高山栽培技術有哪些

A. 高山番茄栽培上應掌握哪些關鍵技術

番茄喜溫而不耐熱，故在我國許多平原地區的7～9月中旬栽培番茄極為不易，而此時，在長江流域及其以南地區的海拔600～1200米的高山上，7～8月的日平均溫度僅22～25℃，最高溫度28～32℃，最低溫度18～20℃，恰好適合番茄的生長發育，從而近幾年來，許多地方均開發了高山番茄。但高山的土壤條件、地理位置、交通條件、栽培管理水平等並不理想，對番茄生產有一定的制約。因此，在高山番茄生產中，應注意以下幾個關鍵問題。

（1）土地選擇 宜選擇海拔600～1000米的高山，在這樣的海拔高度內，海拔較低時可選擇北坡進行栽培，而海拔較高時以西坡為宜。當海拔高度和坡向確定後，還應選擇耕種3年以上、土層深厚、富含有機質、pH5.5～7.0的旱地種植番茄。

（2）選擇適宜的品種 高山栽培番茄時，選擇品種宜掌握抗病性好（尤其是早疫病、葉霉病、灰霉病、青枯病）、耐貯藏和運輸、生長勢強等原則。

（3）適時播種，培育壯苗 一般在4月下旬～5月上旬播種，採用營養缽育苗，苗齡應控制在30～40天左右。

（4）進行土壤改良，並結合整地施足基肥 一般的山地不僅土壤有機質含量低，而且偏酸，故結合整地每畝施生石灰50～100千克，溝施腐熟有機肥1500千克、復合肥40～50千克及菜餅50千克。其它的田間管理，如定植密度、追肥、病蟲害防治、整枝搭架、保花保果等與一般的番茄栽培相似。

（5）採收 高山番茄多為異地銷售，為便於運輸、降低路途損耗，應在轉色期，甚至綠熟期採收。在採收時，必須嚴格去除果蒂。

B. 高山紅景天的栽培技術

管理應針對其生長習性加強水、肥及溫度的管理。生長期適量澆水保持床面濕潤，在雨季來臨前要挖好排水溝，避免床面積水，夏季高溫天氣應適當遮陽避免陽光直射。高山紅景天苗期生長速度較慢，及時除草。當小苗生長不旺盛時可適當施入少量腐熟的農家肥或磷肥、鉀肥。播種當年秋季植株乾枯萎後，在苗床覆蓋厚度2.5cm左右的防寒土，有利於植株越冬。第二年春季移栽，在幼苗萌動前將幼苗挖出，按根系大小分級後移栽。

