學做面條技術哪裡比較好

Ⅰ 我想開面館，應該去哪裡學，哪裡有教面條技術的

那就要看你想學習哪個地方的面條小吃了，四川的擔擔面，安徽的板面，湖北的熱乾麵，還有蘭州的拉麵，鮮族冷麵，這些都是很有名望的面條小吃，都是很多的人願意吃的，還有很多的面條技術，只要是你可以交技術學費，哪裡的面條小吃都是會願意教你的，就看你自己的選擇了

Ⅱ 開面館去哪裡學技術

想開面館，可以去這家面館當學徒，也可以去一些西式糕點學校學習，想做中式糕點還是西式糕點。
開面館去哪裡學技術？想開面館，最好去面館做學徒，賺點學徒錢，學點技術。
開面館去哪裡學技術？想開面館，就地取材，可以去當地的面館小吃店學習技術。
一般廚師學校都會開設面點課程，或者你也可以完全學習中餐專業。當然可以找一些創業類的來學習！
哪裡開面館最好？去專業的烹飪學校學技術就行了。麵食系列:面條系列:重慶小面、豌豆拌面、牛肉麵、肥腸面、孜然鱔魚面、江湖雞胗面、酸菜滑肉面、特色鴨血雲吞面、香辣豬手面等。米線系列:花甲米線、過橋米線等餃子，雲吞面系列:醬香包子、白玉饅頭、蔥花捲、空心麻球、蛋黃流沙包、雞蛋酥麻花、奶味南瓜餅、椒麻凍、農家香葉包、芝麻生煎包、壽桃包、奶味小籠包、椒鹽卷等。建議去烹飪學校精讀，時間更短，學習內容更全面。

Ⅲ 想學做面條去哪裡培訓好

目前，想學好面點，也就兩種途徑
去店裡當學徒，或者就找個培訓學校
如果你學面點，只是個人興趣愛好，可以去店裡學，或者在網上找些教程視頻，邊看邊學
如果你想系統的學好面點，作為以後的職業發展，建議去培訓學校，做完整、專業的培訓

學面點，作為事業發展，為什麼不建議去店裡學？

第一：學習的時間很漫長
店裡通常是以學徒名義招工的，能讓學好技術，還有工資發？
別美了，店裡不是做慈善的，招你進去目的就是雜工，主要工作也就是打掃衛生、洗洗刷刷工具
畢竟，沒有哪個店老闆（除非是自己親戚朋友），願意看到，這低工資招來的雜工，在短期內偷師學完後辭職跑路的
明明一個月就能學會的面點技術，能拖你一兩年

第二：學的技術不全面
比如說你目前所在的店只賣饅頭、包子，但是沒有糕點、面條，那你肯定也學不到這些，想學只能去別的店

第三：對未來職業發展影響很大
店裡開門是做生意服務客人的，不是專業的教學機構，沒有完整教學體系，你在學習過程中知識吸收容易斷層，基礎功底薄弱，對你以後技術能力提升影響很大

達爾文有句名言「物競天擇，適者生存」
目前不管是中式還是西式面點，行業市場已經飽和，並不缺人，缺的是有技術能力的人，如果你技術能力不到家，不管以後是開店還是去打工，被淘汰是必然的

所以，如果你打算從事面點行業，建議花點學費，去面點培訓學校報個培訓班，做系統、專業的培訓，學的扎實、快、輕松

不過，因當前面點培訓行業缺乏標准和規范，存在很多不正規培訓學校，在這類學校中培訓容易出現各種隱性消費、教學質量風險問題，更別說就業保障，創業扶持了
這也就是為什麼很多人吐槽，在學校培訓學習面點，學費花了不少，技術還沒學到的真實原因

這可以從該校的背景、實力、師資、教學模式、課程設置等多方面辨別，這點需要多注意

~謝謝邀請，如果大家還有什麼不懂的，都可以問我，看到會回的

Ⅳ 想創業開個面館，去哪學技術比較好呢

學習麵食技術主要來至於3個渠道，一個是知名的面館，一個是麵食加盟機構，還有一種就是麵食培訓學校，這3個地方都可以學習麵食技術，但是各有優劣。川菜美食培訓匯總結了近年來學員學習麵食技術的經歷，給與大家在創業學麵食技術時的一些參考。

