想學技術請領導吃飯怎麼辦

❶ 怎麼請領導吃飯

一、不要當眾請。這是原則的原則，底線的底線。

你想，你當眾請領導吃飯，領導怎麼答應？領導答應了，別人會認為領導對你有所偏私，這種事兒，誰都不會干，更不用說領導了，所以說，請領導吃飯，一定要在沒有其他人的場合發出邀請。

二、不要在工作繁忙的時期邀請。

比如一段時間，整個單位都在忙著迎接某個檢查，這個時候，你就不要去忙中添亂請領導吃飯了，一來，領導忙於事務的時候，一般不會答應你，二來，領導還會認為你工作不踏實，別人都在忙著單位的大事兒，你怎麼這么閑，還有工夫請吃飯。

三、如果跟領導關系不算太近，可以找一位關系比較好的領導代為邀請。

如果你是剛進單位的新人，想請單位領導吃個飯，那麼你可以把這個想法說給你的直管領導，比如說你的科長，讓他代為邀請，這樣邀請的成功率會更高一點。

四、邀請領導吃飯，要有耐性。

如果邀請領導吃飯，第一次領導沒有答應你或者婉言拒絕，那麼你一定要在適合的時候，邀請第二次，一般以三次為限，第一次拒絕，可能是真的抽不開身，但是如果三次都拒絕，說明領導真的認為沒有必要答應你的邀請。這個時候，也就沒必要再堅持了。

五、約請時的技巧：

1、能去辦公室就不要在電話約請。這是對領導的尊重，也是為了約請成功。一般來說，電話約請，領導拒絕的可能性比較大。

2、如果領導辦公室有旁人，則要借口匯報工作，不要談及飯局。3，哪怕是有事相求，約請時也不要顯露。

3、約的時候不要問「王局，今天有時間嗎」。記住，領導的時間永遠沒有!所以，要講點技巧，讓領導不好拒絕，如:王局，今天賞個光讓我安排一下吧，好長時候不給您匯報工作了，怕是領導都把我忘了喲。

4、如果領導今天確實另有安排，則懂得敲定具體時間，如，「那就明天晚上如何?「

5、是否需要派車接，約請時要請示好領導，領導如果說不需要，則不要勉強，因為避嫌比吃飯重要!

❷ 在廠里想學技術請領導和師傅吃飯可以嗎怎麼請才好，要不要帶上班長

請師傅就可以拉 。交技術的還得是師傅。領導哪有時間搭理你啊。你所有人都請你拉。誰知道你跟誰好。所以沒有人想交你技術的

❸ 如何請領導吃飯

1、要提前預熱。

請客吃飯，不要「目的性」太強，平時不走動，遇到事情了再臨時抱佛腳，領導一般不願意給你這個面子，領導城府深，都明白怎麼回事。請客吃飯，功夫下在平時，為拉近關系預熱，以後再提請托的事項。

2、要提前做好以上「三門」功課。

請領導吃飯，一定要提前預定飯店和菜系。如果領導不去，大不了「退掉」。萬一領導爽快同意了，訂不到包間，豈不是尷尬，同時也讓領導感覺辦事不行、考慮問題不周全。

3、提前邀請作陪的人員。

作陪人員，如果有領導喜歡的人，領導的老關系，領導信賴的人，同時又願意幫助你的人，兩者兼具最好。請領導吃飯，要做好邀請兩三次的思想准備，不要害怕失敗，一次不行兩次，兩次不行三次。

4、應對領導詢問。

領導一般喜歡問這兩句話，「你還請了誰？」「你訂哪裡？」這代表領導有參加的傾向。你可以主動詢問領導，「領導，我特別感謝您的栽培，一直想請您吃飯，略表心意。昨天，正好遇到了張總，也想聚一聚。

他如果提幾個人最好，如果他會問「你定吧，你准備叫上誰呀？」就把准備邀請作陪的人說一說，看看領導的反應。領導暗示不想見的人，千萬別邀請。

5、確定參加人員、日期、地點、接送時間。

跟領導聊天過程中，基本掌握了領導的要求，然後再總結確認一下，「領導，那我就確定今天晚上六點，正好某酒樓開業，它的粵菜口碑很好。今晚還請了張總、李經理、王主任。我晚上五點去接您。」

