野蒜怎麼種植技術

❶ 野蒜的種植方法和時間

野蒜如何種植，簡單歸納為以下四點：
1、整地，野蒜種植不宜連作，適宜與其它作物間作套種。播前耕地施底肥，整平作畦，採用高畦或半高畦，按行距24公分左右開溝，准備播種。
2、播種，野蒜要在8-9月份播種，野蒜鱗莖繁殖，選好品種，淘汰個體小、根部腐爛的鱗莖，除去干葉，剪掉部分須根，即可播種。穴距15公分，每穴2-3個鱗莖，播後澆水。
3、追肥澆水，7-10天出苗。出苗後每15-20天追一次氮肥或復合肥，中期中耕除草，莖膨大期培土。澆水應根據土壤墒情而定，注意雨後排澇。
4、收獲，以葉和鱗莖供食用的來年2-4採收，專收鱗莖的在來年5月份葉子開始枯黃時採收。

❷ 農村山上有很多野生小蒜，都有什麼功效和作用呢

野生大蒜這種植物應該知道很多農村的朋友，而且野生大蒜是非常的，這是一種我非常喜歡的野生蔬菜。這就是這種野生大蒜的作用。

什麼是野生大蒜？

什麼是野生大蒜？我相信很多年輕的朋友都不是很了解。事實上，野生大蒜也是我們經常看到的白色，過去有很多，現在它不是很常見。白色屬於百合百合的百合，葉子和我們吃的葉子非常相似，有些氣味有些類似。它是在我國大多數地區分發的，白氏活力的活力非常強，這可以在非常差，不斷增長的環境中生長。

野大蒜的作用是什麼？

❸ 挖的野蒜能直接種嗎

可以。
野蒜如何種植，簡單歸納為以下四點：
1、整地，野蒜種植不宜連作，適宜與其它作物間作套種。播前耕地施底肥，整平作畦，採用高畦或半高畦，按行距24公分左右開溝，准備播種。
2、播種，野蒜要在8-9月份播種，野蒜鱗莖繁殖，選好品種，淘汰個體小、根部腐爛的鱗莖，除去干葉，剪掉部分須根，即可播種。穴距15公分，每穴2-3個鱗莖，播後澆水。
3、追肥澆水，7-10天出苗。出苗後每15-20天追一次氮肥或復合肥，中期中耕除草，莖膨大期培土。澆水應根據土壤墒情而定，注意雨後排澇。
4、收獲，以葉和鱗莖供食用的來年2-4採收，專收鱗莖的在來年5月份葉子開始枯黃時採收。

❹ 山野菜怎麼種植

小根蒜又稱野蒜，學名薤白，是我國傳統的中葯材，從李時珍《本草綱目》中對其的描述來看，屬葯食兩用的野菜。消毒滅菌目，功效獨特，可起到食療、食補、食治的作用，素有菜中靈芝的美譽。下面筆者介紹其主要種植技術。

工具/原料
小根蒜種子、苗床、有機肥、含硫尿素、沼液
步驟/方法
品種選擇 建議選擇優質抗性強的品種，具體品種名稱就不講了，抗性強，鱗莖大是選擇的標准。目前市面上出售小根蒜的品中比較少，選擇對比的餘地較少，這時就要注意選擇植株健壯，鱗莖大、厚實、口感爽口的品種，可以通過市面上出售的成品進行溯源。

苗床准備 結合實驗研究認為，每畝地施腐熟有機肥3000kg，含硫尿素15到20kg，要深翻20cm左右，最好做好條床。如下圖所示，深翻土地有利於小根蒜根莖的生長，在條播溝內增加肥料能夠有效增加小根蒜的養分需求，並且使其利用肥料的速度和利用率得到提升。

播種時間 一般選擇在秋季7月末到8月就可以，但是要注意通過天氣調節播種時間，秋季播種一定要在氣溫下降前進行，最好選擇雨天或下雨前播種，可以有效利用水分，注意不要再大風天氣播種，避免種子水分飄散。

合理播種 要進行保墒播種，開溝深度5到7cm左右，行距7到8cm，株距4到5cm進行點播，播後用開溝土覆蓋，最後將床面整平。也可以採用撒播，播種時要注意播種密度，一般可以根據種子說明書提供的樣例進行播種，如果是散裝種子，可以採用撒播的方法，就是用手抓一把小根蒜種子，順著條播溝傾灑種子，控制種子從手中的流速。

