豬苓如何種植技術

⑴ 豬苓的種植技術

(一)概述

別名野豬糞、地烏桃、粉豬苓等。

為多孔菌科多孔菌屬植物豬苓 Polyporus umbellatus (Pers.) Fr.[Grifola umbellataPilat]

的菌核。性味平、甘、淡。有利小便，滲濕之功能。用於急性腎炎，全身浮腫，水腫，小便不利，熱淋，尿急，尿頻，尿道痛，口渴，飲水則吐，受暑水瀉，黃疸等病症。

(二)植物特性

豬苓為擔子菌綱多孔菌科，菌絲特化形成菌核。菌核呈長形塊狀或不規則球形，稍扁，有分枝乾薑狀，表麵灰黑或白色至淡褐色，凹凸不平，有皺紋或瘤狀突豐收，乾燥後堅而不實，斷面呈白色至淡褐色，半木質化。子實體從理於地下的菌核內生出。菌柄往往於基都相連或大量分枝，形成一叢菌蓋，總直徑達15厘米以上。菌蓋肉質，乾燥後堅硬而脆，圓形，中央為臍狀，表面近白至淡褐色，邊緣薄而銳，常常內卷。菌肉薄，白色。菌管與菌肉同色，與菌柄呈延生;管口圓形至多角形，每毫米3～4個。

(三)生長特性

喜肥沃濕潤、富含腐殖質、排水良好的萌坡熟地。豬苓在地面下5厘米溫度8～9℃時開始生長，15～20℃時生長最適，25～30℃菌絲停止生長，進入短期休眠，或者長出子實體，度過不良環境，以孢子繁衍生息。秋末冬初，地面下5厘米，溫度低於8℃又進入冬季休眠期。一年中4～6月和9～10月為豬苓菌絲的活躍生長期。

(四)栽培技術

1.選地整地

最好選擇海拔高度1000～2000米的林下，坡向東南或西南即半蔭坡，土層深厚、腐殖多，疏鬆的砂質壤上。植被物為樺木、橡、槭、樺等林下。

2.繁殖方法

目前人工栽培多栽小豬苓進行繁殖。

3.栽培時間

最好在春季3-4月或秋季7～8月，這時豬苓正度過休眠期進入生長期，密環菌也處在生長期，兩者可相互建立良好共生關系。

4.栽培方法

採用坑栽，一般坑深50厘米，長寬各70厘米。林下栽培，既防止破壞森林，又能給豬苓創造適宜的環境和防止水土流失。栽培前首先要培育好密壞菌的菌床或菌材，一般用長有密環菌的朽樹根、樹枝、樹皮作菌種和砍的新樹棒(粗約10厘米，長50～60厘米的短節)堆放在坑內，蓋土20～25厘米，溫度適宜，經過1～2個月即可使用。也可使用培育好准備栽天麻的菌材，或栽過天麻尚未腐爛又沒長雜菌的老棒來栽培豬苓。一窩用5根菌棒，下種菌核0.18千克。栽時選完整無傷的新鮮野生小豬苓，或把豬苓核分成小塊，每塊大小如核桃一般，用手指壓緊使菌核扯斷的菌絲斷面與菌材緊密結合。一根菌材上可壓放苓塊7～8個，栽好一根，用腐殖上把四周培好，不留空隙。以此類推，一般只栽一層，最好蓋腐殖土20～25厘米，略高出地面，兩年後可以採挖。

(五)採收加工

豬苓多年生習性，一兩年內產量不高，栽培三四年才是繁殖旺盛時期。收獲中要注意表面土層中的菌核。全年都可以採收，以夏秋季採收為好。色黑質硬的稱為老核，這就是商品豬苓，也就是第一代第二代豬苓。色澤鮮嫩的灰褐色或黃色豬苓，一般核體松軟，可作種核。

在收獲時要去老留幼，將已收獲的豬苓菌核去雜刷洗，弄得乾乾凈凈，然後在日光下自然晾曬，干後即可裝運銷售。用麻袋或竹籮裝，放乾燥處保存。

豬苓外皮烏黑光澤，體重，堅實，斷面潔白或黃色者為佳。(中國有機農業網)

⑵ 豬苓種植人，農村種植中葯材前景好，四川能種嗎

豬苓
栽培技術
1．選地整地
最好選擇海拔高度1000～2000米的林下，坡向東南或西南即半蔭坡，土層深厚、腐殖多，疏鬆的砂質壤上。植被物為樺木、橡、槭、樺等林下。
2．繁殖方法
目前人工栽培多栽小豬苓進行繁殖。
3．栽培時間
最好在春季3～4月或秋季7～8月，這時豬苓正度過休眠期進入生長期，密環菌也處在生長期，兩者可相互建立良好共生關系。

