『壹』 食品生物技術這個專業好嗎以後從事哪方面
食品生物技術專業還是不錯的,從事保健食品,生物制葯等方面工作。
食品生物技術主要研究食品化學、食品微生物學、食品加工與檢驗等方面的基本知識和技能,進行食品的研發、生產、檢驗、分析、品控等。
課程體系
《無機及分析化學》、《食品化學》、《食品微生物學》、《食品營養與衛生》、《肉製品加工技術》、《發酵食品生產技術》、《乳製品加工技術》、《酶制劑生物技術》。
《功能食品加工技術》、《食品分析與檢驗》部分高校按以下專業方向培養:啤酒釀造、食品葯品檢驗、發酵食品加工技術。
以上內容參考 網路-食品生物技術