冰激凌冷飲技術哪裡學

『壹』 想學甜品冷飲之類的手藝，去哪學最好

我院甜點課程：主要學習布丁類、各式冷、熱飲、糖水、燉品、芋圓系列、慕斯系列、班戟、鮮果乳酪、提拉米蘇等各類經典甜點製作，學完可獨立開店。

• 冷、熱飲：紅茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鮮果聖代等

• 布丁類：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁紅茶等

• 燉品：木瓜燉銀耳、木瓜燉雪蛤等

• 芋圓系列：芋圓蜜冰、芋圓紫米粥、芋圓仙草凍 、芋圓地瓜豆花等

• 甜點：原味慕斯、提拉米蘇、五穀聖代草莓乳酪慕斯、榴槤班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等

『貳』 哪裡可以學冷飲技術 哪裡有冷飲技術培訓了

現在不少地方都有教冷飲技術培訓的，一般當地地市都會有，不過真正要學好技術，還是建議找個規模大、出名的學校學習，這樣對以後是很有好處的

『叄』 哪裡有學奶茶冷飲技術，奶茶冷飲培訓多少錢

【點擊咨詢項目詳情】學習奶茶冷飲技術，推薦選擇咨詢食為先小吃實訓。奶茶冷飲培訓的價格各個機構都有差距，價格不一，機構教學的產品，機構的技術都有所不同，因此價格方面差距大，如果想要了解具體價格，可先進入點擊下方電話咨詢了解。

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練習材料的費用占奶茶培訓課程費用的很大一部分。如果想學習如何做好奶茶，則需要進行練習，動手練習的原材料成本高。這筆費用是學習奶茶費用的很大一部分。

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『肆』 哪裡學做冰淇淋，要最專業的

果仁冰淇淋
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具： 盆、電冰箱等。
製作方法： 稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸 牛奶→三者混均→冷凍。
牛奶冰淇淋
主要原料： 雞蛋黃、鮮牛奶、奶油、白砂糖、香精。
設備用具： 小盆、煮奶鍋、細目篩或紗布。
製作方法： 選料比例：鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。 將稱好的白砂糖放入小盆內；然後加入蛋黃，並充分攪拌。將鮮牛奶在鍋中煮沸，冷卻後慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，攪拌均勻，再放入鋁鍋中用微火慢慢加熱，使溫度保持在70℃～75℃，並不斷攪拌。停火後溫度逐漸下降，到一定稠度時用細目篩過濾（或用干凈的紗布），在濾液中加入適量的奶油和食用香精，然後裝入干凈的容器內進行凍結，即成。
工藝流程： 選料→糖、蛋混合→煮沸牛奶→奶、糖、蛋混合均勻→過濾→加奶油、香精→凍結。
用以上的方法，用不同的配方，還可以製成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、蘋果冰淇淋。
奶味冰淇淋的主要配方（每次10斤計算）：奶粉1.5斤，白糖1.16斤，明膠0.22斤，奶油0.1斤，生粉0.12斤，水7斤，香蘭素適量。
西瓜冰淇淋的配方（每次5斤計算）：西瓜瓤2.55斤（瓤打碎後去籽），白糖0.7斤，水1.75斤。
蘋果冰淇淋的配方（每次5斤計算）：蘋果1.5斤（去皮核後攪碎），白糖1斤，熱水2.5斤，香精少許。

『伍』 有什麼可以學到冰淇淋的地方

學做冰淇淋有好多地方，1、比如蜜雪冰城啦，飲悅工坊啦就是一些冷飲店。2、或者去一些甜點培訓學校或者小吃培訓學校等等 都可以。但是。一定要找對地方，因為有的地方做的冰淇淋確實好吃。

『陸』 成都哪裡可以學習冷飲技術，冷飲培訓學校哪家好

學冷飲的話，可以去新東方的金牛校區學習

『柒』 想學做冰淇淋那裡可以學

大街小巷售賣的冰淇淋成為了許多人喜愛吃的一種甜點和飲品，特別是在炎熱的夏季吃冰淇淋想必成為了許多年輕人士的選擇。但是街上售賣的冰淇淋中難免會添加大量的化學成分，吃起來會讓人們不放心，這時候在家中學習到製作冰淇淋的方法就非常有必要。接下來的文章就給大家講解了製作冰淇淋的幾種做法。

一、簡易冰淇淋

材料：牛奶、雞蛋、砂糖

製作流程：
1、鍋里先打4個雞蛋黃(只要黃不要白)放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鍾。
2、500克純奶燒開，倒進已經攪好的蛋糊里。開點小火，(保持在70度，不能開)不斷攪拌。
3、放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。
4、完成!
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。
適宜人群：
需要消暑、稍微補充能量的人群。
不適宜人群：
中老年人、兒童。
患有糖尿病、腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病的患者。
有三叉神經痛和頭痛的患者。
食用禁忌：
1、不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。
2、吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。
3、長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒和肥胖。

『捌』 在哪裡可以學習做冰激凌

在哪裡可以學習做冰激凌？
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解得更多。

『玖』 想開個冷飲店，不知道去哪裡學技術

想開冷飲店，建議你到專業的廚師學校去學相應的技術。冷飲技術培訓一定要選擇專業的學校，從學校規模、師資、設備、住宿，以及就業服務等方面來選擇學校，不但能學到技能，還有一份前景好的工作，建議到專業的廚師學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。