1. 什麼叫胚胎工程技術
現代動物胚胎工程的概念涵蓋所有對動物配子和胚胎進行工程化操作的技術方法，主要分為四大類技術體系： 第一類是胚胎移植相關技術，包括超數排卵與胚胎移植(multiple ovulation and embyo transfer，MOET)技術、胚胎體外生產技術、胚胎移植前性別鑒定技術與動物性別控制技術、卵母細胞與胚胎的冷凍保存技術； 第二類為動物克隆技術，包括胚胎分割技術、細胞核移植技術和胚胎嵌合技術體系； 第三為轉基因動物技術； 第四類為胚胎幹細胞技術。 其中胚胎幹細胞技術的主要研究意義在於發育生物學基礎理論和人類醫學組織工程，前三類胚胎工程技術在動物生產領域有重要的實踐意義，本專題主要討論動物胚胎工程的應用研究現狀與趨勢，以及不同胚胎工程技術體系的組裝與配套。