⑶ 豬苓怎樣種才能最大收獲

豬苓別名野豬食、野豬糞、野豬苓，為多孔菌科真菌豬苓的菌核，是我國傳統的稀有中葯材，味甘、淡，性平，主要含麥角甾醇、粗蛋白、可溶性糖分、多糖等，有利尿滲濕、通淋退腫等功效，用於小便不利、水腫、泄瀉、淋蝕等，還有一定的抗腫瘤、防治肝炎的作用。豬苓以野生品供應市場，近幾年產區過度採挖，野生品已呈枯竭之勢。現將其人工栽培技術介紹如下：

一、選地與整地

1、選地：在原始闊葉林、混交林或次生林中栽培，如樺、橡、槭、柞、柳等林下，不要栽在針葉林內。選擇海拔1000-2000米的陰坡地或半陰半陽坡地，坡度15-45度，土壤以厚20厘米以上的腐殖質土層為佳，微酸性土壤含水量要在40%左右，鹽鹼地和草炭地不宜栽培。

2、整地：選地後順坡挖窩（亦稱窖），長度70厘米，寬度60厘米，窩深18-20厘米，窩距50厘米。

二、材料（以每平方米計）

⑴豬苓菌種3瓶；⑵蜜環菌種3瓶；⑶菌材木棒直徑5-10厘米、長50厘米；⑷豬苓生長素；⑸闊葉樹葉；⑹樹葉和腐殖土的混合物。

三、繁殖方法

1、窩底鋪樹葉厚2-3厘米，將蜜環菌掰成1-2厘米的小塊均勻撒在樹葉上，再把豬苓生長素均勻撒在樹葉上，把菌材（木棒）擺在撒好蜜環菌的樹葉上，菌材間距3-5厘米，用混合物將菌材間距填平，將豬苓菌掰成2厘米左右的塊狀，均勻擺放菌材兩側和端頭上，然後蓋厚3厘米左右的樹葉，樹葉上蓋厚10厘米左右的腐殖土，最後窩頂再蓋樹葉。

菌種栽培豬苓的關鍵在於豬苓菌種的質量。優質豬苓菌種菌絲粗壯，表面有網狀菌根，菌絲萌發力強，成功率高，地溫15℃以上點播5天菌絲定植，20-30天菌絲向土中延伸呈根網狀，60天開始在樹葉及土層中形成白色球星幼苓。購買菌種應認清優劣，以免造成經濟損失。

2、溫度：豬苓在地下10厘米深處平均地溫達9.5℃即可萌發，在18-22℃生長最快，超過28℃生長緩慢，低於9℃、超過30℃停止生長。

四、採收與加工

1、用純豬苓菌種播種的成熟期約3年左右，（老方法栽培的為5-6年），當豬苓色黑質硬（稱老核）時，可於春季4-5月或秋季7-9月採收。

2、加工：將收獲的豬苓菌核去掉雜質，刷洗干凈，曬干，即為商品葯材。裝入麻袋或竹筐，放在乾燥通風處保存待售。豬苓外皮呈烏黑色光澤、體重、堅實、斷面潔白或黃色者為優級品 一般認為黑苓是三年或三年以上的老警，灰苓是二年生的，白苓是當年新生苓。菌核的顏色只能作為鑒定豬苓生長年限的參考，而不能作為惟一的依據。 2．生長發育對環境條件的要求 （1）地形地勢 野生豬苓多分布在海拔1000－2200米的次生林中。而雲南省的點蒼山，海拔2700－3400米的高山谷地，也有分布，認為與當地受孟加拉海洋性氣候影響有關。各地條件不同，坡向分布也有差異，一般東南及西南坡向分布較多，坡度在20－60度山坡均有分布。 （2）植被 豬苓主要生於林下樹根周圍，常見樹種有柞、樺、槭、櫞、榆、楊、柳、楓、女貞子等闊葉樹，或針闊混交林，灌木林及竹林內，以次生林為最多。 （3）土壤 在山林中腐殖質土層、黃土層或砂壤土層中，均有豬苓生長，但以疏鬆的腐殖土層中，生長豬苓為多，pH4.2－6.6。土壤肥沃，菌核大，分叉少，稱豬屎苓；土質瘠薄，結苓小，分叉多，甚至呈餅狀，稱雞屎苓。同一窩中豬屎苓分布在下層，雞屎苓分布在上層。 （4）溫度 豬苓對溫度的要求比較嚴格。陝西漢中地區，地下5厘米處的地溫在8－9℃時開始生長，平均地溫在12℃左右時新苓已經增大，月平均地溫14－20℃時新苓萌發最多，增長最快。22－25℃時，形成子實體，進入短期夏眠。秋末冬初，當地下5厘米處，溫度降至8℃以下時，則進入冬眠期。 （5）水分 豬苓對水分需求較少，土壤含水量在30－50℃時，適於豬苓生長。 （三）栽培技術 豬苓的栽培方法較多，但目前採用固定菌床栽培與活動菌材伴栽，這兩種方法較好，接菌率高，春栽當年即可生長新苓。 1培養菌材與菌床 （1）培養菌枝 選直徑1－2厘米的闊葉樹枝條，或砍菌材時砍下的枝條用來培育菌技。一年四季都可培養，但以3－8月份為好。北方地區應在4月中旬至6月初進行。南方氣溫高，在3月下旬至5月開始培育。先將樹枝削去細枝、樹葉，斜砍成7－10厘米小段。然後將樹枝浸泡在0.25％硝酸按溶液中10分鍾，以便有利於密環菌生長。挖30厘米深、60厘米見方的坑，先在坑底平鋪1層薄樹葉，然後擺放2層樹枝，覆蓋1層薄腐殖上（以蓋嚴樹枝為准）。採挖野生密環菌索，或選無雜菌污染已培養好的菌枝或菌材用作菌種，擺在樹枝上，覆土後在菌種上再擺2層樹枝，用同法培養6－7層，最後覆土6－10厘米，並覆1層樹葉保濕。大約需培養40天。

