⑴ 我想學做正宗逍遙鎮胡辣湯 哪裡有培訓地方呀
胡辣湯是山東傳統風味名吃,近年來因為其美味營養而被其他省市的人們所追捧。山東人痴迷胡辣湯的程度可以用無以復加來形容,可以說有山東人居集的地方,就有胡辣湯的身影。在全國各地的早點攤上,都能看到一種早點,地位是無人可比,那就是胡辣湯,是最受歡迎的一種早點類型。
山東的胡辣湯裡麵食材最常見的有麵筋、海帶絲、千張絲、花生米、香菜、薑末、胡椒粉等。根據節令和地域的不同,還會有牛肉丁、木耳、黃花菜等。
胡辣湯味道突出胡椒的椒香,後味中有微微的辣,湯中的粉條、木耳、牛肉、麵筋、豆皮讓這碗貌不驚人的湯也隨之生動起來。在冬日裡清冷的早震,來一碗有內容的胡辣湯,配以炸油饃或煎包、餡餅,那可是一頓讓你由里及外溫暖的早餐。
現在很多人的早餐都離不開胡辣湯,早上來碗胡辣湯不僅填飽肚子,還能帶來一天的能量。胡辣湯是早餐必不可少的。也有很多人想創業開一個早餐店,那麼正宗胡辣湯技術要多久能全部學會呢? 山東濟南美味學院小吃技術培訓中心所傳授的胡辣湯技術投資小、經營方式靈活。既可固定開設項目,也可流動經營。最低投資幾百元就可以實現創業做老闆的夢想。在這里學習胡辣湯技術,有專業師傅手把手一對一的教學指導,保證全套的技術和配方都能快速學會並掌握。一般三到四天就能全部學會,不過根據個人情況,不限學時,學會為止,學習期間提供住宿。
⑵ 逍遙鎮胡辣湯培訓費用高不
鄭州一些加盟店,張口就是十萬、八萬的,還有二十多萬的,找逍遙鎮王春景胡辣湯實體店,不會超過十五張毛爺爺,技術不保留,還給配方,
⑶ 哪裡可以學胡辣湯
河南周口西華逍遙鎮、漯河舞陽北舞渡是大眾認可的胡辣湯發源地,去這兩個地方學習可以學到正宗的胡辣湯做法,但是學費很貴而且拿不到胡辣湯的配方。也可以在網上自己看視頻學習。
哪裡可以學胡辣湯
胡辣湯是用胡椒,牛肉粒,辣椒,骨湯,花生,木耳,細粉條,黃花菜,粉芡等製作而成,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
也可以在鄭州學習,而且大部分都會給配方,具有很大的實用性。如豐樂路楊師傅牛肉胡辣湯店裡就可以學習做胡辣湯。
⑷ 小吃培訓費用多少,都是教什麼
小吃創業火爆,創業門檻低,投資小收益大,根據市場熱門小吃項目,開設特色小吃短期培訓班,培訓費用一般根據你學習的科目不同,費用也就不同。。。。。希望可以真心幫助到你哦
⑸ 正宗胡辣湯哪裡學
先答疑:口味這件事是非常主觀的,要說哪裡的胡辣湯最正宗,答案五花八門,但要說到胡辣湯的起源地,那必是周口西華縣了!
在逍遙胡辣湯發源地——周口市西華縣,有近10萬熬湯人遍布大江南北,同時,胡辣湯延伸出了粉條加工、食醋釀造、食品包裝以及山羊飼養、大蔥和辣椒種植等相關產業,帶動從業人員近20萬人,每年可增加農民收入40億元以上。
一碗美味可口的胡辣湯
胡辣湯的由來
相傳,胡辣湯始於宋徽宗年間。一位別具匠心的御廚,以醒酒湯和消食茶為基礎,做出了一道色香味俱全的延年益壽湯,奉於徽宗。後者龍顏大喜,賜國姓於御廚,取名趙杞。
這便是胡辣湯的前身,它真正流傳開來,並從宮廷御湯落腳民間西華縣逍遙鎮,是因「靖康之亂」。金兵攻城,開封宮廷的人們南逃,御廚趙杞途經逍遙鎮,見沙、潁兩河逶迤東流,小鎮居於中間,便落戶於此,靠賣「延年益壽湯」為生。
如今,已經沒有人記得是誰最先把延年益壽湯更名為「胡辣湯」的了,但它獨有的名稱卻早已產生——逍遙胡辣湯。
截至目前,鎮上有40多個家族擁有湯料配方,並一代代流傳至今。需要說明的是,這些不同姓氏冠名的逍遙胡辣湯,在味覺上也略有不同,但總體差別不大,均可稱為逍遙胡辣湯。
所以,有人追問到底哪家才是正宗的逍遙胡辣湯,當地人都沒法回答。「我們逍遙胡辣湯沒有正宗不正宗之分,只要是逍遙鎮上的老熬家,基本都傳承了原有的配方,口味都可以。」西華縣胡辣湯協會秘書長劉建偉說。
王建設熬制胡辣湯
胡辣湯的價格也隨著知名度越來越高,而一路上漲。從當初的幾毛錢一碗,漲到現在的幾塊錢一碗。在一些省會城市,5元以下的逍遙胡辣湯已經十分難找了,一般都是6元、8元、10元的標准。
如今,只在逍遙鎮,還有3元一碗的胡辣湯。也許,這正是熬湯人對逍遙鎮品牌的饋贈和厚愛。
⑹ 我想學習胡辣湯,到哪裡學好
周口西華逍遙鎮、漯河舞陽北舞渡是大家認可的河南胡辣湯發源地,當然去這兩個地方學習胡辣湯最放心,但這兩個地方學費很貴而且拿不到胡辣湯配方,不大實用。想學胡辣湯技術在鄭州就可以,大部分都給配方,非常實用。豐樂路楊師傅牛肉胡辣湯店裡就培訓胡辣湯技術,想學習胡辣湯的朋友可以去看看。
⑺ 胡辣湯怎麼做,哪裡可以學胡辣湯技術
哪裡可以學胡辣湯技術
建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學內校的硬體容設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解得更多。
⑻ 正宗胡辣湯,哪裡有培訓的
胡辣湯來自河南,主要有逍遙鎮胡辣湯和北舞渡胡辣湯兩大派系,想學正宗胡辣湯要麻去逍遙鎮上學習,在一個就是河南漯河北舞渡學習都是可以的。