⑴ 怎樣養殖桂魚
一、生活習性
鱖魚是典型肉食性魚類,在人工喂養時,可喂死魚、死蝦等。雄性魚三齡成熟,雌性四齡成熟,其生長速度較快,當年可達50~100克,第二年可達0.5公斤左右,第三年可長到1~1.5公斤。
二、池塘條件
池塘面積一般為2-4畝,水深2米左右,以長方形為主,水質清新,水底泥少或無,排灌增氧設備齊全
三、餌料魚培育
池塘飼養桂花魚的餌料魚的種類有:鰱、鱅、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚、鯉魚等,餌料系數一般為4-5。根據桂花魚的生長規格和攝食量,用大於桂花魚池塘3-4倍面積的池塘培育生產充足的餌料魚喂養桂花魚。
早期餌料魚:在准備放養桂花魚的池塘每畝預先放養鰱、鱅、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚等魚苗(魚花)100-200萬尾,作為桂花魚的早期餌料魚。投喂花生麩、麥皮等粗飼料,經15-20天培育,餌料魚長至1.5-2.5厘米體長時,使用0.7ppm硫酸銅和0.5ppm強氯精殺蟲消毒後,可投放入2-3厘米規格的桂花魚苗培育。
中期餌料魚:在四大家魚池塘每畝混養20-30萬尾土鯪、麥鯪、泰鯪等魚苗,也可專塘培育鰱、鱅、鯽魚等魚苗作為大規格桂花魚的餌料魚。
後期餌料魚:除自產自給外,還可以外購。養殖後期一般進入冬季,鯪魚類餌料魚易凍死,應培育備足一些鰱、鱅、鯽魚等受寒品種類餌料魚越冬,用作冬春季節的桂花魚的後備餌料魚。
四、鱖魚種放養
單養鱖魚時,可畝放規格為8~10厘米的鱖魚種800~1000尾。也可在鱖魚池中混養一些繁殖快的魚類,以作為活飼料。一般每畝放養200~400對羅非親魚或60尾二冬齡鯽魚。用稀網將魚池隔成兩半,一邊養鱖
魚,一邊養其它魚,使繁殖的幼魚穿過稀網成為鱖魚食料,同時鱖魚的活動又不妨礙其它魚類的安靜繁殖。
五、飼養管理
1、投餌:採用間隔投餌料魚的方法,在養殖前期和後期,每7~10天投喂一次,中期每5天左右投喂一次,應保持鱖魚與餌料魚的數量比為1:5~10,餌料魚太少,會影響鱖魚攝食和生長,太多則容易引起缺氧浮頭,對鱖魚生長不利。
2、水質管理: 要經常加換新水,特別是6~9月份,每5~7天加換新水一次,每次15~20厘米,使池水保持肥、活、爽、嫩,促進鱖魚健康生長。可在池四周種植苦草、輪葉黑藻等沉水植物,為魚提供隱蔽場所,同時起到凈化水質的作用。每隔15~20天潑灑生石灰水一次,每次15~20公斤。及時合理開增氧機,以增加池水溶氧量,防止魚缺氧,同時應准備一些增氧劑,可在魚缺氧浮頭時用於搶救。
⑵ 鱖魚怎麼養鱖魚養殖技術
鱖魚的味道鮮美魚刺少,而且是餐桌上最常見的魚,這也導致一些人願意去養殖。那麼,鱖魚怎麼養?鱖魚養殖技術有哪些要點?