C. 長瓜的長瓜高山栽培技術

（1）苗床准備 選擇至少2年內未種過瓜類蔬菜，土層深厚，土質肥沃，排灌條件好，管理方便的地塊作苗床。播種前15天，每平方米施腐熟有機肥5千克。
（2）播種 高山栽培的長瓜上市時間主要在7月下旬到9月下旬，所以播種期一般在5月下旬至6月中下旬。播種前先將種子放入55℃的水中燙種15～30分鍾，再在室溫下浸種24～36小時。由於瓠瓜種子較大，不行假植，播種間距要大，一般為6厘米×8厘米。播種時應澆足底水，使8～10厘米土層達到水分飽和狀態。播種後覆蓋0.5～1厘米厚的營養土，然後在上面覆蓋一層稻草。
（3）苗期管理 出苗後及時揭去覆蓋的稻草。為防暴雨危害，可搭建小拱棚，以便雨天覆蓋，但晴天要揭去棚膜，以增加光照，同時防止高溫傷苗。 （1）地塊准備 選擇海拔在500米以上，並在2～3年內未種過瓜類作物，土層深厚，土質肥沃，排灌方便的地塊種植。播種前每畝施2500千克充分腐熟的豬欄肥，再加45%復合肥30千克。整地作成連溝1.5～1.6米的畦。
（2）定植 出苗7天左右，瓠瓜一葉一心時定植到大田。每畦栽培2行，株距50～60厘米。宜在晴天定植，栽後用淡人糞尿點根。
（3）直播 因長瓜苗期較短，如前作收獲時間較早，種子量充足，也可進行直播。直播的方法是每畦挖2行播種穴，穴距50～60厘米，穴深3～4厘米，並澆足底水，把已浸種催芽的種子播於穴中，每穴播1～2粒，種子間距離3～4厘米，覆蓋營養土或焦泥灰1～1.5厘米厚，然後在播種穴上覆蓋稻草等物防雨淋和保持土壤水分。
3.田間管理
（1）查苗、補苗、間苗 定植後要及早進行查苗、補苗，每穴留壯苗1株，並加強苗期管理。對於直播田，如發現幼苗出土，要及時去除稻草等覆蓋物，並及時進行間苗。
（2）中耕 在瓜蔓上架前進行一次中耕，以求疏鬆土壤，去除雜草。
（3）鋪草 長瓜，根系分布淺不耐乾旱，中耕後應在畦面鋪草，使之不露出畦面土壤，以利於提供良好的生長發育環境，降低田間濕度，減少病害和草害。
（4）追肥 長瓜生育期內需要充足的肥水供應，但生長前期應適當控制肥水，以縮短節間距離，防徒長；開花結果期加大肥水量，以促進瓜條的發育。第一次追肥在第一次摘心後，每畝施復合肥5千克，加水600千克，促側枝生長。第二次追肥在結第一檔瓜時，每畝施復合肥10千克，加水1000千克。採摘期，每采一次瓜追一次肥，追肥量一般為復合肥10千克，加水1000千克。
（5）水分管理 生長前期適當控制水分；開花結瓜期多澆水，保持土壤濕潤；高溫少雨季節應注意灌水，以避免土壤過分乾燥；多雨季節要注意排水。
（6）搭架 長瓜對光照要求高，在陽光充足的條件下，病害少，生長和結果狀況好而產量高，所以長瓜以搭架方式栽培為好。當蔓長40厘米左右有5～6片真葉時，在離每個植株約8～10厘米處，向畦內斜插一根長2.5米以上的架材，在兩根架材交叉處扎一根橫架材綁縛成人字架；為了便於側蔓攀緣，須再於人字架插竿中間綁縛2～3道橫架以利於爬蔓，材料可用竹梢、樹枝、草繩等。
（7）整枝 長瓜主蔓發生雌花較晚，而側蔓1～2節即著生雌花，主要依靠側蔓結果，所以要在其長到7～9片真葉時開始摘心，以促進側枝的生長。整枝時保留2條最強壯的側蔓，當側蔓結果後，對側蔓再進行摘心，促孫蔓生長，以後任其自然生長或根據具體情況再摘心一次。
（8）疏瓜 長瓜的商品瓜要求瓜條直，瓜形美，瓜形不正的會失去商品價值。為了增加商品瓜比率，提高經濟效益，應及時疏去瓜型不正的幼瓜，以減少養分浪費。同時要及時排除影響長瓜正常發育的因素（如被架材卡住等）。

D. 高山羊齒的栽培技術

（一）光照
高山羊齒不同生長期，對光線的要求不同，生長初期即抽芽期，光照強度由12 000 lx逐步到20 000 lx ，要防止光照過強，多遮蔭，當高山羊齒的葉片生長到4 片左右，光照強度20 000 ～ 30 000 lx ，最大光照強度不要超過35 000 lx ，光照太強宜產生葉片灼傷，葉色不正常，可採用鋁箔的遮陽網進行遮蔭、降溫，尤其是夏季晴天11: 00 ～ 15: 00 的光照。在高山羊齒的休眠期也要保證一定的光照時數，增強植株的抗逆性。若在生長期間光線不足，則植株生長速度減緩，葉片瘦弱，葉柄細長，植株顯得萎蔫。
（二）溫度
高山羊齒喜溫暖的氣候，生長在18 -25℃比較適宜，當氣溫低於5℃時出現休眠，能短時間忍受4℃的低溫， 0℃ 時發生凍害，而溫度在30℃以上時生長停滯，也出現休眠。
（三）濕度與水分
高山羊齒忌悶熱乾燥，在夏季需多通風、遮蔭、增加空氣濕度，通風時要注意水分供給，使環境中空氣新鮮且不幹燥。高山羊齒喜濕潤環境，整個生長期需要較高的空氣濕度和土壤濕度。抽芽期更需較高的濕度，要求空氣相對濕度為70%-80%，此時的氣溫應調控在18-20℃，保持盆土濕潤但不能積水，見干見濕的澆水方式也行，但注意不要讓基質干透，這樣會影響芽的生長速度，造成抽芽不整齊。隨著葉片的生長，要注意溫度與濕度的變化，溫度升高，噴霧增加，澆水也增加，氣溫在 21-26℃時，高山羊齒進入生長旺盛期，濕度控制在65%-70%，要保持基質充足的水分，當氣溫在10-12℃時，濕度控制在45%-50%左右，要保持基質見干見濕，逐步減少澆水，當氣溫低於8℃時，要注意控水，降低濕度，控制盆土濕度。一般中午前後澆水。
（四）施肥
高山羊齒喜肥，但根系細弱，不宜施重肥，要薄肥勤施。生長初期，用N：P：K：Mg= 10：5：15：2 的配合肥100 mg/kg 澆施，EC 值在0. 7 左右，生長旺盛期用N：P：K：Mg=15：5：20：3的配合肥200 mg/kg澆施，EC 在1.2-1.5左右， pH為6.2-6.5 ，3 次肥水後澆1次清水，充足的氮肥會使植物生長旺盛，不足會使植株老葉呈灰綠色並逐漸變黃，葉片細小。

