黃煙烘烤技術要點有哪些

Ⅰ 煙葉烘烤技術

煙葉烘烤技術為「三段五步式」烘烤工藝。

烘烤技術要點，高溫高濕變黃，低溫低濕定色。高溫充分變黃，緩慢升溫定色，重視濕球溫度，降低干筋溫度。

（1）第一階段（變黃階段）。第1步（變葉溫度）：適時開始點火，2 h升至36℃，保濕變黃，穩溫4 h，葉尖變黃後，2 h升至38℃，濕球溫度保持38℃，穩溫20 h，頂棚煙葉變黃50%～60%，葉片變軟，開始凋萎。此期風機設置為自控狀態，風速為低速，未排濕。

（2）第二階段（定色階段）。第3步（變筋溫度）：在44℃穩溫6 h，濕球溫度設定37℃；風速仍為高速，加強通風排濕；上棚煙葉干1/3，下棚煙葉勾尖卷邊。通過2 h過渡期升至46℃。

（3）第三階段（干筋階段）。第5步（限溫干筋）：以1℃/h過渡期升至63℃保溫，少數煙葉主脈3～5 cm未乾時；再以1℃/h過渡期升至65℃，穩溫12 h，風速變為中速，濕球溫度設定41℃，自60℃後逐漸關小進風口和排濕口，穩溫穩濕直至煙葉全部干筋；此階段共用24 h。

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煙葉烘烤操作注意點。

一是變黃階段：對於含水量小、葉片厚、內含物質充足的煙葉，在變黃階段，要高溫變黃，干球達到38℃以上，必須延長保濕變黃時間，確保煙葉變黃變軟。在濕度偏小時，要在36℃以前在地上潑水增濕。

二是定色階段：主攻烤熟、烤香、縮小色差。加大燒火，加強排濕，穩濕球，緩慢升溫。定色後期（53～54℃）要延長時間促進煙葉致香物質形成。

三是干筋階段：下部煙限定干球溫度在65℃以下，控制濕球溫度，減少通風，適時停火。

Ⅱ 煙葉的烘烤方法有哪幾種

同栽培技術措施、不同土壤和氣候條件、不同著生部位的煙葉，其營養發育水平不同，烘烤特性差異很大煙葉烘烤工藝的要點。

不同栽培技術措施下的煙葉烘烤：這里將丘陵薄地營養不足，平原地區營養水平良好，氮素施用量過多落黃差等3類煙葉的烘烤要點歸納如下：

丘陵薄地營養不足的煙葉的烘烤

鮮煙特點：葉小而黃，含水較少，內含物尚充實，保水能力較強，變黃與脫水慢，易烤青及掛灰。技術要領：干球溫度宜低不宜高，濕球溫度宜高不宜低，注意保濕變黃，穩升溫，緩定色，力爭烤出優質煙。

採收裝煙：成熟採收，既莫偏生，又勿過熟，因成熟較慢，採收間隔宜較長，裝煙宜稠不宜稀。濕球溫度：宜稍高，變黃期注意保濕，適當縮小干濕差，必要時可加水增濕。

起點溫度：約32～36℃，秋後或底棚時尚可更低。 升溫速度：升溫宜慢不宜快，適當延長烘烤時間，耐心等煙葉變化。 變黃程度：溫度40℃前煙葉變八成黃以上，42℃前變九成黃以上，46℃前煙葉黃筋黃片，烤後不顯青。

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常見蟲害

野火病

煙葉野火病也被稱為火燒病, 是煙葉在種植過程中常見的疾病。 在發生野火病時, 煙葉的葉下會形成穿孔, 穿孔的大小為 2cm 左右, 主要是煙葉的根部開始蔓延, 逐漸向上發病。

煙葉野火病主要發生在煙葉的生長發育期, 生長茂盛的煙葉發病較重, 野火病的影響范圍很大, 可致整個農田受到損害, 影響秧苗,從而導致煙葉無法正常生長, 造成減產。

赤星病

赤星病主要發生在煙葉生長的中後期, 其持續時間較長, 可以延伸至煙葉的整個成熟期, 並且此種病害一旦發作, 則會大面積發病, 因此需要著重管理。赤星病的主要特徵表現為發病的煙葉中下部葉片上出現病斑, 病斑大小不一, 一般在 1 ~ 3cm, 隨著病情的深入, 煙葉的葉片會逐漸脫落, 最終導致整個植株的死亡。 赤星病的發生嚴重影響了煙葉的產量, 帶來極大的經濟損失。

蚜蟲

蚜蟲是河南地區煙葉種植過程中最主要的蟲害,其主要在高溫、 乾旱的天氣氣候中頻發。 蚜蟲一般出現在煙葉新芽和莖尖上, 由於蚜蟲特殊的身體構造,能夠將嘴刺入煙葉的葉片中, 通過刺吸的方式吸食煙葉葉片中的水分。

同時, 嚴重還會分泌出一種有毒物質, 從而來減緩葉片的成熟, 因此葉片在受到蚜蟲侵害後, 會出現葉片發黑的情況, 同時大大降低煙葉的產量。 除此之外, 蚜蟲在損害煙葉的同時還會傳播其他的病毒, 引起其他的疾病, 比如黃瓜花葉病。

參考資料來源：網路-煙草

Ⅲ 煙葉如何烘烤

煙葉要進行科學烘烤，步驟分為：烤前准備、分類編竿、分類裝炕、烘烤技術。

1、烤煙「三段五步式」烘烤工藝。烘烤技術要點，高溫高濕變黃，低溫低濕定色，高溫充分變黃，緩慢升溫定色，重視濕球溫度，降低干筋溫。

2、一是變黃階段：對於含水量小、葉片厚、內含物質充足的煙葉，在變黃階段，要高溫變黃，干球達到38℃以上，必須延長保濕變黃時間，確保煙葉變黃變軟，在濕度偏小時，要在36℃以前在地上潑水增濕。

3、二是定色階段：主攻烤熟、烤香、縮小色差。加大燒火，加強排濕，穩濕球，緩慢升溫，定色後期（53～54℃）要延長時間促進煙葉致香物質形成。

4、三是干筋階段：下部煙限定干球溫度在65℃以下，控制濕球溫度，減少通風，適時停火。

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直播栽培

烤煙直播栽培方法可節省育苗、移栽及追肥環節用工，縮短種植時間，節省草炭和育苗盤，省去育苗大棚。是貴州省煙草科學研究院發明的一件專利，2012年11月21日獲國家知識產權局公開，該方法的操作要點如下：

1、第一步，提前一個半月整理煙地、開廂，沿壟底中心線條施基肥，然後起壟，並等雨水補充壟體水分至土壤墒情充足。

2、第二步，雨止後打孔，往孔穴內施入拌有防地下害蟲葯劑的草木灰。

3、第三步，在孔穴中播種，每孔播1粒，隨後往小孔內噴施移栽靈葯劑至草木灰和包衣種子吸水濕潤，蓋上地膜。

4、第四步，待種子萌發出苗並長至二葉一心時在膜上破孔，當煙苗到20cm高時，再次施肥，肥料施入煙株根部孔中，用土填滿孔，至煙株長至50cm高後揭膜培土，防治病蟲害，及時打頂抹芽，成熟後及時採收烘烤。

參考自料來源：/ke..com/item/%E7%83%A4%E7%83%9F/5224339#5"target="_blank"title="網路-烤煙">網路-烤煙