什麼技術可以代替蒸鍋

① 蒸粘豆包沒有蒸鍋拿什麼代替

用電餅鐺烤烙，也很好吃的。

② 蒸烤一體機能替代蒸鍋嗎

蒸烤一體機能替代蒸鍋。

蒸烤一體機比傳統的蒸鍋好用多了。智能化觸控，用它蒸魚，蒸饅頭，烤麵包，都可以。上蒸下烤可以縮短烹飪時間，蒸烤同時進行，同時它的蒸是蒸汽蒸，烤是炭火烤，精準控溫，大汽鎖鮮。它的腔體體積完全可以滿足家用做飯的需求，而且陶瓷腔體，易清潔耐劃耐磨，確實是一個腔體分區、蒸烤性能專業、便捷易用的蒸烤一體機。

③ 家裡沒蒸鍋但馬上需要，請問有什麼方法代替嗎（急！！！！！高分！！）

用筷子在鍋里搭個筷子網，東西放上邊，在鍋里放上水，然後加熱，就可以了

④ 農家樂用柴火蒸鍋代替電蒸鍋可行嗎

農家樂的情況下，用柴火蒸鍋代替電蒸鍋是可以的，但是前提是要規范地進行烹飪，這樣才可以達到更安全，以及更便利的烹飪要求，做出來的食材也會更美味一些，可以跟專業人士多學習一下。

⑤ 沒有蒸鍋拿什麼替代可以蒸饅頭

可以找一塊布潤濕鋪在籠篦上，也可以在籠篦上抹點油也不會粘鍋。

蒸制饅頭或其它食物時，籠屜里放的一層布，也叫籠布。不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上還可以保持食物的美觀。

怎樣才能不粘籠屜布：

1、饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3-5分鍾。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鍾再卸第二籠，如果依次卸完。

2、籠布用過後要洗凈，不要留下面屑，使用前用水濕透。

3、如用鋁制蒸格，可不用籠布，可先將籠篦洗凈擦乾，稍塗些食油，放上饅頭，熟後很易取出。

一般家庭主婦常為蒸饅頭、包子粘屜或粘屜布而煩惱. 若先在鋁屜上薄薄地塗一層豆油或葷油, 蒸熟後饅頭或包子完好 無損, 一點也不粘, 鋁屜也很好刷洗. 用此方法使用飯盒、電飯鍋、高壓鍋等炊具, 效果也很好。

⑥ 如果買不到蒸鍋可以用什麼代替 考慮過用帶眼的不銹鋼篩子,但大小不好掌握,用木條或塑料代替可以么

木條可以，又環保。塑料就盡量不要了。

⑦ 嵌入式蒸箱和蒸鍋一樣嗎

當然不一樣了都不是一個檔次的,從烹飪效果的角度來說蒸箱的優勢有
1，容量，嵌入式的大容量蒸箱，56升的大容量，完全能夠一次性烹飪聚會所需的食物量，而使用傳統蒸鍋則要重復蒸多次。

2，蒸箱出蒸汽更快，比起要很久才能上熱的蒸鍋，蒸箱產生蒸汽速度快，能做到迅速加熱。烹飪效率更高。

3，蒸箱的溫度和蒸汽是可控的，比起蒸汽不穩定的蒸鍋，蒸箱可以有效對溫度進行調節。烹飪模式更多，效果更好

4，蒸烤箱採用直噴式蒸汽，蒸出的食物是沒有回滴到食物中的冷凝水的，食物口感更好，更鮮美，營養不容易流失，烹飪不同種類的食物，也不會串味

⑧ 微波爐代替蒸鍋行么如果蒸鍋要用15分鍾，那微波爐呢要蒸豬肉的，可以么謝謝啦，拜託

可以用微波爐代替蒸鍋，只是要在腕上面負一層保鮮膜，一般都用烀到六分熟的肉，20分以內搞定。

⑨ 做包子時需要用到專門的蒸籠嗎，有哪些鍋具可以代替嗎

不需要

沒有蒸布的蒸煮器可以用食用油，烤紙，蒸煮墊，蔬菜葉，硅膠墊等代替。食用油：可以刷洗一層薄薄的食用油，如棉籽油，鉻香油等直接放在蒸鍋上，放上袋子蒸。烘焙紙：烘焙紙是一種豐富的植物硅油，附著在烘焙紙兩側的表面層上，手感覺光滑，可以高度防粘，保護食物完整。蒸墊：能力蒸墊避免蛋殼棒蒸現象的發生。

⑩ 蒸烤一體機能代替蒸鍋使用么

蒸烤一體機能代替蒸鍋使用完全可以的，因為像蒸饅頭蒸大米飯什麼的