平菇種怎麼種植技術

『壹』 平菇種植技術

1、種植環境

平菇栽培適宜在透光、透風、有升溫以及禦寒條件的環境中，熱度很高的地下菇場或者溫室大棚及昏暗、不通風的兄薯環境不適合栽培平菇。種植前要把環境打掃干凈，牆面和石灰水塗刷、地面要灑上生石灰消毒，栽培前把地面的生石灰打掃干凈。

2、培訓菌株

平菇栽培材料要用棉殼百分之八十，麩皮百分之十五，豆餅百分之三，石膏百分之一，石灰百分之一。溫度控在22度恆溫，把不好的菌株除去，選擇發芽率以及菌絲生長加快的菌株。

3、接種技術

增加接種量。冬季溫度低，發菌時菌絲發展遲緩，能夠經過增加接種量，讓菌種發芽後，迅速遮蓋全部料面，變成平菇正常菌絲發展優勢，抵制雜菌生長。實行嚴格的空氣消毒滅菌管理，確保接種地點的干凈整潔。

4、罩悔出菇技術

等平菇的菌棒出菇要接頭的時候，會破壞袋子以及菇種。在袋子還沒破之前，真菌棒依照間距5至8層布列成行，間隔要40公分。之後把菌棒兩邊的上部做出記號4cm長的蘑菇口。休息之後，灑水保濕，一周左右就可以吃了。

5、及時採收

平菇栽培後長到七八成熟時就可以採摘了，避免採摘得太遲，怕培養材料里的養分耗盡太多，導致轉潮太慢。採摘完後，要立刻清潔料面。去除質量不好的菇根以及雜物，若是菌袋裡水分低於百分之四十的時候要立馬補水，利用注水以及浸水的方式。

接種平菇的相關注意事項

在物塵正溫度適合的情形下，平菇一般48鍾頭就可以看到菌絲萌生。平菇30天以內就可以爬滿菌袋溫度。

平菇菌袋比較大不適合選用接種箱接種，一般在總面積8-10平米的接種室或是簡單接種帳內接種不錯。

接種時4人一組協作實際效果不錯，1人承擔接種．2人各自承擔解除和綁上封袋，另1人承擔運輸菌袋，那樣既省時又省勁。

接種前應嚴苛挑選栽種種，查驗菌苗有沒有黴菌，菌絲生長發育是不是一切正常，生長發育異常和有黴菌感柒的菌苗要馬上取代。菌苗規定菌絲生長發育充沛，菌齡不能太長，以30天上下為宜。

一般每500克菌苗接種15-20袋。接種量不能太多，也不適合過少，太多非常容易導致早出菇，進而抑止菌絲生長發育，偏少則發菌速率遲緩，危害出菇時間，並且易導致料袋環境污染。

以上內容參考：網路-平菇 （側耳科側耳屬真菌）