哪裡有線椒種植技術網

1. 打田線椒的種植方法

線椒的種植方法如下：

1．種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300-400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20-30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25-30度的溫水浸泡8-12小時。

2．育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5-1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。

3．定植過程：適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。線椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以線椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

4．中耕除草：定植成活後，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。

5．肥水管理：定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始採摘後，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水後土壤未乾爽以前就接著下大雨，落葉和死株現象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內最為突出。因此，在灌溉時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，並要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。

6．採收和留種：作為鮮食的，大都採收青果，也可以採收紅果。而作為干線椒的，則必須採收紅熟的果實，採收要及時，否則影響植株的生長和結果。

2. 線辣椒栽培技術

小麥——線椒間套技術是我縣線辣椒生產栽培的一種重要模式，麥辣間套並實行地膜覆蓋栽培，其技術優勢是在有效地緩解了辣椒連作障害的同時，充分利用了自然資源，在不影響小麥生長的情況下，辣椒定值於小麥行間，緩苗迅速，配置合理，通風透光，而小麥又藉助辣椒預留的空帶和苗期的空間與地力，充分發揮邊際效應，大幅度增產增收。
1 品種選擇
選用抗逆性強，適應性廣，增產潛力大的優良品種，如陝椒2001、陝研168等。
2 培育壯苗
2.1種子處理
溫湯浸種：將選好的種子放在52℃恆溫水中浸泡15-20分鍾。
葯劑處理：用10%的磷酸三鈉浸泡20-30分鍾，或1%的福爾馬林浸泡15-20分鍾後撈出，用濕紗布包好放密閉容器中密閉2-3小時。
2.2床土配置
選用疏鬆、肥沃、保水性透氣性良好、營養全面、近三年內未種過茄科蔬菜的園土與充分腐熟的優質有機肥混合，園土與有機肥的比例為6：4。
2.3床土消毒
用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美砷可濕性粉劑按1：1混合，或用25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9：1混合，每m2苗床用葯8-10g，與細土混合，三分之一鋪苗床中，三分之二蓋在種子上。
2.4播種
播種時間為3月中下旬，採用小弓棚陽畦育苗。播前應交足底水，使畦面積水4-5cm，待水滲下後即行播種，採取落水劃行等距離點播育苗，6.7-8.2cm見方一穴，每穴2-3粒，覆營養土1.5cm，每667m2用種量為100g。
2.5苗床管理
等距離點播育苗間苗一次，在第一片真葉時進行，間去弱、小、病苗，拔草可與間苗同時進行，結束後撒覆一次培養土，彌合土壤裂隙。苗期應適當通風煉苗，防止徒長，同時加強水肥管理，第二片真葉展開時，可噴施0.4%磷酸二氫鉀與0.6%尿素復合液，若苗床底肥不足苗子發黃時，可結合澆水於晴天追施尿素一次。
3 定值
3.1整地施肥
地膜覆蓋栽培耕翻要比露地深，深度在25cm以上，深翻不僅可以改良土壤的通透性，促進根系發展，同時可將土表層中的病原菌和害蟲翻入底層殺死。基肥要求畝施充分腐熟的優質有機肥3000-4000kg，二胺20kg，過磷酸鈣20kg，硫酸鉀10kg，施肥深度10-15cm，過淺，根系向表層發展易倒伏，太深，根系不能充分吸收利用，影響植株生長。
3.2作畦覆蓋
一般畦高10cm為宜，地膜寬度為80cm，其帶幅為133cm，即秋播4或5行小麥，佔地66.7cm，留空帶66.7cm翌年移栽兩行辣椒，蓋膜應在定植前7-10天進行，有利於辣椒正常生長。
3.3定植
定植應在晚霜過後，耕層10cm地溫達10℃以上時進行。定植前在苗床內噴施代森錳鋅或多菌靈等可濕性粉劑，做到帶葯定植，避免病害的發生。
在上年預留的空帶內做畦覆膜，按行距67cm，株距24cm進行移栽，每667m24100穴，每穴2-3苗。
4 田間管理
4.1水肥管理
辣椒定植後3-5天為緩苗期，緩苗結束後隨澆水追肥提苗，前期可澆水1-2次。初花期每667m2施尿素7-8kg，硫酸鉀10kg，第二、三層果膨大前，及時追肥。為防止植株倒伏，應少施氮肥，多施磷鉀肥。
4.2除草護膜
對於從定製孔或破損處生長的雜草，要及時清除，並用土壓實破損處，避免造成地膜大面積破損影響覆蓋效果。
4.3植株調整
整枝可增加產量，植株生長過旺時，結果量減少，所以在門椒採收後將第一分之以下的老葉全部打掉，以利於通風透氣。上部枝葉繁茂的，將向內弱枝剪掉。
5 病蟲害防治
辣椒的主要病蟲害有疫病、病毒病、炭疽病；蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲等，生產中要堅持「預防為主，綜合防治」的植保方針，以合理密植、科學灌水、重施基肥、增加磷、鉀肥、追施根外肥等農業防治及物理、生物防治為主，化學防治為輔，科學防治病蟲害。
5.1病害防治
5.1.1疫病
可用40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治；用25%甲霜靈或殺毒礬500-800倍液灌跟和噴灑地面及葉片，7-10天全株噴葯一次，連噴2-3次。
5.1.2病毒病
發病初期噴施1.5%植病靈800-1000倍液、20%病毒A200-300倍液或NS83（增抗劑）100倍液防治，7天噴一次，連噴2-3次。
5.1.3炭疽病
用70%代森鋅可濕性粉劑400倍液、50%甲托500-800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液防治。
5.2蟲害防治
5.2.1蚜蟲
可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液、70%滅蚜威可濕性粉劑5000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液防治。
5.2煙青蟲、棉鈴蟲
可用40%樂斯本乳油1000-1500倍液、2.5%功夫乳油3000-3500倍液、5%抑太保乳油1000倍液交替輪換用葯防治。