❹ 想請領導吃飯怎麼邀請

趁周圍沒有其它人的時候邀請，不要讓別人認為是你拍領導馬屁。

❺ 我正准備到一家單位求職,要請領導吃飯,席中應當如何說話

滿臉笑意~態度謙虛！少說多動（不說話，多幫領導端茶敬水）多聽聽領導說，先對領導有一個初步的了解（打聽打聽他的喜好）沒打聽到就說說你了解到的該應聘單位的以往成績，多提提在領導的帶領下以往取得的成績（讓他她臉上有光）
關鍵是少說話，把話引子打開後，看他咋說，多敬酒（灌暈了他，自然他話就會多！這樣你就可以觀察到他一些情況了）
態度一定要謙虛，但說話要大大方方的！
冷場的時候就敬酒，不喝酒的時候可以說說菜品！說說你的家鄉名菜和許多無傷大雅的話題，隨便試探一下領導的愛好。只要試探出他的愛好就好辦！
總結一下：笑容可掬，恭維他的能力，試探他的愛好，適度展示你的能力（僅體現交際能力，別的千萬別亂露）大至如此~自己琢磨一下吧，隨機應變！

❻ 不會請領導吃飯怎麼辦

一位好的領導最希望員工的是好好工作，把自己的工作做好了就是對領導最好的支持。請領導吃飯之類的事，領導一般不會隨意接受並參加的。

領導不得接受下屬的宴請也是紀律要求。所以，不要在請不請吃飯上糾結了，干好自己的工作是對領導最好的支持。

❼ 想請領導吃飯需要注意些什麼嗎

領導要抽煙，你就馬上點煙，再把煙灰缸拿過來； 領導要喝水，你就注意摻水，喝到一半就可以摻了，注意酒滿茶半； 紙巾如果是包裝好的，要先拆開取出，方便使用，一半餐前發，有時服務員會發； 領導吃晚飯要用牙簽，你就馬上取。
一、邀請話，比如「X總，我有個問題想請深入教您一下，現在正好是吃飯時間，咱們邊吃邊談，希望您肯賞光。」
二、一般情況下，茶餐廳比較適合。
三、喊服務員上菜時，一定要先請對方點菜以示尊重。等對方點完了你再點。如果對方執意不點。
拓展資料：
坐對位置 和領導吃飯一開始入座，你就要注意讓領導們先坐你後坐，選擇在能經常走動、服務員上菜的地方，避免讓領導避讓上菜尷尬的局面,也可經常走動為領導們服務。 少說多做 接下來就是正式就餐了，應該注意讓領導先發話再吃，切勿見菜就吃。

❽ 如何約領導吃飯

【一】把握上司這么問你的心態。

你請上司吃飯。上司問你都有誰參加？首先，這是職場應酬的正常行為，不要想多了。其次，上司心裡已有想參加的傾向，否則，他直接婉拒，不會問你有哪些人參加了。再次，上司要根據你的回答，判斷是否要去，並直接答復你。

成熟的職場人，對飯局酒場等應酬，不再追求大呼隆，不再追求美味佳餚，而是更關注跟誰吃飯、什麼「局」（目的），注重安全和舒服，不想引起麻煩，也不想讓自己不痛快。

所以，你請客之前，要主動報告，什麼目的？邀請了誰？關於邀請的目的，千萬不要直話直說，你說我請您辦事，哪位上司也不願意參加。關於邀請人員，一定要避免有不合適的人同時參加。

不要等上司問你，而是在請客時就要提前說明。比如，上司，上次您幫助了我，我特別感謝，就是想請你吃個便飯，以表達感激之情。我的分量不夠，怕陪不好您，我准備邀請某某某作陪，您看可以嗎？

【二】下屬請上級吃飯的禮儀。

下屬請上級吃飯，上級都會覺得「你有目的」，不僅僅只是為了溝通感情，肯定是有事想托。作為上司，他謹慎一下也是有必要的。

作為上司，問你有什麼目的、有什麼客人，主要是有五點：

一是看看有沒有不願意見到的人？既要避免尷尬，也避免喝多了酒發生沖突等不愉快的事情。你要提前做好功課，不要同時邀請平時有矛盾的人。或者，可以提前請示上司，我請您吃飯，您看看再叫上誰作陪比較合適？

