沃七鮮麻辣燙網上教技術怎麼樣

『壹』 實體店交學費去學習麻辣燙技術之類的是真的嗎

是真的，加盟一個麻辣燙品牌前期學習做麻辣燙會安排在實體店，但不排除有些加盟品牌是安排在一個教室教學的，或者你只想學技術有專門培訓的，但是不保證能開好店...

『貳』 想學習做麻辣燙可以去哪學

想學習做麻辣燙，可以到終極味道麻辣燙、覓姐湯可以喝的麻辣燙、吉阿婆麻辣燙、辣么棒麻辣燙、麻辣煮題等品牌去學習。

3、吉阿婆麻辣燙：

吉阿婆麻辣燙是中式快餐和小吃的完美結合。吉阿婆麻辣燙還有個特點，就是無油煙作業。吉阿婆麻辣燙突破傳統麻辣燙製作方法，精心研發首創建康為訴求，骨湯麻辣燙（湯頭由豬、牛、雞骨及十數種昂貴中葯精燉熬煮而成），創造出獨一無二的麻辣湯頭，味道鮮美溫潤，餐後留香。

4、辣么棒麻辣燙：

辣么棒以麻辣先鋒，開創頭條時代為口號，將這種川味美食打造成一款時代潮流、極具味蕾享受的食尚品牌。注重營養安全的，還有與快餐相結合的還有與當代時尚文化相結合，有主題經營的有不同的經營理念和經營方式。

5、麻辣煮題：

長沙德美諾品牌策劃有限公司，旗下擁有多個餐飲項目，全國店面三百多家。投資集團更是擁有數十年餐飲行業經驗、十多年連鎖行業經驗、專業的項目及產品研發團隊、多年飲品行業的資深經驗，經營店面涉及中式快餐、西式快餐、甜品等多個領域。

『叄』 學個麻辣燙 去哪裡培訓 好

當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。建議您可以實地多去看一下，多了解一下，通過師資力量，教學環境，成功案例，創就業幫扶等方方面面去綜合考慮，在慎重選擇。建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實不錯，只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷，便利的，人均消費不高的，注意就是廚房最好是干凈，衛生，有玻璃格擋，客戶能夠看得到的，比較放心。

『肆』 想學做正宗麻辣燙技術哪裡可以學

麻辣燙遍布中國大江南北，是最具草根的美食，久經時間考驗，群眾基礎深厚，物美價廉，全國各地都接受；喝營養骨湯是消費特色，健康時尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無疑是抓住了健康消費、美食消費、休閑消費群體的主流。

中國人有「葯補不如食補，美食莫若美湯。」美湯之中，又以骨湯為魁。骨湯因其營養豐富，湯質爽口，養胃補脾，健身怡情而聞名於世。

麻辣燙的產品完全符合現代人追求健康飲食的消費潮流，出品迅速，原料廣泛、葷素皆備，更利於提高消費者的膳食結構中的營養水平，因而受到了廣大消費者們的追捧。

大家可以去專業的地方學習

『伍』 想學麻辣燙去哪裡學好

去正規的麻辣燙培訓學校學好一些，既正規又全面。

麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，只是肉和菜都穿在竹簽上。

別看它只是街頭巷尾的風味小吃，但因其方便快捷、口味多樣，因而扎扎實實火遍了大江南北近20年的時間。

只是如今街邊小攤的衛生情況參差不齊，常常有以次充好的情況出現，而麻辣燙更是一度被列為「街頭常見的十大有毒小吃」。

其實這超人氣的麻辣燙只要買上一包火鍋底料，再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸，短短十幾分鍾我們就能在家自製一鍋這無人不愛的川味小吃。保管你一學就會，干凈又美味，從此徹底遠離「毒小吃」哦。

主料：麻辣燙底料150g。
輔料：牛肉丸50g、包心魚丸50g、魚豆腐50g、麵筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水適量。

做法：取一包麻辣燙底料，用廚房剪將底料剪開；在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開；將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調勻；按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。

將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中；要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材，最後放入蔬菜類；蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火；將涮好的食材盛出，盛取適量的紅油湯底即可食用。

『陸』 麻辣燙技術學習的時間是多久

一般學習麻辣燙需要3天左右，包括基礎知識、底料的配製及熬制，材料的處理等等

『柒』 想學麻辣燙去哪裡學好

學麻辣燙比較快，一般短期2到3天時間就可以學會，具體看學習的小吃課程內容，學小吃注重的是實操學習，學校提供食材，專業老師實操教學，學員在實操當中學習，易掌握，學費一般也是幾千元以內。

『捌』 麻辣燙技術好學嗎

這個容易學，但是做到有有特色，跟其他的麻辣燙區別開來還要花心思去琢磨。但其實除了麻辣燙技術之外，一個重要的關鍵是，要學會經營店鋪，現在的關店率居高不下，如果經營也要好好琢磨一下。

『玖』 麻辣燙培訓哪裡最好

四川學。麻辣燙底料，就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為葯材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。

香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陳皮5克、篳撥5克、香茅草5-8克、八角5克、香葉5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。

製作麻辣燙要注意:炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，並向油麵上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味。

2、豆瓣必須用郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正。

3、最好使用菜籽原油（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些。一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油，如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油燒熟後再下牛油,其餘過程不變）。

『拾』 我想學麻辣燙技術，大概需要多少錢

說起麻辣燙，相信不少人都會戀戀不舍，它那鮮香的口感讓人垂涎欲滴，消費者對麻辣燙的追捧也推動了整個行業的發展，越來越多的麻辣燙品牌開始出現在大街小巷，多樣的菜品組合吸引了眾多美食愛好者，那麼麻辣燙的市場前景怎麼樣呢？今天我們就一起看看它到底有什麼魔力吧！

行業潛力大，消費群體廣。麻辣燙經營形式多樣化，基本上適應所有人的喜好，並形成了自身獨特的文化特色，且口味和形式易於改良，具備普遍適應性。最大程度上迎合了消費者的需求，滿足了消費者對「辣文化」及各種口味需求和體驗。而且據相關調查數據顯示，麻辣燙的線上搜索量遠超過其它品類的小吃，深受吃貨們的喜愛，名副其實的快餐之王。

市場成熟，多元發展。麻辣燙發展到今天，從品種、經營形式、食材、風味等方面已經呈現出「多元化」的特點。同時，也出現了眾多的食用方法和形式，可謂「花樣百出」。以市面上常見的骨湯麻辣燙來講，首先是幾種特色湯底：醇香紅湯、麻辣紅湯，鮮香清湯、骨湯以及海鮮湯；同時推出4種吃法，或者說是消費方式：火鍋麻辣燙，砂鍋麻辣燙，碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙。

大家可以去專業的地方學習~