魚粉技術培訓價格哪裡學

① 在哪裡可以學做魚粉的做法和湯料配方

原料：魚一條、番茄酸湯、竹筍、泡酸菜、泡辣椒、番茄；調料：鹽、味精、雞蛋清一隻、薑片、蔥、水澱粉、料酒、木姜油。做法：1、先把魚剖洗干凈，片下魚肉，把魚肉再片成魚片，用少許鹽、料酒、水澱粉、雞蛋清碼味上漿，放一邊備用，魚頭分兩半，魚骨切成段備用；2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切細（我怕湯不酸，加了這些東西，再加上沒有剁椒，就用泡椒代替了），竹筍切片，番茄切片，蔥白切節，蔥葉切成蔥花備用；3、鍋里放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸湯，摻入鮮湯，放入番茄片、薑片一起大火燒開，放入魚頭和魚骨、蔥節、筍片用中火熬煮。最後加入碼味上漿的魚片，煮熟，加上木姜油，加入味精調味，起鍋裝入盆里，撒上蔥花即可。

② 魚粉培訓哪裡有，魚粉配方

魚粉的製作方法:
原料:低質小雜魚、蝦,變質魚蝦及魚頭、尾、骨、鰓、內臟等,都可製成魚粉.
製作方法:
1.洗滌:將原料用淡水充分洗凈,除去泥污雜質,然後撈起瀝干.
2.蒸煮:將洗凈的原料裝入布袋中,置蒸桶內在鍋上蒸20~30分鍾;也可水蒸,即先在鐵鍋內加入適量的淡水(原料的三分之一)燒開,然後將洗凈的原料倒入鍋中,繼續加熱煮沸,至完全煮熟為止,然後撈起瀝干,原湯可供第二次煮蒸再用.
3.壓榨:利用簡單的壓榨機,壓榨瀝干熟魚,壓力由小到大,逐漸增加,起初以適當的壓力加壓,維持5分鍾左右,讓其水分和油分流出,然後逐漸加壓,20分鍾即成.
4.乾燥:將魚渣粕塊均勻地攤在竹席上,放在太陽光下曬,一般兩天左右即可曬干.如遇惡劣天氣,可用乾燥箱烘乾,直烘至含水量不高於20%.
5.粉碎:用石磨、麵粉粉碎機等粉碎.粉碎後用170目的篩子過篩,裝入紙袋或麻布袋內即為成品.

③ 較正宗的五穀魚粉培訓中心在哪

建議自己去看看再說吧，試試味道就知道了，勤快一點，問是問不出來的。

④ 魚粉培訓多少錢哪裡能教做魚粉技術培訓正宗魚粉做法

用料

魚頭 一個

酸菜 一包

嫩豆腐 一塊

花生米 一小把

香菜 一小撮

米粉 適量

泡椒 適量

生菜 幾片

姜 一小塊

魚粉的做法

• 鍋內倒少許油，炒香花生米，完畢後放在砧板上用刀壓碎，盛起備用。

• 鍋內剩餘的油煸炒切丁的酸菜，盛起備用。

• 洗凈鍋，待鍋冷卻加白水，間隙把魚頭上的魚肉切丁，魚頭整個放入有冷水的鍋中，再起火，切入薑片放入鍋中，蓋蓋燜煮，過程中一定不要翻動魚頭。

• 30分鍾後待魚湯濃白色，有黃色浮沫，撈起魚頭殘渣，往魚湯里加入泡椒碎、酸菜丁、豆腐丁和魚肉丁，勿攪拌。

• 這時可以把泡好的米粉過一下熱水，再燙一下生菜。

• 瀝干水的米粉和生菜盛入大碗內，倒上煮了5分鍾的魚湯，再撒上花生碎和香菜碎，一碗鮮美的魚粉就大功告成啦！

小貼士

1 魚頭買的時候也要注意是不是新鮮的，這個很重要；
2 半小時的煮魚頭時間，看鍋內情況而定：濃白湯底，有少量黃色浮沫；
3 一定要加花生碎，吃到最後喝湯時，有花生碎的魚湯更鮮香。