鱖魚怎麼養
鱖魚俗稱桂魚、桂花魚等,為鱸形目中淡水底棲兇猛魚類,肉質細嫩鮮美,營養豐富。我國主要的三個鱖魚品種是翹嘴鱖、大眼鱖和斑鱖,其中以翹嘴鱖養殖最多。廣東是鱖魚苗種的主產區,每年自3、4月份起就有全國最早一批鱖魚苗孵化,同時廣東地區的成鱖常年銷往全國各地。據了解,2015年廣東省內的鱖魚養殖有所增加,但全國投苗總量與去年相當。
鱖魚養殖技術
鰲花魚又叫桂魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是「三花五羅」中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。平時鰲花魚獨居生活,這也是幾乎所有食肉魚的共性。鰲花魚對水溫有較強的適應性,在中國南北方的水系裡均有分布。鰲花魚生活在水清的江河湖泊中的近底層,特別喜歡藏身於水底石塊之後,或繁茂的草叢之中。秋冬水溫低的季節,則潛身於深水處越冬,等到春天水溫回升後,逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。鰲花魚以夜間活動為主,白天一般卧於石縫、樹根、底坑中,活動較少。鰲花魚吃食時十分仔細,吞下魚、蝦以後,會吐出魚刺和蝦殼,只把肉留在腹中。這種獨特的特點,在其他食肉魚類中是不多見的。
1、養殖地點的選擇
鱖魚為典型的兇猛肉食性魚類,生活環境要求水質清新、溶氧豐富。鱖在沒有馴化的情況下,只吃活的餌料魚。這些條件要求養殖鱖,選擇的池塘條件要注排水方便,水深1.5~2.5m,池底淤泥小於10㎝,有增氧設施,池塘面積不宜過大,1000~3000㎡較為合適。為了保證隨時有活的餌料魚供應,養殖池塘最好位於天然野雜魚豐富的區域,如靠近河道、水庫、湖泊等。如自己培育餌料魚喂養鱖,採用餌料魚池塘與鱖養殖池塘面積比為4:1的比例確定養殖規模。當然,交通是否便利也是選擇養殖地點中一個不容忽視的問題,因為鱖養殖過程中餌料魚的運輸量比較大。
2、苗種的種質
通過養殖鱖魚獲得的經驗,鱖魚的苗種質量參差不齊。現在,由於漁業行政部門對苗種管理的滯後和鱖繁殖所用親魚的退化,總體鱖的苗種質量有下降的趨勢。當從外地選購鱖魚苗種時,要考察鱖魚繁育場的規模和技術水平,盡量從自繁自育,所用親魚為天然水域捕撈的育種單位購苗種。做到購入的苗種種質純正、抗病能力強、生長速度快。
3、成魚養殖模式
北方養殖地區一般5~6月份投放4~5cm的鱖魚種養殖成魚。每666㎡水面放養1000尾左右,當年大部分的鱖達不到商品魚規格,11月份時規格為350g左右。要達到500g以上的商品魚規格,需要繼續養殖到來年6、7月份。但是,鱖商品魚,特別是活鱖,在一年中的價格變化較大,呈現兩頭低、中間高的走勢。在7、8月份賣鱖,一般都是全年最高價格。因此,採用跨年度養殖鱖成魚模式,盡管養殖時間較長,但效益也是可以的。
野生鱖魚的差異
野生桂魚的魚骨頭比較多,養殖的比較少,野生的比較鮮,但是寄生的東西比較多,養殖的沒有野生的鮮,但食用比較安全。
⑶ 怎樣養殖桂花魚
養殖技術
親魚選擇及培育
鱖魚產卵喜流水,人工繁殖先選擇1~2千克的健康無傷病的親魚專池飼養,喂以野雜魚或商品飼料時,可進行人工催產,注射鯉腦垂體或HCG、LRH--A等激素,任其自然排卵。鱖魚卵微粘性,比重比水大,易沉入水底。在環道中孵化應加大流速,每秒不能低於0.2米。受精卵經3~4天,即可孵化出魚苗。用人工授精的方法可獲得較多的魚苗。也可撈天然魚苗養殖。
