1. 一力白洋灣物資交易中心怎麼樣
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2. 白洋淀的特產有什麼
芒子、雞頭、老菱角。
先說芒子吧。那是水生野草「皮條」結的果實。皮條可以加工牲畜的飼料，芒子米則是人們品嘗野味的佳品。芒子米是黑色的，細長，碾成面後，摻在玉米面中做饃，味道清香。來不及收割的一些芒子落入水中，被魚類們搶食。皮條還有種特殊用途，就是劈成一絲絲後，韌性很強，用它穿魚，就是十幾斤的魚也不會斷。因此，牧鷹人專門用它勒住魚鷹的脖子，既勒不傷鷹，又容易解開。據說，原來白洋淀並沒有皮條這種水草，但是有些候鳥卻在南方過冬時喜歡在皮條地里棲息，於是，鳥兒們便互相約定，春天從南方返回北方時，都啄食一些皮條籽，到北方後再隨烏糞排出。這樣，便有不少籽粒發芽生長，最終，讓皮條草在北方扎了根，有零零散散的，也有成片的。這事似乎有些傳奇色彩，其實從農業科學角度分析，也有一定道理。
再說雞頭米，學名叫作芡實。芡，是雞頭；芡實，就是雞頭的果實，即雞頭米。雞頭，春末夏初就發芽出水了，莖、葉、雞頭都長滿了刺。一顆雞頭可以包藏許多顆粒。秋季採摘後，漚掉雞頭皮和刺，剝出米來曬干，顆顆圓粒，呈暗白色。白洋淀人熬臘八粥時，常放入雞頭米。熬熟後，臘八粥又香又黏乎，極為好吃。而其中的雞頭米，吃起來既有「筋骨」有嚼頭，而且還有絲絲水香。吃過後，口中留有餘香。白洋淀當地人還有一種特殊吃法，曬乾的整個雞頭放到柴禾中去烤燒，皮和刺都燒掉了，撣去灰燼，雞頭米也烤熟了，吃起來又脆又香，還富有野炊的風味。
白洋淀的菱角個小、皮薄、口味香。菱角4月長葉，浮在水面；6月開花，一片銀燦燦。花小，卻開得燦爛，白花被鑲紫邊的綠葉襯著，常引遊客頻頻回首。一進6月，菱角葉下(白洋淀叫菱角牌子)開始生長嫩菱，在葉下潛藏。7月，菱角成熟，8月，菱角開始脫落，這就是白洋淀諺語所說的「七菱八落」。
菱角的吃法有三種。一種是採摘嫩菱，那要在6月左右。那時的菱角被綠色外衣包裹著，翻開菱角牌子就可摘到。菱尖很軟，菱皮很薄，輕輕一剝，即可剝開，裡面的菱肉雪白嬌嫩，放到口中，嫩得幾乎舌一壓就化了，絕沒有一點渣滓，滿口留得清甜。試想，炎炎夏日，乘一葉扁舟，頭頂荷葉，摘幾顆嫩菱，邊剝邊吃，生津止渴；加上淀風習習，暑意全消，令人十分愜意。第二種食法則是待菱角成熟後，採摘回來，搶去外皮，帶著硬殼煮熟。涼了以後，放入嘴中，用牙一咬，菱肉自菱角上方擠出。這時，沒有了嫩菱的清甜，卻多了一分香味。那種菱香，絕沒有魚肉那樣的「膩香」，而是清香滿口。第三種食法則是將菱角曬干，菱肉縮得更實了，用剪刀剪開，剝出菱米，常用作熬八寶粥用，這就需要慢火去煮，直到菱角米發開。
茶紋松花蛋
茶紋松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特產品之一。
蛋源為放養鴨子所產之蛋，採用傳統工藝加新的科學配方製作。
白洋淀茶紋松花蛋主要特點為色澤鮮亮，味道鮮美，茶紋清晰。切開後，松花呈墨綠、黑、淺褐、深褐四圈顏色。可做涼拌、豆腐松花、松花粥等菜餚。
