『壹』 熏雞架沈陽有加盟的嗎
是的 我昨天剛買了
一百元錢的 他家的東西吃
不過去他家要排隊
一般最少也要排十分鍾左右
如果趕上周末 或者節假日最少半個小時！！！
『貳』 老天橋熏雞醬肉加盟
老天橋熏雞醬肉加盟公司地址和公司電話
『叄』 人際熏雞加盟是怎麼個過程
想加盟，你得先到卓資山轉一圈，因為卓資山熏雞都是祖傳手藝，你非得到店裡自已談，估計加盟的時候也弄不到配方，只能是人家提供配方成品，！
『肆』 做熏雞的小雞多少錢還有我想學熏雞的做法，但是不想加盟，因為加盟費太貴了！誰能叫我技術！
加盟的話一般是整站輸出，包括產品、儀器、店面裝修等都是統一的，而且產品價格也肯定比自己進的要便宜。我這邊就一家歐潔蔓美容連鎖加盟店，生意不錯，儀器也很先進，比你自己進要好很多。僅供你參考
『伍』 那兒可學到卓資山熏雞技術
摘要 您好，我這邊正在為您查詢，請稍等下哈～
『陸』 鹵味熟食店加盟排行榜
作為鹵味熟食行業里的資深老油條,超過十幾年的從業經歷,可以說對業內比較知名的鹵味熟食店都挺了解的,很多也都實地去拜訪過,今天跟大家來聊聊鹵味熟食店加盟排行哪家更強。
有一點可以肯定能上榜證明每家培訓方都各有所長,那麼接下來進入重點把我心目中鹵味熟食店加盟排行榜的榜一給大家公布一下。
青島瑞美滋無疑是鹵味熟食行業裡面最受大眾歡迎,模式也是最為成熟的,當然我的榜一也不是空穴來風,而是經過考察對比分析以後嚴格篩選出來的。
為什麼瑞美滋在這么多家培訓方裡面能夠強勢登頂,大致有四方面的原因來給各位同行朋友們做個簡單論述。
第一就是瑞美滋突破行業先例敢於播客流,敢於展示每天營業額,為這么瑞美滋敢每天公布同行都不敢拿出來的硬通貨,這就是其自身產品過硬營銷到位,所以敢拿出來亮劍,而這恰恰就觸動了想進入這一行的朋友們最關心的本質問題。
第二敢於把配方寫進合同裡面,我調研過很多培訓方,大家對於最核心的東西都有所保留,但是通過在瑞美滋深入了解以後這一點得到公正,非常難得,讓我們的學員朋友們也非常受益。
第三學員能夠直接參加開業店的做貨賣貨,學員還沒有自己開店以前就能夠通過參加別人的店明白如何進貨,如何鋪貨,如何引流,如何營銷,當天剩貨如何處理等等,這等於是自己開了一次業,這種經驗特別難的得。
第四全方位扶持學員進行創業,對於完全沒有任何開店經驗的新學員來說簡直就是神來之筆,不僅教技術配方,還叫原材料選擇,教如何開業運作,教如何營銷以及後期免費復訓等等對學員的受益程度可想而知。
對於各家培訓方排行之爭從來沒有停過,每個人心中都有一個自己的哈姆雷特,我也把我寶貴的心德給大家做個分享,見解不同之處還望多多指教。
『柒』 大嫂熏雞要多少加盟費
大嫂熏雞的加盟費根據城市做劃分，二線城市的加盟費在2~3萬元，三線城市的加盟費在1~2萬元。
希望我的回答能夠幫助到您。
『捌』 我想學熏雞技術，上哪能學到
找一些專業的學校 看看他們是否開設一些短期的培訓班 如果有 你可以去學習一下 一般的學校都是兩年制的 只有短期的培訓班才會專注一門手藝或者一些家常菜 特色菜的培訓
『玖』 五香熏雞多少錢一隻
一般20到40每斤多不等，一隻價格在40到120不等，舉例河北的江德慶熏雞大概就68一隻