二是看看有沒有危險因素，如果有不熟悉不可靠的人，上司覺得不自在，也不安全，他就不會參加。所以，你要真心請上司吃飯，就不要安排上司不熟悉的人、口碑不好的人參加。否則，上司感覺不踏實，就不參加了。

三是看看有沒有平級和上級參加。下屬請出「大咖」出場撐面子，這可不是簡單關系，這個面子上司不能不給，當然上司也樂意接觸上級。平級不要同時邀請太多，否則突出不了上司的地位。

四是看看下屬是不是為朋友穿針引線而請客，避免「吃人嘴短」。不要自以為是給上司「做局」，邀請上司吃飯，實則給朋友請託事項，會讓上司很不高興。如果要為朋友出面，不如實實在在提前告訴上司，「我有個發小，關系特別好，他想認識您，求您辦點事，您看能不能賞我個面子。」上司認為這件事可以辦，一般也會給你這個面子的。

五是判斷下屬是不是有所「表示」（送li）。你想借吃飯契機，給上司表達一點「心意」。你要說，「這次我單獨請您，沒外人，小酌幾杯，匯報匯報工作」。上司立馬就明白你要借吃飯機會「表示」了。

【三】平級之間請吃飯的禮儀。

平級之間，互相請吃飯，一般都是為了溝通感情、促進合作。這種飯局，一定要以「朋友身份」邀請。邀請的時候，口氣要輕松隨意一些。

記住三句話：第一句，目的。我請幾個哥們吃個飯，沒別的事，就想放鬆一下。第二句，人員。我叫了某某某和誰誰誰，沒外人，就是兄弟小酌。物以類聚人以群分。第三句，你們還想叫上誰，尊重受邀人的意見。

【四】上級請下級吃飯的禮儀。

上級請下級吃飯，這還有啥禮儀？這是看得起你。一般有三種情況：一是上級也想要加深與下屬之間的感情，籠絡人心，鞏固關系。二是上級要給下屬安排任務，借酒給下屬鼓勵打氣。三是上級讓下級辦私事，不方便明說，通過吃飯方式交辦給你。

【五】請上司吃飯的基本話術。

請上司吃飯，這是「技術」，一定要懂上司的心理，採取「三步曲」：

第一句，請客的目的。王總，你經常培養指導我，我特別想感謝您，想請您吃個飯。

第二句，都有什麼人參加。王總，我酒量有限，怕陪不好您，我准備請張三李四王五作陪，您看行不行？您看還需要叫上誰作陪？

第三句，時間地點口味等具體事項。王總，我想定在周五周六周日晚上，您看哪天您方便？或者您哪天有空？您看您喜歡哪家飯店？我推薦這家新開的飯店，據說很有特色，行不行？

作為下屬，你按照這「三步曲」，把主要信息提前透露給上司，非常得體，非常禮貌。讓上司心裡有數，減輕心理負擔，愉快參加，從而達到你的請客目的。最後需要強調的事情，不要在喝酒吃飯時請託事項，事後到他辦公室再聊私事，否則，讓上司有壓力，心裡不爽，失去了請客吃飯的意義。

❾ 想約領導吃飯，怎麼說，才能讓領導更容易答應呢

員工請領導吃飯，領導發詢問還請了哪些人，這種情況下意味著什麼，許多人心裏面都七上八下，既擔心領導不太想去，又顧忌面子不得不去，這樣的吃飯達不到聯絡感情的目的，反而會讓領導心裏面不舒服。另一方面，是擔心領導想去，卻又不願意和某些人同餐，自己又不清楚到底哪些人能陪，哪些人不能陪，這種情況著實比較尷尬。