紅心老腌蛋
紅心老腌蛋，又名腌青果，主要用放養鴨子所產之蛋。
腌蛋的最佳時間為每年3月初至11月。這個時節，淀里小魚、蝦及水草較多，鴨子吃活食後，多產紅心蛋。
紅心老腌蛋的特點是蛋心紅色，切開後有油淌出，蛋黃蛋青，紅白分明。口感好，不咸不淡，適做佐酒菜。
鹵煮野鴨
白洋淀鹵煮野鴨系野鴨品種家養而成的。
鹵煮時，採用傳統秘方，高溫鹵煮，口感為肉質鮮嫩，潤而不膩。由於野鴨是用小魚蝦、水草等飼養而成，所以含有豐富的鈣、磷、鐵等多種微量元素。食用後有養目清心、去除毒素、強身固本的保健作用。
河 蟹
白洋淀河蟹個大肉厚，味道鮮美，營養豐富，久負盛名。
白洋淀河蟹海水產卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹賞月的說法。現在，白洋淀河蟹多為人工養殖，以滿足遊客需求。
圓 魚
圓魚是白洋淀重要名產之一。由於白洋淀水質肥活，光照時間較長，水生的藻類豐富、為圓魚的繁殖生長提供了良好的條件。
白洋淀的圓魚肉肥味鮮，營養價值很高，以圓魚為主料的菜餚很多，有清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等，很受國內外旅遊者的歡迎。
熏 魚
白洋淀熏魚，是具有濃厚水鄉風味的獨特魚製品。其獨特風味主要來自熏魚的多道工序和傳統的配料。
熏魚品種較多，主要根據體形大小而分。大熏魚包括熏魴魚、熏鰱魚。也有的熏大魚（鯉魚），只是要將鯉魚劈成兩半，以便熏透。熏小魚則指熏黃瓜魚。
熏魚由於味道好，便於攜帶，深受旅遊者的歡迎。
紅白蓮子
蓮子，因質脆味香，曬干後熬羹，過去一直為宮廷營養用品。
白洋淀蓮子又有紅、白蓮子之分。
紅蓮結子後，去掉黑色硬皮，蓮子肉為暗紅色；白蓮結子後，去皮，蓮肉為白色。紅白蓮子營養價值高，含多種維生素，有保健強身作用，便於貯藏與攜帶。
藕
在白洋淀，無論朋友相聚宴請還是節日菜譜、婚宴席上，都少不了一道冷盤：涼拌藕絲。
白洋淀的藕素以潔美、質細、脆甜、入口無渣滓而久負盛名。藕切成片後，中間一大孔，周圍六小孔，存放一天不變色。藕掰開後藕絲長長，確有「藕斷絲連」的感覺。
白洋淀藕含澱粉量多，既可製成藕粉，又可與其它菜拌成冷盤，是極好的酒菜。
白花菜
白花菜，以其素雅的名字，引發人們的無限遐思：在廣闊的白洋淀上，一片片銀燦燦的白花，下面是一段乳白色的短莖，短莖下又是一截長長的翠發長莖。
這是白洋淀的獨特產品。每年仲春後淀里開始生長，以鮮嫩著稱。用熱水燙過後涼拌，別有風味。
3. 蜈蚣的養殖技術
蜈蚣人工養殖技術
2002-7-5
蜈蚣俗稱百足蟲，又名天龍。屬節肢動物門，多足綱。體長8---25厘米，頭部有一對觸角，有21個體節，有足21對。第一對形成鐮狀毒齶且有毒腺。在人工飼養條件下，6個月左右性成熟。成熟蜈蚣體長11----14厘米，寬5----11厘米，背腹稍扁。
一、蜈蚣的葯用價值與養殖前景