⑷ 人工種植幾號豬苓能高產,最佳方法有那些。

⑸ 有沒有種植豬苓的，來交流下經驗

不行啊，還是自己看看吧。

⑹ 豬苓子是如何種植的

豬苓一般採用半野生栽培模式。

⑺ 圖書名稱：豬苓種植，如何人工種植豬苓,豬苓種植技術視頻

詳細描述：《豬苓速生高產栽培新技術》2片/套內容簡介：豬苓是葯用菌，菌核為葯用部分，統稱豬苓。子實體從地下菌核長出，俗稱「豬苓花」，味道鮮美。本盤詳細地介紹了豬苓速生高產栽培新技術。重點講述「豬苓王」速生菌種生產技術、無土栽培新技術，仿野生栽培豬苓新技術以及豬苓產品深加工等，是食葯用菌栽培者、農業技術推廣站指導農民致富的良師益友。第一講：豬苓的形態特徵及生物學特性；第二講：栽培豬苓所需菌種的分離和培養；第三講蜜環菌菌枝、蓖棒的培菌；第四講：豬苓仿野生栽培新技術；第五講：豬苓無性繁殖新技術；第六講：豬苓有性繁殖速生栽培新技術。 《豬苓速生高產栽培新技術》2片/套+快遞=318 以上技術技術光碟包特快專遞郵費！款到發貨！3-7天到貨！訂購方式： 交通銀行6222600620020134816 中國郵政銀行6221504910000383064 中國工商銀行6222021702035771088 中國農業銀行6228480712105981112 農村信用社622991100705360121 收款人：張雪陽

⑻ 如何人工種植豬苓

豬苓種植技術
（一） 選地整地
選地：選擇陰坡林下，肥沃濕潤，富含腐殖質，排水良好的砂質土壤。
整地：可在選好的樹種下，於近根處挖長60厘米、寬50厘米、深45厘米的土坑，或將土地耕翻耙平，開穴待種。
（二）種植方法
培養菌材：選擇紅青岡、水青岡、椴樹、臭椿等樹種作菌材，於生新葉前採集直徑10厘米左右的樹枝或木段，每隔3-5厘米砍成魚鱗口。密環菌種廣泛分布於天然次生林 人工栽培的豬苓
中，於林下採集著生棕紅色的菌索作菌種，再將備好的木段與採集的菌材於3、4月間按3∶1的比例相間擺放整齊。然後將切成碎塊的幼嫩的密環菌索撒在上面，用腐殖土填空隙覆蓋，以不露木段為度，上面再蓋一層樹葉。按此要求堆積高1米左右，並在四周蓋土10厘米左右，上邊再蓋上樹枝、蒿草或樹葉即可。天氣乾旱時應適當灑水保持一定濕度。當年菌材即可培育好，備作翌年使用。
培植種苓選擇：採挖野生豬苓作種苓。選單體重15克以上，顏色較淺，呈灰褐色的嫩菌核掰成小塊。
培植時間：春秋兩季均可。春季於4-5月，秋季於9-10。
培植方法：先將兩季整好的坑底部挖松，鋪一層樹葉，將培養好的菌材按間隔6厘米左右擺於底層，於菌棒間放種苓5-8塊，使其靠近密環菌生長較多的魚鱗口上，再用樹葉填充空隙，按此要求每坑栽植2-3層，再覆蓋腐殖土，輕度鎮壓即可。也有的採取在培養菌材的同時栽植豬苓，此法將新材與菌種材相間擺放於坑內，再按上述要求栽植，這樣可縮短生產周期。菌材數量視其菌材粗細而定。
（三）田間管理
豬苓生 長白山野生豬苓
長對土壤水分要求比較嚴格。春季天氣乾燥時，要適當澆水。秋季雨水大時，要及時排水，防止積水。夏季氣溫過高時，要覆蓋樹枝、蒿草，以降低坑內溫度。（常用中葯材）
採收及加工
採挖分春、秋兩季進行，最好於休眠期採挖，一般10月底至翌年4月初。收獲時輕挖輕放，取出色黑質硬的菌核作商品。將色澤淡、體質松軟的作種苓繼續培養，連續使用3代後，其生長力減退應更換新的野生幼苓種。收獲後，除去砂土等雜物，曬干即可。
目前，室內培養豬苓正處在實驗階段，尚未應用於生產，其方法略。（常用中葯材）
儲藏養護
豬苓一般用麻袋包裝，每件30公斤左右，貯於倉庫乾燥陰涼處 豬苓，溫度30℃以下，相對濕度65-70%。商品安全水份10-13%。
本品較少霉變，為害的倉蟲發現有胸角蕈甲、葯材甲、毛薪甲、九節胸角蕈甲、銹赤扁谷蛾等。蟲蛀後商品輕泡，偶見霉斑。
儲藏期間，應保持整潔衛生，高溫季節前，進行環境消毒，減少污染源。有條件的地方密封充氮，使貯藏空間保持在10-15%，二氧化碳15%左右，進行養護。發現霉跡、蟲蛀，及時晾曬；嚴重時用磷化鋁、溴甲烷等熏殺。（常用中葯材）
有黑、灰、白三種顏色，分別稱作黑苓、灰苓和白苓。
生長一年以上的豬苓菌核，表皮為黑色有光澤，質地緻密韌性強，斷面白色或淡黃色，部分可萌發菌絲；灰苓表麵灰或灰黃色，光澤暗，有一定的韌性和彈性，斷面白色，在適溫條件下萌發很快，可作葯用或留作無性繁殖用種；白苓(即幼苓)皮色潔白，手捏易碎，斷面嫩白可萌發菌絲，含水率高，烘乾後呈米黃色。
這三種顏色的豬苓並不是單獨存在的個體，通常是一體共存，它只是代表不同的生長發育階段，在同株或異株每個生長階段的增長體差異很大，也就是說，不能依其個體的大小來衡量它的生長時間。