3. 種植線椒的時候，什麼時候播種育苗非常適宜

種植線椒的時候，什麼時候播種育苗非常適宜？

線椒是我國干制辣椒的一個重要類型，在陝西等部分中西部省區有規模化種植。

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因為辣椒具有喜熱的習性，春播和初夏播種最合適，最佳播期在3月至7月份。 南方地區例如在廣東地區，辣椒一年四季都可種植，但最適生長時期是春植和秋植，春植播種期在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬，採收期為5～7月，秋植的播種期在8月上旬，定植期為9月，採收期為10～12月。 育苗技術 合理的種植時間和正確的育苗技術是辣椒種植獲得高產的必要條件

4. 辣椒種植技術

1、適宜的溫度

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。

2、整地基肥

辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。最好能做到冬耕，休閑凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。

3、播種育苗

①苗床選擇：苗床要選擇背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽過茄科作物的地塊。

②苗床准備：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面潑一層人畜糞，曬干後，蓋上薄膜，防止下雨時肥份流失。

③播種：播種前床土充分澆濕，整細整平。苗床寬一般1.5-1.7米為宜。一般不浸種催芽。早熟種一般1月份播種，晚熟種一般2—3月播種，栽植一畝需播種75-120克。

④苗床管理：播種後到出苗前，一般不需管理，發現開始出苗，要立即揭除地膜，否則形成高腳苗。出苗後，晴天上午9點揭開薄膜，下午4點仍舊蓋上薄膜。

4、定植

辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品種行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。選擇晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。

5、田間管理

①中耕除草：定植成活後，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。

②肥水管理：定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大。

③採收留種：作為鮮食的，大都採收青果，也可以採收紅果。而作為干辣椒的，則必須採收紅熟的果實，採收要及時，否則影響植株的生長和結果。

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辣椒

別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

辣椒干

又名牛角椒，寧化名產。它以色澤鮮紅、透明、皮薄、味香、油質多、辣味適中六大特色而馳名中外，暢銷港澳、紐西蘭、馬來西亞等國家和地區。

辣椒約在明朝末年傳入我國，廣為栽培，在我國作為一年生植物栽培。在雲南也有多年生的木本「辣椒樹」。辣椒經乾燥加工後，即得商品辣椒干。辣椒乾和辣椒製品作為調味品一直是國際貿易的大宗商品。辣椒乾和辣椒製品是我國重要的出口調味品。