據有關專家研究，蜈蚣含有兩種類似蜂毒的有效成分及酪氨酸、亮氨酸、蟻酸等多種物質。具有祛風、鎮驚、抗癌、解毒散結，通絡止疼等功效，是「撥毒膏」、「蛇葯片」等中成葯的重要原料之一。現代醫學研究表明蜈蚣入葯可治療小兒驚風、口歪眼斜、抽搐、破傷風、白禿病等。我國是蜈蚣的葯材產地，在國外特別是在東南亞等國家享有較高的聲譽。本地蜈蚣名叫「金頭蜈蚣」，主產地為瑤華、安福寺、白洋、顧家店、姚家港及古老背，尤以瑤華為佳。過去蜈蚣入葯以野生捕捉為主，但隨著蜈蚣應用范圍的不斷擴大和野生資源的不斷減少，蜈蚣貨源顯得十分短缺，因此，人工養殖蜈蚣前景十分廣闊，投資少、見效快、易飼養、獲利多，是繁榮農村經濟、增加農民收入的致富門路。
二、飼養管理技術
1、養殖池的建造
蜈蚣攀緣能力很強，但不會游泳，根據它的這個特點，可以設計為環水式飼養池，玻璃內檐式飼養池等。
2、食性和飲料
蜈蚣是典型的肉食性動物，喜歡各種活體昆蟲，如蟋蟀、蝗蟲、黃粉蟲、蜻蜓、蟑螂和蠅類、蜂類以及這些昆蟲的蛹和卵，也吃蜘蛛、蚯蚓、蝸牛及壁虎、蛇、蛙、小鳥、小鼠等，飢餓時也吃少量的植物嫩葉、嫩芽。
3、管理
從野外捕回做種的蜈蚣，可選擇健壯、無傷病的。放養的蜈蚣密度過大、驚擾過多、或飼料和水源不足，都能引起互相殘殺。堆疊而成的瓦、石堆，按底部表面積計算，每平方米放養300條。
三、繁殖技術
蜈蚣在常溫情況下每年產一次卵，如有條件恆溫飼養將打破常規每年產兩次卵，蜈蚣自已有孵卵、育幼的習性。蜈蚣的性成熟在常溫情況下3年，在恆溫條件下1年即可繁殖產卵。
二、敵害和病害
蜈蚣的主要敵害有老鼠、蟾蜍、螞蟻等。蜈蚣在蛻皮和孵化期呈半睡眠狀態，若被螞蟻群乘虛而入，幾小時就會被吃掉，還要防止雞或鳥類的危害。
三、捕捉、加工和等級
人工養殖的蜈蚣，根據需要在9---10月份捕捉，將蜈蚣放入熱水中燙死後，用手指從頭至尾擠出腸內物，取與蜈蚣體長相第的竹簽，將兩端削尖，一端從腹面插進頭部與軀干第一節間，另一端插進尾部撐好，理直，再用薄竹乍將10條一排夾好，撐直涼干或用炭火烘乾即可。
成品要求乾爽，頭尾齊全，有光澤成條，無碎，無蟲蛀、霉壞。特級品每條長15厘米以上，一級品長12厘米以上，二級品長9厘米以上，三級品6厘米以上。
四、注意事項
蜈蚣養殖雖然簡單易行，但每到夏季，隨著溫度的增高和濕度的增大，若管理不當，也會影響蜈蚣的正常生長。
1、充分供給飼料。氣溫在25℃左右時，是蜈蚣生長的最適宜的階段，30℃以上，蜈蚣的活動量最大，進食量也隨著活動量增加，蛻皮期相應縮短，產卵孵化和生長發育都大大加快，這時要充分供給足夠的飼料，以肉類和蛋白質高的飼料為主，當然蜈蚣最喜歡的食物是昆蟲、蠅、蚯蚓和黃粉蟲等。
2、飲水要充足。人工養殖的蜈蚣，在飼養池內要有充足的飲水，否則斷水數日後，一旦再有了水，會導致蜈蚣暴飲而造成死亡。氣溫達到35℃時，不注意供水，蜈蚣會因脫水肢體癱瘓而死。
3、疾病預防。夏季病菌大量繁殖，尤以黴菌引起的疾病較為頻發。預防的關鍵是注意調節溫度，防止潮濕。因此，在做好防暑降溫的同時，要注意適當控制灑水量，做到多次噴灑。另外，嚴格防止蜈蚣攝食腐爛霉變的食物。