什麼是羊肚菌種植技術

㈠ 羊肚菌的種植方法栽培技術

羊肚菌栽培技術是：
第一步採用畦作的方式進行栽培，用鬆土機把耕地進行翻鬆之後，把羊肚菌栽培在畦面上。
第二步就是往種植溝內鋪培養料，培養料要求鋪的均勻，鋪好的培養料厚度為2—3厘米。這樣培養出來的羊肚菌可以保證品質。
近年來，我國科技工作者對羊肚菌的栽培也進行了諸多的探索，已有許多栽培成功的例子，同時探討了羊肚菌子實體發生的生理條件。
但還存在著產量低、不穩定、重復性差等問題，至今還不能進行大規模的商業性栽培。鑒於羊肚菌是一種有極大開發前景的珍貴食用菌，對它感興趣的栽培者越來越多。

㈡ 羊肚菌種植的技術

種植條件：羊肚菌對種植環境的要求較高，適合在中性或微鹼土壤種植。 配製基質：用玉米芯、秸稈、腐殖土、木屑等配製發酵。 接種菌絲：基質消毒後接入菌絲，放在22-25度的環境培育。 培育子實體：菌絲脫袋覆蓋腐熟土。

如何種植羊肚菌

1、種植條件

羊肚菌對種植環境的要求較高，只能在中性或微鹼土壤種植，最好在使用肥沃的黑土，適合在春秋兩季種植，溫度保持在20度左右，環境濕度控制70%，並且既不能完全無光，也不能光照過強。

2、配製基質

羊肚菌栽培前需要調配基質，通常會用到玉米芯、秸稈、腐殖土、木屑等材料，按照合適的比例混合，加入磷肥、石膏以及適量清水，充分攪拌均勻，堆積發酵20天並裝入密封塑料袋中。

3、接種菌絲

將裝好的羊肚菌基質放在100度的高溫環境中消毒殺菌，等待8-10小時後打開塑料袋，採用兩頭接種的方式接入菌絲，接種後再次密封，放在22-25度環境中培育，等待30天菌絲就能長滿塑料袋。

4、培育子實體

培育好的羊肚菌菌絲脫出脫袋，放在准備好的苗床上，覆蓋5厘米腐熟土壤，每一排放置40個菌棒，噴灑清水後再次覆土5厘米，表面蓋上乾燥的樹葉，等待一個月就能長出子實體。

㈢ 羊肚菌種植技術

1、土壤：種植羊肚菌時，需要選用肥沃疏鬆的偏鹼性黑壤土。2、溫度：羊肚菌種植後要將大棚內的溫度控制在20℃左右，有利於植株旺盛生長。3、注意事項：羊肚菌與雜草共生，最好不要除草。4、採收：羊肚菌成熟後需要立即採收，以免其腐爛。

羊肚菌怎麼種植

1、土質要求

作為菌落實體生長的植物，有的單生有的同生，整個生長過程有不規則的延續性，所以要隨長隨采，及時採收。一來保證新鮮，二來避免羊肚菌正在生長的子實體被未及時收成的菌落影響。

㈣ 羊肚菌的種植方法栽培技術是什麼

室內脫裝栽培。菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後鋪3cm厚的腐殖土，拍平後再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上；

一般1平方米床面可排40個，排完菌棒後輕噴水一次即可覆土3-5cm，表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%-95%，一般一個多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實體。

室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20-25cm，長度不限，整好畦後噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。

(4)什麼是羊肚菌種植技術擴展閱讀：

市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分，新鮮的通常被超市冷凍於凍庫保鮮。乾的羊肚菌則是經過晾曬後得到的干品，味道也更加醇厚。

乾的羊肚菌需要經過泡發後才能食用。泡發羊肚菌水的量要適度，以剛剛浸過菇面為宜，大約二三十分鍾後水變成酒紅色，羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用，發菌的酒紅色原湯經沉澱泥砂後要用於燒菜，燉湯。

㈤ 羊肚菌如何種植技術，羊肚菌的產地

1、種植條件：適宜菌絲生長的適宜溫度為18-22℃，孢子萌發的適溫在18-22℃左右，子實體在10-20℃左右均能正常生長；培養基的水含量以60%-65%為宜，空氣濕度以80%-90%為宜；氧氣對羊肚菌的生長和發育至關重要；種植土壤以中性或微鹼性土壤為宜。2、栽培基質：可選用木屑、磷肥、石膏、腐殖質、麵筋等配製基質，並對其進行高溫消毒處理。3、種植方法：最廣泛的種植方法是利用地膜覆蓋栽培技術。

一、羊肚菌如何種植技術

1、種植條件

（1）溫度：羊肚菌是一種低溫型菌種，菌絲生長的適宜溫度為18-22℃，孢子萌發的適溫在18-22℃左右，子實體在10-20℃左右均能正常生長，但是在15-18℃左右生長最快。晝夜溫差很大，可促進子實體的形成。

（2）濕度：羊肚菌對濕度有一定的要求，培養基的水含量以60%-65%為宜，空氣濕度以80%-90%為宜。菌絲在生長時，土壤的含水量要在50%左右，濕度可稍低一些，但是在子實體的形成和生長需要大量的水分，應及時增加濕度。

（3）光照：羊肚菌是一種喜陰涼的菌種，但是在子實體生長期時光照對於它的生長有一定促進作用，微弱的散射光有利於羊肚菌子實體生長和發育。在光照充足的地區種植羊肚菌時，要做好遮陰避陽的措施，保證羊肚菌的生長；反之在光照不足的地區，則要想辦法為其提高微弱的散射光。