5. 秋季黑線辣椒的種植技術

這是腦筋急轉彎嗎？如果不是~~答案如下~~呃~~它們不一樣黃鼠學名： Citellus dauricus (Brandt)分類：屬嚙齒目，松鼠科，黃鼠屬。別名：達烏爾黃鼠、蒙古黃鼠、草原黃鼠、大眼賊、豆鼠子、禾鼠等。分布：在東北、山西、內蒙古、陝西、甘肅、青海、河南等省區。寄主： 穀子、沙蒿、沙蔥、牧草及一些植物的漿果、種子，有時也食鞘翅目昆蟲的幼蟲。為害特點： 喜食植物的多汁液幼嫩部分，常使作物的管心被成片抽掉；秋季食灌漿乳熟期的種子，使禾苗大量枯死。形態特徵中等黃鼠體長200—250mm，體重200—450g，尾長為體長的1／5—1／3，頭大，眼大而圓，故俗稱「大眼賊」。耳殼退化，短小，頸、四肢、尾均較短。爪黑色、強壯。雌體具乳頭5對。背毛深黃色，雜有黑褐色毛，腹部、體側及前肢外側為沙黃色。尾末端間有黑白色環。眼眶四周具白圈，耳殼黃色。顱骨橢圓形，吻端略尖，眶上峪基部的前端有缺口，無人字嵴。門齒狹扁，後無切跡。牙端整齊。生活習性達烏爾黃鼠是我國北部乾旱草原和半荒漠草原的主要鼠類，喜散居。對生境有選擇性，較喜濕，最適生境為草原和山地草原，通常多在植被覆蓋率25％左右，植株高15—20cm處活動。該鼠除繁殖季節以外，多單沿獨居，洞穴多築於荒地、地頭、墳地、荒草坡、路旁及多年生草地處，分常住洞和臨時f同，臨時洞內無窩巢，且多達幾至十幾個。常住洞通常只有一個洞口，洞口光滑完整，直徑7—8cm，洞口前有土丘和足跡，周圍無糞便，洞道長2．9—4．3m，洞深1．1—1．4m，無倉庫，不貯糧。雄巢球狀，雌巢盆狀。一年中半年活動，半年休眠，即冬 眠。活動范圍300—500m。黃鼠挖掘力強，遇敵害時，能迅速地「打牆」逃避。視覺、嗅覺、聽覺靈敏，記憶力強，警惕性高。黃鼠不喝水，1年繁殖一次，出蟄後5月中旬進入妊娠期，孕期28天，哺乳期24天，每胎產仔6—7隻，多達11隻，仔鼠20天睜眼，34—36天後自行打洞分居，開始獨立生活，壽命2—3年，一般不超過5年。防治方法 （1）精耕細作，平整土地，經常鏟除地頭、路旁等處雜草，輪作倒茬，機耕深翻地。 （2）灌水法：對於沙土中的黃鼠洞，在水中摻些粘土灌，效果較好。 （3）4月份，黃鼠已全部出蟄並進入繁殖盛期，且此時食料缺乏，採用毒餌法效果最好，具體方法參見黑線姬鼠防治法。 （4）6—7月植物生長茂盛的夏季，黃鼠食物充足，此時最好選用熏蒸法效果好。具體做法同黑線姬鼠。 （5）有條件的地區可採用LB型滅鼠管，效果好。 廣義的黃鼠松鼠科中2屬約31種地棲穴居種類的通稱，因多數個體被毛色淺，呈沙黃、灰黃或土黃色而得名。細趾黃鼠屬也稱沙松鼠屬，分布於伊朗、阿富汗、蘇聯。黃鼠屬約30種，分布於北美洲、歐亞大陸。一般所說黃鼠多指黃鼠屬中的動物。黃鼠體型中等，略似家鼠，但眼大而突出；外耳退化，僅留殘跡；四肢均衡，前爪銳利，中指尤其發達，是挖洞穴的有利工具。黃鼠主要棲息於森林草原、荒漠平原、半荒漠草原，少數種類如長尾黃鼠可分布到海拔2000米以上的高山地區。本屬種間體型差異較大，最大者為北美大黃鼠，體長43～54厘米，尾長17.4～26.3厘米；最小者為北美小黃鼠，體長16.7～23.8厘米，尾長3.2～6.1厘米。毛色差異亦甚顯著，尤其在北美洲，不少種類具有明顯的斑點或條紋。黃鼠屬在中國分布有6種，其中達烏爾黃鼠廣布於中國東北、華北及西北部分地區，體型較小，尾短。眼大而突出，因偷食農作物，故有大眼賊、豆鼠之稱。主要棲息於荒漠、半荒漠草原、農田附近、墳地和溝谷堤岸。白天活動，喜溫暖而避炎熱。出洞後善直立眺望。活動范圍一般不超過100米。除發情交配期外，喜單獨棲居，洞穴構造復雜。一般9月下旬至翌年3月下旬冬眠。每年繁殖1次，春季發情交配，妊娠期約28天，每產6～8仔。以草本植物的綠色部分為食，亦吃農作物的幼苗，有時吃草根和某些昆蟲的幼蟲。 黃鼠狼的學名叫黃鼬，是食肉目鼬科鼬屬中的一種哺乳類嚙齒目鼠科動物。鼬是食肉目中最小的種類，頭稍圓，頸長，體長而四肢短，能鑽入鼠洞內捕殺老鼠。體細長；頭小而扁平；頸長而柔韌；四肢短，每足5趾，趾上有尖銳彎曲的爪，背部毛色赤褐，嘴周圍白色，胸腹部淡黃褐色。。其中最小的是伶鼬，體長10～15厘米，尾長3～4厘米，體重

