⑴ 川渝火鍋中最好吃的是哪個品牌
具體有多少品牌不清楚,不過知道一些比較有名的品牌:
1、皇城老媽
2、譚魚頭
3、巴國布衣
4、蓉城老媽
5、海底撈火鍋
6、鼎鼎香
7、小天鵝火鍋
8、福成
9、橋頭
10、巴將軍
11、 秦媽火鍋
12、豐滑火鍋
⑵ 火鍋技術哪裡學更好
火鍋技術哪裡學更好
火鍋學校可以去去找有知名度 辦學久的學校去學習,有專門的火鍋短期課程。學火鍋技術一般是將全套的火鍋技術包括配套的底料配方等全部學會。其中底料就包括紅湯的麻辣鍋底、清湯的三鮮鍋底、養生菌湯鍋底、番茄鍋底、鴛鴦鍋底等等,因而學費一般都不會低,特別是正宗口味的火鍋,技術多
⑶ 在四川哪裡可以學到真正的火鍋技術
現在這種火鍋培訓太多了,要學四川正宗口味的可以去鍾銘瑜重慶火鍋培訓!
⑷ 四川火鍋品牌前十名有哪些
在我個人看來,排名並不是最重要的,每個人的看法不同,自然排名也就不同,不管是就餐還是自己開店,選擇最可靠的就行。
⑸ 學習火鍋技術哪個牌子正宗
自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
學習火鍋技術去專業、正規的、辦學悠久的品牌學校學習學的會比較正宗,大師會一一指導的哦,設施設備也比較的齊全,遇到的問題也可以隨時提問,對於自己的幫助會很大的呢,希望我的回答對你能夠有所幫助。
⑹ 十大火鍋品牌排行榜哪家最好
1、四川海底撈
公司背景:成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。
主要特色:服務態度好,為等待的顧客提供多項免費服務,擁有數十種鍋底,菜品都能叫半份。
2、重慶小天鵝火鍋
公司背景:創立於1982年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
主要特色:以「麻、辣、鮮、香」著稱,為新派火鍋的代表。
5、北京東來順火鍋
公司背景:始創於1903年,1955年實現公私合營。發揮老字型大小品牌優勢,涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域,為企業的可持續發展注入了活力,深受消費者的喜愛。
主要特色:選料精、調料香、糖蒜脆、火鍋旺
⑺ 去四川學火鍋專業 到底該去哪學
當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。
就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。
第一看學校資質,可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習,一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察,考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了(這個也是最重要的要點)。
⑻ 四川火鍋技術多久能夠學會
四川火鍋技術的要點就在於底料,樓主開店可以選擇正宗的火鍋底料來應用,不僅能穩定口味,還能減少炒料帶來的一系列問題。
⑼ 學火鍋技術去哪裡比較靠譜
學火鍋技術哪裡比較靠譜 吳慶火鍋比較有名去哪吳慶火鍋比較有名,去重慶火鍋店學火鍋非常靠譜
⑽ 貴陽學火鍋技術哪裡好
學火鍋是不錯的選擇 現在開火鍋店 掙錢喲 但是學的話 要去四川學吧 我們大貴陽 火鍋不正宗啊 、好在貴陽離四川不遠 交通方便 人家四川火鍋發源地 學的話 還是得去那邊學
學技術嘛 肯定得學正宗的 到發源地去 這技術 有點好 學完了 不愁找工作 就四川本地 工作隨便找 自己有錢在 會我們貴陽 開個川菜火鍋店 當個老闆 多號的選擇
我認識個朋友就是學了火鍋 開火鍋店 做大眾餐飲 一年幾百萬 凈利潤 所以 加油努力 真的很有發展的