⑴ 王老吉涼茶環境分析
王老吉的營銷環境
一.微觀市場營銷環境
1.
內部環境
:
據悉,
王老吉葯業剛剛於
2011
年
1
月
10
日完成
合資後第三屆董事會的換屆,
王老吉第五代傳人、
香港同興葯業董事
長王健儀女士擔任王老吉葯業董事長,
廣葯集團副總經理施少斌先生
出任副董事長兼總裁。
在
2008
年
12
月,
就以王老吉葯業為主創立了
「廣州市涼茶重點工程技術研究開發中心」
。
該中心通過有效整合企
業的內部和外部資料,
加強涼茶物質基礎、
安全性評價、
質量標準的
研究,
使科研成果快速轉化,
為涼茶行業的健康發展起到帶頭的示範
作用。然而,無論是蘇丹紅事件還是三鹿奶粉事件,都突出體現了食
品源頭品質控制對成品質量的影響。
針對源頭上的質量監控,
王老吉
葯業特別建立了涼茶植物原料固定產地規范化種植基地
(GAP
基地
)
,
並深入山東、江蘇等涼茶的主要道地葯材產區,對葯材的種植過程、
採收過程、施肥、施葯進行安全性調查,通過對產地及供應商的實地
評估,將植物原料產地固定化,對種植及采購管理規范化。
2.
從中間商的角度看:
在促銷活動中,
加多寶除了繼續鞏固傳
統渠道的「加多寶銷售精英俱樂部」外,
還充分考慮了如何加強
餐飲渠道的開拓與控制,
推行「火鍋店鋪市」與「合作酒店」的
計劃,選擇主要的火鍋店、酒樓作為「王老吉誠意合作店」,投
入資金與他們共同進行節假日的促銷活動。
由於給商家提供了實
惠的利益,
因此紅罐王老吉迅速進入餐飲渠道,
成為主要推薦飲
品。
3.
從消費者角度看指岩橋:
盒裝王老吉與紅罐王老吉沒有區別,
是
同品牌的不同包裝、不同價格而已。是同一個產品系列,不存在
本質上的差別。
而盒裝王老吉與紅罐王老吉在價格上的差異,
也
是因為包裝的不同而產生的。
如今王老吉在中國的消費棗隱者中享有
較高的口碑
,
比較廣泛的認知度。身體不爽的時候,我們首先想
要喝王老吉飲料,
特別是男人在香煙抽的比較多、
飲酒比較多的
時候,
很顯然它代表了一個能夠解決問題的答案所在。
這樣的事
情的發生對於任何企業來講是一件很幸運的美妙事情,
因為它的
品牌已經活在了消費者的心中,成為了一個比較有意義的代表,
4.
從競爭者角度看:
「
預防上火
」
飲料市場仍處於高速增長期,
還有待開拓。
紅罐王老吉已經牢牢占據了領導品牌的地位,
成為
消費者的第一選擇,開拓品類的任務,紅罐王老吉當之無愧,也
只有它才能抵擋下火王、
鄧老涼茶等其他涼茶飲料的進攻。
因此,
從戰略層面看,盒裝王老吉應全力支持紅罐王老吉開拓
「
預防上
火的飲料
」
市場,萬不可後院放火,爭奪紅罐王老吉的市場,最
終妨礙紅罐王老吉開拓市場。
雖然後來市場上出現很多同樣的產
品,比如海口罐頭廠的
「
下火
」
、廣東佛山某廠的
「
鄧老涼茶
」
等等
加入了涼茶飲料的陣線,
到現在也無法動搖涼茶與王老吉品牌的
消費者聯想地位,改變王老吉是涼茶飲料代表的地位。
5.
從產品本身看:盒裝王老吉因包裝、價格不同,已存在特
定的消費群和消費場合。
由於包裝形式的不同,
決定了盒裝王老
吉與紅罐王老吉在飲用場合上存在差異。
紅罐王老吉紅色鐵罐的
「
著裝
」
顯得高檔、時尚,能滿足中國人的禮儀需求,可作為朋友
聚會、宴請等社交場合飲用的飲料,故其在餐飲渠道表現較好。
盒裝王老吉以紙盒包裝出現,本身分量較輕,包裝質感較差,不
能體現出檔次,
無法與紅罐王老吉在餐飲渠道競爭。
但在即飲
(方
便攜帶的小包裝飲料,開蓋即喝)和家庭消費(非社交場合)市
場,紅罐王老吉每罐
3.5
元的零售價格,與市場上其他相同包裝
形式的飲料相比,價格相對較高,不能滿足對價格敏感、收入有
限的消費人群(如學生等)的需要。而盒裝王老吉每盒
2
元的零
售價格,
對於喜歡喝王老吉飲料的上述人群而言,
無疑是最佳選
擇。況且,在家庭消費市場上,以批量購買為主,人們在家裡喝
飲料沒有講排場、面子的需求,在質量好的前提下,價格低廉成
為家庭購買的主要考慮因素。因此,在即飲和家庭消費市場,盒
裝王老吉具有明顯的優勢。
6.
