❶ 求用牛糞種植雙孢菇的技術
利用麥草牛糞栽培雙孢菇技術
雙孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它營養豐富，味道鮮美，在市場上比較走俏。若用麥草、牛馬糞做原料栽培雙孢菇，投資少，效益高，有推廣價值。現將其栽培技術介紹如下：
1.建菇房。選擇地勢高燥、水源充足、坐北向南的地方建房。房寬2.4米（兩床）或4.5米（三床），長度依地形而定，具體搭建方法與一般平菇塑料棚相同。為了提高栽培面積，兩邊擋土牆可適當加高，用木棍搭起簡易床架，鋪上玉米秸、葦箔等，可栽2～3層，層間距60厘米。
2.培養料的堆制和發酵。①備料。按100平方米需干麥草1500千克、干牛糞1000千克、尿素15～20千克、過磷酸鈣37.5千克、生石膏粉40千克、碳酸鈣45千克、生石灰20千克備料。
②建堆。7月中下旬進行，建堆前2天應對麥草、牛糞預濕，濕度為：手握牛糞，指縫有4～5滴水；用手將麥草扭曲時，有水滴下。按南北向堆料，堆寬2.5米、長7～8米、高1.5米，共7層。第1層先在地上鋪30厘米厚麥草，然後撒尿素（占總量的1/7），再撒上150千克牛糞，第2～7層麥草厚度為20厘米，牛糞鋪2～6層，每層100千克，剩餘全部蓋在第7層，尿素每層用量同第1層。建堆後溫度上升可達75℃，5～6天後堆溫下降。
③翻堆。建堆7天後，第1次翻堆加生石灰15千克（剩餘撒床面）。第2次加生石膏粉，堆寬縮小為1.5～2米，長度為7米，高度不變。第3次加過磷酸鈣，如果料溫超過60℃，隔1.5米設一排氣孔。第4次加碳酸鈣（總量的2/3）。第5次調酸鹼度使pH值為7.2～8。
3.播種。菇料進房前1周，用1.2%硫酸銅或500倍多菌靈對菇房全面消毒。然後搬料進房，鋪15～20厘米厚，待料溫降至28℃以下，料內無氨味時播種。每平方米用1～1.5瓶菌種，先將用量的2/3均勻撒在料面上，用手抖動料面，使菌種下沉3～5厘米，再把剩餘的菌種撒在料面上，用木棍輕輕拍平即可。
4.播種後的管理。①溫濕度。播後3天內以保濕為主，菌絲生長適溫20～25℃，相對濕度70%～75%。
②覆土。播種後13～15天左右（菌絲吃料2/3）進行覆土。土質以壤土或黏壤土為宜，每100平方米需3～3.5立方米。粗土粒徑為1～1.5厘米，佔2/3；細土粒徑為0.3～0.5厘米，佔1/3，混合後覆土用。土中加入剩餘的碳酸鈣和0.25千克敵敵畏，對水噴勻，拌勻，土粒濕度以搓得圓、捏得扁為准，然後用薄膜蓋24小時。覆土時，料面土厚度為3～3.5厘米，要求一致。
③覆土後的管理。覆土後前3天調節土壤濕度，使含水量達16%～18%，即粗土沒有白心，搓得圓，捏得扁，無裂縫：細土捏扁時會裂開。覆土後半月左右，部分菌絲變粗，形成豌豆大小子實體時及時噴結菇水，一般1～1.5千克/平方米（根據菌料而定），分2天進行，每天噴3～4次，然後通風1～1.5小時。6天後子實體長至黃豆大小時再噴1次出菇水，一般0.25～0.5千克/平方米。10天後按出菇量噴水，多菇多噴，少菇少噴，噴後通風30分鍾。覆土半月後，子實體生長適溫13～18℃，相對濕度90%左右。
④採收及採收後的管理。當菇蓋長至2～4厘米，未開傘前採收。本潮菇結束後，及時清除菇料面上的死菇及殘留菇根，用粗細土補平孔洞，重噴1次水，等待下潮出菇。
⑤越冬及春季管理。菇棚越冬要加固，防備大雪壓塌。對菇床進行 1次鬆土，增蓋1厘米新細土。翌年驚蟄前，檢查料內含水量，每平方米撒50克草木灰，噴水潤濕。驚蟄後3天內噴灑1000倍敵敵畏，並在通風處掛上敵敵畏葯物布條防止蟲害發生。氣溫回升後的管理與秋季覆土的管理相同，採收至6月份結束
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