『拾』 請問有知道張氏熏雞的嗎
要是想花錢學，就學最有名氣的，張氏熏雞和卓子山熏雞
就好象是麥香雞和肯德基，你會選那家店！？
新華網呼和浩特9月14日電（記者丁銘）記者近日到久負盛名的「卓子山熏雞」產地內蒙古自治區卓資縣采訪時發現，這個與「德州扒雞」、「道口燒雞」並列為我國「三雞」的名牌熟製品，如今已是盛名難負了。
「卓子山熏雞」是內蒙古卓資縣名特禽製品。他以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質細嫩聞名於華北幾省市區，暢銷京包、包蘭鐵路線。1956年，在中國食品總公司舉辦的全國熟製品展覽會上，「卓子山熏雞」同河南「道口燒雞」、山東「德州扒雞」一起展出，成為馳名全國的「三雞」之一。
「卓資山熏雞」已有70多年的歷史。因為這一帶的雞個大肉嫩，早在上世紀二十年代初，人們就加工鹵雞出售。三十年代初，在河北張家口德勝堂學徒的李珍和北京張蘭太兩位師傅先後來到卓資山，他倆把河北製作燒雞的經驗本地製作鹵雞的方法結合起來，改革工藝，發明了熏雞。
由於當時鹵雞無論從色澤和味道上均不及熏雞，所以熏雞一經上市，便很快代替了鹵雞，生產也逐年擴大。到解放初期，卓資山開設的熏雞鋪已發展到四、五家了。1956年，卓資縣食品公司成立了熏雞加工車間，著名的熏雞製作藝人李珍師傅便成了車間的生產技師。
從此，卓資山的熏雞生產由個體經營走上了國營、集體經營的軌道，聲譽愈來愈高，產量也成倍增長。從1958年到1969年，「卓資山熏雞」平均每年生產高達20萬只，活躍了市場，滿足了京包線上往來的旅客。
為了進一步將「卓子山熏雞」做大做強，1983年，內蒙古自治區政府投資400萬元興建了大型熏雞公司，聘請李珍師傅當經理和生產技師。1985年，這家大型熏雞公司投產。但一年後，該公司在卓資縣推行經濟體制改革轉制中垮掉，公司人員自謀職業，設備被賣掉。
打這時起，「卓子山熏雞」便轉入了個體生產。由於生產者的技術差、生產和衛生條件達不到要求，所熏出來的雞在質量上出現了不少問題，損害了「卓子山熏雞」的聲譽，使之一蹶不振，失去了昔日的競爭力，不得不讓出了「三雞」名牌的寶座。
表面上看，「卓子山熏雞」讓出名牌的原因是由於大型熏雞公司解體造成的，其實並非這么簡單。據了解，「卓子山熏雞」讓出名牌的原因之一，是未形成集約化生產規模。
「卓子山熏雞」是出自小作坊的熟製品，生產規模一直不大。雖然上世紀五十年代經過公私合營後規模有所擴大，但其年產量也不過20來萬只。如今轉入個體生產後，盡管有大大小小70多家作坊，年產量在70萬只左右，但與工廠化生產的「德州扒雞」、「道口燒雞」相比，規模要小得多。
再者是轉入個體生產後，經營分散，品牌雜亂，難以形成原有的品牌優勢。記者在卓資縣的街頭看到，經營熏雞的個體戶有幾十家，但幾乎每家都注冊了一個自己的品牌，有叫張氏熏雞的，也有叫李氏熏雞的，還有叫王氏熏雞的，五花八門。這些熏雞雖然都打著「卓子山熏雞」的牌子，但已是今非昔比了。