公眾角度
:
廣州人喜飲涼茶,尤其在夏日暑天,一杯涼茶入口,
頓時生津止渴、清涼舒坦。而一碗甘甘苦苦的
"
王老吉
"
涼茶,更
能消暑解困、除濕清熱,專治濕熱積滯、口乾尿赤唯猛、喉痛發燒、
四時感冒,難怪被稱為
"
廣東涼茶王
"
。許多人家平日都會不時叮
囑孩子到街上涼茶檔飲碗
"
王老吉
"
消消熱滯,或者買一些涼茶包
放在家中保平安,甚至有些華僑回鄉探親,也要買些
"
王老吉
"
帶
出國,讓久居海外的親友頭痛發熱時嘗嘗羊城
"
王老吉
"
的功效。
此後,王老吉既賣涼茶,又把草葯配成葯包,方便顧客攜帶出門
遠行。王老吉涼茶一傳十、十傳百,處處口碑,人人受益,直至
今天,歷久不衰。
二.宏觀市場營銷環境
1
.
經濟環境
:
王老吉涼茶獲得飛躍性的發展
,
則是在成功申遺
之後。短短五年間
,
涼茶從偏偶嶺南一隅走向全國、走向世界。
廣東省食品行業協會公開的數據也表明
,
涼茶入遺當年
2006
年
涼茶飲料產量實現快速增長
,
達到近
400
萬噸
,
到
2010
年涼茶的
年銷量已經增至
600
萬噸。
以紅罐王老吉為首的非遺品牌更是始
終牢牢掌控近
90%
的市場份額。近年來,以廣東涼茶為代表的
植物飲料市場正在飛速發展,
相比十年前的小打小鬧,
目前已形
成年銷售額近
200
億元的巨大飲料產業。
王老吉飲料歷年銷量
2002
年
2003
年
2004
年
2005
年
2006
年
2007
年
2008
年
2009
年
1.8
億元
6
億元
14.3
億元
25
億元
40
億元
90
億元
150
億元
170
億元
(其中
2005-2009
年的消費中包含盒裝)
2.
社會文化環境:
「
全面認識涼茶的社會文化、社會進步、人
類發展的核心價值取向
,
全行業團結一致研究涼茶文化和產業發展中
的內涵、
價值與責任
,
促進行業的共同繁榮
,
意義非常重大。
」
峰會主辦
方廣東省食品行業協會會長張俊修指出。
資深文史考古專家、
廣州
市博物館終身名譽館長麥英豪認為
:「
涼茶成為了嶺南人、中國人維系
人與人、人與自然和諧相處的一條根脈
,
是葯食同源理論最好的承載
物。它體現了中國
,
尤其嶺南食文化的通俗化、大眾化、各方合力
:「
涼
茶公約
」
構築產業藍圖
3.
