潤相對於人工生產的豆芽來說要小一點，因為機器生產的，雖然說很快，讓他出去機器的磨損和水電費，人工工資以後他的利潤大概在30%左右，其實這個利潤相對於其他行業來說，他利潤也很高。
黃豆芽生產技術和利潤
1、選好的飽滿的黃豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。
2、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布多層蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。
3、豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重復二、三次即可。
利潤：一般菜市場所銷售的豆芽長度都在10厘米左右，一斤黃豆可以出10斤左右的豆芽，長出1000斤黃豆芽只需要100斤黃豆。一斤黃豆批發價格不超過4塊錢，一天賣1000斤豆芽所需要的黃豆成本不到400塊錢。2塊錢一斤，1000斤就是2000塊錢。