6. 線椒豐產和管理

辣椒高產栽培技術要點
1、開廂 廂寬80-100厘米。廂溝寬40-60厘米，溝深25厘米。地周圍深開圍溝（40厘米深）；地太長的還要開腰溝（35厘米深）。使廂溝、腰溝、圍溝三溝配套，溝溝相通，達到雨停地乾的要求。整地時土坨可略大，以便通氣爽水。廂面整成龜背形，便於蓋膜。
2、施足基肥 結合耕地施入基肥。由於蓋膜後追肥不方便，所以基肥數量一定要充足，最好一次施足全生育期所需要的肥。
3、蓋膜 蓋膜之前先用鐵楸拍打畦面，使其平整，土細碎。一般定植前7-10天蓋好地膜，預先提高地溫，並可避免肥燒根。蓋膜時土壤濕度要適中而比較乾爽。地膜要求鋪得平、蓋得緊、埋得牢。採用黑膜可防止雜草生長。
4、大田定植 定植時按株行距先打好定植穴，栽的時候要讓椒苗幼根伸展，用細土填埋根群，不栽吊腳苗，又不能擠按蔸部，以免傷根影響成活。將定植孔周圍的薄膜壓緊，封死孔穴，並稍高出地面呈一小土堆。栽苗後立即澆定根水（水中加入適量殺蟲劑）。同一畦相鄰的兩行苗最好不對稱地栽在一條線上，而是對空檔栽，呈三角形。
干椒五號種植要點：每畝定植2500-2800株左右，行株距45㎝×45㎝，地膜覆蓋（建議採用黑膜）單株雙行定植。
5、配方施肥 要獲得辣椒高產，要多施農家肥，一般每畝3000-4000㎏（每畝可用100kg腐熟的油枯代替）,同時施優質復合肥50kg(NPK比例為3個15），鈣鎂磷肥30kg，鉀肥20kg，尿素25kg。具體施肥種類及數量，可因地區、因土壤制宜。按沙性地30%，粘性地50%，地膜覆蓋80％做基肥。其餘部份做追肥。辣椒生產中禁止施用碳胺和乙胺一類的肥料。
辣椒分期追肥的基本原則是：輕施提苗肥，穩施初花肥，重施結果肥，早施秋發肥。不同生育期三要素的配合使用一般是苗期和定植後的生長初期，注意施磷肥、氮肥，以利幼苗發根，長苗架和分化花芽；開花期控氮、增磷鉀；結果期多施氮、鉀肥，以促進果實膨大，邊生長、邊結果，防早衰。
（1）輕施提苗肥 一般定植栽苗後立即澆腐熟稀糞水座蔸，菜農稱施刀口肥。苗成活後，抓緊晴天地干時結合淺中耕，追施1-2次稀糞水提苗。對於老、弱、僵苗，根外噴2-3次1％的葡萄糖加0.3％的尿素，補充有機——無機養分，有較明顯的促苗作用。每施一次提苗肥就立即培土一次，將行間的土逐漸向兩邊植株根部培土起壟。
（2）重施結果肥 一般在第一個果實有大拇指大小時立即重追一次肥。如基肥不足的，這時可在行間每畝埋施25-30公斤三元復合肥或50公斤粉碎並經腐熟的菜籽餅肥，加10公斤尿素。或者每畝施人糞尿1000-1500公斤，加尿素10公斤。採收期間，通常每採收1-2次，追肥一次。地乾爽、氣溫不高時追施人糞尿水；久雨地濕或中後期天熱、氣溫高時，主要施尿素，每次每畝7.5-10公斤。
6、田間管理 及時清除側枝側芽 在辣椒分叉前後及時清除側芽,在側芽長到2㎝左右時及時去掉，便於營養供給和通風、透氣、排濕，減少病蟲害的發生。同時及早清除田間雜草，行間空地雜草可用農葯除草。
7、成株期主要病害蟲害及其防治 辣椒的病蟲害的防治要貫徹 「預防為主，防重於治」的原則。定植成活後應定期（一般7-10天）對植株噴施殺菌劑，在發現田間有病害發生的初期要進用專用農葯進行防治。紅椒生產中主要應以防治病毒病和炭疽病病害為主。從初花期起前一個月以病毒病為主，後一個月以炭疽病為主進行預防。防治病毒病應及時、徹底滅蚜、滅薊馬、滅蟎等。在預防炭疽病前應加強農田管理工作，主要包括：實行輪作；深溝窄畦栽培，合理密植；及時排水；增施磷鉀肥，增強植株抗性。