另一個原因是工藝發展未跟上時代步伐。目前，「卓子山熏雞」的工藝仍屬於作坊式的傳統加工技藝。據「卓子山熏雞」的發明者李珍師傅之子李樹鑫介紹，傳統的「卓子山熏雞」工序嚴格，從加工白條雞、燜煮到熏制上色，每道工序環環緊扣。其中，關鍵的工序是燜煮和熏制。燜煮時需使用多年保存下來的老鹵湯，熏制時要用柏木鋸末。
「這樣苛刻的工序和選料難以進行大規模的工廠化生產。但這還不算難，更難的是熏雞的保鮮問題一直沒有解決。」李樹鑫說，熏雞與扒雞、燒雞不同，色澤明亮是其保鮮的標志，而要做到這一點，並實現長時間保鮮，靠目前扒雞和燒雞採用的真空包裝技術是不行的，因此必須現熏現賣。
另外，市場開發滯後也是一個重要原因。「卓子山熏雞」最初主要是賣給京包鐵路線上的旅客。幾十年過去了，這一市場營銷局面基本沒變。前幾年，一些日本和韓國客人慕名到卓資縣來考察熏雞，看到這一情景後感慨地說：「都70多年了，還在路邊賣，真不可思議！」據了解，目前，「卓子山熏雞」已進入了河北省北部、內蒙古西部的一些城市，但布點極其有限。
「卓子山熏雞」讓出名牌寶座的事件，引起了一些業內人士對我國傳統名食命運的關注。他們說，類似的事件已不是第一次發生了。就我國的「三雞」而言，雖然「德州扒雞」和「道口燒雞」的情況比「卓子山熏雞」要好一些，但也難同國外知名的傳統快餐雞相抗衡，以至於出現我國「三雞」抵不過「肯德基」的現象。
這表明，我國傳統名食正面臨新時代的挑戰。那麼，包括「卓子山熏雞」在內的我國傳統名牌食品，應該如何應對這一挑戰呢？上海吉陽食品有限公司董事長余洪良、大連雄鷹食品有限公司經理張洋等業內人士建議：
實施集約化經營，培育龍頭企業。我國是一個飲食文化十分發達的國家，傳統的名牌食品數不勝數。但這些名牌食品多是從民間作坊起家，規模小，且未形成產業化，因此抗風險能力較差。若想將這些名牌食品傳承下去，就要走集約化經營的路子，實現名牌食品的產業化。而集約化經營的關鍵就是要培育龍頭企業。我國奶業近年來之所以發展成為令人矚目的大產業，就是因為培育出了像光明、伊利、蒙牛這樣的企業。
提升傳統食品工藝水平，加速工業化生產步伐。我國傳統名牌食品加工技術不能故步自封、一成不變，應根據時代變化和市場需求進行不斷改進、創新，以達到工業化生產的要求，並最終實現傳統名牌食品的產業化。以「卓子山熏雞」為例，他的發明者李珍老師傅已經去世，幾十年的老湯也所剩無幾，如果再抱著傳統加工技術不放，怎麼能做大做強？因此，必須改進、創新傳統加工熏雞技術。再有，熏雞的保鮮的技術也不是不能解決，據說德國就有一種採用氮氣包裝袋保鮮的技術，只是這套設備價格昂貴，一套需要上千萬元。如果把熏雞產業做強做大，完全可以引進這種設備。
借鑒洋快餐的營銷策略開拓市場。市場開拓是我國傳統名牌食品能否光大的關鍵。在這方面，洋快餐的營銷策略給了我們許多啟示。從前，中國人沒有吃洋快餐的習慣。但近年來隨著麥當勞等打入我國市場，洋快餐已悄悄地成為我國年輕人的習慣消費品，並牢牢地佔領了我國的快餐消費市場。其中的奧妙就在於他們的營銷戰略。不久前，內蒙古呼和浩特市一位叫丁丁的小朋友到麥當勞店吃麥當勞，回家後把這事寫進了作文：「全世界的小朋友都愛吃麥當勞，為什麼呢？因為麥當勞里有玩具。」麥當勞的「玩具戰略」贏了。但這只是其中的一招，還有很多策略值得學習和借鑒。