（4）空氣：氧氣對羊肚菌的生長和發育至關重要，因此要保持足夠的外來氣體，一般栽培環境的二氧化碳的濃度超過0.3%，它的生長會受到阻礙，最明顯的就是子實體生長無力，出現畸形，甚至會有腐爛現象。

（5）土壤：羊肚菌對土壤有很高的要求，必須在中性或微鹼性土壤中種植。適用於羊肚菌生長的pH值略高於普通真菌，一般要求pH值在6.5-7.9之間。

2、栽培基質

在種植羊肚菌的過程中，可選用木屑、磷肥、石膏、腐殖質、麵筋等配製基質，並對其進行高溫消毒處理，以免產生雜菌，裝料後高溫滅菌，接種菌絲，通常採用兩端接種的方法，然後在培養室中培養1個月，裝滿袋後可培養菌絲，等待菌絲長滿基質後播種。

3、種植方法

羊肚菌應用最廣泛的種植方法是利用地膜覆蓋栽培技術，要向栽種場地噴灑消毒葯劑滅菌，然後鋪上一層薄膜，並覆蓋一層土壤，再將長有菌絲的基質依次排列在土壤上，噴灑一次水霧後覆土掩埋，等待一個月的時間，羊肚菌就會長出。這種方法可以進行良好的淹水保濕，能有效地避免強光的影響，同時也有利於土壤的保溫。

二、羊肚菌的產地

1、羊肚菌在我國的分布范圍廣泛，北至東北三省，南至廣東、福建、台灣，東至山東，西至新疆、西藏、寧夏、貴州共28個省、市、自治區，其中西藏、雲南、新疆天山山脈、吉林省長白山等地區比較多見。世界各地均有分布，除了中國，法國、德國、美國、印度分布也較廣，其次在俄羅斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地區等均有零星分布。

2、羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，從低海拔的平原地區到海拔3200米都有生長，多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上，主要生長於富含腐殖質的沙壤土中或褐土、棕壤等，在火燒後的林地上比較容易大發生。

㈥ 羊肚菌的種植方法栽培技術

羊肚菌的種植技術：

1、種植前需要先要先調制好適合的栽培料，通常是以秸稈、木屑、麩皮為主的，也可以加一些磷肥、腐殖土等配料進行調制。

2、調制好栽培料之後要加水進行攪拌，發酵20天左右裝進塑料袋中，接著放到高溫下進行滅菌。接下來就能接種菌絲了，採用的兩頭接種法，在接種後放到培養室中一個月的時間，等它長滿袋之後進行栽培。

3、給它搭建好適合的生長環境，消毒後鋪一層薄膜，再蓋上一層土壤並壓平，將菌棒的塑料袋去除，平整的放在床面上。最後，給它噴灑一些水並覆上土，一個月左右子實體就長出來啦。

羊肚菌的栽培技術：

1、熟料脫袋栽培：

將料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500-600克，然後高壓或常壓滅菌。滅菌後接種，置22-25℃下培養，待菌絲滿袋後再延長培養5-6天，使菌絲充分生長，即可栽培。

（1）室內脫裝栽培。菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後鋪3cm厚的 腐殖*，拍平後再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒後輕噴水一次即可覆*3-5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持*壤濕潤，空氣濕度85％-95%，一般一個多月，氣溫在4．4-16℃就可出子實體。

（2）室外脫袋栽培：室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20-25cm,長度不限，整好畦後噴或輕澆水一次，用10％石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但 要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。

2、室外生料栽培：

在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、*質疏鬆潮濕、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌 勻,在底層鋪一層料，壓平後約4-5cm,每平方米用菌種(12×28cm)2袋，掰成核桃 大小菌塊，均勻撒 在料上，然後用薄層細腐殖*覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4-5cm,壓平後 再以同法播種。

播完後用疏鬆腐殖*覆蓋、厚度為3-5cm，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保濕 。蓋完後適當灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。栽後管理編輯本段  因羊肚菌是一類喜濕的菌類，在它整個生長期保持濕度是很重要的。

在室外栽培，冬季尤其 是早春，雨水較多，濕度較大，加之溫度合適，則菌絲體生長良好，菌核易形成，子實體生 長良好。如果在生長期，尤其早春遇乾旱，適時澆水保濕是必要的。早春在幾周之內有4-1 6℃的溫度，能刺激羊肚菌子實體的形成。

如果這時溫度變化劇烈，如低於4℃的寒冷或超出16℃的溫度，都會影響子實體的形成及發育，故在這時候要創造菌核形成及子實體生長發育的良好條件，是十分必要的。總之，在早春 對羊肚菌保持一定溫及適宜的濕度是獲得栽培成功的關鍵。

㈦ 羊肚菌種植技術

羊肚菌的發展

羊肚菌是近幾年才人工馴化種植的，現在的種植技術基本成熟，可以廣泛推廣種植。但是羊肚菌的制種比其它食用菌要求更嚴格些，技術含量高，這是影響推廣和種植的瓶頸部位，是關鍵所在。

栽培方法

人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透氣性好，並且易於保濕。

第一步為避免羊肚菌受澇害而造成損失，要採用畦作的方式進行栽培。用鬆土機把耕地進行翻鬆之後，確定畦面寬度和畦溝寬度，然後把羊肚菌栽培在畦面上。

第二步就是往種植溝內鋪培養料，培養料要求鋪的均勻，鋪好的培養料厚度為2—3厘米。培養料中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，這些物質有助於羊肚菌菌絲、菌核以及子實體的生長。

這種栽培方法實施和管理起來比較方便，有利於水分、溫度的管理，雜菌的控制，可以起到營養作用。