① 想學做面條去哪裡培訓好
目前,想學好面點,也就兩種途徑
去店裡當學徒,或者就找個培訓學校
如果你學面點,只是個人興趣愛好,可以去店裡學,或者在網上找些教程視頻,邊看邊學
如果你想系統的學好面點,作為以後的職業發展,建議去培訓學校,做完整、專業的培訓
學面點,作為事業發展,為什麼不建議去店裡學?
第一:學習的時間很漫長
店裡通常是以學徒名義招工的,能讓學好技術,還有工資發?
別美了,店裡不是做慈善的,招你進去目的就是雜工,主要工作也就是打掃衛生、洗洗刷刷工具
畢竟,沒有哪個店老闆(除非是自己親戚朋友),願意看到,這低工資招來的雜工,在短期內偷師學完後辭職跑路的
明明一個月就能學會的面點技術,能拖你一兩年
第二:學的技術不全面
比如說你目前所在的店只賣饅頭、包子,但是沒有糕點、面條,那你肯定也學不到這些,想學只能去別的店
第三:對未來職業發展影響很大
店裡開門是做生意服務客人的,不是專業的教學機構,沒有完整教學體系,你在學習過程中知識吸收容易斷層,基礎功底薄弱,對你以後技術能力提升影響很大
達爾文有句名言「物競天擇,適者生存」
目前不管是中式還是西式面點,行業市場已經飽和,並不缺人,缺的是有技術能力的人,如果你技術能力不到家,不管以後是開店還是去打工,被淘汰是必然的
所以,如果你打算從事面點行業,建議花點學費,去面點培訓學校報個培訓班,做系統、專業的培訓,學的扎實、快、輕松
不過,因當前面點培訓行業缺乏標准和規范,存在很多不正規培訓學校,在這類學校中培訓容易出現各種隱性消費、教學質量風險問題,更別說就業保障,創業扶持了
這也就是為什麼很多人吐槽,在學校培訓學習面點,學費花了不少,技術還沒學到的真實原因
這可以從該校的背景、實力、師資、教學模式、課程設置等多方面辨別,這點需要多注意
~謝謝邀請,如果大家還有什麼不懂的,都可以問我,看到會回的
② 學壓面條的技術培訓
目前,市面上做小吃培訓的機構非常多,像小吃店、雜面條店、餐飲培訓學校、餐飲加盟培訓機構等都是不錯的選擇,其分布也是非常廣泛的,其中主要集中在鄭州地區,該地屬於省會城市,資源豐富,品牌眾多,最主要是因為從事餐飲培訓的比較多,可滿足不同創業者選擇的需求。
雜面條的培訓內容一般有:
1、講述各種麵食培訓的基礎知識及發展。
2、講解特色各類麵食的分類、選料、配比、及加工。
3、實際操作面條培訓品種所需調料的配製及加工。
4、實際操作原料的選購,加工技巧與過程。
5、實際操作麵食品種的全部製作流程及傳授各種技巧。
6、實際操作雜面條培訓成品的調料調制方法。
7、認知所需的店面經營器具、設備的配製及使用。
8、店面經營的選址原則、采購途徑等。
③ 那裡可以學做面條
學習做面條可以到當地的烹飪學校學習,也可以到熟人那裡去學習。
去專業的烹飪學校學習,不僅可以學習做面條,還可以學習其他的品種,不過學費也比較貴,在選擇的學校的時候多看一下學校,多對比一下,選擇實操多的學校。實操越多的話,學生自己動手的機會就會很多,自然就可以更扎實的掌握到專業的技能。
2、做好面條,用什麼樣的面也非常重要,在一般情況下,要選擇中筋麵粉,這種麵粉比較適合做包子、饅頭、餃子等,所以在購買麵粉的時候一定要選對。
④ 想學做面條去哪裡培訓好
學面條就到專業的麵食學校學習!
面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,較後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將麵食的風味發展到。
1、實操炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制;
2、講述配菜的處理與技巧,配菜刀工技巧;
3、實操各種小菜的搭配方法與技巧等;
4、實操各種調料的認識及采購信息;
5、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工;
6、實操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的製作;
7、實操牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法;
8、實操肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的製作;
9、根據學員經營地口味,調制出當地口味;
⑤ 我想開面館,應該去哪裡學,哪裡有教面條技術的
那就要看你想學習哪個地方的面條小吃了,四川的擔擔面,安徽的板面,湖北的熱乾麵,還有蘭州的拉麵,鮮族冷麵,這些都是很有名望的面條小吃,都是很多的人願意吃的,還有很多的面條技術,只要是你可以交技術學費,哪裡的面條小吃都是會願意教你的,就看你自己的選擇了
⑥ 哪裡有培訓各種麵食技術的地方
新東方技術培訓學校那裡就可以培訓一所麵食的技術,也就是烘培技術也是非常簡單的,只要你認真努力就會學會。