茶葉生產加工技術屬於什麼大類

『壹』 普洱學院專科有哪些專業

美術系：美術教育專業，藝術設計專業專業。

生命科學系：生物技術及應用專業，園藝技術專業，茶葉生產加工技術專業，園林技術專業，化學教育專業，野生植物資源開發與利用專業，林業技術專業，植物保護專業，生物教育專業專業。

數學系：數學教育專業專業。

漢語言文學系：漢語言文學專業，新聞采編與製作專業，旅遊管理專業，酒店管理專業，文秘專業專業。

英語系：應用英語專業，英語教育專業，英語專業專業。

社會科學系：歷史教育專業，思想政治教育專業，法律事務專業專業。

初等教育系：初等教育專業，學前教育專業專業。

體育系：體育教育專業專業。

音樂系：音樂教育專業專業。

計算機科學系：計算機應用技術專業，現代教育技術專業專業。

以上內容參考：網路-普洱學院

『貳』 深加工茶的技術

按《茶葉深加工技術》所述，生產深加工茶的技術大體上可以分為四個方面或是四個類別，它們是：機械加工、物理加工、化學和生物化學加工、綜合技術加工。
茶葉的機械加工：這是指不改變茶葉的基本本質的加工方法，其特點是只改變茶葉的外部形式，如外觀形狀、大小，以便於貯藏、沖泡、符合衛生標准、美觀等等。袋泡茶是茶葉機械加工的典型產品。
茶葉的物理加工：其典型產品有速溶茶、罐裝茶水（即飲茶）、泡沫茶（調制茶）。這是改變了茶葉的形態，成品不再是「葉」裝了。
化學和生物化學加工：指採用化學或生物化學的方法加工形成具有某種功能性的產品。其特點是從茶原料中分離和純化茶葉中的某些特效成份加以利用，或是改變茶葉的本質製成的產品。如茶色素系列、維生素系列、抗腐劑等等。
茶葉的綜合技術加工：是指綜合利用上述的幾種技術製成含茶製品。茶葉深加工的技術手段主要有：茶葉葯物加工、茶葉食品加工、茶葉發酵工程等。

『叄』 茶葉生產加工技術(茶葉生產與貿易方向)(農林類)

四川省優勢專業。培養掌握本專業必備的基礎理論和專門知識，具備綜合職業能力，適應生產、管理和服務需要的高等應用性專門人才。

茶葉加工技術(省級精品課程)、茶葉審評與檢驗技術、茶葉市場營銷與策劃、茶葉營養與色香味化學、茶業經營管理與貿易、茶文化傳播、無公害茶樹栽培。

茶葉加工技術與車間管理能力、茶葉生產技術與茶場管理能力、茶業企業管理與營銷及茶文化傳播能力。可獲得高（中）級茶葉初制工、中級茶藝師和中（初）級評茶員等職業資格證書。

畢業生可到各茶葉公司、飲料集團公司、外貿公司、商檢局、質監局等企業或部門工作。

^^學院的實驗基地十分不錯，很大的一片