哪裡有煲仔飯技術可以學

1. 煲仔飯哪裡可以學

臘味煲仔飯的做法

食譜配料：
大米適量，廣式臘腸100克，小油菜適量，香蔥汁、蒜汁各50克，色拉油2大匙，蚝油1大匙，糖1小匙，特級醬油1大匙，胡椒粉1小匙。

製作方法：
1.泡好的米放進煲仔鍋，加熱水，水量控制在比平時燜米飯的水量稍少些，讓米飯稍硬；
2.煲仔鍋加蓋放火上直接加熱，不時觀察鍋內變化，待米飯差不多把水吸收進去時，用小勺盛色拉油沿鍋內檐、米飯的邊際淋油；
3.把火開到最小，不斷傾斜和旋轉鍋，均勻加熱鍋的每一個側面，此時鍋內劈啪作響，在鍋內壁形成一層焦香的鍋巴；
4.炒鍋燒熱油少許，將蒜汁和臘腸爆香後加糖和蚝油，燒一會熄火待用；
5.鍋內水氣基本全無時，往米飯上放上臘腸和小油菜，澆少許醬油(隨個人口味)，把火開大，加香蔥汁，待水氣快消失時蓋蓋兒同時關火，臘味煲仔飯即可，食用時撤胡椒粉調味。

愛米煲仔屋

愛米煲仔屋

出餐時間12分40秒，全程電腦控制點火關火，省時省力，大大提高了出餐速度，

2. 想學習製作煲仔飯的技術，在哪裡可以學習，多久能學會呢

想要從事煲仔飯餐飲生意的人大多會考慮煲仔飯製作工藝的問題，學習煲仔飯製作技術可以通過多種途徑，想要學習煲仔飯製作技術的人群也不一樣。

1，已經在經營煲仔飯生意的，長期單一的煲仔口味和煲仔飯製作工藝已經無法滿足顧客需求的，這時候希望去學習不同的煲仔飯製作工藝已達到增加客源的效果。

2，傳統的煲仔飯製作工藝無法滿足人們對就餐的速度要求，明火土灶製作煲仔飯速度慢，無法解決顧客的等餐問題，此時可以通過引進新的製作工藝來解決這些問題。

3，學習煲仔飯技術一方面可以尋找專門的餐飲技術培訓學校，這類學習方法需要學員繳納一定的學費，而且學習的煲仔飯技術單一，如果是新手從事煲仔飯餐飲生意的可以通過加盟的方式來經營一家煲仔飯加盟店，通常加盟公司會免費提供煲仔飯技術培訓，而且是帶有該品牌特色的煲仔飯技術培訓，可以避免製作工藝的單一，缺乏特色。

3. 哪裡可以學做煲仔飯的

網上就可以學做煲仔飯
做法
大米200g
輔料油適量
鹽
適量
臘肉
50g
臘腸
1根
雞蛋
1個

步驟

1.油菜一把，臘肉臘腸適量，雞蛋一個，香菜蔥花適量

2.臘肉和臘腸系干凈切片

3.煮飯

4.蓋上蓋，火不要太大，煮滾，

5.飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸

6.飯差不多熟磕一個雞蛋

7.准備煲仔飯的調料，碗里倒入生抽，再燒熱油，倒在生抽里即可

8.另外煮好的菜心一起放到煲仔飯上，再淋上生抽，撒上香菜蔥花即可

9.臘味煲仔飯

4. 想學做煲仔飯哪裡教的好

學習煲仔飯最好是選擇一個正規的小吃學校去培訓下，選擇小吃學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施百設備，師資水平。要學到技術，學校的硬體設度施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教問學模式，實踐課程答多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天內只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多了解一下就知道了

5. 求煲仔飯的做法，東莞可以去哪裡學到這門技術

煲仔飯的做法：
1.將米洗好泡水半小時。臘腸切片泡水5分鍾。
2.青菜過水燙熟。
3.鍋中抹油，米再放入鍋中放入適量的水。大火燒開，立刻關小火，煮成8分熟。
4.放入切好的臘腸，打入雞蛋，放上姜絲，蓋上蓋子悶10分鍾。
5.關火後倒入調料。
6.放上燙好的青菜即可。
在東莞就去煌 旗學，那裡的師傅做煲仔飯很不錯，還見到挺多他們的加盟店的。

6. 想做煲仔飯生意，要去哪裡去學習煲仔飯製作技術呢

很多想要從事餐飲行業的商家都有以下幾個令人頭疼的點，一則不知道當下經營什麼樣的餐飲類型會比較容易切入餐飲市場；二則是關於餐飲店鋪的選擇；三則是餐飲技術學習問題，當然這些問題都是在經營者資金充足的狀況下才可以進行的。想要做煲仔飯生意關於學習煲仔飯製作技術的問題一般也有以下幾種途徑：

3，不管通過什麼方式去學習煲仔飯製作技術，主要是看經營者是否具備餐飲行業的經營經驗和相對充足的資金預算等等，餐飲經營經驗豐富的商家一般會選擇自主經營，而經營新手一般通過加盟的方式去經營煲仔飯生意會更加容易上手。

7. 南充哪裡可以學煲仔飯味道又正宗的地方

在學校學習吧，老師都是手把手教學，雖然要花點錢，但是學到的東西正宗，學校裡面的老師都是有證件的，師資大，沒有技術的根本進不去，而且也怕砸了學校的招牌

8. 學煲仔飯哪裡正宗

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。雖然是廣東的特色名菜，但也受到全國各地的人民喜愛，尤其是年輕人非常吃。想起瓦煲里食材滋滋的美妙聲音，真是惹人的美食！而且用瓦做成的「煲」，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。還有吃煲仔飯的時候，一定記得嘗嘗煲底鍋巴的味道，又香又脆哦～

大家可以去專業的地方學習

9. 煲仔飯製作技術哪裡學

學煲仔飯技術到深圳神舟小吃啊，那裡是老牌的培訓機構，一對一的教學哦！深圳龍崗坂田民營市場下車即到！