做鹵味店的技術員怎麼樣

Ⅰ 做鹵菜生意怎麼樣賺錢嗎

很多人本想著做點鹵菜生意，但是苦於沒有專業的做鹵菜的技術，所以就這樣白白放棄了，其實這樣是很可惜的。按照目前的市場來分析，做鹵菜生意是很賺錢的。因為做鹵菜生意的人雖然多，但是做的好的，口味獨特的去不多。所以我們只要把我們的鹵菜店做出特色，肯定能賺錢。 這樣又會有很多人說了，那麼究竟怎麼樣做才能做出特色，讓消費者喜愛呢？不知道大家有沒有了解過現在市場上爭對那些想做鹵菜生意，而自己又沒有鹵菜技術的人，成立了一種鹵菜培訓加盟店。這種加盟品牌，市場上很多。但是做的好的卻也不多。鹵中仙這個鹵菜品牌相信很多人都有所了解。它可以算得上當鹵菜行業做得最成功的一個鹵菜加盟品牌。如果創業者想從事鹵菜這個行業的話，選擇加盟個鹵中仙這樣的鹵菜品牌，對自已的創業是非常有優勢的。 一般創業者，只要選擇加盟了鹵中仙就可以接受鹵中仙專人師傅的專業鹵菜技術培訓。師傅手把手教學，包學會，並且鹵中仙還會根據每個加盟商各自的特點，傳授一些比適合的經營技巧。基本上培訓期以後，每位學員加盟商對鹵中仙的鹵菜技術都稱賞有加。而且加盟店一經開業，就馬上會有生意上門的。因為鹵中仙這個品牌知名度已經遍布全國大市場了，很多人都是慕名而來的。

Ⅱ 鹵菜一般學徒要學多久

學鹵菜如果有師傅帶你的話一般4-5天左右就能學會。

因為做鹵菜最zd關鍵的就是煲鹵水和調鹵水的口味以及各類原料的鹵制時間、火候控制等關鍵技術，你只要掌握好這一內系列技術學鹵菜自然比較容易上手容。而且，還有專門的鹵菜師傅手把手的指導你，學個4-5天自然可以學會。

學鹵菜主要學習配方手，然後再自己練習操作，過三四次就可以了。香料的辨別是基礎的基礎，千萬不要迷信各種大師，學鹵菜技藝必須要有標准化流程化的意識，只有做到了這些你做起來的菜品口味才能穩定，你才能根據當地市場的口味去不斷調整到最後的創新。

開鹵菜店的核心

一、選址。開店選址選好了，生意已基本做成功了三成。

二、口味穩定。產品的口味只有穩定了，你才有了穩住顧客的基礎。

三、進銷成本及資金鏈把控。這個是你的店鋪能否存活且盈利的重要因素。

四、營銷。就算你學到的鹵菜技術一般，只要不是太難吃，但你能把營銷玩轉起來，生意也可以說是成功了三成。

五、鹵水保養及疑難雜症解決。這個是需要在後續實操過程中逐步積累起來的經驗。一旦解決不了，你的生意十有八九要黃了。

六、客戶培養及拓展。要知道口味沉澱是需要時間去積累的，在這個過程中，做著做著，一不留神有些客戶便流失了。

Ⅲ 學鹵菜技術怎麼樣，前景如何

以下內容來源：網路-深圳新東方烹飪學校

深圳新東方烹飪學校是經深圳市坪山區人力資源局批准成立的大型烹飪專業學校。學校專業設置齊全，涵蓋以粵菜、川菜、湘菜為代表的傳統八大菜鄭信系，以搏枯及西點西餐教育,是培養高級烹調師、中西面點師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。

第一、在廚師學校可以接受到比較正規的基本功訓練，有老師手把手的指導，錯了沒關系，可以再來。飯店就不行了，而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間拿出來單獨教學員。
第二、在廚師學校可以系統全面學到烹調方法，如燒、炒、溜等基本原理方法，並加以實踐，學員在學校有比較扎實的基礎知識，畢業工作後，可以更好的看清師傅工作，眼裡更能出活，技術進步的速度更快。
第三、好廚師不等於好教師，會「教」才是關鍵，飯店裡技術好的師傅很多，但學校老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎麼「教」。學校還會組織學習流行菜、創新菜，使學員更符合社會要求。
第四、廚師學校同連鎖飯店、酒店建立長期合作，向其輸送人才，學員畢業後，更容易找到適合自己類型的飯店。

Ⅳ 在鹵菜店當營業員累嗎

這個要看地區的，有些地區的人們喜歡吃鹵菜。廣東吃鹵菜的人相對來說少一點，所以在鹵菜店當服務員，比在火鍋店、快餐店當服務員來說要輕松一點點。

Ⅳ 女人當服務員好還是學鹵菜技術好

我覺得鹵菜師傅好些，雖然也是打工的，但是學會做鹵菜也是一門手藝，以後可以自己開一個店。
做過技術工作的人都想嘗試著做服務，但做過服務的人恐怕沒有人會想做技術吧。技術工作相對服務工作來說，顯得單純而穩定，但沒有多大的長進，也許一輩子就那樣過了，但服務工作總能帶給你許多驚喜，服務是一份講求綜合實力的工作，把服務做好了，兄弟你可以說走遍天下都不怕，自信會永遠伴隨你，你的能力也會與日俱增。

Ⅵ 學鹵菜的發展前途怎麼樣

前景還不錯，學習鹵菜一定要口味正宗，不然學了也沒什麼用的，沒有人吃，建議去正規的學校學習

Ⅶ 一般的鹵味店，上午九點半上班一直到晚上十二點下班，這樣的時間段累嗎

看你的描述肯定累的，這個工作時間有點長，應該有輪班的吧，如果是一個人長期這個作息時間身體會吃不消的，身體累壞了還劃不來哦。

Ⅷ 私房菜和鹵味店上班的服務員哪個好

鹵味店好。
1、工資方面。私房菜的服務員工資為3500元到4000元之間；鹵味店的服務員工資為4300元到4700元之間，兩者相比，鹵味店的服務員工資較高，所以鹵味店好。
2、工作方面。私房菜的服務員工作量較多，沒有充足的休息時間；鹵味店的服務員工作量比較固定，而且會有較多的休息時間。

Ⅸ 去鹵味店做營業員好還是去奶茶店上班好但是那家奶茶店離的挺遠的平時走路去也要35分鍾左右 謝謝大家

你好，其實無論去做鹵味還是去做奶茶的性質都差不多，只是產品不一樣而已。而選擇哪一樣取決於你喜歡做那行業，還有你的方便問題，你說奶茶店離得遠，證明你有意向去奶茶店，所以你只是糾結這個路程問題，如果真的喜歡，可以選擇用單車作為交通工具，工作還是選自己喜歡的比較好。這樣上班比較愉悅。謝謝