去哪裡學養殖鵪鶉技術

㈠ 鵪鶉養殖技術

一、建築籠舍

用籠舍法養鵪鶉效果好，可採取竹木結構建築，籠長80厘米、寬50厘米、高30厘米，搭架分層飼養。籠舍要設在清靜通風、向陽、光線好而保溫的房屋安置，注意調節溫度，保持冬暖夏涼，嚴格控制畜禽(狗、貓、雞等)出入或人為騷擾。

飼養密度按籠舍單層計算，每平方米可養雛鶉100～150隻或成年鵪鶉60隻左右。鵪鶉籠舍內要配置料槽、飲水器；必須安裝照明設備，夜晚須有光照度，以提高母鵪鶉的產蛋率。

二、配好飼料

鵪鶉的飼料盡量採用纖維少、營養豐富的食品，品種宜多樣化。要保持一定的蛋白質，適口性良好，不能隨意變換，以防減食，影響產量。

一般飼料配方是：玉米50%，豆餅8%，菜籽餅3.7%，麥麩29%，魚粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，還可加一些復合維生素、抗菌素及微量元素等。

三、日常管護

①要勤掃籠舍，清除糞便(每天要清除糞便一次，至少兩天一次)，防止潮濕、污染，經常刷洗槽具，保持乾燥衛生。

②0～4日齡常表現出逃竄的野性，加料、喂水要當心，防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾濕絨毛。

③鵪鶉飼養40天即可上籠，以適應產蛋時的籠養環境，夏季要保持通風良好，防暑降溫；冬季要生爐子，保持溫度在16℃以上。

④產蛋期要有充足的光照，天黑以後可補充光照4小時左右。母鶉產蛋通常是下午2～4時，6時結束。要隨時撿蛋，以防踐踏、啄碎。

⑤要勤於檢查與調整室內溫度、濕度、通風、光照，並要防止各種應激、啄癖、鼠害、獸害和煤氣中毒的發生。

⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況，並做好各項記錄和統計報表。

四、配種繁殖

春季配種在3～5月，秋季在9～11月，公母鵪鶉搭配1：4；一般每隻公鵪鶉一天交配一隻母鵪鶉，如果過多交配會影響種蛋的受精率。配種時將公鵪鶉放到母鵪鶉的籠里，自行交配，配後再捉出公鵪鶉。

五、抓住育雛關

鵪鶉蛋只需17天就孵化出小鵪鶉。剛出殼的雛鶉對外界環境適應性差，要注意保溫。出殼1～2天，籠舍溫度要保持在35～38℃，以加速腹內吸收蛋黃，收臍良好。以後每天降溫0.5℃，一直降至25℃左右時即保持恆溫，另外要適時給鵪鶉開食。

出殼1天後，要喂些蒸熟蛋黃和碎玉米。一周後飼喂混合飼料，一天喂5～6次(包括夜間2次)。飼料要拌濕，用手捏能成團而又鬆散為宜，還應勤喂些冷開水。一般養50天成熟，開始產蛋。

六、強制換羽

如利用第2個產蛋周期，需實行人工強制換羽。實施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使產蛋鶉迅速停產，接著脫落羽毛，然後逐步加料使之迅速恢復產蛋。從停飼到恢復開產僅需20天。必須淘汰病、弱個體，飲水不可中斷。

七、疾病防治

①胃腸炎

由飼料霉爛或飼養不當引起腹瀉、虛弱、昏迷等，可在飼料中拌入痢特靈或木炭末連喂3天，停2天，再喂1～2次，或在飼料中拌入土黴素，連喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入飼料中每天喂2次，連喂5～6天。

②白痢

由沙門氏桿菌引起不食、排白色有惡臭稀糞等，可在飼料中拌入痢特靈連喂3天，停喂2天再喂3天，待糞便正常停喂。可在飼料中加入土黴素連喂6天，或用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌入飼料內連喂3天，停2天再喂3天。

③脫肛和難產

由早產或產蛋期營養不良等引起，防治方法保持飼料營養全面，防止母鵪鶉過肥和預防輸卵管疾病。難產時要用手輕按腹部助其產蛋。脫肛時，用0.1%的高錳酸鉀溶液沖洗肛門直腸，然後輕輕送回體內。

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種蛋的保存

1、適宜溫度

蛋產出母體外，胚胎發育暫時停止，隨後，在一定的外界環境下胚胎又開始發育，當環境溫度偏高，但不是胚胎發育的適宜溫度時，則胚胎發育不完全和不穩定，容易引起胚胎早期死亡。

當環境溫度長期偏低（0℃），雖然胚胎發育處於靜止狀態，但胚胎活力嚴重下降，甚至死亡。一般種蛋保存適宜溫度為13℃～18℃，保存時間長，採用溫度下限，保存時間短，採用溫度上限。

2、相對濕度

種蛋蛋殼上約有7500個直徑為1.5～15微米的氣孔，種蛋保存期間蛋內水分通過這些小孔不斷蒸發，其速度與貯存的濕度成反比。一般相對濕度保持在75%～80%，此外不要讓陽光直射和穿堂風直吹種蛋。

3、保存時間

種蛋即使保存在適宜的環境下，孵化率也會隨時間的延長而下降。隨著保存時間的延長，蛋白殺菌的特性下降。蛋內水分蒸發增多，改變了蛋內的酸鹼度，引起蛋黃系帶和蛋黃膜變脆。

