① 在哪裡可以學牛雜技術 需要學多久
對於缺少資源的普通人來說,初起步的時候是比較艱難的。因為有很多項目都不能觸碰,反而像牛雜等這樣的項目,倒是一個比較好的選擇。
牛雜的製作,最重要的是鹵水的製作,而鹵水裡面的鹵料是最為重要的。鹵水的味道好,那牛雜的味道也不會差的。牛雜則是牛筋、牛肚、牛蒡、牛腸、牛橫利和牛肺等。
大家可以去專業的地方學習