茶葉生產和加工技術是什麼專業

① 茶葉加工師是什麼工作

就是炒茶葉的工人，說的高雅點就是茶葉加工師，同時茶葉的檔次也就上去了，價格也高了。

② 茶葉生產與加工技術專業學什麼

茶樹栽培與茶葉加工主要研究茶樹的栽培以及茶葉的生產、加工、檢驗、審評、營銷等方面基本知識和技能，進行茶樹培育、茶葉生產與貿易、茶葉質量評測等。例如茶樹的栽培與採摘，綠茶、烏龍茶等不同茶葉的篩選與加工，茶葉質量等級的檢測、評定與管理等。

本專業學生畢業後主要擔任茶廠、茶葉生產基地、苗木繁育基地管理技術員；茶葉企業加工技術員、車間管理人員、質檢員、評茶師；茶葉公司的業務員、銷售人員及茶藝工作人員；茶葉企業主管部門工作人員；自主創業的個體經營者。茶葉生產加工技術專業畢業生主要去向在茶葉生產領域技術與管理部門。

據統計表明，未來十年，我國茶業將會快速發展，各種茶業企業對茶學類高素質技能型人才的需求將在1萬人左右。

世界范圍內興起的綠色消費和綠茶消費熱將進一步拉動中國綠茶市場。綠茶上升，紅茶下降，深加工產品（軟飲料、速溶茶、冰茶、葯物茶）上升，茶業已成為世界性的飲料，以其芳香、解渴，保健的特點受到人們越來越廣泛的青睞。

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③ 茶學是什麼專業

茶學是隸屬於園藝專業下的二級學科，所以跟園藝相關的專業要學的內容跟茶學要學的內容不會差太多。茶葉是一種特殊的經濟作物，講究高山雲霧出好茶，所以專業課很多，為了了解茶樹的生長環境，需要學農業氣象學，地理學基礎，土壤學，植物營養學，植物生理學。
要了解茶葉的內含物，要學習儀器分析，生物分析，基礎化學，生物化學，分析化學，有機化學，茶樹生物化學和食品化學。
了解茶葉的栽培，要學茶樹栽培學，茶樹育種學，遺傳學，普通微生物學，茶樹昆蟲學，茶樹病理學。
了解茶葉的加工，要學習制茶學，機械設計基礎，茶葉機械，茶葉深加工，食品工程原理，軟飲料。
了解茶的歷史，茶史，茶文化，茶道，茶葉鑒賞。甚至為了與國際接軌，還有茶葉專業英語！
實習有課程實習和生產實習，課程實習主要去茶廠做手工茶，生產實習則是去各個大茶廠進行茶葉機械化的大生產。

④ 茶葉生產加工技術(茶葉生產與貿易方向)(農林類)

四川省優勢專業。培養掌握本專業必備的基礎理論和專門知識，具備綜合職業能力，適應生產、管理和服務需要的高等應用性專門人才。

茶葉加工技術(省級精品課程)、茶葉審評與檢驗技術、茶葉市場營銷與策劃、茶葉營養與色香味化學、茶業經營管理與貿易、茶文化傳播、無公害茶樹栽培。

茶葉加工技術與車間管理能力、茶葉生產技術與茶場管理能力、茶業企業管理與營銷及茶文化傳播能力。可獲得高（中）級茶葉初制工、中級茶藝師和中（初）級評茶員等職業資格證書。

畢業生可到各茶葉公司、飲料集團公司、外貿公司、商檢局、質監局等企業或部門工作。

^^學院的實驗基地十分不錯，很大的一片

⑤ 茶樹栽培與茶葉加工專業就業方向

茶樹栽培與茶葉加工專業簡介

茶樹栽培與茶葉加工主要研究茶樹的栽培以及茶葉的生產、加工、檢驗、審評、營銷等方面基本知識和技能，進行茶樹培育、茶葉生產與貿易、茶葉質量評測等。例如：茶樹的栽培與採摘，綠茶、烏龍茶等不同茶葉的篩選與加工，茶葉質量等級的檢測、評定與管理等。 關鍵詞：茶樹 茶葉 綠茶 烏龍茶

培養目標：

培養適應現代茶產業發展需要的，德、智、體、美、勞等方面全面發展的，熟悉茶葉生產加工、品質檢驗、經營管理等專業基本理論知識，具備茶園規劃與茶樹栽培管理、茶葉加工、茶葉審評、茶葉營銷、自主創業等能力，面向現代茶葉生產企業，從事茶葉生產、加工、品質檢驗、經營管理、茶葉營銷、茶文化傳播及茶事服務等工作的高素質技能型人才。

茶樹栽培與茶葉加工專業學習課程

《制茶學》、《茶樹栽培管理技術》、《茶葉加工技術》、《茶葉審評技術》、《茶藝茶文化》、《茶葉檢驗技術》、《茶葉機械》、《茶葉市場營銷技術》、《茶葉經營與管理》 部分高校按以下專業方向培養：茶葉加工與營銷、茶葉生產與貿易、茶葉審評與質量管理。

茶樹栽培與茶葉加工專業就業方向

茶樹栽培與茶葉加工專業就業方向主要在茶葉類企業從事茶樹栽培、茶葉生產、茶葉加工、茶葉評測、茶葉檢驗、質量管理、茶葉營銷等工作。