通常，請領導吃飯，只要職位相差不是太懸殊，不是太突然，領導都會很高興赴宴，一則給新人面子，二則也能和同事多一個聯絡感情的機會，就當是團建了，這樣的場合無論如何都能讓這個團體感情更好、關系更近，更有利於促進工作。至於領導問參加聚會的人員構成，也沒有必要過於緊張。可以提前和領導約一約，包括時間、地點、喜歡去的場合、喜歡吃的菜等，誠心誠意地邀請，領導也會適時表達自己的意見。順便和領導說一說自己想請來作陪的人員，當然一般都是同一單位或者同一辦公室的，問問領導合適不，還需要請誰，只要領導不是特別難纏，一般都不會提意見，隨主人安排。提前與和領導關系好的老職工私下問問，看有沒有什麼忌諱，或者特別不對頭的人，也可以在說陪同的名單的時候，注意領導的反應，盡量不要請不相乾的人，或者不適合的人，或者酒風差的人等。

初入職場，想請領導吃飯，怎樣才能保證領導滿意，達到請客的目的
如果領導直言不願意和誰誰誰一起，這證明領導把你當自己人，可以縮小范圍，提高檔次，做得更私密一些。這時候，就顯示出提前徵求領導意見的好處了，如果在問領導前就將此事嚷嚷出去，就會讓自己處於極為被動的位置。如果領導問清陪同的人後，又特意交待增加某人，比如主管自己部門的領導，或者來往頻繁的其他辦公室骨幹或者領導，這也是一個非常好的訊號，同樣也證明領導對自己的認可和器重，臨時起意請的這些人，都會對自己今後的工作和發展起到很大的助力，是可以和領導提到同一個位置等次，同樣需要非常重視。

在職場，能請領導吃飯是一件好事，但好事不能辦成無所謂的事，更不能辦成壞事。提前和領導溝通，充分征詢領導的意見，也可以和老職工請教，盡量把事情辦得更適當、更圓滿。新人不容易，賺錢更不容易，有錢要花在刀刃上，請客不能請出仇人來。

❿ 第一次請領導吃飯，怎麼搞

酒一定要備兩種以上！拿出來讓領導選一樣兩瓶（領導喝不喝也就是這兩種）讓領導挑人家不一定點出啥來（有水平的領導）看你的實力了！茅台、五糧液、紅花郎、都不錯！

打聽清楚領導的飲食禁忌！（不知道後面再說）帶上煙！一條+一包！領導最喜歡的牌子！一定要真煙！

菜！（有水平的領導）先推讓一下！然後會問問大家有沒有忌口的！這時要裝作自己是什麼都吃的動物那怕食物過敏！待領導點完再接過菜單問服務員最貴的菜！然後用手指指賣相豪華但不是超貴的菜！（聲東擊西！注意要看領導和事情大小決定,大事千萬別來這招）總的思路是把桌子擺滿！但也不要太誇張！現在的領導不是酒囊飯袋了！吃的比較精緻！再加上一些症狀所以一定要讓領導高興，最笨的方法是提前給餐廳的點單員溝通好！結合大家的忌口和經濟實力點領導最喜歡的！看似不經意的推薦其實都是領導的意思！

找好飯桌幫手！

喝酒！布菜！看領導喜歡了！能說會道的女孩最讓人放心啊！關鍵時刻敬酒領導也不好推辭！（女領導我還沒碰見過！）

飯桌上不談事！這是規矩！只是點一下！聊些領導擅長的！收藏！奧運！車子！軼聞！太多了！但最好是高雅的領導在外邊沒喝醉那都是講原則的！

吃完看領導意思！（在飯桌上不把領導喝高興這頓飯只能是報名飯了）打牌！KTV！桑拿！但是別隨便給領導安排余興節目！

最後把裝醉的領導送回家！（有車接的把煙酒帶給司機！給領導說一聲「一點意思！領導您笑納」別讓司機檢漏）第二天領導醒了打電話過去！領導就會心領神會了！後面的事情就好辦了！

一句話:禮多人不怪

請客吃飯的各環節

——座次

總的來講，座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。

如果你是主人，你應該提前到達，然後在靠門位置等待，並為來賓引座。如果你是被邀請者，那麼就應該聽從東道主安排入座。

一般來說，如果你的老闆出席的話，你應該將老闆引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。

——點菜

如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下「有沒有哪些是不吃的？」或是「比較喜歡吃什麼？」讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示「我點了菜，不知道是否合幾位的口味」，「要不要再來點其它的什麼」等等。

點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則：

一是看人員組成，一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。二看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。三是看宴請的重要程度。