（1）到面館實體店學麵食技術的優劣

如果說哪裡可以看到生意那麼實體店面館就是最好的選擇。實體店學麵食大多人看生意學技術，但是在實體店學習技術比較困難的是，第一實體店面館會不會教技術，第二收費會不會漫天要價，第三可以說的最重要的是實體店面館老闆會不會為了避免競爭不教真技術。至於會不會教，教不教得好，後期有沒有支持這都是後話。

新手開面館要到哪裡學
（2）麵食加盟機構學麵食技術

可以說學麵食技術最坑的就是這種麵食加盟機構，因為麵食加盟實際上就是控料，收不收品牌費、管理費都是另說的。我們知道做麵食生意是比較簡單的，只要能做好面紹子，煮好面，兌好湯底，一碗面就能輕松做出來。但是加盟機構卻是將製作麵食的核心調味品做成獨家供應的品種，要做加盟口味的麵食必須要這些調味品才能做出來。而對於創業指導這塊只是聽過極少數的支持，大部分還是靠創業者自己做，其意義並不大。

Ⅳ 學麵食去哪裡最好

學麵食去哪裡最好
建議來專業的廚師學校學習，在學校不僅可以學到很多的面試，也可以學到很多的小吃，對未來的發展也很有幫助

Ⅵ 學做面條培訓去哪裡

麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。製作的方法不同營養素損失也有所不同。麵食的製作技術一般有三步。學麵食技術可以到海南新東方烹飪學校。

一是攪拌，混合，攪拌的幾個特殊名詞與動作包括：1.起泡2.攪打3.摺疊4.揉
二是發酵與整形。攪打完的時間內，酵母菌可發酵作用，以產生二氧化碳,這些被釋出的二氧化碳因受限於麵筋的網狀結構而形成氣孔，使面團體積漲大.基本發酵後可 割面團成固定的大小，再滾圓。
三是做成。這是最後一步驟，把麵食煮熟、蒸熟、炸熟、烤熟、燜熟。

Ⅶ 哪有學做麵食好點的地方

專業的烹飪學校是可以學習到很多的麵食技術的。
麵食系列：
面條系列：重慶小面、豌雜面、牛肉麵、肥腸面、孜然鱔段面、江湖雞胗面、酸菜滑肉面、秘制鴨血抄手、香辣豬手面等；
米線系列：花甲米線、過橋米線等
餃子、抄手系列
面點系列：
醬香包、白玉饅頭、蔥香花捲、空心麻圓、蛋黃流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜餅、尖椒老麻涼粉、農家香葉包、芝麻生煎包、壽桃包、奶香小饅頭、椒鹽花捲等。
建議去烹飪學校集中學習，時間短，學習內容更全面

Ⅷ 去哪裡學做麵食好呢

面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

成都麵食技術培訓哪家好？面條系列技術教學包含：牛肉麵、肥腸面、排骨麵、番茄牛腩面，擔擔面、勾魂面、宜賓燃面、炸醬面、素椒面、姜鴨面、香菇火鍋雞面、四川涼面、豌豆雜醬面、甜水麵、辣子雞面、泡椒雞雜面、渣渣面、酸菜肉絲面、重慶小面、兔子面、泡椒牛肉麵、鱔魚面、雞雜面、擔擔面、豌豆炸醬面、酸菜肉絲面、三鮮面、雜醬面、生椒牛肉麵等等。

Ⅸ 想學做面條去哪裡培訓好

學面條就到專業的麵食學校學習！
面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，較後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到。
1、實操炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制；
2、講述配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧；
3、實操各種小菜的搭配方法與技巧等；
4、實操各種調料的認識及采購信息；
5、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工；
6、實操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的製作；
7、實操牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法；
8、實操肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的製作；
9、根據學員經營地口味，調制出當地口味；

Ⅹ 在哪裡可以學習做面條

可以自己做面條
做法步驟：

第1步、麵粉500克。

第2步、加入雞蛋三個。

第3步、先把雞蛋和水，鹽，在麵粉的一半上調成麵糊。

第4步、然後再和其餘的麵粉攪拌均勻揉成光滑的面團。靜置10分鍾。

第5步、靜置好的面團。

第6步、桿成薄麵皮。

第7步、桿成的麵皮。

第8步、像疊扇子一樣把麵皮疊好。

第9步、刀切麵皮，自己想要多寬就切多寬。

第10步、切好的面條。

第11步、切好的面條。

第12步、鍋內燒熱加油放蔥爆香，加水加所備調料，待水燒開放面條煮熟，出鍋。
小貼士：
1、面團一定要和的硬一點。這樣桿好的面條不易粘連。