7. 求線椒種植技術

線椒果實細而長，故得名。在西北及西南地區栽培面積很大，是當地喜食的蔬菜。種植線椒早市當青椒賣價格高，尖椒集中上市時又可當紅椒賣，連續採收期長達8個月，效益良好。現將線辣椒的生產技術總結如下。

（1）選用良種。

品種選用上有三個主要的要求：一是果實顏色要鮮紅，加上曬干後不褪色；二是有較強的辛辣味；三是干物質含量高。可供選擇的線椒品種有辣豐系列、永優系列等。此外，近年選育的線辣椒新品種8819各地反映較好，已成為我國的主栽品種。該品種中早熟，長勢健壯，植株緊湊，葉色深綠，結果集中，果實簇生，果面色澤紅亮，品質優良，適應性廣，對辣椒炭疽病、病毒病、疫病、枯萎病均有良好的抗性。干椒產量250～400千克/667平方米。其果實適宜干制和加工，加工產品口感好，香味濃，商品性優。

（2）育苗。

長江中下游地區，於11～12月，在簡易保護地條件下播種育苗，3～4月定植。華南地區於12月至1月，在塑料薄膜覆蓋條件下播種育苗，2～3月定植。北方地區多於春季在保護地播種育苗，於4～5月間斷霜後植於大田。

辣椒在栽培上可分為直播和育苗移栽兩種方式。但生產上多用育苗移栽。每667平方米大田生產需苗床面積15～25平方米；苗床要選擇地勢高，易排水灌水的地塊；每平方米苗床要施腐熟優質有機肥4～5千克，另加過磷酸鈣0.15千克；苗床做成1.3米寬的畦面，畦高15厘米，留好畦溝；在播種前5天畦面摟平後，用400～500倍的辛硫磷和300倍的多菌靈加水稀釋後噴透畦面，預防病蟲害；做畦前把各種肥料打碎均勻撒上，然後整細整平，並過篩准備適量細土，留作播種後蓋種；播種前半天畦面要澆足底水。

北方接麥茬栽培，播種時間在4月上中旬，最好先在晴天上午進行；採用干籽播種。採用等距離劃格點播，待底水剛滲完後，用劃行器在苗床內劃5厘米見方的方格，每格點種2～3粒。點播後要及時用半干細土撒蓋種子上，厚度在1厘米左右。覆土後，畦面上放幾根枝條或少量秸稈，再覆蓋地膜，再架小拱棚。

辣椒種子發芽適溫為25～30℃，播種後注意保溫，中午棚溫不可超過33℃，下午4時以後加蓋草簾等，增加夜間保溫效果。50%出苗後，要及時掀掉地膜。揭棚膜逐漸放風，降低床溫，白天床溫控制在25～28℃，夜間控制在20℃左右。防止徒長；苗出齊後，進一步降溫，白天20～25℃，夜間15～17℃。為減少秧苗病害的發生，棚膜一般只放風，不揭膜，這樣可避免雨水淋苗，從而減少病害的發生。前期一般不澆水，結合拔草、間苗輕灑一些，中期要適當多澆點水，後期應減少澆水。

（3）「四帶」移栽。

移栽前4～5天，將苗床輕度均勻灌水，結合灌水每667平方米苗床追施尿素500～750克。待水滲下後，再用代森錳鋅500倍液，加0.8%的尿素，0.4%磷酸二氫鉀組成的葯肥復合液噴灑1次。然後用瓜刀或瓜鏟按穴起坨移栽，使移栽苗帶肥、帶葯、帶水、帶土栽於田間，以利加速還苗，提高成活率，並預防前期病害發生。如覺得起坨帶土移栽運輸量較大，也可將辣椒苗拔出後，放入事先配製好的內含0.6%尿素和0.4%磷酸二氫鉀復合液中運到田間移栽。移栽應選擇晴好天氣，隨栽隨澆水。

在定植前5天，中等肥力田塊每667平方米用腐熟有機肥2000千克以上、20～30千克磷酸二銨、15千克硫酸鉀。採用深條施於定植行中間。採用寬窄行種植，雙行培土成壟，壟寬116厘米，寬行66厘米，窄行50厘米，穴距26厘米。每667平方米4200穴左右，每穴種植3株或分株栽丁字形，約13000株左右。

（4）肥水管理。

干辣椒雖然耐旱能力強，但在雨水稀少和乾旱季節，保水能力不強的土壤，必須進行澆水灌溉。在開花坐果前，每隔3～4天澆水一次，保持土壤濕潤，坐果後，進入夏季高溫多雨季節要及時排水防澇。

