1. 植物脫分化和再分化過程在紅掌葉片培養過程中哪步實現的
（1）由圖分析可知，b為脫分化（或去分化），c為再分化，從葉組織塊到種苗形成的過程說明番茄葉片細胞具有全能性．植物細胞脫分化和再分化不能缺少的調節物質是生長素和細胞分裂素，從葉組織塊到種苗形成的過程，說明甘薯葉片細胞具有全能性．
（3）一般從接種到出現愈傷組織需要經過14天時間，到時可看到外植體上逐漸長出無色或是淺色的結構疏鬆的愈傷組織．培養時恆溫箱要關閉，因為在無光條件下愈傷組織長得更快．兩周以後，由於培養基營養已幾乎耗盡，必須轉換培養基進行繼續培養．
（3）植物的胚狀體是利用了植物組織培養技術獲得的，屬於無性繁殖的產物，其新個體的基因型和原來母體相同．
（4）包埋胚狀體的膠質可看作種子的種皮，「人工種子」萌發出的植株是否可育還要看該植物是由什麼細胞培育形成，若由花粉培養發育的植株一般不可育；若由體細胞經組織培養發育的植株則是可育的．
故答案為：
（1）b c 生長素 細胞分裂素 全能性
（2）無 淺 結構疏鬆 無光 轉換培養基
（3）無性 植物組織培養 原來母體
（4）種皮 體細胞
2. 人工種子是怎麼培育出來的有什麼優點
人工種子是這樣培育出來的：
種子能發育出新的植物體，首先是因為它有一個具有生活力的胚。科學工作者能夠採用高科技手段，將其某些植物細胞在試管中培育成胚狀體，再用富含營養物質和其他必要成分的凝膠物將胚狀體包裹起來，製成人工種子。當條件適宜時，胚狀體就像真正的種子那樣萌發成幼苗。
體細胞胚是製作人工種子的起始材料。它既可由外植體的表皮細胞直接產生，也可由愈傷組織的表層細胞產生。人們還發現細胞培養中的單細胞，花粉中產生單倍體體細胞和原生質體培養在適當條件下均可獲得體細胞胚。從理論上講，產生體細胞胚是植物界的普遍現象，但已知能產生體細胞胚的植物只有200餘種。由於這方面的奧秘還未完全揭開，科學工作者們只得花費巨大的勞動，進行大量的篩選才能獲得體細胞胚、人工胚乳是包埋體細胞胚的膠狀介質。美國的一個研究組花了近兩年時間，從百餘種材料中篩選到廣泛使用的人工種子包埋介質海藻酸鈉。這種物質在0.1M氯化鈣溶液中可以迅速固化成透明的小膠球。海藻酸價格低廉，質地柔軟無毒性，還可人為地在其中加入各種營養物質和生長調節劑，因此是一種，迄今為止已發現的比較理想的體細胞胚包埋劑。但這種物質作人工胚乳還存在一些缺點，如營養物質易泄漏，保水性差，而且膠球很易粘連等。為此，科學家又設想在膠球外包一層薄膜——人工種皮。美國科學家在1987年篩選出一種疏水性物質Elvax-4260（乙烯、乙烯基乙配和丙烯酸共聚物）但不夠理想。人們正在尋找更理想的、既能透水透氣又能防菌的人工種皮。
人工種子的優點：
1.通過組織培養的方法可以獲得數量很多的胚狀體（1L培養基中可產生10萬個胚體），而且繁殖速度快，結構完整。
2.可根據不同植物對生長的要求配置不同成分的「種皮」。
3、在大量繁殖苗木和用於人工造林方面，人工種子比採用試管苗的繁殖方法更能降低成本，而且方便機械化播種，可節省勞動力。
4.體細胞胚是由無性繁殖體系產生的，因而可以固定雜種。
5.有時可以在人工種子中加入某些農葯、菌肥、有益微生物、激素等。
6.胚狀體發育的途徑可以作為高等植物基因工程和遺傳工程的橋梁。
7.解決了有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發芽率低等問題。
8.與天然種子相比，人工種子可能有很多優點。比如，生產人工種子不受季節限制，可能更快地培養出新品種來還可以在凝膠包裹物里加入天然種子可能沒有的有利成分，使人工種子具有更加好的營養供應和抵抗疾病的能力，從而獲得更加茁壯生長的可能性。
9.天然種子由於在遺傳上具有因減數分裂引起的重組現象，因而會造成某些遺傳性狀的改變；天然種子在生產上受季節限制，一般每年只繁殖1～2次，有些甚至十幾年才繁殖一次。而人工種子則可以完全保持優良品種的遺傳特性，生產上也不受季節的限制。
10.再者人工種子大小一致 ,落種均勻 ,出苗整齊。
11.對於雜交後因性狀分離而不能制種的作物品種 ,可以通過人工種子發展成品種。[1]
12.對於自然條件下不能結實和能結實而種子壽命短的植物 ,可以通過人工種子得以快速大量地繁殖。
13.試管苗的大量貯藏和運輸也是相當困難的。人工種子則克服了這些缺點，人工種子外層是起保護作用的薄膜，類似天然種子的種皮，因此，可以很方便地貯藏和運輸。
14.人工種子與試管苗相比，具有所用培養基量少、體積小、繁殖快、發芽成苗快、運輸及保存方便的特點；
15.人工種子技術適用於難以保存的種質資源、遺傳性狀不穩定或育性不佳的珍稀林木繁殖；
16.人工種子可以克服營養繁殖造成的病毒積累，可以快速繁殖脫毒苗。
3. 人工種子與天然種子具有類似的結構
（1）非合子細胞分化或無性繁殖 植物組織培養 （2）胚乳 （3）全能 （4）不一定 解析: 胚狀體是非合子細胞分化形成的類似於胚的結構物，它的培育利用了植物組織培養技術。包埋胚狀體的膠質相當於種子的胚乳。人工種子是否可育取決於培育胚狀體所用的材料。人工種子的培育反映了細胞的全能性。
4. 胚狀體怎麼培育，是脫分化還是再分化
在離體培養條件下，沒有經過受精過程，但是經過了胚胎發育過程所形成的胚狀類似物，此現象無論在體細胞培養還是生殖細胞培養中均可以看到，因而統稱為體細胞胚或胚狀體。
有兩種途徑：胚狀體可以是植物組織離體培養，經過脫分化形成愈傷組織，然後再分化形成的。
或者胚狀體也可以不經過愈傷組織就直接產生的。