⑴ 技術學校有哪些專業
技術學校專業有很多，不僅能學得一門專業的技能，也是為未來的就業指明了一個方向。下面和我具體了解一下吧，供大家參考。
一、烹飪類專業
烹飪管理、烹飪工藝與營養(西餐方向)、烹飪工藝與營養(中餐方向)、烹飪、烹飪與營養教育、中國名菜製作與營養保健、西餐技術與經營管理、日韓料理製作技術與經營。
像新東方烹飪學校就有中餐、西點、西餐、男生有可以學中餐、西餐，女生可以學西點西餐，長短期專業都有，畢業有學歷證書+技能證書，入學簽訂就業協議，畢業學校還推薦就業，建議如果選擇職業學校或者是技術學校的同學可以去學校實地考察下。畢竟學這個是一個鐵飯碗，目前廚師的環境也是比較高大上。
二、護理專業
基礎醫學、心理學、護理學等。培養目標及就業方向：畢業及就業方向：畢業頒發護理中專畢業證書；三年級，可以參加護士資格考試；可以到醫院、社區醫院、門診從事臨床護理、預防保健工作。
三、交通運輸專業
城市軌道交通運輸與管理、船舶駕駛、輪機管理、地鐵運營與管理、航空服務、航海技術、船舶建造與維修、船舶機電、海上運輸服務、值班水手、值班機工、橋吊駕駛技術、民航運輸、公路運輸管理、道路與橋梁。
四、電子商務專業
培養商務、營銷等專業技術人才，畢業後從事相關的商務、計算機應用與操作技術或管理工作。如市場預測、業務洽談、商品驗收、推銷、展銷等。
五、外語系專業
商務英語、商務英語（會展策劃與管理）、商務日語、旅遊英語（旅遊與酒店管理）。
六、物流與公共事務管理系
物流管理、物流管理（冷鏈物流管理）、公共事務管理（食品安全與健康管理）、物業管理（房地產經營與評估）。
七、藝術系專業
藝術設計（環境藝術設計、皮具藝術設計、藝術設計）、表演藝術（學前藝術、藝術管理、表演藝術）。
⑵ 職業技術教育管理專業課程有哪些
管理學原理、職業教育管理學、普通心理學、管理心理學、人力資源開發與管理等。職業技術教育管理專業課程有教育學原理、教育法概論、教育經濟學、教育科學研究方法、教育公共關系、管理文秘、管理信息系統、職業教育學、中外職業教育史、教育統計及其軟體應用、教育測量與評價、職業指導、心理測量、辦公自動化等。
職業技術教育管理專業屬於教育學大類，職業技術教育類，其旨在培養掌握現代管理理論、教育科學理論，職業教育管理方法和技術，具備職業教育實踐能力，能夠在教育行政部門、各類中高等學校、企業培訓部門從事教育教學及其管理工作、教學工作及職業指導工作的高級人才。
開設職業技術教育管理專業的院校有天津工程師范學院、天津職業技術師范學院、吉林工程技術師范學院等。職業技術教育管理專業的學生主要學習現代管理學和教育科學基本理論，接受教育管理和教育教學的基本能力訓練，並初步具備管理人員和教師的素養。