E. 高山和高原地區大白菜栽培技術有何特點

河北省北部的沽源、尚義、康保、張北等縣、鄂西山區、秦嶺地區、甘肅部分地區，海拔1000～1600米。這些地區氣候冷涼，年平均氣溫為 1.2～3.5℃，全年無霜期80～110天，年降雨量 220～400 毫米。耕地大部分為沙質壤土。根據這一氣候特點，要栽培好大白菜，必須正確把握生長季節，選擇合適品種，並採用適合於當地的栽培管理措施。

（1）品種選擇 選擇生育期短的早中熟品種，同時還要選擇冬性強的晚抽薹品種。

（2）確定適合的播種期 一般應控制在6月22～30日之間，最遲不宜晚於7月4日。

（3）注意合理的栽培密度 應根據不同品種的要求選擇適宜的行株距。一般每畝3500～4500株。

（4）及時防治蟲害 大白菜三大病害在這些地區危害較輕，但蟲害危害較大，注意綜合防治。

F. 高山栽培甜椒應掌握哪些措施

甜椒整個生長期間，適宜的溫度范圍為12～35℃，低於12℃就需要覆蓋保溫，超過35℃需要採取降溫措施。而在我國長江流域及以南地區，夏季炎熱，最高溫度可達33～35℃以上，持續時間也長，在7、8月份，甜椒不能正常生長。然而，夏季高山氣候比平原涼爽，氣溫比平原低，形成了明顯的季節差。因此可以抓住這個季節差，充分利用高山夏季冷涼的氣候種植甜椒等蔬菜，改善平原地區夏季蔬菜供應。

當然，不是所有的高山都能栽培甜椒的。一般能栽培甜椒的高山，應具備以下條件：長江流域及其以南地區海拔500～1000米高山；土壤肥沃，有機質豐富，pH值在5.5～6.5范圍內，能灌水，排水，選擇已開墾種植3年以上的沒有連作過茄類的旱地；交通方便。

高山甜椒栽培管理上應掌握以下技術措施：

（1）品種選擇 由於高山栽培的甜椒是集中某一地區栽培，供應全國各地。所以宜選擇耐貯性好，抗性強，生長勢旺，結果性好的優質豐產品種，如茄門甜椒、加配3號、加配5號等。

（2）培育壯苗 採用塑料小拱棚育苗，4月中旬浸種催芽，9～10天出苗。2葉1心（約5月上旬）時，一次性假植進缽，繼續用塑料薄膜覆蓋。發根前，溫度要求較高，發根後，白天溫度略為降低一些，並加強通風透光，5月下旬拆去小拱棚，6月上旬定植大田。

（3）合理密植 一般山地上土壤較貧瘠，植株生長不旺，坐果早，宜密植，做成連溝1.4米寬的畦，種2行，株距為30～50厘米，每畝種3000～5000株。

（4）施肥 定植前，在畦中間開溝施足基肥，每畝用腐熟廄肥2000千克，復合肥150千克，並用人糞尿在種植行打底。定植後，澆施點根肥。在生長前期看苗施肥，促進早發。結果期，尤其是採收期，要重施追肥，每采果1～2次，追肥1次。全生育期要追肥5～6次，每次每畝用尿素5～6千克，最好是復合肥6～7千克，或用人糞尿澆施。

（5）畦面鋪草 定植還苗後，整平畦面，用稻草或乾草覆蓋可以起到防止雜草滋生，降低土溫，保持土壤濕潤的作用。

（6）防治病蟲害 青枯病和病毒病是高山甜椒的主要病害。發病范圍廣，損失大，應採用綜合防治措施。另外，高山甜椒也有炭疽病、小地老虎、蚜蟲、棉鈴蟲、斜紋夜蛾等，都需及時用葯防治。