由於蛋內各種酶的活動，引起胚胎衰弱及營養物質變性，降低了胚胎生活力，殘余細菌的繁殖危及胚胎，導致孵化率下降。一般認為種蛋保存時間為5～7天為宜，不要超過2周。

㈡ 養殖鵪鶉，可以學習技術的

肉用鶉是指供肉食之用的鵪鶉，它主要包括肉用型的仔鶉，肉用與蛋用雜交的仔鶉，甚至包括需要肥育上市的蛋用鶉。肉用鶉飼養管理的主要任務是獲得最佳的增重飼料報酬，以期獲得最好的經濟效益。

1、合理飼喂 肉用鶉在前三周一般採用育雛期間的飼料營養，後期應適當增加能量含量。一般為自由採食，自由飲水。飼料更換時，為了做到飼料變化合理及不致對生長引起短暫的影響，最好在更換時前三天喂兩份育雛料、一份育成料的混合料，然後在另外三天再飼喂一份育雛料、兩份育肥料，最後過渡到育肥料。野生鵪鶉的脂肪無色素而呈淡白色，但其脂肪顏色易受飼料影響而變成黃色脂肪。據報道，可通過飼料添加自然色素或合成色素來改變鵪鶉脂肪顏色以迎合市場需要。

2、合理溫度、光照、密度 肉用鵪鶉的保溫與育雛鶉的保溫相似，主要是「看鶉施溫」。溫度過低，會增加採食，降低飼料報酬。肉用鶉的光照宜採用暗光，光線太強易產生啄癖、驚群等現象。飼養密度可適當比種用、蛋用鶉略高。

3、合理分群 肉用鶉一般都採用公母分群飼養。如果初生時難以鑒別，1月齡後仍需按公母、大小、強弱分群飼養育肥。公母同籠飼養公產生交尾現象，引起騷動。分群飼養還能提高上市時的整齊度，降低殘次率，提高料重比。

㈢ 鵪鶉養殖技術

鵪鶉為茶褐色，是一種小型野生候鳥。野生鵪鶉一年產蛋7～12枚。鵪鶉孵化期為16～17天。鵪鶉性喜溫暖，飼養室內溫度宜在200C左右，設備簡單，管理容易。飼養40～50天開始產蛋。 一、幼鵪鶉的培育40日齡前為幼鶉。小鵪鶉出殼雛毛干後，就可放入小型木製育雛箱內飼養，一個60厘米×80厘米木箱可容納10～20隻小鵪鶉。育雛工作注意保溫工作，保溫熱源可用電燈、煤油爐、木炭火盆或峰窩煤灶等。用電燈從育雛器的上方給溫，同時在下方或旁邊用煤油爐、木炭或蜂窩煤供溫，則效果更好。大規模育雛可用保溫傘，每傘可育雛鵪鶉200～300隻。鵪鶉育雛溫度初期可用350℃～370℃，以後每天可降1℃～20℃ ，溫度逐漸降到240℃～260℃左右。保溫20天可脫溫。育雛鵪鶉3～4天齡可用24小時光照，使小鵪鶉熟悉生活環境，充分採食，吃飽睡暖，以後可逐漸改為自然光照和早晚補充光照。二、小鵪鶉飼養出殼後5～6小時的鵪鶉就會跑，開食宜早不宜遲。開食可用玉米、碎米、麥粉等混合料，能加拌熟蛋黃更好。二、三天後逐漸轉喂全價混合飼料。幼鵪鶉配料可用玉米52%，豆餅27%，魚粉10%，麩皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量為24～25%；鈣磷比為2∶1。另外可加15%打漿青料，或每100斤飼料加喂10克多種維生素和適量微量元素。飼料內加喂少量抗菌素則效果更好，既可防止疾病，又能促進生長。喂小鵪鶉可在育雛箱內用小食槽，加少量水調成糊狀飼料。鵪鶉喜吃，但飼料容易污染，夏季易變質。喂干飼料，需用加飲水器供水，水宜終日不斷供應。開始時終日給料，二周後日喂六餐，四周後改為日喂四餐。育成一隻小鵪鶉，約需精料0.5公斤。三、母鵪鶉飼養40日齡後母鵪鶉即轉為產蛋期。母鵪鶉從喉至胸有斑點，公鵪鶉胸部毛色深無斑點。母鵪鶉可用4～6層籠養。鵪鶉籠可用木製，高160～180厘米，長90～100厘米，深40厘米，每層籠高15厘米，承糞板空間10厘米，每層可養鵪鶉60～80隻。中間可隔成2～4個小籠，籠底用粗鐵線，間距0.5厘米，以便漏糞。籠底後高前低，向前稍有傾斜，產蛋後可自動流出到前面檔板，以便飼養員在籠外撿蛋。籠子四周用細鐵線制，間距2.2～2.4厘米，外掛料槽和飲水槽，便於鵪鶉頭頸伸出吃料飲水。母鵪鶉全價混合飲料配料百分比：玉米42、豆餅33、魚粉10、麩皮3、草粉5、貝殼粉6、骨粉1，粗蛋白為27～28％，鈣磷比4∶1，再加適量維生素和微量元素。日喂乾料3～4次。每隻母鵪鶉喂粗料20多克，蛋料比約1∶2，產蛋鵪鶉亦喜吃半干濕糊狀飼料，喂濕料比乾料的產蛋率高，但喂濕料費工麻煩，夏季飼料易變質，因此喂乾料另給飲水，比較方便。加強光照管理，可提高產蛋率。通常每20～25平方米面積，在2米高處懸掛一隻60瓦的電燈，或在每層籠內吊電燈，每晝夜要求保持16小時光照，其餘時間可改為弱光燈泡，以防黑暗驚擾鵪鶉，影響產蛋。母鵪鶉產蛋一年為宜，如年產蛋率在75%左右，即可作肉鵪鶉淘汰上市。