干辣椒雖然不要求早熟，但因生長期長，不能只靠基肥，在定植後到第一層花開放以前，要追肥，澆水，促進多發枝，多開花，多結果。除氮肥外，還要增施磷、鉀肥。一般的作法是重施磷、鉀肥作基肥，每667平方米用過磷酸鈣25～50千克、有機肥2500千克，混勻後穴施或溝施。處暑後氣溫開始下降，適於開花掛果，重施一次翻秋肥，促進早翻花，早坐果、早紅熟。辣椒主根不發達，需多次培土成壟，防止倒伏的發生。需改善土壤的通透性和保水、保肥、排澇的能力。一般結合淺中耕培土3次以上，其高度在16～26厘米。

線辣椒門花開放後，在株行兩側5～10厘米處重施追肥1次，接著進行深中耕和培土起壟，使辣椒根系的覆土厚度增加。這不僅有利於防止辣椒倒伏，還可在高溫季節降低根際土壤溫度，改善土壤結構和通透狀況，對辣椒植株起到保護作用。

（5）植株調整。

當辣椒門花開放或果長1～2厘米時，抹掉門果以下主莖上的分枝和葉片。抹芽的時間以下午和「芽不過寸」（芽長<3.3厘米）為宜。立秋後3～5天進行摘心。整枝摘心有利田間通風透光，減少病害和爛果，促使植株生長健壯，果實發育良好，成熟期提早，並可增加產量10%左右。

（6）採收。

線椒生產主要是以收獲鮮紅椒加工，開始收鮮紅椒時間約在9月下旬，應及時採收鮮紅椒，採收要去蒂。最遲在11月20日後，但千萬不能使紅椒與青椒受凍，失去商品價值。果實採收的標准，是要果實全變為深紅。近萼片的一端也變紅才採收。每667平方米鮮果產量一般為1000～2000千克，曬干後約為150～250千克，高產的可達500千克，曬干率為15%～20%。

（7）陰干烘烤。

線辣椒通常的干制方法有3種，即曬干、陰乾和人工烘烤。其中陰乾的干椒其外觀商品性狀和內在營養最好，但干制過程中爛果較多，成品率低；人工烘烤的效應與陰干恰好相反。而模擬自然陰干烘烤則取其二者優點。即在紅辣椒裝入烘爐之後，關閉天、地窗，待烘爐溫度升至45℃時，即打開天、地窗連續通風，使之接近自然陰干狀態時的通風狀況。而後保持45～55℃的爐溫進行烘烤。椒干出爐後即行「回潮」，將出爐椒干攤放在潮濕的磚地上，藉助夜間露水回潮。此法可保持椒干含水量在17%以內，從而避免了椒干在運輸和貯藏過程中發生霉變。

8. 線椒的種植方法

線椒的種植方法：

1、線椒種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。

或者用0.5%的磷酸三鈉，或300-400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20-30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25-30度的溫水浸泡8-12小時。

2、線椒種子育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用殺蟲劑，殺菌劑進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5-1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。

3、線椒定植過程：適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。線椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以線椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

4、線椒中耕除草：定植成活後，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。

5、線椒種植肥水管理：定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大。

果實開始採摘後，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水後土壤未乾爽以前就接著下大雨，落葉和死株現象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內最為突出。

因此，在灌溉時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，並要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。

6、線椒採收：作為鮮食的，大都採收青果，也可以採收紅果。而作為干線椒的，則必須採收紅熟的果實，採收要及時，否則影響植株的生長和結果。

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種植線椒注意事項：

一、播前准備

1、土壤准備

選擇土壤肥力中等、土層深厚的壤土或沙壤土為佳，嚴禁重茬。667平方米施農家肥2000～3000千克、三料磷肥30千克，秋翻前均勻撒於地表，結合秋耕翻入土中。

2、土壤處理

為防治禾本科雜草，線椒播前可使用施田補化學除草。

3、種子處理

種子實行溫湯浸種殺菌，即兩開一涼熱水（水溫55～65℃）浸種30分鍾，邊浸邊攪。葯劑處理：用1%的磷酸三鈉浸種30分鍾，用福爾馬林100倍液浸種20～30分鍾。

二、播期及播種方式

線椒屬早播作物，一般在4月1～10日前播完，播深2～3厘米，播量每667平方米為0.8千克，必須配輔料（爐渣、鋸末、磷肥顆粒等）；播種方式為直播，一般採用小三膜十二行，膜上點播方式，覆土1～2厘米即可，雨後及時破除板結。