苗種培育宜用水泥池,面積以幾十平方米為宜。要求水質清新有微流。另外要附設小型飼料魚苗培育池(繁殖期與鱖魚基本同步的其他魚類),以保證活飼料的供應。鱖魚有弱肉強食習性,缺乏飼料時會互相殘食,影響成活率。在飼料充足的情況下,魚苗經10~15天飼養,可育成3厘米左右的夏花魚種。這時可轉入成魚養殖。
養殖方法
混養一是在成魚池中混養,二是在親魚池中套養。一般5月份左右放養3厘米左右的鱖魚種,野雜魚較多的成魚塘放20~40尾(所放家魚最小規格應比鱖魚大1倍),魚塘畝放30~50尾;放養羅非魚、鯽魚較多的成魚塘可多放,每畝50~70尾;羅非魚繁殖過多的塘,每畝放100尾左右。混養鱖魚的塘不宜再放養鰱、鱅等夏花,因鱖魚長速快,會吞食小規格家魚種。由於鱖魚比家魚耗氧量大,因此混養鱖魚的塘水質不要過肥,要定期限注入新水。鱖魚對葯物敏感,施用葯物時應掌握算準濃度,在水溫高的季節採用低劑量或停止用葯。成魚塘套養鱖魚,主要利用池中天然野雜魚類作飼料,也可套養部分羅非魚親魚繁殖魚苗供食。有條件的靠近江湖的塘可灌江納苗,引進野雜魚作食物。鱖魚飼養4~5個月,可長至300克左右的商品規格,每畝可產鱖魚5~8千克。
單養即專池飼養。池塘面積1畝左右,水深1.5~2米,水質要求清新,水要保持微流。畝放3厘米左右夏花鱖魚1000尾左右,並根據魚存量合理投放羅非魚、麥穗魚、蝦等野雜魚,或螺、蚌的肉糜,供鱖魚食用。投飼量按池養鱖魚總重的3%~5%投喂
池塘管理投喂技術
①飼料魚的種類為使桂花魚攝食營養均衡,應投喂多種飼料魚。在廣東,鯪、麥穗卡拉鯪、露斯塔野鯪都是很好的飼料魚,此外鰱、鱅、鯽、鯿等都適宜於作為桂花魚的飼料魚。②飼料魚的規格飼料魚以適口為標准,在適口的前提下,規格宜略偏小而莫偏大,使不同大小的桂花魚個體都能攝食,養成的產品規格整齊,商品價值高。③投喂飼料魚要及時,中途不得有投喂脫節的情況,否則會由於飢飽無常引發病害,尤其是容易發生腸胃病。④投喂採取少量多次,一般以5~7日吃完為合適。冬季及早春水溫低,桂花魚攝食量少,每次投喂以7~10天吃完為合適。⑤飼料魚投喂前,一定要對飼料魚進行葯物浸浴消毒殺蟲,防止病原由飼料魚帶入,切斷病原傳播途徑。飼料魚消毒殺蟲使用如下方法:用100~150ppm(100~150ml/M3)甲醛溶液浸泡10~15分鍾;或者用3%食鹽加8ppm(8g/M3)青黴素溶液浸泡3~5分鍾。帶有孢子蟲、腸炎病、出血病等病的飼料魚不得投喂桂花魚,對外采購的飼料魚一定要慎重,防止購入發病塘吃剩的飼料魚而引起病害感染。
水質管理
是飼養桂花魚的關鍵技術之一:①飼養桂花魚的池塘水質以中等肥度為好。清瘦水質生長速度慢,病害多發。過肥的水有機物多,耗氧因子多,水質易惡化。中等肥度的水浮游生物含量大,光合作用產氧量多,溶氧豐富;微生物多,往往有益種群占優勢,抑制病害微生物的繁殖,因而病害少。此外,中等肥度的水透明度不高,適合桂花魚棲息,有安全感。中等肥度的水具體來說用透明度表示,透明度30cm左右為宜,水質清爽油綠色。若水質過肥,宜抽出部分舊水再補充部分新水,但是每次換水量不宜過多,一般以30cm左右水位為適宜,一次換水量過大,池塘水環境急劇改變會引起桂花魚產生應激反應而引發病害。