1、關於蟲害的問題

在豬苓栽培的段木上發生了各類不同的蟲害，據分析，大多是蟎類以及馬陸等害蟲在作怪，防治辦法很簡單，使用辛硫磷葯物，按說明的最低濃度配對後澆入栽培堆即可，一般為1000倍左右，此後注意預防，比如清理周圍環境、斷絕蟲源等，也可每3～7天對周圍噴灑一次殺蟲葯物，即可預防和切斷害蟲來源渠道。

2、關於段木發生雜菌的問題

段木由於速效營養較低，一般雜菌不易對其形成侵染，但當栽培半年左右，段木長期在無光、潮濕的環境中，也是很容易遭到雜菌侵襲的，一般多為木腐菌類雜菌，即真菌，預防措施為選擇優質菌種、掌握合適的水分、溫度等條件使蜜環菌健康生長，並盡快與豬苓密切接觸，形成良好的共生關系，但是，一旦發生雜菌，可將菌材塗刷100倍左右消毒王溶液，然後即可照常管理。

3、關於豬苓消失的問題

打開栽培堆，找不到豬苓的大菌核，甚至連小菌核也沒有，這就是所謂「豬苓 消失」。
原因有三：
一是無性栽培用的豬苓 (菌核)種有問題，或者感染病毒病菌、或者失去活性，被蜜環菌「吃掉」；有的可能是有性栽培用的豬苓菌種老化、退化，或者在運輸途中受熱等不適條件失活，導致栽培後其營養被蜜環菌吸收殆盡；
二是蜜環菌菌材屬於多代培養，本身沒有供應營養的能力，使豬苓沒有營養來源而消失，或者有性栽培用的蜜環菌種老化退化引起的抗性低，無法給豬苓 進行營養供給
；第三，如果豬苓種和蜜環菌種沒有問題，很大程度上，就是管理不當，如水分問題，蜜環菌可以在水中正常生長，而豬苓 則要求土壤含水率在30%～40%，水分稍大，豬苓 因通氣不足而不能從蜜環菌菌索上吸收營養，水分過大，豬苓 因通氣不足而失去活性，這時，蜜環菌菌索就會很自然地從豬苓 菌核中吸收營養，最後導致豬苓 的「消失」。
一般可以安排半個月左右澆水一次即可滿足豬苓 對水的需要。

4、關於生長速度慢的問題

屬於長周期生物，一般需要三年左右才能長成，栽培半年時間，豬苓跟小塊生薑差不多大，屬於正常情況。一般條件下，蜜環菌菌索需要大約兩個月左右時間才能與豬苓 密切接觸，此後還要經歷一個營養與反營養的階段，然後才能進入正常供應階段，半年時間能夠長成小塊生薑大小，此後還有兩年多時間，一般單塊重量可達250克以上。

5、關於溫度問題的正常生長溫度，在14～28℃之間，達到30℃以後，就會自動進入生理休眠期，所以夏季管理，更應當心。盡快在栽培堆上覆蓋樹葉、雜草或草苫等，給豬苓創造一個舒適的生長環境，是獲得高產的有效措施。