每667平方米留苗1.5萬株左右，一穴一株，缺窩處可留雙株，收獲株數1.1～1.2萬株/667平方米。

三、田間管理

1、放苗、間苗、定苗

當膜下出苗達60%以上即可放苗，穴播遇雨應破除板結。線椒出苗集中，應及時間苗以利於個體發育整齊一致。當線椒高達9～12厘米時可定苗，株距9～12厘米。

2、灌水

線椒根系不發達，紮根淺，因此澆水時不應時間過長，嚴禁漫灌，必須採取溝灌或滴灌。灌水量：全生育期灌水5～6次，每水灌量50～60立方米/667平方米，保持土壤潮濕。應本著小水勤灌的原則，嚴禁大水漫灌及田間積水，中午炎熱及雨天不澆水，這也是防治辣椒疫病的主要措施。

3、施肥

以農家肥最好。目前，棉花茬地由於多年肥料充足，特別適應辣椒生長，但肥料不宜過多，一般667平方米施標准肥60～100個即可，如果滴灌隨水滴肥，用量還可減少些。

三、病蟲害防治

本地蟲害主要有棉鈴蟲、地老虎、玉米螟等蛀食性害蟲，要早預防。

病害主要是辣椒疫病，可用殺菌劑噴霧防治，施葯間隔時間10～15天，連續兩次可有效降低危害。不可重茬連作，切忌大水漫灌，即可預防。

四、收獲與晾曬

當70%的辣椒自然成熟失水、色澤變紫紅時及時採摘晾曬，採摘時應將有病蟲危害的線椒分開採摘，以免影響質量。晾曬時不宜攤得過厚或過薄，曬乾的線椒應集中堆放，蓬布蓋嚴，防止風吹日曬出現白皮花干椒。

