❶ 化學（分析技術）學什麼
您好，遇到化學分析的同行了
第一，專業學什麼
1。我個人認為這門四年制本科分析化學課,它的課程性質是的全面的，它既是理論課程,又是實驗課程,因而被稱作是實現理論與實踐相結合最好的課程.
2。通過教學,使分析專業的同學:
1.鞏固並加深對水溶液中化學平衡理論的理解,並掌握它們的分析化學中的應用;
2.掌握常見離子的分析特性及其系統分析的理論;
3.掌握滴定分析,重量分析和光度分析的基本原理和方法.初步了解儀器分析的概況;
4.掌握分析化學的基本操作與技能.
3。就課程主要內容而言，本課程包括內容為定性分析和定量分析兩個部分.前者包括以系統分析為主的常見陽子分析和發陰離子分析為主的常見陰離子分析;後者包括以化學分析為主的酸鹼滴定,絡合滴定,氧化還原滴定,沉澱滴定,重量分析,以及吸光光度分析.
4。除了以上幾點，我覺得試驗應該是必不可少的，還記得實驗室里滴定的實驗嗎？用草酸滴定高錳酸鉀的濃度，那些相關的條件（70-80度熱水，搖動，開始緩慢然後加快速度……）這些東西，都是在實驗中得到強化。
5。嚴謹求實的科學態度。我一直認為分析化學是一門很嚴謹的科學，作分析的時候，有效位數和相關數據都要嚴格的精確，必須有高的精密度，否則，對於樣本的測定是無法保證置信區間的，學分析的人一般比較嚴謹求實，或許就是這個原因吧
第二，我覺得分析化學好啊，搞分析很有前途的
"十五"國家重大科技專項中，"食品安全關鍵技術"(18個課題)都是分析化學家在社會生產領域的所發揮的重大作用。
課題01:食品安全檢測實驗室質量控制規范研究;
課題02:農葯殘留檢測技術
課題03:獸葯殘留檢測技術
課題04:重要有機污染物的痕量與超痕量檢測技術
課題05:生物毒素和中毒控制常見毒物檢測技術
課題06:食品添加劑,飼料添加劑和違禁化學品檢測技術
課題07:食品中主要人獸共患疾病及植物疫疾病病原體檢測技術
課題08:全國食品污染監控體系研究
課題09:食源性疾病的pulsenet建立與檢測技術
課題10:進出口食品安全監測與預警系統研究
備註：以上我只是提到了化學分析，其實搞分析的人都知道，分析化學包括化學分析和儀器分析兩個大的方面，其中各自又有很多小的方面，例如作為基礎的滴定分析，還有現代常用的光譜質譜分析，都是分析化學所要研究的內容，分析化學在各個方面都顯示了它的巨大作用和旺盛的生命力。