1. 小吃培訓到哪裡去最好
小吃創業成本低,收益高。相比較其他類型的創業項目,小吃創業並不需要高額投資。一輛小推車,一個小棚子支棱起來的「小吃店」也大有人在。
簡單學,周期短。小吃技術簡單好操作,只要理解核心的配方理論,通過短時間的實踐操作學習,一般都能學會,讓你快速創業。
方向多,前景廣。學好小吃技術,當然不是只能去擺攤或者開小吃店。你不僅能把它當成生活的調味品,還能從小吃技術出發,結合自己的想法,向其他更多的餐飲美食轉型,探尋到更多價值。
大家可以去專業的地方學習
2. 小吃培訓哪裡好
小吃培訓班比較好的有:
1、煌旗小吃培訓
擁有多家培訓基地、包含廣東、重慶、貴州、廣西、江西、昆明、福建、浙江、上海、江蘇等地,學員均可就近考察入學。
2、新東方烹飪學院
在湖北,就有這樣一座「廚師的搖籃」,它就是湖北新東方烹飪學校,在湖北這座城市中,湖北新東方烹飪學校為想學特色小吃,想開小吃店的人群,特地開設了美食小吃培訓班。
湖北新東方烹飪學校的特色小吃,擁有系統化的教學模式,雄厚的師資力量,配備專業化的操作設備,讓想學的人都能學到專業的特色小吃技術。
小吃培訓班選擇的注意事項
第一、頃碧技術味道:成品的口感,調料的配比、放料的先後順序決定成品的味道,如果這家小吃培訓學校的味道都做不好,談何培宏乎賣訓,所以要親口嘗到味道再決定。如果實在沒有嘗味道的,可以隨便看著他們做出來的車成品。
第二、師資力量:師傅得有資歷,在這個行業摸滾打爬很多年,積累了很多經驗,只有這樣的師傅認真、耐心、手把手的教你,還有開店經營的經驗;最簡單的就看師傅的年齡,如果師傅的很年輕,肯定不會有很多年的實戰開店經蔽逗驗,我們學技術的同時,也要學習開店經驗的。
我之前在鼎味鮮小吃培訓學校學過鹵菜,那裡的師傅能告訴一隻多大的活鴨/雞,能說出宰殺後的凈重是多少;還有不同的生豬頭,頭骨的重量是多少。這不是一般的人,沒有多年的經驗是說不出來的。所以「選對人,站對隊」很重要。
第三、教學規模:其實這個問題也很難說清,考察每家培訓機構,公說公有理,婆說婆有理;挑選小吃培訓機構的時候,過度注重培訓機構的規模大小,其實沒有必要的。近些年一些大的公司,資本化運作小吃培訓,搭設場地投入大量的廣告,很多學員被迷惑。
一個師傅後面跟著20多個學員,培訓的時候學員擠在後面都看不到師傅,何來的學習和實踐!只貪圖培訓機構的規模和氣勢,那就大錯特錯了!
第四、性價比:畢竟學小吃也是一種投資,同樣的情況下可以看看性價比,現在小吃培訓學習也很多;可以多看看幾家,對比一下學費與教學內容。
第五、後期服務,有沒有享受後期的一些服務,比方說配方升級是否收費?畢竟餐飲行業味道很重要,3到5年內都會有適當調整;以適應人群口味的變化。
3. 蓋澆飯哪裡有教 去哪裡學正宗蓋澆飯技術
學蓋燒飯的技術,可以選擇到專業的烹飪學校進行學習。