（1）溫度管理： 作為一種真菌，其與蜜環菌形成的寄生 與反寄生 關系或稱共生關系，基本上確定了它們的習性相仿的特點，一般情況下，當溫度達到12℃以上時，二者開始萌發，達到14℃時豬苓 即開始膨脹長大，蜜環菌才能夠進入正常生長代謝階段；
此後隨著溫度的提高，如達到26℃以上，二者的生長均受到抑制，達到30℃時，即進入高溫休眠。根據該特性，可以進行合理地調控，比如適量澆水降溫、遮陰降溫等。實踐表明，遮陰降溫是對豬苓 生長有著極好的促進作用的，所以，野外選擇栽培地點時必須要在樹蔭下，但是，即使在荒山上或裸地上，也可採取搭建陰棚、種植長蔓型植物等方式予以遮陰。
總之方法很多，只要根據具體條件合理設計與操作，將豬苓 生長的土層中溫度控制在28℃以下，即可滿足其生長需要，這是夏季管理。冬春季節則應採取適當覆蓋草苫、柴草、秸稈類，或在栽培溝上搭蓋塑膜等進行增溫，各種方法均可，目的是增溫、保溫，只要使土層內保持12℃以上，豬苓 即可緩慢生長。注意盡量不要使溫度降至8℃以下（零下20度不死亡），以最大程度地延長豬苓 的生長時間。

（2）水分管理：苓種或菌種等在運輸操作中不可避免地會受到某些外力的撞擊、揉搓等，導致其帶傷播種，正常條件下，傷口癒合需要約5天左右，因此，播種後不要即時用水，約一周後方可澆透水；此後，根據土質狀況及氣候狀況，約每7~10天澆一次水，使沙土濕潤；沙土含水率一般在30%~40%之間。注意春夏之交季節如有乾熱風、大旱天氣等，則應加大澆水頻率，並需每月應至少灌透水一次，否則將因過度乾燥使蜜環菌菌索生長緩慢、活力降低或死亡。

（3）保護管理：

第一，遮陰管理。遮陰的主要作用一是降溫，二是防止水分過量蒸發流失，如在室內栽培，不存在遮陰問題。但在山坡、果園及平地的栽培時，則必需採取遮陰措施，主要方法：依靠原有樹木的遮陰、種植長蔓型植物搭架遮陰、搭架後利用秸稈、雜草類遮陰、植草皮、直接在栽培溝上覆蓋秸稈、柴草等。

第二，蓄水、排水。野外尤其山坡栽培豬苓 時，春季乾旱時，應將栽培坑（溝）下遊方向稍加圍高，以利保存和利用水分，但當汛期雨水頻繁且雨量較大時，則應將栽培坑稍加屯高，以免存水。

第三，豬苓 生長過程是其菌核的膨大過程，需要相應的土壤通氣性，因此，應防止人畜踐踏，尤其大牲畜的踐踏，將使栽培坑被踏之下陷，既破壞了豬苓的生長微環境，又使之下凹積水。

（4）通風管理：該項管理主要針對地下室、防空洞之類場所，該類場所的最大不足之處是通氣性差、濕度高且穩定，因此，應予定期通風，尤其夏季高溫高濕季節，通風換氣不僅排除其中二氧化碳等廢氣，而且還可順便降低其濕度，從而為豬苓 生長創造一個良好的條件。

⑼ 求豬苓的種植技術

栽培技術

1、菌種：豬苓的菌核依其生長年限及成熟度，分為老苓、黑苓、灰苓、白苓四種。老苓、黑苓、灰苓均為商品苓，一般作中葯材進行加工利用，或直接作為中葯入葯，或進行提取生產成葯；黑苓也可直接入葯或製成葯；一般無性栽培時，多用灰苓作種，有時也可用黑苓，白苓系新生的嫩苓，生活能力極差，一般不宜作種用。有性栽培即使用豬苓菌種進行栽培，詳見後述。

栽培豬苓的另一必不可少的菌種就是蜜環菌，一般可使用蜜環菌種直接伴栽，也可先培育菌材，然後播種豬苓，兩種方法均可。蜜環菌種及菌材的培育技術可參考天麻栽培技術。

2、豬苓無性栽培：系指苓種不經過有性育種（繁種）階段，而使用豬苓菌核即其苓塊組織直接播種的栽培方式，生產上一般使用灰苓作苓種用於栽培，基本程序及操作規程如下：

（1）栽培季節：除土壤冰凍無法下種外，其餘季節均可實施栽培，尤以每年11月至來年5月為最佳。

（2）栽培場所：半陰半陽的山坡上、樹林下、苗圃林蔭下、葡萄架下、果樹下、普通閑置平房、防空洞、地下室或半地下室、廢棄山洞、閑置養雞棚、廢舊磚瓦窯等場所均可，但要求栽培場所內在汛期不得長期積水。