田間管理 一般播種後就要進行澆水和施肥了，這里注意澆水施肥，間苗的一些注意事項。澆水要注意澆透水，秋季溫度下降後，停止澆水，冬季凍前澆封凍水並追肥，追肥一般是每畝澆施沼液l000kg左右。還有要注意的是春天化凍後同時要澆返青水，這時也要追肥，一般是每畝澆沼液300～500kg左右。

收獲採收 小根蒜分春、秋兩季生長，分批採收，做到取大留小。採收時不要傷及幼苗，土壤中翻出的小根蒜小鱗莖要注意再次覆蓋到土壤中，用手拍實，以利於第二批的出土。春季採收要注意時間，不可過老，注意保證出土的小根蒜整潔，及時取出傷及鱗莖的小根蒜，避免污染。

END
注意事項
冬季做好防凍措施
嫩葉和鱗莖都可食用

❺ 野韭菜和野蒜怎麼區別

野韭菜別名山韭菜、寬葉韭、岩蔥等，百合科蔥屬多年生草本，我國各地均有分布。野韭菜富含多種營養元素。野韭菜性味辛、溫，有溫中下氣、補腎益陽、健胃提神、調整臟腑、理氣降逆、暖胃除濕、散血行瘀和解毒等作用。適用於陽痿遺精、腰膝酸軟、胃虛寒、噎嗝反胃、便秘、尿頻、心煩、毛發脫落、痔漏、脫肛、痢疾、婦女痛經等病。野韭菜可炒食、湯用或作餡。民間常用野韭菜與鯽魚作湯，不但味道鮮美，而且對食慾不振、煩熱、尿頻有治療效益，尤其對老人脾胃氣弱、食慾減少、羸怠等症有作用。一、特徵特性野韭菜為須根系，弦狀根，分布淺，具根狀莖，鱗莖狹圓錐形，外皮膜質，白色。葉基生，條形至寬條形，長30-40厘米，寬1.5-2.5厘米，綠色，具明顯中脈，在葉背突起。夏秋抽出花薹，圓柱狀或略呈三棱狀，高20-50厘米，下部披葉鞘；總苞2裂，常早落；傘形花序頂生，近球形，多數花密集；小花梗纖細，近等長，8-20毫米，基部無小苞片；花白色，花披針形至長三角狀條形，內外輪等長，長4-7毫米，寬1-2毫米，先端漸尖或不等的淺裂。果實為蒴果，倒卵形。種子黑色。野韭菜多在山林、坡地生長。喜溫暖、潮濕和稍陰環境。二、栽培技術1、整地施肥野韭菜根系分布淺，地上部長勢旺，宜選擇肥沃、疏鬆、保水力強的土壤。種植前開溝施入充足土雜肥或腐熟糞肥，每畝1500-2000公斤。2、繁殖野韭菜用種子或分株繁殖。以分株繁殖為主，當植株具3分櫱以上時，可分株繁殖，一般可在春季進行。其他季節分株要注意遮蔭保濕，可用遮陽網覆蓋，並及時淋水。分株定植的株行距為20-30厘米×30厘米。3、田間管理植後常淋水保持土壤濕潤。結合淋水分次追肥，多為速效氮肥，每次每畝施尿素10公斤。4、採收野韭菜主要採收嫩葉，當植株大部分葉片長至正常大小時便應採收，採收應及時，以保證嫩葉質量。一般每隔20-30天採收1次，採收時離地面1-2厘米處的葉片基部割取。夏季可收獲花薹，秋冬季收取根莖。為保持產品質量，提高產量，每季施用腐熟有機肥。一般畝產3000-4000公斤。5、軟化栽培野韭菜不僅採收韭青，也可進行軟化栽培，一般以2-3年生生長健壯、分櫱數較多的野韭菜進行軟化栽培較為適宜。當植株生長至發育旺盛健壯時，採收韭青後進行軟化處理。軟化栽培常用竹筒、瓦筒等不透光的材料，竹筒和瓦筒具有不易傳熱等特點，在華南地區炎熱、多雨的季節較宜採用此方法。一般瓦筒上有孔蓋，白天將孔覆蓋遮光，晚上將孔蓋拉開，以利通風及降低濕度，防止腐爛。春、夏、秋季經過7-10天，冬季、早春須經過10-15天可以收割1次，可畝產800-1000公斤。