⑤ 培訓五穀魚粉技術學費多少

學技術的話可以選擇學廚師，現在技術行業來說川菜是很熱門的，廚師前途比較大，很適合現在的年輕人。
不管在哪個城市，都會有川菜和火鍋，所以說，廚師可以到任何一個城市工作，沒有什麼限制，這就很好了。

⑥ 哪裡有培訓學做各式早點的地方

很多啊

包子其獨特的各種口味，正是各種包子的主要特點，可分為，肉香味，素香味，清淡味，肉包子，素包子，灌湯包子，比較簡易學，關鍵配方。掌握好配方的使用，即可做出口味獨特的包子。該項目適合年輕人創業初期的經營，配料在本地即可購買，也無需專業的設備。

各種包子的生意火爆，多年以來一直受消費者喜歡，是目前快餐行業中，其他的餐館項目無法超越的，包子項目的最大優點就是，當月投資當月就能見到效益。真正做到了投資少見效快，包子投資可大可小，從十幾個平方到幾百個平方的店鋪均可經營，門檻低，啟動資金少，高額利潤的回報。並且國內市場火爆等，是睥致富項目。在國內大小地市，鄉鎮的大街小巷，都可看見各種包子的生意火爆場景。

食為天推出包子系列培訓費用是1280元。

食為天推出早餐系列；

1、包子饅頭燒麥（各種餡料），餃子、黑米粥、紅豆粥、蘋果粥、香焦粥、桂林鹵粉￥2000元
2、醬香餅、現磨豆漿，南瓜餅，黑米粥、紅豆粥、一起￥1980元
3、（湖南牛肉粉，羊肉湯粉、狗肉湯粉、魚粉、）學4個粉￥2800元，單學是1000元
4、鴨血粉絲湯￥900元
5、雲南過橋米線1280元，
6、常德津市牛肉粉包括；牛肉碼子、牛雜碼子、排骨碼子、肉絲碼子、炒酸菜。高湯、下湯粉的過程一起1280元
7、沙縣小吃系列：涼拌面，燉湯， 小炒，餛飩，小籠包， 蒸餃 ，麵粉系列， 茶葉鹵蛋， 鹵菜，一套2980元各種餅類：
8、（土家醬香餅（軟性脆性）和印度飛餅）￥2000元
9、餡餅系列￥1080元（豬肉韭菜餡餅，牛肉蘿卜餡餅，韭菜雞蛋，魚香豆腐，羊肉洋蔥，豬肉白菜）
10、蔥油餅800元
11、公婆餅800元
12、肉夾饃1000

⑦ 學五穀魚粉技術多少錢

1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。決定。

⑧ 學無骨魚粉技術哪裡去 正宗魚粉培訓哪裡有

都不錯的。你可以看看現在的川菜和西點的。現在學出來非常有前途的。你學了絕對不會後悔的。

⑨ 到哪學魚粉做法 培訓魚粉技術要好多錢 哪兒有

魚粉的做法步驟

1. 晚上先把米粉泡在清水裡，准備第二天早上用~

2. 早上現殺的養了一天的黃鮕魚，並准備好蔥姜蒜，蔥白切成段和魚一起燉，黑木耳切成絲，西紅柿切小塊~
3. 下油煎魚，用大火煎不會煎爛，煎到兩面金黃起鍋~
4. 在剩下的油里炸蔥姜蒜，炒幾秒有香味放入西紅柿~

5. 西紅柿翻炒出濃汁後加入開水~
6. 再加入魚，中小火燉五分鍾左右，加入少量胡椒粉，關火待用~
7. 在鋼精鍋內加水燒開後加入泡好的米粉煮熟後撈起放入碗內~
8. 在米粉碗內倒入燒好的魚湯，最後撒上蔥花