（3）土質要求：室外栽培時，最好選腐殖土層較厚或偏沙性土質，但底部為偏粘性的土質，該類土質養分充足、通透性好、利於排水，或者其底部粘性土質又利於保水保肥，防止流失。室內栽培時應予調配沙土，腐殖土可直接使用，也可按土沙7：3比例混勻後使用；腐殖土資源缺乏地區，可使用菜園土或蔬菜大棚土與河沙按6：4比例混合使用。注意覆土材料應使用葯物處理後再予使用。

（4）苓種選擇：使用灰苓或黑苓均可，一般可選100克以下的豬苓菌核，但生產中往往難以滿足要求，故可將大塊菌核從其離層處掰開，或者從其延伸生長的細部掰開，使用均勻的50～80克苓種，應注意菌核自身無病、無蟲、色澤正常、無碰痕傷斑等，每平方米栽培面積准備1千克左右。

（5）蜜環菌選擇：使用蜜環菌種加段木栽培時，選用優質、健壯的蜜環菌種2瓶、鮮（濕）段木40～50千克；或者菌種1～2瓶、菌枝3～5千克、段木40～50千克；使用菌材直接栽培時，每平方可准備菌材45～50千克。

（6）樹葉准備：凡是闊葉樹種如楊、粟、柳、桐、果樹等樹葉均可，用量按栽培面覆蓋10厘米厚的數量准備，一般可用干樹葉堆集後噴水，使之充分濕潤、軟化為宜。

（7）栽培溝（窩、畦）修建：

室內栽培：可使用空心磚或紅磚之類「干打壘」形式砌高約40～50厘米，寬100厘米左右，長度不限。底層墊沙土（見土質要求）30厘米厚，對畦內噴灑800倍多菌靈（粉劑），進行殺除雜菌，2～3天後即可用於栽培。

室外栽培：在山坡上可選20～50度的土山坡，挖深30～50厘米、長寬約1米左右的栽培坑，並將坑底挖松約20厘米左右。注意要點：一是要有適當遮陰度，最好在6～8月份時遮陰度在60～80％，以免土層直曬後水分大量流失，使熱量傳導至坑內，影響豬苓及蜜環菌的生長或生存。二是坑深以斜坡下部的深度為准。

在林蔭下、果園內、平地上的栽培：可挖深30～50厘米、寬60～100厘米、長度不限的栽培溝。

在裸地上或遮陰度嚴重不足的平地上栽培：栽培溝可參照林陰下挖建，可以採取種植南瓜、絲瓜等長蔓植物遮陰的方式，也可在栽培溝表面覆以秸稈、雜草予以遮陰。總之，以盡量減少地表水分蒸發為目的。

平地上的栽培，關鍵的要素是選擇的地塊應盡可能達到既保水、又不積水的要求，這就要求該地塊的土壤質地應疏鬆、但又不是漏水漏肥的純沙質土，並且在汛期土壤滲水性較好、地表不形成積水，具體可根據情況考慮選擇。

在防空洞、山洞、地下室等場所的栽培：可參考室內栽培方式進行。

（8）苓種選擇；一般應使用100克以下的灰苓作為苓種，最小為30克，大者亦不超過100克；沒有灰苓時，可使用黑苓，但需進行掰塊，一般每塊可控制在70～120克左右。注意要點：仔細檢查，用作苓種的灰苓或黑苓，塊不得自身攜帶病菌及害蟲類。

（9）栽培操作：使用蜜環菌菌材栽培：在栽培畦（窖、溝）底排放一層間隔7～15厘米的菌材，有條件者可先鋪一層2～5厘米厚的樹葉，然後即排放菌材，填充沙土，與菌材持平，採取大約平均分布的辦法，在蜜環菌菌索較多處排播苓種，一般每平方面積上可排播10個左右，並注意苓種之間的距離應基本差不多。播上苓種後在上面撒鋪一層已經預濕的樹葉，約2～5厘米厚度即可；然後再排放一層菌材，填沙土至與菌材持平後，再播入10個左右苓種，要求同上。撒鋪一層樹葉後，填沙土約15～20厘米厚度稍拍實。山坡上栽培時，應使栽培窖表面稍有凹陷，以便盡量接收雨水，並同時使周邊植被茂盛，既保持水土，又使之遮陰。在林地、果園等平地，則應根據土質、地形以及季節等合理確定其凹凸，比如土質偏砂性時，適當使之凹陷，土質偏粘時，則應適當凸起，以免積水，並且，汛期一般應使之稍有凸起，也是為了避免積水。在室內栽培時，則不必有此顧慮，直接覆平、正常管理即可。