❻ 菜農土法培植野蒜的方法是什麼種植時有哪些注意事項

去鎮上趕集，路過村口二老爺家門口，看到二老爺和他老婆在門口一個小菜園子里挖菜；在和二爺打招呼的時候，我看到二爺手裡拿著一把很細很不知名的菜。我問二爺才知道。原來二爺手裡拿著野蒜。我很好奇。現在我在三九的冰凍季節。說春分清明前後野蒜要出地，也是有道理的。但是二爺一家可以在3月9號收獲吃到新鮮美味的野蒜。他是如何人工培育野生大蒜，達到冬天吃新鮮野生大蒜的目的地？二爺看出了我的疑惑，於是他停下手中的工作，點燃一支煙，跟我聊起了人工冬種野蒜的話題；二爺七十多歲，身體硬朗，性格開朗，善良熱情；二爺種了一輩子莊稼，常年和莊稼蔬菜打交道。他手裡自然掌握了很多當地的蔬菜種植方法；二爺種植經驗豐富。無論種植農作物還是蔬菜，二爺都有著與其他菜農不同的種植觀和獨到的見解；二爺也善於嘗試運用民間的民間招數進行培育，積累了豐富的實踐經驗；對於野生大蒜的人工栽培和跨周期育種，二爺很有經驗。

由於茭白的獨特味道，很多地方開始大規模種植茭白，所以這里簡單介紹一下茭白的種植技術。首先要准備好種子。目前薤白的種子比較好買，種子店一般都有賣的。種子播種是目前廣泛使用的繁殖方法。另外，分株也可以，但分株不適合大規模種植。薤白最適宜的種植時間為每年7月底至8月初。種植前，應先進行發芽和整地。薤白種子的萌發相對簡單。首先，種子需要在50℃的溫水中浸泡4小時左右，然後撈出晾乾，放入20℃左右的環境中發芽。一般發芽率達到一半以上就可以播種了。

❼ 有誰知道野蒜的種植方法

1、品種選擇 建議選擇優質抗性強的品種，具體品種名稱就不講了，抗性強，鱗莖大是選擇的標准。目前市面上出售小根蒜的品中比較少，選擇對比的餘地較少，這時就要注意選擇植株健壯，鱗莖大、厚實、口感爽口的品種，可以通過市面上出售的成品進行溯源。
2、苗床准備 結合實驗研究認為，每畝地施腐熟有機肥3000kg，含硫尿素15到20kg，要深翻20cm左右，最好做好條床。如下圖所示，深翻土地有利於小根蒜根莖的生長，在條播溝內增加肥料能夠有效增加小根蒜的養分需求，並且使其利用肥料的速度和利用率得到提升。
3、播種時間 一般選擇在秋季7月末到8月就可以，但是要注意通過天氣調節播種時間，秋季播種一定要在氣溫下降前進行，最好選擇雨天或下雨前播種，可以有效利用水分，注意不要再大風天氣播種，避免種子水分飄散。
4、合理播種 要進行保墒播種，開溝深度5到7cm左右，行距7到8cm，株距4到5cm進行點播，播後用開溝土覆蓋，最後將床面整平。也可以採用撒播，播種時要注意播種密度，一般可以根據種子說明書提供的樣例進行播種，如果是散裝種子，可以採用撒播的方法，就是用手抓一把小根蒜種子，順著條播溝傾灑種子，控制種子從手中的流速。
5、田間管理 一般播種後就要進行澆水和施肥了，這里注意澆水施肥，間苗的一些注意事項。澆水要注意澆透水，秋季溫度下降後，停止澆水，冬季凍前澆封凍水並追肥，追肥一般是每畝澆施沼液l000kg左右。還有要注意的是春天化凍後同時要澆返青水，這時也要追肥，一般是每畝澆沼液300～500kg左右。
6、收獲採收 小根蒜分春、秋兩季生長，分批採收，做到取大留小。採收時不要傷及幼苗，土壤中翻出的小根蒜小鱗莖要注意再次覆蓋到土壤中，用手拍實，以利於第二批的出土。春季採收要注意時間，不可過老，注意保證出土的小根蒜整潔，及時取出傷及鱗莖的小根蒜，避免污染。

❽ 很多農村的老人都會去地里挖野蒜，野蒜到底有什麼用

野蒜在家鄉叫小根蒜、苦蒜，春天到後，野蒜生長比較旺盛，也是野蒜鱗莖開始膨大的時間，現在野蒜的植株比較大，很容易發現和採挖，據資料，它的鱗莖有葯用價值，主要含有由21種化合物組成的揮發油，其中硫化物19種，酸類2種；還含有薤白甙等十多種皂苷、腺苷、胸苷等含氮化合物，中醫認為，野蒜全株可吃，具有葯食兩用的性質，其性溫，味辛、苦，入脾、胃經，具有通陽化氣、開胸散結、行氣導滯、活血、祛風、健胃、祛痰，防治動脈硬化的功效。