②溶氧是最重要的水質因子,保證池塘水體豐富的溶氧是重要的水質管理內容。桂花魚屬底棲性魚類,且耗氧率高而耐低氧能力弱,飼養桂花魚池塘使用增氧機必不可少,桂花魚飼養塘配備增氧機的標準是葉輪式增氧機0.4~0.5KW/畝。池水溶氧應保持在4.5mg/L以上,最低時段不低於3mg/L,若低於2mg/L就會出現「浮頭」。開機時間一般是午夜前後至次日太陽出來之後,中午10~12時開機1.5~2小時,若是天氣惡劣時應提早開機和延長開機時間。氧氣不但影響魚的呼吸和生命安全,而且影響魚的攝食、消化、吸收和生長發育,影響到其他水質因子。水中溶氧豐富時,魚攝食量大,消化吸收利用率高,生長速度快、餌料系數低。在氧氣豐富的情況下,許多有害有毒物被氧化。例如,溶氧豐富時,水中硫化氫就不能產生、積累。溶氧豐富時有益的好氧細菌繁殖力強,加速對大分子有機物及有害有毒物的分解,加速池塘的物質循環能力,從而提高魚塘的生產力。飼養桂花魚最宜配備發電機組及准備好一些化學增氧化劑,如如過氧化鈣[CaO2]、過硼酸鈉[NaBO3﹒4H2O]、過碳酸鈉[2NaCO3﹒3H2O2]等,以備應急時使用。 桂魚
③池塘水體有害有毒物的消除和控制桂花魚飼養密度大、攝食量大排泄物多,尤其在飼養中後期,代謝排泄物被細菌分解產生大量亞硝酸鹽[NO2-1-N]、氨態氮[NH3-N]、甲烷[CH4]、硫化氫[H2S]等有害有毒物,有機耗氧量也大,影響桂花魚的攝食、消化、吸收、生長發育,降低桂花魚免疫力和抗病力,導致病害微生物大量繁殖,引發病害。水質惡化誘發紅嘴突眼病是一個明顯的例子。
④夏季高溫時,盡量提高池塘水位,可有效減少病害發生;冬季也應適當加深池塘水位,以利桂花魚安全越冬,防止凍傷。
加強巡塘
及時掌握魚的攝食情況、飼料魚的存量、水質變化情況、病害情況,發現問題及早處理。飼養過程中桂花魚出現「滯口」現象,其原因主要是兩個:一是桂花魚發生病害,二是由於天氣等原因造成水質惡化,池塘水體缺氧,水體有害有毒物多。此外,水溫過高或過低。要根據具體原因分別處理。
病害防治
病害防治是飼養桂花魚的關鍵技術之一。桂花魚屬於抗病力弱、抗逆性差的魚類,加上經過多年飼養之後,病原逐年積聚,病害在區域間互相傳染,病害通過水源和飼料魚為主要傳播渠道,特別是後者,導致病害逐年多發。可以說桂花魚飼養最辣手和關鍵和問題是病害的防治問題。防治魚病應以防為主,防治結合,及早診斷及早治療。「防」不單純是葯物預防,而是綜合預防,從清塘消毒、種苗采購、飼料魚的葯物浸浴消毒、投喂、到水質管理及定期葯物預防等綜合措施方能有效。
「養魚先養水」是生產實踐中總結出來的寶貴經驗,飽含深刻的科學道理。葯物預防主要的預防細菌性和病毒性病的發生。因此,使用葯物主要是殺菌消毒葯物。5~10月份水溫高氣候多變,是病原微生物大量繁殖的季節,因而也是主要發病季節。在這期間宜半月至一月使用二氧化氯(康豐Ⅲ型二氧化氯,0.5瓶/畝.米,全池潑灑),或者二氯海因、溴氯海因(150~200g/畝.米)、或者聚維酮碘(130~200g/畝.米)等。桂花魚游上水面、滯食或停食是發病的徵兆,應及早診斷和治療,對症下葯。不可拖延,也不能胡亂施葯和濫用葯物。