若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

附一：中餐點菜指導——三優四忌

一頓標準的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨後是主菜，然後上點心和湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐後甜品，最後是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。

優先考慮的菜餚有四類：

第一類，有中餐特色的菜餚。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，並不是佳餚美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。

第二類，有本地特色的菜餚。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那裡宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

第三類，本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。

在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條：

1．宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，並且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳台及海外華人同胞時尤要注意。

2．出於健康的原因，對於某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風後遺症的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

3．不同地區，人們的飲食偏好往往不同。對於這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜餚，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

4．有些職業，出於某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務員在執行公務時不準吃請，在公務宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規定的標准用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。

——吃菜

中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。

中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一隻小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。

用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒准人家會反感：「說過不吃了，你非逼我干什麼?」依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時「咕嚕咕嚕」，吃菜時嘴裡「叭叭」作響，這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴裡亂摳。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。

用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。

——喝酒

俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節。

細節一，領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

細節二，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

細節三，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

細節四，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

細節五，記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。

細節六，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

細節七，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

細節八，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

細節九，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

細節十，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

——倒茶

這里所說的倒茶學問既適用於客戶來公司拜訪，同樣也適用於商務餐桌。

首先，茶具要清潔。客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不幹凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎麼還願意喝你的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。

——離席

一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人後，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。

常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一鬨而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的後果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然後離去便可。

中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他（她）去招呼，你佔了主人太多時間，會造成他（她）在其他客人面前失禮。

有些人參加酒會、茶會，當中途准備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鍾錯誤。

酒桌三十六計

總說：

1、真做假時得先真。以真遮假，假必先真。前題是你得有半斤白酒的量，男士半斤量是酒場最低准入門檻（低度白酒，目前絕大多數喝這個）。酒宴開始，眾人皆醒，不能摻假，喝下便是，做假好戲留在後頭。

2、施放煙幕不呈能。酒桌不當英雄，誰呈能誰多喝，誰多喝誰傻誰難受誰遭罪。不妨稍做痛苦狀，可憐兮兮自稱昨日已高，胃痛甚巨今仍不適也。為了哥們友情，還得喝！就算酒友不同情，也得杯下留情了。

3、只喝白酒不摻酒。喝了白酒再喝啤酒醉得快，酒場中人多數都是以喝啤酒為強項尤以少壯派為然，你咬定不喝色酒、啤酒，這樣白酒就可從容喝來先應付著，以觀酒場風雲之變幻潮流之走勢。最後眾人都不喝白酒而開喝啤酒時就是逼你喝啤酒，也就一杯半杯，摻假主動權仍在你手。

4、含在嘴裡吐在碗。不得不喝喝而不咽，趁無人不注意時吐出。也可借擦嘴是吐於餐巾上。功夫很重要，含酒能抽煙，含酒端茶杯（不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜葉及混濁狀免被發現），吐若干口後，借讓服務員換熱茶倒掉。

5、手急眼快倒在外。待三杯落肚，豪言壯語此起彼伏，此時可手撫酒杯把玩，觀察眾人注意所有人的眼球做洗耳恭聽狀，不時頷首會意做受益狀。伺無人看自己時，速度快幅度小，迅倒酒入自己的茶杯、食盤（盤中可先放菜若干餐巾紙以為遮蔽），條件好可倒地上。他人間敬酒時、共同舉杯仰頭飲酒時，也是往外倒酒的好機會。只要不往嘴裡倒，隨便哪兒都行。

6、只愛白酒不好色。MM總是酒局的一靚點，常引無數老小男人競折腰。酒場的游戲規則是酒話不如屁，酒精會暫時麻醉凡夫俗子的神經致短時自控能力降低，酒醒後起作用的是銀子絕不會是酒，改革開放了，男女都一樣的了。萬勿為色擾，自己先喝倒。還有別光看MM忘了倒酒，酒過三旬眼迷離者漸多，瞅女人便是米女心多有「旁註」，杯中酒自可隨意往外倒矣。

7、大口飲水胃中淡。酒對人體的心肝脾肺腎損害極大，為革命之本錢，菜亦可少用水不能不喝，可沖淡酒精度，亡羊補牢吧。