9. 線椒種植

一、選用良種 目前線辣椒種植比較普遍的品種為8819線椒。其主要主要性狀為：株高約75cm，株形矮小緊湊，生長勢強，二杈狀分枝，基生側枝3～5個。果實簇生，長指形、深紅色、有光澤，果長15cm左右，適宜制干椒，成品率85％左右。干椒色澤紅亮，果面皺紋細密，辣味適中，商品性好。中早熟，生育期180d（天）左右。抗病性強，對衰老和爛落有較強的抗性。具有良好的豐產性、穩產性和多種加工的特性，一般667m2產干椒300kg以上。 二、播種育苗 曬干椒栽培比較粗放，播種育苗比青椒栽培遲些，苗齡30d（天）左右。播種時可浸種以加發芽速度，方法為干凈無油污水浸泡15小時左右後播種。 苗床播種要求嚴格：俗話說苗好得一半，而該品種偏在幼苗期長勢弱，若不加強培育就會損苗少苗，應引起高度重視：要用肥力好、向陽的地塊做苗床；在粘性重的土播種時出苗率受影響，最好在苗床上鋪營養土；稀播育壯苗，每畝大田需8~10m2苗床；苗床要有足夠濕度和養分，播種前先澆水或腐熟人畜糞水，以10m2澆200~300kg水糞，加復合肥1—2kg為好；注意消毒，用殺菌葯如克霉靈、甲基托布津或草木灰防治猝倒病、灰霉病等；用有養分、細而不粘的土蓋種，厚度1~1.5cm；蓋好遮陽網，以利保濕降溫。 ?苗期管理精緻勤快：突出控制溫濕度，恰當揭網蓋網，適當追肥提苗，防病治蟲保苗，除草假植壯苗。種子出苗前不揭網，出苗70％揭去網；出苗後至1片真葉不能揭兩頭拱網通風，陰雨天不揭拱網(長期陰雨時在中午適當揭網2~3小時通風換氣)，晴天在中午前後2~3小時注意揭網使網內溫度不超過30攝氏度，夜間注意蓋網；煉苗在栽前10d（天）按揭兩頭~多處揭~白天揭晚上蓋~全揭分步進行；苗期一般不追肥，若苗差床土干時，可澆稀淡人畜糞水滲0.2％尿素或磷酸二氫鉀。澆水及糞水應避開晴天強光時段，用早晚進行防治病蟲害，以2葉左右的殺菌防病及成苗時治蚜蟲、蟎蟲為主；及時扯除雜草，有條件可在3~4葉假植。 三、密植 曬干椒採收期集中，播種較遲，增產關鍵在增加密度，通常採用穴栽，畝栽3000穴，每穴2－3株。 大田移栽宜用地膜：作畦施肥蓋膜，先按1.3~1.5米距離開15cm深的肥溝：溝內重施基肥，即畝施1500—4000kg農家肥(以可能定量)及50kg復合肥的2／3；再將兩邊土往肥溝堆刨整廂，用剩下的1／3復合肥撒在廂面；用鋤頭將面肥與土混勻後，蓋膜壓邊定苗。地膜以黑膜及雙色復合膜效果更好；定苗用新法：規格調為一廂兩行單株栽植，距溝邊17cm，株距30cm左右，畝栽3000株左右。苗齡以5~6片葉為宜，保證返苗後7~8葉分枝處就現蕾坐果。栽苗時用竹木棒在膜上往土中按規格插成孔，將苗理順往孔中放，再取細土自然灌住土孔，澆半瓢定根水後用細土蓋好膜孔即可。切記不必用手將孔中細土與苗壓緊，否則引起僵苗；根部膜孔一定要蓋滿細土，防止晴天燒死苗。 四、肥水管理前期要充足 曬干椒比青椒遲播，開花結果處在適宜生長時期，落花落果較少。前期肥水充足，可促進分枝，增加開花結果數，後期停止追肥，防止返青。因為耐青株後期結的果實果皮薄，著色差，品質差，影響椒品等級。 田間管理慎重進行：適當提苗追肥，大面積種植線椒在重施基肥後一般不再追肥，若返苗後弱苗、僵苗的可用稀釋糞水或加少量氮肥(畝3kg尿素)提苗；7~8月結合抗旱再澆糞水；中後期為防早衰，摘果前一星期適當追肥，有利下批辣椒坐果壯果：抹枝打頂，因該品種分枝性強，應及時將第一分杈以下的側枝全部除掉，促其向上生長；對於生長過旺的苗勢可打群尖，疏掉上下劣枝嫩枝；排漬抗旱，應及時排除端午前後的過多雨水，確保低畦處及平整的田塊不積水；7~8月受乾旱影響時，注意用早晚澆水或漫灌小半溝水，並確保2~3小時內浸干；防病治蟲，注意用葯品種、次數、數量。 五、採收 一般一次性採收，也可視市場需求狀況及時採收青椒或烏紅椒、紅椒分次採收以減少營養消耗，每畝曬干成品250-350kg。 附：講究科技破除陋習，從操作上保障收益 有相當數量的農戶認為栽辣椒是普通農事，對新科技種辣椒不講究。我們必須破除舊習，用科技措施確保收益。 一、改掉育苗馬虎的舊習，保證管理到位有苗栽：大部分不按科技育苗的戶，計較投入，不爭產出，多播少求。一般是粗略整苗床後即潑生糞播種了事，造成嚴重死苗缺苗，有的苗床草比苗高也不管，要知道該品種幼苗期長勢弱，必須精心培管，該投入的人力、物力決不打折扣，否則不僅苗勢差，而且會因缺苗無苗影響全年辣椒生產。 二、不打穴栽多株，要起壟鋪膜分栽：傳統的打穴栽容易使雨水集中淋灌到辣椒苗根部，造成返苗慢或僵苗死苗；雙株同穴栽既浪費一大部分好苗，又因二三根苗一同爭肥水造成養分不足、產量不高。而改用起壟後鋪地膜單株的保護栽培，可保水、排澇、保肥、保溫、省工，黑膜覆蓋還不長雜草，確保增產優質增收。 三、克服施肥不足的舊習，充分發揮增產優勢：該品種對養分要求較高，每生產1000kg辣椒，約需氮5.2kg、五氧化二磷1.1kg、氧化鉀6.4kg及部分鈣、鎂、鐵硼、鉬等。應按科技要求施足各種化肥，盡量多用農家有機肥料，保證植株良好生長及坐果壯果所需的養分。 四、克服消極防病治蟲的觀念，確保足苗健壯生長：相當一部分缺乏科技意識的戶，育苗沒有防病，待發現苗期猝倒病、灰霉病，植株出現大的約感染如疫病時才勿勿用葯，然而為時已晚。有些戶在治蟲時沒有觀察蟲情，待危害明顯時再用葯，此時蟲齡趨老，抗葯性大，效果不好。特別要提的是該品種在坐果期易受斜紋夜蛾為害，在1~2齡期用「除盡」、「大齡通」、「三清」、「萬喜」等農葯效果好。該蟲屬雜食性害蟲，田塊周圍雜草多、附近密樹嫩葉多的地方發生重，若不及時防治，往往造成辣椒整株葉片被啃光，嚴重時還咬到枝條，大量的辣椒果肉鑽進高齡幼蟲，使整丘整塊欠收甚至無收。從經濟角度講，及時配用天藍色的波爾多液防治前期病蟲害效果好，硫酸銅、石灰、水的配製比例一般為1∶1∶100，7~10d（天）噴1次，連噴2~3次

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