使用蜜環菌種栽培：或因來不及培育菌材、或因運輸不方便等，可使用蜜環菌種加段木直接進行栽培，生產效果不錯。基本操作程序同菌材栽培法，只是用段木替代菌材，並在段木上適當「砍花」或打孔，以使蜜環菌能盡早地對段木形成侵染，早日長出菌索並與苓種結合。注意要點：一是蜜環菌種繁殖（繼代培養）代數要少、菌齡應適當，老化、退化的菌種一律淘汰；二是菌種播入時應塞進段木的砍口或鑽孔內，盡量結合緊密；三是段木砍口只破壞其皮層即可，不必深入木質部，砍口應斜向進行，使皮層外翹，以便塞入菌種。

3、有性栽培：所謂有性栽培，就是採用生物技術如孢子分離、組織分離等手段，分離出豬苓的非組織塊莖菌種，該菌種保持其菌絲體形態和特徵，將其與蜜環菌結合後生長出豬苓菌核即其塊莖組織。其菌種的分離有兩種基本方法，即組織分離和孢子分離，分別簡介如下：

（1）菌種製作：組織分離：即業內所說的菌核分離或塊莖分離。基本方法為：首先，製作接種用培養基，配方為PDA培養基中加入麥芽糖15克、蛋白腖5克、磷酸二氫鉀3克、硫酸鎂2克、食母生4片、維生素B11片，常規操作，製成斜面或平皿，熏蒸待用。其次，選取剛剛挖出1～2天、無病蟲害附著、健壯、飽滿、新鮮的灰苓，使用清水沖洗後，於無菌水中浸洗5分鍾，使用0．3％新潔爾靈沖洗表面後，進入無菌操作階段，即可帶入超凈工作台，然後使用0．2％升汞溶液擦洗表面，待用。第三步，手術刀經灼燒滅菌後，將豬苓菌核表皮組織削去一層，每削一次更換一隻刀片，再將內核組織切成3～5毫米厚的片，縱向切至2毫米寬、長度為3～5毫米。預先配製0．2％金黴素溶液，將豬苓種片從中蘸一下即可取出，隨即用接種針、鏟接入培養基試管或平皿中；注意整個操作過程應符合無菌要求。接入試管的菌核組織塊，在25℃條件下經約3～5天，即可萌發出新生菌絲，再過約3～5天，其氣生菌絲即可深入基質內，培養基外的氣生菌絲約15天左右即可變為褐色，開始老化，正常生產應在氣生菌絲為白色、並有部分基內菌絲時，開始轉接二級種，或者在氣生菌絲占據斜面2／3左右時進行低溫保存，待轉接。

孢子分離；即利用豬苓子實體所產生的孢子作為種源，既可先培養純菌絲，亦可直接將孢子進行播種。基本方法有三種：第一種是習慣做法，將豬苓所產生的子實體（豬苓花）成熟後晾乾，打碎成粉，該菇粉中即有大量豬苓孢子存在，栽培時將其作為種源播入即可。第二種是將豬苓子實體鮮品直接打碎後播入。第三種是採用孢子分離技術獲得豬苓純菌絲，按一、二、三級的菌種製作程序進行常規生產，最後使用其二級或三級種作種源，與蜜環菌進行同播即可。

（2）栽培方式：程序及操作基本同無性栽培，只是豬苓種源有所不同。一般可按每平方栽培面積2瓶的用量使用。

（3）注意要點：首先，取得豬苓子實體後，應使用無菌水進行沖洗，以防表面帶有雜菌或活蟲及蟲卵等；其次，在進行打碎之前使用升汞溶液沖洗一次，晾乾後再打碎處理。第三，獲取孢子進行純菌絲培養時，應密切觀察，25℃條件時每天至少檢查一次，以防某些病菌被其菌絲掩蓋；第四，提前作好計劃，周密安排時間，以防菌種老化。第五，有性栽培時，要求將段木鑽孔後，將豬苓菌種塞入孔中，以最大程度地保持其活力。

4、管理措施

（1）溫度管理：豬苓作為一種真菌，其與蜜環菌形成的寄生與反寄生關系或稱共生關系，基本上確定了它們的習性相仿的特點，一般情況下，當溫度達到12℃以上時，二者開始萌發，達到14℃時豬苓即開始膨脹長大，蜜環菌才能夠進入正常生長代謝階段；此後隨著溫度的提高，如達到26℃以上，二者的生長均受到抑制，達到30℃時，即進入高溫休眠。根據該特性，可以進行合理地調控，比如適量澆水降溫、遮陰降溫等。實踐表明，遮陰降溫是對豬苓生長有著極好的促進作用的，所以，野外選擇栽培地點時必須要在樹蔭下，但是，即使在荒山上或裸地上，也可採取搭建陰棚、種植長蔓型植物等方式予以遮陰。總之方法很多，只要根據具體條件合理設計與操作，將豬苓生長的土層中溫度控制在28℃以下，即可滿足其生長需要，這是夏季管理。冬春季節則應採取適當覆蓋草苫、柴草、秸稈類，或在栽培溝上搭蓋塑膜等進行增溫，各種方法均可，目的是增溫、保溫，只要使土層內保持12℃以上，豬苓即可緩慢生長。注意盡量不要使溫度降至8℃以下（零下20度不死亡），以最大程度地延長豬苓的生長時間。