科學技術環境:
1
月
25
日,國家
863
計劃項目———「功能
性食品安全性評價與功能因子關鍵檢測技術」
在廣州正式啟動,
廣東
涼茶代表之一的盒裝王老吉被宣布正式入選國家高技術研究發展計
劃
(863
計劃
)
。在
2008
年加多寶就借著奧運的契機
,
在紐約哈德遜河
上打出
「
北京歡迎你
」
的廣告標語
,
力圖讓世界了解王老吉
,
了解中國的
民族飲料
,
了解中國的傳統文化。
2010
年
9
月
,
紅罐王老吉獲得了有
「
食
品界奧斯卡
」
之稱的
「
全球食品工業獎
」,
贏得了評審委員會國際專家們
的高度贊譽。
這不僅說明王老吉的產品生產技術完全達到了國際先進
水平
,
更重要的是王老吉傳承與弘揚了涼茶的健康養生文化
,
向消費大
眾傳播了本民族的飲食科學文化
,
是對中國民族飲料品牌和中國食品
文化國際影響力的一種提升
,
宣示秉承中國文化精髓的涼茶獲得世界
的認同。
同年,
以王老吉葯業為主創立了「廣州市涼茶重點工程技術
研究開發中心」
。該中心通過有效整合企業的內部和外部資料,
加強
涼茶物質基礎、
安全性評價、
質量標準的研究,
使科研成果快速轉化,
為涼茶行業的健康發展起到帶頭的示範作用
⑵ 科技環境的定義是什麼
科技環境就是科學技術環境。
科學技術環境是科學技術的進步以及新技術手段的應用對社會進步所產生的作用。科學技術環境是對組織的管理有著極為重要影響模叢扒的因素之一。科學技術的發旦昌展一方面為管理理論的發展提供了強有力的支持,另鄭物一方面,科學技術的發展又為管理技術的更新提供了新的工具。
⑶ 宏觀營銷環境的構成要素有哪些各有哪些特點
宏觀營銷環境指對企業營銷活動造成市場機會和環境威脅的主要社會力量,包括人口、經濟、自然、技術、文化等因素。
(1)人口環境:市昌頌場是由有購買慾望同時又有支付能力的人構成的,人口的多少直接影響市場的潛在容量。
(2)經濟環境:經濟環境一般指影響企業市場營銷方式與規模的經濟因素,如消費者收入與殲運支出狀況、經濟發展狀況等。
(3)自然環境:主要指營銷者所需要或受營銷活動所影響的自然資源。
(4)政治法律氏迅梁環境:政治環境指企業市場營銷的外部政治形勢;法律環境指國家或地方政府頒布的各項法規、法令和條例等。
(5)科學技術環境:科技的發展對經濟發展有巨大的影響,不僅直接影響企業內部的生產和經營,還同時與其他環境因素互相依賴、互相作用,給企業營銷活動帶來有利或不利的影響。
(6)社會文化環境:社會文化主要指一個國家、地區的民族特徵、價值觀念、生活方式、風俗習慣、宗教信仰、倫理道德、教育水平、語言文字等的總和。
⑷ 宏觀環境的科技環境
科學技術是社會生產力中最活躍的因素,它影響著人類社會的歷史寬純進程和社會生活的方方面面,對企業營銷活動的影響更是顯而易見。現代科學技術突飛猛進,科技發展對企業營基則銷活動影響作用表現在以下幾個方面。
科技發展促進社會經濟結構的調整
每一種新技術的發現、推廣都會給有些企業帶來新的市場機會,導致新行業的出現。同時,也會給某些行業、企業造成威脅,使這些行業、企業受到沖擊甚至被淘汰。例如,電腦的運用代替了傳統的打字機,復印機的發明排擠了復寫紙,數碼相機的出現將奪走膠卷的大部分市場等等。
科技發展促使消費者購買行為的改變
隨著多媒體和網路技術的發展,出現了「電視購物」、「網上購物」等新型購買方式。人們還可以在家中通過「網路系統」訂購車票、飛機票、戲票和球票。工商企業也可以利用這種系統進行廣告宣傳、營銷調研和推銷商品。隨著新技術革命的進展,「在家便捷購買、享受服務」的方式還會繼續發展。
科技發展影響企業營銷組合策略的創新
科技發展使新產品不斷涌現,產品壽命周期明顯縮短,要求企業必須關注新產品的開發,加速產品的更新換代。科技發展運用降低了產品成本,使產品價格下降,並能快速掌握價格信息,要求企業及時做好價格調整工作。科技發展促進流通方式的現代化,要求企業採用顧客自我服務和各種直銷方式。科技發展使廣告媒體的多樣化,信息傳播的快速化,市場范圍的廣闊性,促銷方式的靈活性。為此,要求企業不斷分析科技新發展,創新營銷組合策略,適應市場營銷的新變化。
科技發展促進企業營銷管理的現代化
科技發展為企業營銷管理現代化提供了必要的裝備,如電腦、傳真機、電子掃描裝置、光纖通訊搏巧棚等設備的廣泛運用,對改善企業營銷管理,實現現代化起了重要的作用。同時,科技發展對企業營銷管理人員也提出了更高要求,促使其更新觀念,掌握現代化管理理論和方法,不斷提高營銷管理水平。