專用包裝技術是為了達到什麼目的

1. 市場上銷售的蛋糕有的包裝在充滿氣體的小塑料袋中,採用這種包裝技術的主要目的是

主要的目的有兩個：最重要的是延長食品的保質期！第二防止擠壓。
之所以延長保質期是需要兩個條件：
一、充在裡面的氣體有利於延長食品的保質期，一般的糕點類的為氮氣，防止氧氣和水汽來與食品反應而變質！抑制細菌，微生物的成長！！！
二、包裝袋子需要具有高阻隔的性能，阻氧阻濕性能要好，不然，氧氣穿過包裝袋進去了，或者裡面的氣體出來了，發生了氣體交換，那充氣包裝的持久性就差了，就好比月餅：目前常見的是高阻隔袋子配合充氣體加脫氧劑/乾燥劑使用！
所沖的氣體應具有哪些特點：如果是糕點類，則為氮氣，性價比高，不與糕點反應，抑制細菌生長！如果是新鮮 肉類，蔬菜則需要考慮到食品的呼吸作用，加適當的氧氣，二氧化碳，水汽等安特定的比例來加入！！！

2. 食品專用包裝技術包括哪幾項

食品專用包裝技術，是為了保證食品質量以及延長食品保質期所採取的包裝技術的總稱。包括MAP、CAP、活性包裝技術、無菌包裝技術。其中活性包裝技術包括抗菌活性包裝、乙烯吸收劑、吸氧劑等等，而無菌包裝技術也包括巴氏殺菌、超高壓殺菌、短時瞬間高溫殺菌等。希望對您有幫助

3. 包裝的主要目的

包裝的主要目的是美化。

1、實現商品價值和使用價值，並且這還是增加商品價值的一種手段；

2、保護商品，免受日曬、雨淋、灰塵污染等自然因素的侵襲，防止揮發、滲漏、溶化、污染、碰撞、擠壓、散失以及盜竊等損失；

3、給流通環節貯、運、調、銷帶來方便，如裝卸、盤點、碼垛、發貨、收貨、轉運、銷售計數等；

4、美化商品、吸引顧客，有利於促銷。

包裝的分類

1、按產品銷售范圍分：內銷產品包裝、出口產品包裝；

2、按包裝在流通過程中的作用分：有單件包裝、中包裝和外包裝等；

3、按包裝製品材料分：有紙製品包裝、塑料製品包裝、金屬包裝、竹木器包裝、玻璃容器包裝和復合材料包裝等；

4、按包裝使用次數分：有一次用包裝、多次用包裝和周轉包裝等；

5、按包裝容器的軟硬程度分：有硬包裝、半硬包裝和軟包裝等；

4. 什麼是包裝包裝的作用是什麼

包裝就是我們日常生活中常見的產品外層包裹的原材料，一般分為紙質材料、玻璃材料、金屬材料等。承裝沒有進入流通領域物品不可以被稱作包裝，只能稱為「包裹」、「箱子」、「盒子」、」器皿「等，這是因為包裝除了有包裹盒承裝的功能外，對物品進行裝飾，得到受眾的青睞才是包裝的至關重要作用。

「包」：包裹、包藏、收納。指用一定的材料把東西裹起來，其根本目的是使東西不易受損，方便運輸和儲存。這是實用科學的范疇，屬於物理概念。

「裝」：裝束、裝扮、裝載、裝飾與樣式、形貌，指把包裹好的東西用不同的手法進行美化裝飾與修飾點綴，是包裹在外表看上去更漂亮。這是沒學范疇，屬於文化的概念。

包裝與產品密不可分，有了產品就要有包裝來進行保護。「包裝」的概念是將「包」與「裝」的定義合理有效地融為一體，它包含著以下一些意義——保護、整合、運輸、美化。

我國國家標准《包裝術語第1部分：基礎》中確認：包裝是為在流通過程中保護產品、方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而採用的容器、材料和輔助物等的總體名稱。也指為了達到上述目的而採用的容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動