（2）水分管理：苓種或菌種等在運輸操作中不可避免地會受到某些外力的撞擊、揉搓等，導致其帶傷播種，正常條件下，傷口癒合需要約5天左右，因此，播種後不要即時用水，約一周後方可澆透水；此後，根據土質狀況及氣候狀況，約每7～10天澆一次水，使沙土濕潤；沙土含水率一般在30％～40％之間。注意春夏之交季節如有乾熱風、大旱天氣等，則應加大澆水頻率，並需每月應至少灌透水一次，否則將因過度乾燥使蜜環菌菌索生長緩慢、活力降低或死亡。

（3）保護管理：第一，遮陰管理。遮陰的主要作用一是降溫，二是防止水分過量蒸發流失，如在室內栽培，不存在遮陰問題。但在山坡、果園及平地的栽培時，則必需採取遮陰措施，主要方法：依靠原有樹木的遮陰、種植長蔓型植物搭架遮陰、搭架後利用秸稈、雜草類遮陰、植草皮、直接在栽培溝上覆蓋秸稈、柴草等。第二，蓄水、排水。野外尤其山坡栽培豬苓時，春季乾旱時，應將栽培坑（溝）下遊方向稍加圍高，以利保存和利用水分，但當汛期雨水頻繁且雨量較大時，則應將栽培坑稍加屯高，以免存水。第三，豬苓生長過程是其菌核的膨大過程，需要相應的土壤通氣性，因此，應防止人畜踐踏，尤其大牲畜的踐踏，將使栽培坑被踏之下陷，既破壞了豬苓的生長微環境，又使之下凹積水。

（4）通風管理：該項管理主要針對地下室、防空洞之類場所，該類場所的最大不足之處是通氣性差、濕度高且穩定，因此，應予定期通風，尤其夏季高溫高濕季節，通風換氣不僅排除其中二氧化碳等廢氣，而且還可順便降低其濕度，從而為豬苓生長創造一個良好的條件。

採收與加工

1、採收時間：利用蜜環菌菌種或菌種進行人工栽培時，一般2～3年即可收獲，而野生豬苓。採收的感官標準是：開穴檢查，黑苓上不再分生小（白）苓或分生量很少，甚至豬苓已散架時，可及時予以採挖。如果蜜環菌菌材的林質較硬，或使用的段木較粗，可以只收獲老苓、黑苓及灰苓，留下的白苓繼續生長，如因段木已被充分腐解、不能繼續為蜜環菌提供營養，則必須全部起出，重新進行栽培。

2、採收季節：一年四季均可採收，如果是規模化栽培，可分批採挖，也可隨用隨挖。但是，北方地區在12月至來年2月期間採收時，應選擇晴好天氣，並採取適當的保溫措施方可，否則，盡量不在該季節採收，以防凍傷。2～11月份，除雨天外均可安排採收。

3、采後處理：收獲後的豬苓，首先必須進行分級，灰苓可直接用於無性栽培播種。老苓、黑苓則按其個體大小分級，利於統一安排加工；其次，將黑苓用清水沖洗，將不慎採挖破損的黑苓用作分離菌種，或切塊後作為無性苓種，個體完整無損的，則用於曬制加工，根據溫候狀況一般曬5～10天即可曬干，使含水率達10％～12％時，即可作為商品出售或保存。豬苓也可採用烘乾的加工方法，時下最先進的當屬遠紅外烘乾機，但該設備一次投資約需10多萬元，適合種植面積在5000平方米以上的生產者

⑽ 種植豬苓有前途嗎

豬苓有很好的發展前景。不僅具有利尿和抗菌作用，經研究發現有抗癌作用，需要量將會逐年增加。同時人工栽培豬苓已基本成功。我國森林資源豐富，適宜栽培的土地較多，發展生產潛力很大。
豬苓生產存在的主要問題是：野生資源保護工作沒有跟上，群眾連年採挖，資源越來越少；栽培面積小，單產低，收益少，發展緩慢。因此，應切實加強資源保護工作，指導群眾合理採挖；要進一步加強科研工作，研究推廣優質高產栽培技術，積極擴大種植面積，逐步形成生產基地，確保醫葯衛生事業日益發展的需要。（常用中葯材）
70年代至80年代生產情況：
豬苓商品來源於野生資源。新中國成立後，列為三類品種，由市場調節產銷。40年來，全國豬苓生產不斷發展，收購量逐年增加，購銷同步增長，屬於可以滿足供應的品種。
豬苓購銷變化不大，呈現相對穩定，逐年上升趨勢；雖然1970年收購量有所下降，仍能保證市場需要，未出現過積壓和脫銷情況。1980年中葯材市場放開後，由於價格的變化，豬苓購銷大幅度上升，1983年收購127多萬公斤，銷售70多萬公斤，創歷史最好水平。（常用中葯材）