❾ 如何種野生小蒜

野小蒜即野蒜，因其蒜頭較小而得名，也叫小根蒜、山蒜等，為百合科蔥蒜類多年生草本植物，根、蒜頭、莖稈、葉皆可食用，野香味實足，辛香味濃，辣味較淡，很受農家樂飯店及百性的歡迎，最有價值的還可以脫水加工成調味品。

野小蒜都多是成株叢型生長的，株叢有大有小，說明野小蒜的鱗莖(蒜頭)分櫱能力很強，也說明野小蒜可用鱗莖繁殖，而且這些株叢生長在田埂溝坡處的野小蒜，多在冬季燒荒或散落腐葉多的地方生長，說明野小蒜在營養豐富、有機質高的地方能夠良好生長。

還有在採挖過程中發現，半陰半陽的地多，野小蒜生長粗長，而地埂邊雜草多的地方生長細弱，說明野小蒜對土壤濕度也有要求，而且野小蒜成叢越大，植株越細，說明其分櫱繁殖能力強，過密時容易徒長，因此在進行栽培時要注意密度，還有一個最明顯的植株外觀特點，就是大田裡的野小蒜苗即使成叢生長，要比地埂、荒坡處長的莖粗葉長葉壯，還是說明大田土壤耕層深、營養豐富、疏鬆透氣，是野小蒜適宜生長環境的最重要決定因素。

所以從採挖過程發現，野小蒜對土壤及溫度的適應性較廣，抗寒抗旱能力強，鱗莖(蒜頭)分櫱能力高，病蟲害少，因而好種易管理，只要栽培後稍加管理，就能很好地生長。



野小蒜栽培技術
1，采種：

先可小面積小平畦育種，在春季3月初野小蒜發芽長出後，在地埂、閑田等處採挖，採挖後可帶葉移栽或用小蒜頭開溝種植或撒播，溝深5厘米左右，覆土3厘米，移栽的以不埋原有嫩白莖稈為宜，由於這時主要是繁殖育苗，用小蒜頭播種或小蒜苗移栽，不要太稀，盡量保持稠密性，適合野小蒜株叢生長習性，可促進蒜頭分櫱，增加總體數量，繁殖育種一般不間苗，主要是擁擠生長增加數量，保持土壤濕潤即可。

2，整地、施肥、播種(移栽)：

春栽春播的育苗株，在秋季7~8月份就可以再次播種或移栽了，用蒜頭播種可以，分苗移栽也可以。由於野小蒜地下嫩白莖稈蔥白長，蒜頭、蔥白、葉都可食用，蒜頭為層狀，兼具大蔥、大蒜、洋蔥生長特性於一身，因而在種植前，應選擇土層深厚，疏鬆、肥沃的沙壤土為好。

種前結合整地，畝施腐熟有機肥1000千克左右，氮磷鉀復合肥15~20千克，提供豐富營養，以促根促苗。

移栽或用小蒜頭播種時，穴距(株距)5厘米為宜，每穴2~3粒(株)行距保持15~20厘米，以便以後小鋤培土，伸長蔥白，栽(種)後，及時澆水，以促進緩苗和促根發苗。


3，秋種(栽)後冬前管理：

出苗或緩苗後，要澆1次水，使幼苗生長健壯，同時要勤拔草，在土壤凍結前，結合追稀糞，澆足凍水，同時也可覆蓋草木灰或其它糞肥，防寒保墒。

4，春季管理：

野小蒜性耐寒，萌發早，苗株發芽後應反時追施薄糞水或每畝施氮磷鉀復合肥10~15千克，促葉肥促蒜頭及分櫱，追肥應少施多次，薄肥勤施。隨著苗株的生長，可在15天後，結合中耕培土，以伸長蔥白，每畝再施氮磷鉀復合肥10千克左右，以進一步促進小蒜頭膨大，蔥白粗長和嫩葉生長，增加產量和品質，在4~5月份可根據植株粗壯的大苗分批採挖，採挖時把小的分櫱蒜頭摘下來，放回原處，秋季又可採挖到生長粗壯的野小蒜了，在第三年不用再種植，滿地就成野小蒜王國了。

野小蒜因其葉呈三角V型，中空而不鼓，似在一塊又可分離，通氣性好，加之葉窄能抗旱，葉面小且辛辣味濃，因而病害蟲害很少，若沒有明顯病蟲，一般不特別預防。


總之，野小蒜耐凍耐旱，蒜頭分櫱分株能力強，生命活力強盛，對土壤的適應強，對溫度的適應也較廣，只要土壤耕層深、疏鬆，能保持一定量的土壤水分，都能使野小蒜生長發育良好，增加農家樂及百姓不一樣的味覺感受。